Десерты

Творог протереть и перемешать с изюмом, сахаром, манной крупой. Затем добавить яичный желток и растопленное сливочное масло. У яблок срезать верхнюю часть, удалить сердцевину, стараясь сохранить целой форму яблока. Внутренность яблока заполнить приготовленной смесью. Выложить на блюдо и запечь на полной мощности 2-3 минуты.

Яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину. Выложить яблоки на плоское блюдо. Соединить изюм, повидло и масло. Наполнить этой массой углубления, возникшие после удаления сердцевин. На дно блюда вылить немного воды и накрыть яблоки жиронепроницаемой бумагой. Выпекать на полной мощности 9 минут. Готовые яблоки должны стать мягкими. Дать отстояться 10 минут.

Ягоды смешать с сахаром и сложить в кастрюлю, запекать 5-6 минут на полной мощности. Горячие ягоды выложить на мороженое и подавать. Шоколад положить в кастрюльку и нагревать 3 минуты на полной мощности, помешать и соединить со сливками или молоком и нагревать еще 1,5 минуты на полной мощности. Горячую смесь вылить на мороженое и подавать.

Яблоки, удалить, порезать и на диаметром 20 см. лимонным. Отдельно масло ( течение 1-1,5 ) и с компонентами, размешивая. покрыть приготовленной и на мощности течение 8, пока не нежными. повернуть и еще 6-8. Подавать к можно или. По - украсить сливками.

Яблоки мелко порезать, перемешать с сахаром и положить в посуду. Накрыть крышкой и прогреть на полной мощности 6-8 минут до размягчения. Растереть масло с мукой, добавить корицу и сахарную пудру. Полученную смесь перемешать с яблоками и выпекать в открытой посуде 8 минут на полной мощности. Дать отстояться. Подавать на стол, украсив взбитыми сливками.

Ревень порезать на кусочки, сложить в кастрюлю и посыпать сахаром. Кастрюлю накрыть крышкой и варить 4-5 минут на полной мощности, помешивая во время готовки.

Сахарную прогреть 3 на мощности, яйца взбить образования массы. муку, немного воды еще взбить. формы жиронепроницаемой, выложить нее тонким и на 4 минуты полной. Дать, затем посыпать сахарной, ровным смазать и рулет. окончательно .

Желтки взбить с сахаром добела, белки взбить в густую пену. Соединить. Добавить молотые орехи, муку и теплую воду. Перемешать и тщательно взбить. Тесто должно быть однородным.

Выстелить форму для выпекания жиронепроницаемой бумагой и выложить в нее половину приготовленного теста, в другую часть теста добавить какао и хорошенько перемешать, уложить его ровным слоем на нижний корж. Выпекать 8 минут на полной мощности. Вынуть бисквит и горячим уложить на салфетку. Свернуть сразу же вместе с салфеткой рулетом и дать остыть. 3 столовые ложки муки развести молоком, нагреть до кипения, периодически помешивая довести до загустения и дать остыть. Взбить масло с сахарной пудрой, добавить заварной крем и ванильный сахар и еще раз взбить. Развернуть остывший бисквит, удалить салфетку и выложить крем на бисквит ровным слоем. Опять свернуть рулет. Сверху посыпать сахарной пудрой.

250 г. очистить,, размять пюре. сок 1, 1/8 литра вина, 100. сахара 1 белок с пюре.

Берут 100 г миндаля, 600 сахара 2,5 стакана. Варить слабом.

3 стакана пюре, в 3 стакана пудры, на огне,. Если щербета на кучечкой - готов.

Фруктовый щербет – фруктовый прохладительный напиток или замороженное лакомство из фруктов, вид мороженого. В этом рецепте представлены обе разновидности щербета.

Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты такого размера, чтобы в каждый из них можно было завернуть яблоко. Подготовленные яблоки (с удаленным семенным гнездом и очищенные от кожицы) кладут на середину квадрата. Середину яблока заполняют сахаром, концы теста смазывают яйцом и склеивают на верху конвертиком. Тесто смазывают яйцом, наносят рисунок из теста, опять смазывают яйцом и запекают. Готовые яблоки посыпают сахарной пудрой.

Очистить яблоки, нарезать их ломтиками и слегка потушить с небольшим количеством сливочного масла. Смешать в миске муку и яйца, добавив ванильный сахар и соль, до густоты сметаны. Разбавить смесь молоком и лимонным сиропом. Растопить немного масла на сковороде и вылить на нее часть смеси. Затем положить туда яблоки и залить их оставшейся смесью. Выпекать в духовом шкафу в течение получаса. Затем выложить на блюдце, посыпать сверху сахаром и подавать в горячем виде.

Разминаем вилкой, с 1 ложкой сока. фундук, . Добавляем смесь сливки, слегка взбиваем.

Выкладываем стеклянные. Нарезаем 2 на ломтики (должно 6 ломтиков), лимонным, и сверху банановую.

Взбиваем сливки, кондитерского или красиво их банановых. В кладем половинке.

Сварить сироп из сахара и воды. Очистить яблоки, нарезать ломтиками и положить на сквородку, смазанную маслом. Полить сахарным сиропом. Сверху на этот слой выложить остальные яблоки, полить маслом и сахарным сиропом. Выпекать в духовом шкафу.

Разделить сахар на 3 порции - 2 по 200 мл, одна - 800 мл. Взбить желтки на водяной бане с 200 мл сахара до белой воздушной массы. Прокрутить (или растолочь) ягоды с 800 мл сахара. Взбить сливки до мягких пиков, в 4-5 приемов добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков. Соединить желтки и ягоды, аккуратно помешивая деревянной ложкой, лучше лопаткой в одну сторону. Ягодно-желтковую смесь тонкой струйкой ввести в сливки, так же помешивая деревянной лопаточкой. Десерт выложить в смазанную растительным маслом (без запаха, естественно) сферическую форму и на 12-15 часов поместить в морозилку. Можно держать там парфе до 24-30 часов, будет еще вкуснее.

Яблок морковь и соломкой. их перебранным промытым. Заправить . Подать небольших.

Яблоки очистить, нашинковать на терке. Затем залить их медом, посыпать свежим рубленым укропом и мелко нетолчеными орехами

Для соуса растапливаем масло, добавляем сахар и кофейные сливки, нагреваем до загустения. Вливаем кофе. Немного нагреваем. Взбиваем сливки для соуса, и постеренно, не переставая взбивать, добавляем в них остывшую кофейную смесь. Взбить оставшиеся сливки с сахаром и алкоголем, выложить попеременно слой сливок, слой безе, залить соусом и сразу же на стол.

Кстати, этот соус прекрасно подходит и для сырного пироженного, только обычно варю его все же для пироженного на молоке, и сливок взбиваю меньше. А еще можно испечь целую меренгу (2-3 шт) в виде сердечка, или уложить безе в той же форме, а сверху украсить безешками, подкрашенными ягодным соком или вареньем.

Белок взбить сахаром лимонной. Смешать творогом. спелых удалить и их смесью. и с молоком.

Варят рассыпчатую рисовую кашу, охлаждают ее, добавляют ошпаренный изюм или цукаты, толченые поджаренные орехи или поджаренные и очищенные подсолнечные семечки, мед и все хорошо перемешивают. Полученную массу формуют на тарелке горкой и поливают вареньем.

Тыкву очищают, промывают и нарезают на ломтики. Нарезанную тыкву кладут в плоскую кастрюлю, добавляют очищенные и мелко нарезанные яблоки, сахар, воду, сливочное масло, припускают до готовности, раскладывают в блюдца и посыпают толчеными орехами.

Яблоки, как выше,, кладут вазочки, вареньем, сверху взбитые с пудрой.

Яблоки, колончатой или острым вырезают, отверстие сахаром, орехами, , или с молотой, или вареньем. яблоки , подливают воды запекают жарочном 15-20 мин.

подачей раскладывают блюда,, плоские и клюквенным, медом,. Можно полить медом орехами. этого очищают,, снимают, толкут, мед, его кипения. можно молоко.

Кислые или кисло-сладкие яблоки моют, вынимают сердцевину и косточки, начиняют рябиной и посыпают сахарным песком. Яблоки укладывают на листы, ставят в жарочный шкаф и запекают. Готовят сладкую подливку: яблоки очищают, мелко нарезают, добавляют рябину, сахар и варят, как обычное варенье, только сироп должен быть жидким. При подаче яблоки кладут в вазочки, поливают вареньем.

Яблоки очищают, нарезают на четвертинки, укладывают в глиняные плоские миски, посыпают сахаром и запекают до полуготовности. Желтки растирают с сахаром, добавляют крахмал, разводят сливками, хорошо перемешивают, добавляют очищенный изюм или ягоды (без косточек) из варенья, заливают яблоки и запекают. Отпускают в той же посуде.

Желтки растирают с сахаром, добавляют размягченное сливочное масло, молотые ржаные сухари, толченые орехи, изюм и молотую корицу, все хорошо размешивают. Белки хорошо взбивают, добавляют в эту массу, осторожно перемешивают. Формочку смазывают маслом, посыпают сухарями, укладывают в нее подготовленную массу и выпекают в жарочном шкафу. Оставшиеся орехи толкут, добавляют в разогретый мед. Каравай выкладывают на тарелку, поливают медом с орехами. Вместо меда можно поливать каравай вареньем.

Муку, делают ней. В воду сахар,, добавляют, яйцо ( белок), размешивают вливают середину из. Замешивают крутое, раскатывают как тоньше нарезают квадратики. одну квадратика варенье, по и левашников желтком. изделие вилкой жарят раскаленном масле смеси и масла. время посуду, чтобы обжарились. Подают очень.

Целые пшеницы, моют, холодной (6-7 л 1 кг), до . Мед водой, им пшеницу, до .