Салат с сыром — очень разнообразная группа салатов, много зависит от того, какой сыр вы будете использовать и в каком виде. Одно можно сказать точно: салат с сыром является непременным атрибутом любого праздничного стола.
Подготавливаем используемые продукты. Моем огурец, томаты, перец, лимон, листья салата.
Руками крупно порвать листья салата. Крупно нарезать сладкий перец, огурцы, помидоры. Лук нарезать полукольцами, слегка размять. Сыр фета (или брынзу) порезать кубиками ~1х1 см.
Добавить в салат маслины. Салат посолить, полить оливковым маслом. Из лимона выдавить лимонный сок полить им салат и слегка перемешать.
Также чтобы сохранить красивый вид салата можно не перемешивать, а выкладывать нарезаные составляющие салата частями.
Грушу очистить.
Порезать кубиком сыр и грушу.
Стебли салата порвать.
Листья оставить для украшения.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Все смешать. Выложить листья салата, на них - имеющиеся продукты, полить заправкой: оливковое масло + уксус + сок лимона + соль + перец.
К салату хорошо подать белое вино.
Этот оригинальный праздничный салат-торт готовится прямо в блюде, ингредиенты укладываются по очереди в соответствии с рецептом салата:
1 слой - отварной картофель (3 шт.), тертый на крупной терке или нарезанный кубиками
2 слой - соленый огурец (3 шт.), потертый на крупной терке
3 слой - отварные куриные грудки (2 шт.), мелко порезанные
4 слой - обжаренные с луком свежие шампиньоны (500 г.)
5 слой - мелко порезанные яйца (2 шт.)
6 слой - потертый на мелкой терке сыр
Каждый слой смазывается майонезом. Перед подачей салату необходимо пропитаться около 2-х часов.
Яйца, луковицу, огурцы нарезать мелкими кубиками, кальмары соломкой.
Твердый сыр натереть на терке и соединить с овощами и кальмарами.
Для соуса в майонез натрем плавленный сыр и пропустим чеснок через пресс, хорошенько все перемешаем и заправим салат.
Основные ингредиенты в этом салате – спаржа («царица овощей», которая издавна славится своим деликатным вкусом и массой полезных веществ) и сыр Моцарелла (не беда, если Моцарелла будет не классическая итальянская, из молока черных буйволиц, а из обычного, коровьего молока). Салат оригинальный, в составе – и соевый соус (кстати, настоящий соевый соус – прозрачный и светло-коричневый!), и ароматный имбирь. Пробуйте! Украсьте свой праздничный стол изысканным блюдом!
1. Огурцы и помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать очень тонкими дольками. Сладкий перец вымыть, срезать верхушку и удалить семена, затем нашинковать соломкой.
2. Лук очистить, нарезать прозрачными полукольцами. Горький перец обрезать сверху, вытащить семена, измельчить. Оливки откинуть на дуршлаг и дождаться стекания маринада. Сыр или брынзу натереть на крупной терке.
3. Огурцы, помидоры, сладкий и горький перец соединить, добавить лук, половину указанного количества зелени и растительное масло, посолить,
перемешать.
4. Выложить салат в фарфоровую или хрустальную емкость, посыпать тертым сыром и оставшейся зеленью, украсить разрезанными пополам оливками.
1. Помидоры вымыть, обсушить салфеткой и нарезать тонкими дольками, удалить семена и остатки плодоножек. Посолить и оставить для выделения сока.
2. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и вынуть семена. Нарезать тонкой соломкой, смешать с помидорами.
3. Брынзу натереть на крупной терке или измельчить блендером, соединить с остальными ингредиентами, хорошо перемешать. Переложить в керамический салатник или глубокую миску, посыпать зеленью, охладить и подать на стол.
Салат "Красная икра" – яркая пикантная закуска на основе сельди с морковью и сыром.
Печень трески (без жидкости) размять вилкой. Огурец вымыть, очистить и очень мелко порубить. Сыр натереть на мелкой или средней терке. Все ингредиенты соединить, добавить орехи, заправить жидкостью от печени и аккуратно перемешать. Так же можно приготовить салат из консервированного лосося. При желании его можно заправить майонезом. В этом случае жидкость из консервов использовать не нужно.
Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя ;)
Куриное мясо отделить от костей и мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке. Грибы мелко нарезать. (Можно использовать консервированные шампиньоны.) Все ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
Мясо курицы мелко нарезать, добавить сыр, заправить смесью майонеза и аджики и тщательно перемешать. Вместо майонеза с аджикой можно использовать кетчуп с чесноком или любой готовый острый соус.
Колбасу и сыр нарезать соломкой или кубиками, репчатый лук — тонкими колечками, редис — кружочками. Листья салата вымыть и обсушить. Зеленый лук порубить. Приготовить заправку: смешать растительное масло, горчицу, уксус, сахар и немного соли и взбить. Все ингредиенты (кроме листьев салата и зеленого лука) соединить, перемешать, полить заправкой и дать немного настояться. Готовое блюдо выложить в салатник на листья салата и посыпать зеленым луком.
Яблоки вымыть и обсушить. Ветчину, сыр и яблоки нарезать соломкой, добавить майонез и перемешать. Перед подачей дать настояться несколько минут.
Куриное мясо мелко нарезать. Апельсины очистить и разобрать на дольки. Яблоки и огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать и посыпать сыром.
Фасоль откинуть на сито, промыть в проточной воде и обсушить. Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Все ингредиенты соединить и перемешать.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Яблоко очистить и натереть так же. Ингредиенты соединить, добавить грецкие орехи по вкусу, заправить смесью майонеза и сливок (в пропорции 1:1) и тщательно перемешать. Вместо корня сельдерея можно использовать зелень. Ее нужно ошпарить и мелко порубить.
Яйца и помидоры нарезать кружочками, положить слоями в салатник, посолить по вкусу. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной. Получившейся смесью залить салат.
Ананасы откинуть на сито и обсушить. Сыр нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом по вкусу и тщательно перемешать. Вместо консервированного ананаса можно использовать свежий.
Брынзу нарезать крупными кубиками. Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать так же, как перец. Зелень и чеснок мелко порубить. Все ингредиенты соединить и перемешать.
Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень сельдерея вымыть, встряхнуть и мелко порубить. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат подавать порционно — в стеклянных бокалах или креманках.
Помидоры с сыром моцарелла – восхитительное сочетание вкусов характерное для итальянской кухни.Перед вами самый простой рецепт салата с сыром моцарелла и помидорами. Каких-то 10 минут – и вы в Италии)
Шампиньоны нарезать ломтиками, сыр — кубиками. Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной и перемешать. Вместо сметаны можно использовать легкий майонез.
Шампиньоны тщательно вымыть, обсушить и нарезать ломтиками (не очищать). Лук нарезать тонкими полукольцами и перетереть с небольшим количеством соли. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты соединить, посыпать карри, тщательно перемешать. Заправить майонезом по вкусу.
Сыр натереть на крупной терке. С грибов и фасоли слить жидкость. Укроп и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Все ингредиенты соединить, заправить смесью сметаны и майонеза и тщательно перемешать.
Ветчину и сыр нарезать соломкой. Яйца натереть на крупной терке. Лук мелко порубить. Соединить грибы, ветчину, сыр, яйца и лук, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Овощи вымыть, обсушить салфеткой, крупно нарезать. Сыр нарезать кубиками. Маслины разрезать пополам или на четыре части. Все ингредиенты соединить, слегка посолить, заправить небольшим количеством масла, добавить немного майонеза и тщательно перемешать.
Мясо нарежьте соломкой. Апельсин очистите от кожуры, разделите мякоть на дольки и разрежьте каждую из них на 2-3 части. Яблоки очистите, удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Чтобы яблочная масса не потемнела, сразу же смешайте ее с апельсином. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, огурцы - соломкой. Все продукты соедините, посолите, заправьте сметаной и майонезом и тщательно перемешайте. Готовый салат переложите в салатницу и украсьте зеленью петрушки и натертым на мелкой терке сыром.
Вареный картофель, буженину, грибы, брынзу, огурцы, рыбу и лук нарежьте кубиками и выложите в блюдо. Массу сбрызните соком лимона, добавьте измельченные ядра грецких орехов, все посолите, поперчите, полейте майонезом и осторожно перемешайте. Готовый салат переложите в салатницу, украсьте тонкими полосками буженины, шляпками грибов и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик
Сыр используется во многих салатах, рецепт сырного салата может использовать сыр в различном его состоянии: кусочками, натёртый, плавленный. Первое что приходит на ум, когда мы слышим про рецепты салатов с сыром, это греческий салат с сыром фета, или очень похожий салат с сыром фетакса. Однако это не единственные виды сыров, из которых можно приготовить салат с сыром. Готовят салат с сыром моцарелла, салат с колбасным сыром, салат с плавленным сыром, салат с сыром косичка, салат с копченым сыром. Благодаря специфическому вкусу и запаху у гурманов особой любовью пользуется салат с козьим сыром. Например, салат с адыгейским сыром. Тем, кто хочет почувствовать себя во Франции, советуем приготовить салат с сыром с плесенью. Очень хорошо со многими сырами сочетается чеснок, поэтому так часто можно встретить сырный салат с чесноком. Если вы хотите поставить на стол острый и пикантный салат, салат с плавленным сыром и чесноком будет идеален для вас. Салат с сыром и чесноком можно сделать и с тёртым твёрдым сыром, уложив слоями все другие ингредиенты. Очень полезен сырный салат с морковью, он даже входит в состав многих диет. Рецепт салата с сыром, морковью и чесноком становится очень актуален в холодное время года, когда надо защитить организм от простудных заболеваний. Наконец, это очень простой рецепт. Сырный салат с чесноком и морковью надо лишь нарезать, перемешать и залить маслом или майонезом.
Сырные салаты очень часто красиво оформляют. Посмотрите салаты с сыром рецепты с фото, наверняка вам понравится идея приготовить сырные корзиночки с салатом. Салат в сырной корзинке смотрится очень оригинально. В таком виде можно приготовить и подать салат с сыром и креветками, сырный салат с ветчиной.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru