Шашлыки из говядины и овощей

6 ZNAIKA

Для таких шашлыков берутся самые ходовые овощи и говядина.

Поделиться:

Ингредиенты

Масло растительное - 1/2 стакана

Соевый соус - 1/4 стакана

Мед жидкий - 3 ст. л.

Белый винный уксус - 2 ст. л.

Имбирь молотый - 1/2 ч. л.

Чесночный порошок - 1/2 ч. л.

Говяжья вырезка (резаная кусками 2,5 см) - 600 г

Грибы шампиньоны свежие - 200 г

Лук репчатый (резаный дольками) - 2 шт.

Перец болгарский красный (резаный кубиками 2,5 см) - 1 шт.

Перец болгарский зеленый (резаный кубиками 2,5 см) - 1 шт.

Цуккини среднего размера (резаный кружочками) - 1 шт.

Вареный рис на гарнир (по желанию)

Как приготовить шашлык из говядины и овощей:

1. В большой пластиковый пакет налить соевый соус, масло, мед, уксус, насыпать имбирь и чесночный порошок. Выложить в этот маринад резаное кусками мясо, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить пакет с мясом в холодильник на ночь (минимум на 8 часов).

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада. На 12 металлических шампур нанизать по очереди мясо, грибы, лук, болгарский перец и цуккини.

3. Выложить шашлыки из говядины с овощами на решетку гриля и готовить, периодически переворачивая, 12-14 минут.

Подавать шашлыки из говядины и овощей с горячим рисом (по желанию).

Приятного аппетита!

Поделиться: