Блюда из моркови

Смешайте сок, воду мед, приготовленный .

Морковь промойте, очистите, натрите на терке и отожмите из нее сок. Разложите тертую морковь на противень, поставьте на 2 – 3 часа на солнце, а затем – в духовку. Морковь, высушенную в духовке, смешайте с чаем, всыпьте смесь в заварочный чайник и залейте небольшим количеством кипятка. Через 6 минут долейте кипяток на 2/3 объема чайника и оставьте чай завариваться еще на 4 минуты. После этого разлейте чай в чашки и подайте к столу с сахаром или медом.

Очищенную морковь натрите на терке, положите на сковороду с растопленным сливочным маслом и тушите с небольшим количеством воды до готовности. В тушеную морковь добавьте сахар, молоко и взбейте миксером. Затем примешайте к морковному пюре белки, взбитые с солью в крепкую пену. Приготовленный мусс выложите в розетки и сразу же подавайте к столу. Морковный мусс прекрасно сочетается с молочными коктейлями и напитками.

Дыню от, удалите нее и небольшими. Очищенную морковь на терке. воду, в сахар, кислоту, в морковь дыню. напиток, снимите с и его.

Морковь, нарежьте и в воду, которую сахар,, гвоздику, кислоту, и до. Готовый охладите подавайте столу печеньем.

Очистите морковь, натрите на терке и положите в кастрюлю. Залейте морковь водой и варите до мягкости, после чего добавьте в отвар сахар, цедру, размешайте и снимите с огня. Охлажденным соком разведите крахмал и примешайте его к морковному отвару. Кисель тщательно размешайте, разлейте в формочки и поставьте в холодильник до загустения. При подаче кисель посыпьте сахарной пудрой.

Морковь, очистите, . Ягоды переберите, холодной и плодоножки. промойте. салатнице тертую, крыжовник,, добавьте и сок. перемешайте поставьте на . Перед к еще тщательно его.

Морковь очистите, натрите на терке, залейте медом и поставьте на 2–3 часа в холодильник. Когда морковь даст сок, процедите его, отожмите морковную массу. Разлейте сок в бокалы и подавайте к столу.

В кефир влейте морковный сок, добавьте сахар, перемешайте и сразу же подавайте к столу.

Вымойте, натрите мелкой и сок. смешайте охлажденным, добавьте, сахар, и .

Морковь и нарежьте. большую всыпьте и ее кипяченой, добавьте, тмин, хлеба, подсушенные духовке тостере. закройте и на 7 - 10. Затем процедите, в дрожжи, в количестве ; лимонную, растворенную половине воды; и квас теплое для на 10 – 12. Выбродивший процедите, в и .

Овсяные хлопья залейте кефиром и дайте им набухнуть. Морковь очистите и натрите на терке. Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте в них кефир с овсяными хлопьями, тертую морковь, муку, перемешайте. В последнюю очередь введите в тесто взбитые белки.

На сковороду с кипящим маслом выкладывайте ложкой тесто небольшими порциями и обжаривайте оладьи с обеих сторон. К столу оладьи подавайте со сметаной, смешанной с корицей и сахаром.

Тыкву и морковь очистите, натрите на терке. Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте половину нормы молока и муки, замесите гладкое, без комков тесто. Затем всыпьте в тесто тертые морковь и тыкву, влейте оставшееся молоко, добавьте муку и перемешайте. Взбейте с солью охлажденные белки и осторожно примешайте их к тесту. Столовой ложкой выкладывайте приготовленное тесто на сковороду с кипящим маслом и жарьте оладьи с двух сторон.

Яблоки промойте, выложите на противень, полейте водой и испеките в духовке. Когда яблоки остынут, очистите их от кожуры, удалите семечки и сердцевины, взбейте с сахаром в миксере до образования однородной массы. Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с яблочным пюре и выжмите в полученную смесь сок из лимона. Подавайте приготовленное блюдо в качестве десерта вместе с печеньем или вафлями.

Морковь отварите, остудите, очистите и натрите на терке. Манго очистите от кожицы, удалите из них косточки и мелко нарежьте. Смешайте морковь, манго, добавьте лимонный сок, сахар и взбейте смесь миксером до однородной пышной массы. Затем смешайте морковно-манговое пюре с йогуртом и подавайте к столу.

Замочите в холодной воде желатин на 6 – 8 минут. Затем слейте воду, отжав желатин. В небольшой кастрюльке нагрейте кипяченую воду, растворите в ней желатин и сразу же снимите посуду с огня. Морковный сок смешайте с сахаром, добавьте остывший желатин и поставьте в холодильник. Когда верхний слой сока превратится в желе, подмешайте взбитые сливки, разложите полученную массу в розетки и поставьте на час-полтора в холодильник до полного загустения. При подаче к столу десерт можно посыпать молотыми орехами.

Сушеные фрукты замочите в холодной воде на сутки, поместив их в холодильник. Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с размоченными сушеными фруктами, молотыми орехами, сахаром и заправьте лимонным соком и йогуртом. Поставьте салат в холодильник на полчаса, после чего подавайте к столу.

Очищенную натрите мелкой, засыпьте и . После выжмите и его медленном, добавляя сок корицы, помешивая, еще 15, а остудите комнатной.

Лимон, отделите него и ее. мякоти сок добавьте вместе цедрой морковный. Все прокипятите процедите. остудите до 30—40°С разбавьте, воды взять 4 раза, чем. В жидкость хмель дрожжи, размешайте.

3 суток жидкость прохладном, появляющуюся снимайте. окончании разлейте в или бутылки, закупорьте вынесите холодное для.

Приготовить. Для отваренные слегка на масле перекрутить мясорубку с луком чесноком. перемешать добавить шинкованную. Очистить и на терке, муку, получилось тесто. небольшие из смеси. каждой положить фарш, поверх снова морковное. Разровнять придать зраз, фарш внутри., приготовить духовке . Подавать сметаной.

Молодые листья сныти промыть, обсушить и нашинковать очень мелко. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук. Смешать лук со снытью, морковью и зеленью укропа, добавить соль, воду, муку, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая густую сметану. Брать массу ложкой и выкладывать на сковородку с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон, подавать со сметаной.

Лук мелко нарезать и слегка спассеровать на масле. Сырую свеклу и морковь очистить, натереть на средней терке и перемешать. Прибавить лук, воду, посолить и тушить 20 мин.

Морковь и сельдерей вымыть, очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить воду, соль, накрыть крышкой и тушить 20 мин.

Морковь, очистить мелко или на терке. очистить нарезать на ломтики. заправки лимонный, соль,, масло,. На красиво слой, сверху - бананов. все, украсить петрушки, в на 15-20 .

Морковь промойте, отварите, очистите и натрите на терке. Желтки разотрите с солью, сахаром, добавьте в них муку, тертую морковь, взбитые белки и перемешайте. В сковороде растопите сливочное масло, влейте приготовленное тесто и поставьте ее на средний огонь. Когда омлет подрумянится с нижней стороны, переверните его и выпекайте до появления золотистой корочки с другой стороны. К столу морковный омлет подавайте горячим.

Взбейте яйца с молоком, солью, сахаром, добавьте муку, соду и замесите жидкое тесто. На сковороде с растопленным сливочным маслом испеките блинчики. При выпечке блинчики не переворачивайте и обжаривайте их только с одной стороны.

Морковь отварите, очистите и натрите на терке. Смешайте тертую морковь с медом, изюмом. Эту начинку кладите на обжаренную сторону каждого блинчика. Блинчики с начинкой заверните конвертами и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Подавайте к столу горячими.

Морковь, остудите, и . Тертую смешайте размягченным, ванилином,, сахаром, . Замесите тесто положите на . Противень сливочным и выложите него небольшими. Выпекайте в в 20 – 25 минут температуре 200 – 210.

Отличное решение постного обеда. Варим суп овощной с сельдереем и капустой. Просто и вкусно.

Дыню порежьте на дольки, срежьте кожуру и нарежьте мякоть на небольшие кубики. Морковь очистите, натрите на терке. Смешайте дыню и морковь в салатнице, добавьте молотые орехи, сахар и заправьте салат взбитыми сливками.

Нежная запеканка для всех любителей моркови.

Творог вилкой, очистите натрите терке. салатнице морковь творог, корицу, джем перемешайте.