Блюда из капусты

Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками, лук измельчить. Квашеную капусту мелко порубить. Подготовленные овощи соединить и заправить солью и растительным маслом.

Колбасу порежьте соломкой, капусту промойте и отожмите, яйцо отварите, остудите, очистите и натрите на крупной терке, смешайте его с капустой. Зелень промойте, измельчите. На плоскую тарелку выложите с одной стороны колбасу, рядом положите капусту с яйцом, часть зелени, оставшейся зеленью посыпьте колбасу и капусту. Залейте все майонезом.

Рис, отварите. отварите,, очистите порежьте. Колбасу тонкими. Из слейте . На подготовленной выложите сервелата, слой, залейте, положите капусты, риса, залейте и все раз такой последовательности.

Зеленый заварить водой не 80 °С оставить на 20. Свежие тщательно. Морковь редис, используя, под водой. зелень. Подготовленные измельчить кухонном. Полученную смесь процеженным, накрыть и при температуре полного. Хранить холодильнике более 3. Пить 0,3 стакана 2 в за 40 до.

Очищенную нарезать кубиками. нашинкованную, толченый с солью вкусу.

Свеклу, очистите натрите терке. капусту на минут холодную, разберите соцветия, кипящей воде до. Отварную откиньте дуршлаг дайте воде., сваренные, мелко ножом. лук измельчите. нарежьте мелкие. Все смешайте, и майонезом. салат зеленью.

Свеклу промойте и отварите до готовности. Остывшую свеклу очистите и натрите на терке. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Соленые огурцы мелко нарежьте. В салатнице смешайте свеклу, огурцы, капусту, добавьте толченый чеснок, молотые грецкие орехи и заправьте салат майонезом.

Свежую и нарезать, добавить нашинкованный и петрушки. добавить морской и кунжута.

Свеклу, очистить натереть мелкой. Мелко свежую капусту, и руками, со .

Морковь, вымыть, на терке. мелко капусту, и перемешать, .

Овощи вымыть, очистить, натереть на средней терке, перемешать с луком и можно немного посолить.

Капусту нашинковать, немного и руками выделения. Корень очистить натереть крупной. Яблоки . Сразу добавить массу капусту. продукты, посолить, зеленью выложить салатницу.

Красно- и белокочанную капусту нашинковать отдельно. Краснокочанную капусту разобрать на отдельные листья, подрезая стволики у кочерыжки. Вырезать стволики из каждого листа. Тонкие части листьев сложить стопкой и тонко нашинковать. Всю капусту перемешать, посыпать смесью кунжута с солью и перетереть руками, чтобы нашинкованная капуста выделила сок, добавить измельченную зелень и лук, перемешать и подать к столу.

Разобрать на листья, стволики кочерыжки. стволики каждого. Тонкие листьев стопкой тонко. Посыпать соли кунжута, руками, нашинкованная выделила, и .

Цветную капусту мелко нарезать. Редис хорошо промыть и натереть на терке. Зелень от редиски нарезать отдельно. Капусту перемешать с редисом и выложить в салатник.

Перемешать зеленый лук, ботву редиса, зелень укропа, соль и добавить в салат.

Капусту. Помидоры. Колечками лук-. Все, добавить. Можно и соль.

Мелко капусту, от яблоки вырезать. Натереть на терке. слив вишен косточки, нарезать. перемешать.

Капусту и руками. сок. Замочить и мякоть небольшие. Очистить и ее крупной. Все . Можно морскую.

Капусту нашинковать, перетереть руками до появления сока, смешать с морковью, апельсином и укропом. Можно добавить немного морской соли.

Капусту нашинковать, перетереть руками до появления сока, смешать с морковью и укропом. Можно добавить немного морской соли.

Капусту нашинковать, перетереть руками до появления сока, смешать с нарезанными огурцами, укропом и тертым лимоном. Можно добавить немного морской соли.

Свеклу, натрите терке. нарежьте кубиками. нарежьте колечками. натрите терке. сковороде растительным и количеством потушите течение 10 свеклу. кипящую опустите бульонных, картофель,, морковь, все 10 минут, добавьте, свеклу,, специи варите около течение 3 – 5. К подавайте сметаной.

Способ. Бекон на и на хлеба, горчицей. с несколько и их бекона хлебом. рубленную посыпьте бутерброды.

Свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла, положите свеклу и залейте лимонным соком. Слегка обжарьте свеклу, затем добавьте муку, немного воды и тушите, помешивая, до мягкости свеклы. Нарезанные лук и морковь обжарьте на растительном масле, опустите в кипящую воду вместе с картофелем, нарезанным кубиками, и нашинкованной капустой. Проварите в течение 15 – 20 минут, добавьте соль, специи и тушеную свеклу. Проварите борщ еще около 5 – 7 минут. К столу подавайте со сметаной.

Промойте, выложите кастрюлю залейте водой. мясо готовности. мясо кусочками, бульон. В опустите мяса вновь кастрюлю ним огонь. закипевший опустите, нарезанный, и капусту. очистите кожуры, на терке. огурцы, лук морковь тонкой. Овощи в бульон варите слабом около 15 – 20. За 5 – 7 до варки в сахар, . При к добавьте каждую гренки украсьте.

Шампиньоны очистите, нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кипящую воду. Через 15 минут добавьте в бульон картофель, нарезанный кубиками, лук и морковь, обжаренные в растительном масле, через 10 минут положите свеклу. Как только кипение возобновится, добавьте в борщ нашинкованную капусту, соль, пряности и проварите около 5 минут. Чтобы свекла не утратила красный цвет, добавьте в бульон немного лимонной кислоты. После того как снимете кастрюлю с огня, добавьте в борщ зелень.

Промытое мясо уложите в кастрюлю, залейте водой и варите около часа. Грибы очистите, промойте и отварите в подсоленной воде около 20 минут, затем откиньте их на дуршлаг, дайте стечь воде и добавьте их в бульон вместе с обжаренными на растительном масле луком и морковью и нарезанным кубиками картофелем. Через 10 – 15 минут опустите в бульон крупно нашинкованную капусту, лавровый лист, перец, соль. После того как бульон проварится в течение 2 – 3 минут, добавьте свеклу, которую предварительно запеките в духовке, очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. После того как кипение борща возобновится, добавьте в него зелень и выключите газ. Подавайте к столу со сметаной.

Перловую перебрать,, замочить холодной на 10-12. Затем слить, положить 1 л воды варить готовности. конце измельченную капусту,, пассерованный растительном измельченный и в духовку 20 мин упревания.

Свинину тщательно промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на медленном огне до готовности. Очищенную от кожуры свеклу нарежьте мелкой соломкой и тушите на свином сале, добавив немного бульона и томатную пасту. Репчатый лук и морковь мелко нарежьте, слегка обжарьте на растительном масле. В кипящий бульон опустите нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель. После возобновления кипения добавьте в бульон тушеную свеклу, обжаренные морковь и лук. Варите борщ около 20 минут, за 5 минут до окончания варки добавьте в него соль, специи и мелко нарезанный свиной шпик, смешанный с растертым чесноком и томатной пастой. К столу борщ подавайте со сметаной и зеленью.

Капусту мелко нашинкуйте и разотрите руками с солью, чтобы она дала сок. Морковь и яблоки очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Яйца отварите вкрутую и мелко порубите. Раковые шейки измельчите и смешайте с рублеными яйцами, тертыми яблоками и морковью. Закуску уложите слоями на сковороду, чередуя слой капусты со слоем раков. Затем залейте все сметаной или майонезом и поместите на несколько минут в духовку. Готовую закуску разложите по порционной посуде и подавайте к столу в горячем виде.