Капуста морская

Рис и морепродукты обычны и привычны в стране восходящего Солнца. "Солнечную" тему можно развить, создав из креветок, ламинарии, риса и моркови вот такую "картину".

Свеклу, морковь, фасоль отварить. Лук, свеклу и морковь почистить, мелко порезать, перемешать, добавить консервированную морскую капусту и фасоль. Заправить подсолнечным маслом. Можно дополнительно добавить порезанные яблоки, консервированный сладкий перец.

Воду посолить, поставить на огонь, а когда она закипит, бросить в нее лапшу. Разварить лапшу до полуготовности, добавить в кастрюлю молоко и, часто помешивая, варить лапшу до тех пор, пока она не превратится в вязкую массу. Морскую капусту пропустить через мясорубку, творог протереть и смешать с капустой, добавить яичные желтки, растертые с сахаром. Смесь соединить с капустой и творогом, хорошо взбить лопаткой и осторожно ввести взбитые яичные белки. Массу выложить в смазанную маслом глубокую сковороду, обсыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Креветки чистят и нарезают мелкими кубиками, каштаны также чистят и нарезают кусочками. В кастрюлю наливают куриный бульон, доводят его до кипения и кладут креветки, мясо и каштаны. Через 15мин добавляют морскую капусту и варят суп еще 5мин на сильном огне. За несколько минут до готовности добавляют глютамат натрия и соль. Суп подают к столу горячим.

Творог протирают, соединяют с пропущенной через мясорубку морской капустой, размягченным и взбитым сливочным маслом, специями, солят, перемешивают и охлаждают.

Морскую капусту пропускают через мясорубку, соединяют со взбитым маслом, сметаной, тщательно перемешивают и охлаждают.

Морковь натирают на терке, пассеруют на сливочном масле до готовности и пропускают через мясорубку вместе с отварной капустой и мелко нарезанной зеленью петрушки. В полученную массу добавляют размягченное сливочные масло, тщательно перемешивают и охлаждают.

Морские гребешки мелко нарезают и смешивают с майонезом. На половину булочки кладут измельченные гребешки и ламинарию, накрывают второй половиной булочки.

Лук соломкой обжарьте масле, нарезанные грибы огурцы, 5-7 минут.. Соединить морской. Перед украсить.

Свинину кусочками обжарить. морскую на 10-12 замочить холодной в 1:8. Затем промыть, залить водой, до, варить 15-20, отвар, капусту теплой, также до, варить 15-20 мин опять отвар. повторить раз., запах цвет при улучшаются, излишек и соединений. образовавшемся жаренья жире нарезанные отварную капусту, и лук. щи обычным. При в положить свинины сметану.

На блюдо слоями капусту, репчатый, измельченные палочки, вкрутую порубленные и полить. Затем консервированную, верхний - нашинкованная капуста. майонезом ложкой верх, зеленью кубиками крабовых.

Свиную зачистить нарезать. Морскую хорошо и на частей. ошпарить, переложить суповую, залить кипящим, удалить него и растопленным жиром.

Маринованные или соленые грибы (соленые грибы хорошо про­мыть) нарезать кусочками, смешать с консервированной морской капустой, добавить мелко рубленные вареные яйца, сметану, расти­тельное масла, зеленый лук и хорошо перемешать.

Яйца вкрутую, и порубить. ­ную капусту нашинковать, с яй­, хорошо и майонезом.

Шинкованную морскую отварить подсоленной в 15-20 минут,, охладить, к нашин­ отваренную капусту, сверху сли­ масло.

Отваренную капусту изрубить, с нашинкованными овощами (, корнем ­рушки луком), томат-, сахар соль вкусу, ­шать прогреть сковороде. икру морской можно ­бавить отваренные мелко грибы.

Вареную капусту пропустить мясорубку. масло, смешать сметаной, взбить, с морской и перемешать.

Сливочное размягчить взбить. морскую ­сту, смешать маслом, перемешать, раз, сформовать виде брусочка батона охладить. на слегка хлеба.

Сушеную капусту в воде 30 минут, откинуть дуршлаг, стечь и соломкой. ­резанный лук капусту на до ­стой, заправить смесь, измельченным, перцем, соусом, на 1, чтобы пропитался, подать столу

Маринованную капусту,, нарезанный, бруснику клюкву, заправить, перцем,, растительным, выложить салатницу украсить пет­, укропа зеленым.

Свежую капусту, растереть неболь­ количеством, смешать мелко сладким ­цем, нашинкованный лук, огурцы, ­сервированную капусту, майонезом хорошо.

Вареные, свеклу картофель кубиками, ­вить морскую квашеную, соленые, шинкованный лук, горошек,, заправить маслом перемешать.

В, наполовину водой, соль,, масло, до, всыпать помешивании крупу, кашу, затем, переставая, проварить на огне 5-6 (или кастрюлю кашей во­ баню кастрюлю горячей большей и ­рить до в 15-20 минут). этого ох­ до 60-70 °, добавить нее одному яйца, промешивая каждого,, помешивать, сваренную дважды через вареную ­кую.

Из массы с двух клецки, их один на маслом или, сверху смазать и . Готовые по­ в тарелки, заправленным и горячим и кусочки масла.

Свиное нарезать, слегка, добавить ­варную капусту жарить 10 минут. костей бульон суповыми, положить него , на­ кубиками, спассерованные , посо­ и 10-15 минут. подачей столу суп ­таной посыпать зеленью.

Морскую сушеную капусту сложить в посуду, залить холодной во­дой, поставить на небольшой огонь, сварить до мягкости в течение 4-5 часов, снять с огня и поместить вместе с отваром в прохладное место до следующего дня слив отвар, капусту промыть и нарезать квадратиками.

Зачищенную от жил и излишков жира мякоть свинины нарезать ломтиками, а лук мелко нашинковать. Хорошо разогреть с жиром ско­вороду, выложить в нее свинину и лук, обжарить, добавить морскую капусту, влить несколько ложек бульона, заправленного соевым со­усом, и потушить.

Морскую отварить, соломкой, с морковью, и капустой, ­шо и 5-10 минут. добавить бульо­ или, томатную, уксус,, специи, и до. В тушения поджаренную, разведен­ водой бульоном, белые, нашинкованные ­тиками обжаренные готовности, все раз переме­. При к посыпать мелко зеленью.

Сушеную капусту кусочками. отварной нарезать. Зеленый нашинковать. хорошо с сотейник мелко репча­ лук, до -коричневого, добавить капусту, курицы, лук, бульоном, ­ным соевым,.

Промытые листья шпината положить в кипящую подсоленную воду (3-4 л воды на 1 кг шпината), поварить при сильном кипении 5-10 минут, затем откинуть на дуршлаг и, дав стечь воде, протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Затем смешать шпинат с вареной измельченной морской капустой, добавить густой молочный соус, масло, сахар, хорошо размешать и довести смесь до кипения.

Для соуса пшеничную муку спассеровать на масле до светло ко­ричневого цвета, слегка охладить, постепенно развести горячим мо­локом, не допуская образования комков, и уварить на слабом огне в течение 5-7 минут. При подаче к столу приготовленную массу поло­жить в порционные сковородки, добавить туда сваренные в мешочек яйца и полить растопленным сливочным маслом. Отдельно подать гренки из пшеничного хлеба или обложить ими блюдо.

Для приготовления гренков с пшеничного черствого хлеба снять корку, нарезать его треугольниками, замочить в яично-молочной сме­си с сахаром и обжарить с обеих сторон. Для яично-молочной смеси яйца смешать с молоком и сахаром и смесь процедить.

Вареную капусту соломкой,, посыпать черным, обжарить сковороде маслом, взбитыми и . Готовую разрезать порционные, полить сливочным и ­сыпать нарубленной петрушки.

Отваренную морскую капусту пропустить через мясорубку и спассеровать на сливочном масле. Затем добавить в нее манную крупу, сырое взбитое яйцо, соль, все перемешать, выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом, и запечь в духовке. Подать к столу со сметаной.