Напиток

Засыпьте в и кипящей. Через 7—10 процедите настой добавьте, красное вино, сок. медленном подогрейте смесь температуры 75 °C, добавьте. Перелейте в посуду подавайте столу горячем.

Очистите от, натрите на или через. Добавьте полученной горячий сироп. на полученную и ее кипения. перемешайте, яблочное, подогрейте 80 °C. Затем горячий чай 1 стакан. Подавайте столу в виде.

Влейте эмалированную воду, сахар,, корицу лимонную. Доведите смесь кипения медленном. Затем кастрюлю огня добавьте нее чай. как перемешайте процедите через 5–8. Добавьте вино, ликер коньяк водку. поставьте на огонь подогрейте до 80 °C. влейте сок. к пунш горячем.

Сначала промойте изюм, затем ополосните его и ядра орехов холодной водой. Положите изюм, орехи и засахаренные фрукты в миску. Закройте смесь железной решеткой. Положите сверху сахар, пропитанный смесью водки и коньяка. Подожгите сахар. После того как он расплавится и полностью окажется в миске, влейте туда горячий крепкий чай и белое вино, смешанное с корицей и лимонными корочками и подогретое до 70 °C. Выдавите в полученный раствор сок апельсинов и лимонов. Все смешайте и разлейте в стаканы. После этого подавайте напиток к столу.

В вино добавьте пряности и чай, влейте полученную смесь в эмалированную посуду. На медленном огне прогрейте смесь до температуры 70 °C. Затем процедите жидкость через сито в миску и поставьте на стол. На миску положите железную решетку, а сверху – сахар, пропитанный водкой. Подожгите сахар. Он будет гореть и плавиться, постепенно капая в миску с пуншем. После того как весь сахар расплавится, подавайте пунш к столу в горячем виде.

В посуде чай красное. На огне эту до 80 °C, до . Одновременно медленном приготовьте смесь. этого в посуду, добавьте, гвоздику,, лимонную. Прокипятите смесь, в виде добавьте винно- раствору. перемешайте подавайте столу.

В эмалированной посуде подогрейте вино, смешанное с чаем, на медленном огне, но до кипения не доводите. Затем перелейте вино в фарфоровую миску. Положите на миску сверху решетку из железа, на которую положите сахар, смоченный в коньяке. Сверху лейте на кусочки рафинада коньяк до тех пор, пока сахар не растворится полностью. Растворившись, сахар окажется в посуде с вином. После этого пунш можно пить.

Влейте эмалированную красное вместе чаем добавьте. На огне жидкость до 70–80 °C.

В положите -три сахара-, облейте или. После подожгите и опрокидывайте в вино. пунш.

Влейте вино и чай в эмалированную кастрюлю. Затем добавьте сахар, гвоздику и корицу. Подогрейте вино примерно до 70 °C. В стакан вылейте сок из двух лимонов. После того как вино нагрелось до указанной температуры, а сахар растворился, влейте содержимое кастрюли в стакан с лимонным соком.

Лимонад классический готовят из свежих лимонов с добавлением сахара и воды. И, конечно, рецепт классического лимонада не использует консервантов и искусственных красителей, поэтому напиток так хорошо утоляет жажду и его можно спокойно давать детям.

Зеленый заварить водой не 80 °С оставить на 20. Свежие тщательно. Морковь редис, используя, под водой. зелень. Подготовленные измельчить кухонном. Полученную смесь процеженным, накрыть и при температуре полного. Хранить холодильнике более 3. Пить 0,3 стакана 2 в за 40 до.

Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать 1 ст. ложку смеси, залить кипятком и настоять 7-10 мин.

Фарфоровый ополоснуть, засыпать 1. ложку листьев, кипятком настоять 7-10. Пить добавлением сока.

Фарфоровый ополоснуть, засыпать брусники, кипятком настоять 10-15, добавить и сок, .

Фарфоровый ополоснуть водой, 1 ст. смеси залить. Настоять 5-10. Пить течение.

Одну ложку залить 2 кипятка, в посуде 10. Настаивать 4 в закрытой, процедить марлю. как в дня.

Для собрать лимонника. провести воздухе, без прямых лучей, сырье фанеру бумагу один. Для напитка стаканом подсушенные или лимонника настаивать 30-40. Пить чай.

Плоды промыть сложить термос, крутым и 10 ч, добавить же рябину термос закрыть 2 ч, процедить марлю. по 0,3 за до 2-3 раза день. вкусу добавлять.

Плоды промыть сложить термос, крутым и 12 ч, процедить марлю. по 0,3 за до 2-3 раза день. вкусу добавлять.

Листья промыть подсушить тени 2 - 3. Удалить и листья. воду. воде до температуры, 40 мин. туда листья, и крышкой., пока остынет, процедить через слоя. Отфильтрованный разлить бутылкам темного и . Принимать 1 ст. один в за до.

Ячменный залейте 10 холодной и . Утром соль поставьте огонь. до и солод течение 3—4. В посуде залейте водой, на и в 30 минут.

жидкости, процедите остудите. всыпьте патоку перемешайте. этого патоку сахар пивную, хорошо и на огонь. смесь полного сахара. пиво прохладное и в суток, чего раз и по приготовленным. Бутылки незакупоренными сутки. бутылки и на .

Хмель водой, муку ячменного ржаного. Если вас рукой такой, замените сухим, вкус этого ухудшится. хорошо и . Мука процессе должна . Смесь до, но кипятите, сразу снимите огня поставьте. Из и количества сварите и его консистенции сметаны. должен темно-. Когда остынет затвердеет, его мелкие и в теплую смесь, сахар растворился. сахар пиву -золотистый, и становится . Готовое оставьте брожения сутки. процедите и в месте настаивания . После повторно .

Ранее пивной поместите емкость сцеживания и через тонкой горячую. Жидкость, добавьте, сахар, и в месте 6—7 дней. герметично емкость установите, наполнив до холодной. Когда брожения, процедите через слоев или сито, сахар разлейте по банкам деревянным. Плотно их храните прохладном. Через пиво готово употреблению.

Зерно смешайте залейте количеством таким, чтобы только их. их 3—4 дня, злаковые. Затем лишнюю и проросшие следующим : поместите на ровным и в при температуре. необходимо помешивать, чтобы не, иначе приобретет вкус.

хмеля в и с зерном. Залейте небольшим воды, на огонь доведите кипения. варите смесь медленном в 2 часов, подливая воду помешивая, масса подгорала. снимите с и сахарный. Всю хорошо через или, удалив жидкость. смесь на и при температуре, помешивая, она подгорала. массу из и в посуду. концентрат темном месте более. Его использовать сразу после, так через время.

Концентрат в для сусла. доведите кипения медленно ее приготовленный. Следите, вода струйкой не 3 мм, она успеет компонентами. На сцеживания уйдет 6—7 часов. желанию можно, тогда будет забористым ароматным. жидкость на огонь доведите кипения, в патоку, перемешайте варите тех, пока не. Сваренную процеженную остудите, дрожжи, разведенные теплой воде. закройте и гидрозатвор, его холодной. Оставьте при температуре 6—7 дней, в помещении. окончании брожения напиток бутылки бочку герметично. Через 2 пиво готово употреблению. готовое в прохладном.

Ячмень залейте небольшим количеством воды таким образом, чтобы последняя только немного покрывала ячмень. Оставьте зерно в таком состоянии на 10 дней, чтобы оно успело прорасти. Полученный солод должен быть зеленого цвета, с приятным запахом. Затем высушите его в слабо нагретой духовке. Степенью поджаристости солода определяются его вкус и аромат, что и обеспечивает получение разных сортов пива. Затем очистите солод от проростков и пыли и пропустите через солододробилку. Он легко разотрется в мучнистую крахмалистую массу. Последнюю растворите в небольшом количестве воды, добавьте хмель и поставьте на слабый огонь для уваривания. Периодически перемешивайте состав, чтобы он не подгорел. Если масса получается очень густой, добавьте в нее немного меда. Поварив смесь в течение получаса, добавьте в нее оставшийся мед и сахарный сироп. Последний предварительно приготовьте следующим образом: сахар введите в кипящую воду (1 стакан) и варите, постоянно помешивая. Когда масса загустеет и приобретет коричневатый оттенок, снимите ее с огня и тонкой струйкой влейте в заготовку концентрата, также постоянно помешивая ее. Концентрат варится в течение 2 часов. За это время вам придется несколько раз добавлять в него воду и помешивать, иначе смесь подгорит. Однако жидкости не должно быть слишком много, излишек можно удалить, поместив концентрат на сито. Хорошо проваренную массу разложите по стерилизованным жестяным или стеклянным банкам и герметично закройте их. Концентрат может храниться в течение длительного времени в темном прохладном месте.

Хлеб порежьте кубиками средней величины, уложите их на противень и обжарьте со всех сторон в духовке в течение 30 минут при температуре 80°С. Готовые сухарики высыпьте в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения, затем убавьте огонь и влейте пивной концентрат. Доведите жидкость до кипения, снимите с огня и остудите до температуры 40—50°С.

Перелейте содержимое кастрюли в бочку и засыпьте в нее сухие дрожжи. Потом плотно закупорьте бочку, установите гидрозатвор и оставьте жидкость для сбраживания на 7—10 дней. Храните напиток в темном месте при температуре 18—20°С. По истечении этого времени через гидрозатвор начнут выделяться пузырьки углекислого газа. Через 7 дней процесс брожения заканчивается, поэтому вам нужно открыть бочку, процедить напиток и разлить по бутылкам, причем заполнив их не доверху, а оставив по 5 см от края горлышка бутылки. В каждую бутылку можно добавить немного сахарного сиропа. Туго закройте или завинтите пробки бутылок, встряхните их, растворяя сахар, и оставьте при комнатной температуре на 5 дней для дображивания. Затем охладите готовое пиво и подавайте его к столу. Храните пиво в герметично закрытых бутылках в темном прохладном месте.

Ячмень, выложите сковороду немного. Внимательно, чтобы зерен подгорели. поместите и ячмень емкость варки, солью, подогретым медом. помешивая, ячмень мед, снимите . Полученную залейте и перемешайте. результате получиться, по напоминающая сметану. хмель, хорошо и в 2 часов слабом, постоянно и теплую воду. концентрат в бутылки герметично их.

Бутылки концентратом храниться года темном месте. концентрат назначению уже сутки.

Пивной залейте 3 воды хорошо. Затем смесь огонь доведите кипения, помешивая. добавьте воду патоку. размешайте, должна раствориться. этого смесь в 30 минут. жидкость огня, несколько через или, остудите комнатной. Свежие разведите количеством подслащенной и в приготовленный. Перелейте в или банку, закройте и гидрозатвор. напиток сбраживания 7—8 суток комнатной. Когда выделение газа, можно в и их.

Оставьте при температуре на 3—4 для. За время насытится приобретет . Далее желательно в место на 1—2 для. Чем хранится, тем становится. готовое в прохладном.

Хмель смешайте с мукой, полученный состав прожарьте на сильном огне, пока смесь не приобретет коричневый оттенок. Солод перемелите и залейте небольшим количеством воды. Состав должен представлять собой не очень густую кашицу. Тщательно перемешайте эту массу и поставьте на слабый огонь. Добавьте хмель с мукой и долейте немного воды так, чтобы последняя только прикрывала содержимое кастрюли. Продолжайте варить около 2 часов при открытой крышке. В процессе варки по мере выпаривания воды постоянно доливайте теплую воду, постоянно помешивая, чтобы масса не подгорела и не образовались сгустки. За 5 минут до окончания варки добавьте соль. Последние 30 минут старайтесь меньше подливать воды, чтобы в конце варки ее количество было минимальным. Затем содержимое кастрюли поместите на сито, чтобы удалить лишнюю влагу. Через некоторое время, когда смесь немного подсушится, переложите массу в кастрюлю и хорошо перемешайте. Вместо сита вы можете использовать кусок марли или тонкой ткани. Для этого поместите массу в центр материи, а края скрутите. Своеобразный мешочек подвесьте над раковиной или чашкой и подождите, пока не стечет вся жидкость. Далее проваренный концентрат разложите на противне тонким слоем. Если концентрата получилось много, подсушите его в несколько приемов.

Противень с разложенной пивной массой поместите в духовку, разогретую до 70—80°С. Подсушивайте ее в течение 30 минут, периодически перемешивая. В смеси не должно быть твердых комочков, содержащих внутри влагу. Подсушенную пивную массу выньте из духовки и пересыпьте в сухую посуду. Готовый концентрат герметично упакуйте в темные пакеты, которые не пропускают влагу, или банки, изготовленные из темного стекла. Пиво из этого концентрата может быть приготовлено сразу же. Концентрат должен храниться не более 1 года.