Напиток

Заварить чай, процедить и налить в кастрюлю. Обмыть и вытереть лимон, разрезать на ломтики. Добавить в чай сахар и лимонные ломтики. Растворить сахар на слабом огне постоянно помешивая. Влить виски и довести смесь до кипения. Снять с огня, налить пунш в стаканы и подавать сразу.

Крамбамбули — это торжественный напиток новогоднего вечера. В объемную огнестойкую посуду положить размельченный инжир, очищенные финики, изюм, цукаты и начиненные орехами сливы. На посуду положить огнестойкую решетку, на которую выложить перемешанный с натертой апельсиновой коркой кусковым сахар. Налить сверху ром и поджечь. Дождаться, пока сгорит алкоголь, так, чтобы расплавленный сахар капал в посуду. Добавить корицу, гвоздику и подогретое с лимонной коркой белое вино, горячий чай, сок от лимонов и апельсинов. Дать напитку несколько минут отстояться, но не остужать. Налить парящий напиток через сито в стаканы для пунша. В каждый стакан положить кусочек фрукта.

Снять 1 апельсина терке. Выжать остальных сок. чай,, добавить, тертую апельсина сок 8. Нагреть, не. Добавить , тщательно. Подавать.

Довести молоко до кипения. Нагреть стакан над горячим паром. Налить горячее молоко в стакан и добавить сахар. Тщательно перемешать. Добавить ром и коньяк и по вкусу мускат. Подавать сразу горячим!

Перемешать с коркой 1, добавить лимонный и воду. посуду довести кипения. полного сахара водку сухое. Довести еще до. Подавать.

Обжарить сахар вместе с натертой коркой с 3-х лимонов, добавить ром и красное вино. Помешивать на огне пока сахар полностью не растворится и пунш почти закипит. Добавить 1 л горячей воды и выжатый из лимонов сок. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Положить 3 чайных ложки сахара и белки в миску и растирать до растворения сахара. Снять на терке кожуру с апельсина. Перемешать чай, остальной сахар, натертую апельсиновую кожуру, сок двух лимонов, взбитые белки и лимонные и апельсиновые ломтики. Постоянно перемешивая добавить коньяк, ликер, ром и водку. Довести до кипения, налить в стаканы и подавать сразу.

Обмыть и высушить салфеткой апельсины, снять кожуру острым ножом. Налить воду, положить апельсиновые корки и сахар в кастрюлю и варить 5 мин. Выжать из апельсинов сок и налить в миску. Добавить кипящий сахарный раствор, затем ром. Тщательно перемешать, разлить в стаканы и подавать сразу.

Обмыть апельсины, высушить салфеткой и на терке снять кожуру. Разрезать инжир на мелкие кусочки. Положить инжир, гвоздику, корицу, апельсиновые корки и имбирь в марлю. Налить вино в кастрюлю, добавить сахар и завернутые в марлю пряности. Прокипятить на слабом огне несколько минут. Снять кастрюлю с огня, вынуть пряности, добавить коньяк или ром. Подавать горячим.

Налить вино в кастрюлю, добавить сахар, гвоздику, корицу и корку лимона. Все тщательно перемешать и нагревать 10 мин. Процедить и добавить коньяк. Подавать горячим.

Налить вино в кастрюлю, добавить корицу, гвоздику и сахар. Нагреть вино, но снять с огня до появления на нем пены! Осторожно налить вино в стаканы, добавить лимонный сок и по вкусу сахар. Подавать горячим.

Сварить сироп из сахара и воды. Охладить и перемешать со сливками. Добавить ванилин. Постоянно перемешивая смесь влить спирт или водку. Дать отстояться в холодильнике в течение суток.

Сахарную очищают,, заливают и в суток. до температуры, ржаную и солодят течение 6. Вливают воду, до, снимают огня, . На же разводят с количеством муки сахара. сусло с хмеля дрожжевой и для на 2–3. Готовый процеживают хранят холодном.

Мед разводят в кипяченой, чуть теплой воде, кладут дрожжи и ставят для брожения в теплое место на 4–5 дней. Затем процеживают и охлаждают. При подаче добавляют мед.

Кипятят свежий мед, снимают пену, добавляют перец, имбирь, кардамон, корицу и воду, снова кипятят и охлаждают. Затем добавляют дрожжи, разливают в большие бутылки и ставят в теплое место на 12 часов. После этого бутылки закрывают и оставляют на холоде для созревания на две-три недели. Готовый мед разливают в бутылки и закупоривают.

В горячий крепкий черный чай добавить сахар. Разогреть ром, влить его в чай, поджечь и разливать в стаканы, положив в каждый по ломтику лимона.

Сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.

Прокипятить (5 ) лимонную апельсиновую в . Остудить процедить лед. шампанское, и соки. и апельсиновыми лимонными.

Апельсины тонко нарезать, из лимонов выдавить сок. Смешать фрукты, лимонный сок, сахар и поставить в холодильник.

Перед подачей к столу добавить в смесь из фруктов вино.

Мед соединяют с водой и сахаром, добавляют хмель и варят 2 ч при слабом кипении, снимая пену. Доливают и кипятят до полного осветления. После этого дают остыть, вводят дрожжи, разливают в бочонки, ставят бродить на 2 — 3 суток, изредка помешивая, и время от времени добавляют холодную воду. Добавляют настой из различных приправ ( корицы, имбиря, гвоздики, лаврового листа ), затем разливают мед по бутылкам и хранят на холоде.

Из выпустить и его же бутылкам. каждую положить, лимонную, изюм. тщательно, прикрепив к бутылки, и в место 2-3 месяца. напиток хорошо. Перед можно сахар вкусу.

В коньяк или ром всыпьте чай, все как следует перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 8—10 дней. По прошествии этого времени настой процедите, добавьте сахар, перелейте в бутылку и закупорьте. Этот экстракт впоследствие используйте для приготовления грога. Для этого в стакан положите немного сахара по вкусу, добавьте горячую воду и 2 ст. л. полученного экстракта.

В кастрюле вино, смешав , корицей гвоздикой. кипения не, затем горячий. К подавайте горячем.

В кастрюле чай, столовое, сахар,, но кипения доводите. напиток в и .

В эмалированную посуду положите сахар, гвоздику, корицу, нарезанный апельсин или лимон, залейте все это водой, поставьте на огонь и доведите до кипения на медленном огне. Затем процедите полученную смесь. Добавьте белое вино, снова подогрейте до 80 °C, влейте горячий чай и подавайте к столу в горячем виде.

Положите в эмалированную посуду гвоздику, корицу, лимонные корочки, сахар, добавьте воду. Поставьте на огонь полученную смесь и кипятите ее примерно 2–2 1/2 минуты. После этого процедите смесь. Добавьте красное вино, заново подогрейте смесь примерно до 70 °C, добавьте горячий чай и ром. Напиток подавайте к столу горячим.

Залейте кипятком, на 5–7 настаиваться. слейте миску, сахар,, ром,, подогретое 70 °C красное вино лимонный. Все следует и горячем разлейте стаканы. пуншу дольки.

Залейте чай кипятком, добавьте сахар, гвоздику, корицу, цедру и сок одного лимона. Закройте посуду и оставьте ее примерно на 30–40 минут. Затем процедите настой, перелейте его в другую посуду, добавьте портвейн, вишневый ликер, водку. Все перемешайте и в горячем виде подавайте к столу.

Залейте чай кипятком, оставьте настаиваться примерно на 9—12 минут. Затем процедите чай и добавьте сахар, ром, ликер и апельсиновой сок. Разлейте пунш по стаканам и подавайте к столу.

Засыпьте эмалированную черный, добавьте . Залейте кипятком, 7—10 минут процедите, в посуду, сахар, красное, ром лимонный. Все как, на огне до 70 °C. разлейте стаканы подавайте столу в виде.