Блюда из сельдерея

Очистить от, нарезать. Сварить и и их. с сельдереем в смесь салатной.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать. Сельдерей вымыть, нарезать. Сложить все ингредиенты в блендер и взбить в однородную массу. Если суп кажется слишком густым, добавить немного кипяченой воды. Приправить виноградным уксусом. Полить оливковым маслом. Посыпать сверху нарезанной петрушкой, сахарной пудрой и положить лед.

Сельдерей, очистить, соломкой, 2-3 мин подсоленной воде откинуть дуршлаг. и отварить и соломкой. же огурцы. продукты, заправить .

Свеклу сельдерей, отварить,. Все нарезать, перемешать заправить.

Очень нарезать. Нарезать на брусочки. и морской, смешанной толченым.

Свеклу и сельдерей тщательно вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.

Капусту нашинковать, немного и руками выделения. Корень очистить натереть крупной. Яблоки . Сразу добавить массу капусту. продукты, посолить, зеленью выложить салатницу.

Нарезанную зелень сельдерея и укропа смешать с тертой морковью и зеленым луком. Салат заправить солью и выложить в салатницу.

Морковь и сельдерей вымыть, очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить воду, соль, накрыть крышкой и тушить 20 мин.

Стебли кусочками 2 см отварить воде полумягкости. сельдерей дуршлаг. в или сковороду, хорошо его, сельдерей, сахар соевый. Тушить среднем, постоянно, до пор вся не.

Корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать мелкой соломкой и немного спассеровать на растительном масле. Яблоки, лук, помидоры очистить от кожуры и мелко нарезать. Для заправки смешать лимонный сок с солью. Выложить все продукты в салатник, полить заправкой и перемешать. Украсить зеленью сельдерея.

Корневую часть сельдерея нарезать мелкой соломкой, зелень порубить. Банан также нарезать мелкой соломкой. Продукты перемешать. Для заправки смешать растительное масло, уксус и соль. В салатник положить листья салата, на них выложить сельдерей с бананами, полить заправкой. Дать пропитаться 15-20 мин и подавать.

Отличное решение постного обеда. Варим суп овощной с сельдереем и капустой. Просто и вкусно.

Воду . Лук нарезать,, сельдерей петрушку кубиками, нашинковать. овощи в воду, соль немного масла варить готовности. подачей зеленью.

В воду крупу размешать. натертые крупной морковь сельдерей. каша, добавить нее, зелень,, перец довести готовности.

Из сварить. Затем достать, отделить костей нарезать. нарезать. Сельдерей, и очистить нарезать. Так нарезать. Бульон нагреть, когда закипит, в соль, овощи грибы. овощи готовы, в куриное и и еще 5.

Налить в и до, затем горох, и на огне 30 мин., сельдерей лук кубиками. масло сковородке спассеровать овощи. этого переложить суп, перец соль, крышкой готовить 40-50.

Замоченную фасоль. Морковь корень вымыть, и на терке. измельчить. соединить сельдереем, . Салат солью, и маслом.

Орехи, яблоки отваренный нарезать. Все смешать, лимонный и .

Подготовленные, морковь, сельдерея яблоки соломкой. корень рекомендуется в воде, он свежесть. лук, капусту с и же с овощами яблоками. посолить, сметаной украсить.

Сваренный кожуре очистить нарезать. Лук, сельдерей петрушку соломкой натереть крупной. Все потушить слабом в до сельдерея. соуса яйцо, в взбивания уксус, и масло. овощи соусом,, прогреть 5-10. Подать стол горячем.

Сельдерей и картофель сварить до готовности, очистить, нарезать тонкими ломтиками, заправить солью, уксусом и сахаром. В салатник положить попеременно слоями заправленные картофель и сельдерей. Каждый слой поливают небольшим количеством майонеза. Перед подачей на стол полить салат оставшимся майонезам посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или рубленым зеленым луком.

Морковь соленые нарезать, сельдерей – мелкими, перемешать, зеленью залить.

С сельдерея снять кожицу, нарезать его тонкими ломтиками, положить в кипящую соленую воду и варить до готовности. Готовый пропустить через мясорубку (сделать пюре), добавить желтки, яйцо, сметану. По вкусу посолить, поперчить. Этой смесью наполнить форму, хорошо смазанную сливочным маслом, поставить на водяную баню на 1,5 часа.

Сельдерей яблоки на терке. компоненты, заправить. Сверху зеленью .

Сельдерей нарезать, лимонным, смешать натертыми крупной брюквой яблоками, сметаной. посыпать укропа петрушки.

Сельдерей морковь или соломкой, лимонным, прибавить орехи, майонезом, .

Сельдерей отварить (не разваривая), очистить, срезать кончик, выбрать середину. К мясному фаршу добавить нарезанные кубиками шпик, лук, посолить, поперчить. Этой массой нафаршировать сельдерей, положить на сковородку, дно которой устлано кусочками шпика, и запечь все в горячей духовке в течение 15 минут. Полить готовый сельдерей образовавшимся во время жарения соком, положить на каждый корень по ломтику сыра и снова поставить в духовку. Как только сыр расплавится, сельдерей выложить на широкое блюдо на листья зеленого салата.

В отдельной посуде (соуснице) подается соус, приготовленный из муки, сока, оставшегося от жарения и сметаны. Перед подачей на стол к соусу следует подмешать сырой желток. На гарнир подается отварной картофель.

Пряную зелень можно хорошо сохранить без стерилизации, если ее смешать с солью. Тщательно перебранную и вымытую зелень порезать ножом на кусочки длиной 1,5 - 2,5 см и тщательно перемешать с солью - на 750 г зелени 250 г соли. Смесью плотно заполнить банки и оставить их на 1 - 2 дня неукупоренными. За это время зелень несколько осядет. Добавить сверху еще немного соленой зелени ( можно взять из других банок ) и укупорить банки. Хранить их желательно в прохладном помещении. В законсервированной зелени не происходит брожения, поэтому хорошо сохраняется ее натуральный аромат и цвет. Такую зелень можно употреблять зимой везде, где обычно применяют свежую зелень. Так как в ней много соли, то блюдо, в которое ее добавляют, можно не солить или солить меньше.

Морковь сельдерей, очистить вновь, нарезать и в 30 масла, стали. Залить 1 горячей или и поварить. поджарить масла, она золотистый, положить суп варить 8 — 10. Опустить него 20 масла снять огня. взбитыми простоквашей яйцами.

, суп черным и зеленью.