Салат из помидоров

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, обвалять в подсоленной муке, обжарить в растительном масле. Горячие ломтики рыбы сбрызнуть уксусом иостудить.Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать колечками. На блюдо вьшожить листья зеленого салата, помидоры, колечки репчатого лука, ломтики рыбы, снова помидоры и т. д. Все залить майонезом, смешанным с сахарным песком, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и укропа.

Помидоры нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки и лук мелко порезать. На дно широкой салатницы уложить слой помидоров, посолить, поперчить,слегка посыпать сахаром и сбрызнуть соком лимона. Посыпать зеленью петрушки и луком. Таким способом уложить слой за слоем.

Смесь нарезанных фасоли и томатов посыпать рубленой зеленью петрушки и заправить растительным маслом или сметаной. Вместо томатов можно использовать свежий или консервированный натуральный сладкий перец.

Смешать нарезанные соломкой — перец, брусочками — томаты и груши. Добавить по вкусу, соль, сахар, уксус. Заправить растительным маслом.

Нарезать перец соломкой, томаты — ломтиками, лук и зелень. Посолить, сбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом. Такой салат можно, не сбрызгивая уксусом, заправить майонезом.

Сваренное вкрутую яйцо, томат и огурцы нарезать кружочками, добавить растертый с солью чеснок, сахар, зеленый лук и сметану. Салат перемешать, сверху посыпать зеленым луком.

Просто сделать на ужин салат из сыра с помидорами и яйцом. Просто и вкусно.

Помидоры нарезать небольшими кусочками, выложить в салатник, заправить майонезом, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и перемешать. Украсить кубиками брынзы.

У спелых помидоров срезать крышечки со стороны плодоножки, извлечь чайной ложкой мякоть и в образовавшееся углубление насыпать немного соли и перца. Мясо и яйца измельчить, а огурцы нарезать мелкими кубиками, все перемешать с острым соусом. Этой массой заполнить помидоры, выложить их на блюдо, украшенное листьями салата. В качестве фарша можно использовать также салаты из рыбы, рубленых яиц, маринованных грибов с луком.

Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, потом очистить и нарезать ломтиками. Помидоры и огурцы нарезать кружочками. В салатник или вазу положить картофель, добавить мелко нарезанные зеленый лук, зелень петрушки и укропа, стручковый перец, винный уксус, подсолнечное масло, соль и хорошо перемешать. Поверх картофеля красиво уложить нарезанные кружочками помидоры и огурцы. Репчатый лук и стручковый перец нарезать кольцами, уложить на помидоры и посыпать солью.

Отварить фасоль, следя за тем, чтобы зерна не разварились и сохранили свою форму, по готовности откинуть на дуршлаг.

Свежие красные помидоры (или зеленые соленые) нарезать.

Огурцы промыть и, не очищая от кожицы, нарезать в длину тонкими ломтиками.

Очищенный, промытый репчатый лук нарезать кольцами. Зеленое перо лука нарезать длиной 6—7 см.

К вареной фасоли добавить соль, толченый стручковый перец, винный уксус, перемешать и положить на круглое блюдо или в салатник. В центре фасоли положить кучкой нарезанный кольцами репчатый лук, вокруг него поместить в загнутом виде ломтики огурцов, а затем красиво уложить дольки помидоров, посыпанные солью и зеленью, заранее подготовленное перо лука.

С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком. Яйца сварить вкрутую. Яблоки, бананы помыть, очистить. Все нарезать ломтиками и смешать. Добавить соль по вкусу, лимонный сок или лимонную кислоту, сахар и немного паприки. Уложить в салатницу и посыпать тертым сыром.

Сельдерей отварить, очистить от кожуры. Подготовленные вымытые помидоры, яблоки, очищенные от сердцевины, лук нарезать мелкими кусочками. Все соединить, добавить соль, сахар, уксус, по вкусу. Заправить растительным маслом, перемешать и подать к столу.

Очищенные помидоры и яблоки нарезать ломтиками, подготовленные листья салата — на 3—4 части. Все аккуратно перемешать, заправить солью, сметаной и сахаром. Подавать к столу, посыпав зеленью укропа и петрушки.

Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, помидоры нарезать дольками, подготовленный сладкий красный перец — соломкой, лук — кольцами. Все соединить, добавить соль, сахар, сок лимона или лимонную кислоту по вкусу. Заправить сметаной. Подавать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к отварной птице.

Очищенные от сердцевины яблоки, подготовленные помидоры нарезать тонкими пластинками. Помидоры вперемежку с яблоками аккуратно уложить на тарелку, залить заправкой из сметаны с добавлением сахара и соли по вкусу. Украсить нарезанными листочками зеленого салата и посыпать рубленой зеленью.

Очищенный от семян перец нарежьте соломкой, а огурцы — кружочками. Помидоры и яйца разрежьте на 4 части. Все перемешайте и залейте майонезом, смешанным с горчицей и томатом-пюре. Посолите по вкусу.

Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры разрежьте на 4 части, а морковь нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте и все перемешайте. Добавьте майонез и еще раз хорошо перемешайте. Соль и молотый перец добавьте по вкусу.

Просто и быстро можно сделать салат из помидоров, чеснока и сыра. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Запеките в духовке мясистый сладкий болгарский перец, после чего очистите его от кожицы, вырежьте плодоножку и тщательно удалите семена. Затем нарежьте его небольшими кусочками. Натрите на терке помидоры и добавьте лимонный сок. Заправьте растительным маслом.

Дно салатника выложите слоем зелени петрушки, а на него уложите печеный перец, затем кусочки лимона, маслины, толченые ядра грецких орехов, растертый чеснок и мелко нарезанный жгучий перец (по вкусу). На этот слой снова уложить ряд печеного перца и посыпать зеленью петрушки. Приготовленный салат залить заправкой и выдержать в холодном месте 30 минут. Заправку можно приготовить из отцеженного кислого молока, растительного масла и толченых грецких орехов с добавлением мелко нарезанной зелени укропа и нескольких капель сока чеснока.

Помидоры нарежьте дольками. Добавьте мелко нарезанную луковицу. Сварите яйца вкрутую и мелко порубите. Посыпьте растертой брынзой, залейте сметаной и украсьте зеленью.

Сварите рис. Нарежьте кубиками красные помидоры и огурец. Яйца сварите вкрутую и мелко порежьте. Все перемешайте и добавьте соль, черный молотый перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Заправьте уксусом и подсолнечным маслом.

Нарежьте кочанную капусту соломкой, перемешайте с солью и сахаром, после чего потрите руками до появления сока. Острый сок отожмите, добавьте помидоры и яблоки, порезанный лук-порей, заправьте соусом из растительного масла и хорошо перемешайте. Положите в салатницу, украсьте зеленью и колечками лука-порея, которые перед этим обваляйте в порошке паприки.

Молодой картофель тщательно очистите от кожуры и сварите в подсоленной воде. После этого нарежьте картофель, огурец и помидоры ломтиками. Сладкий перец нарежьте длинными полосками, как лапшу, укроп же порубите мелко. Все это положите в салатник, залейте растительным маслом, добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте, пока не впитается вся жидкость. Украсьте листьями салата.

Баклажаны испеките в духовке, чтобы они стали мягкими, но не лопнули. Дайте остыть, после чего очистите от кожуры и мелко порубите ножом. Смешайте с нарезанными помидорами, луком, болгарским перцем (лучше зеленым). Добавьте истолченный чеснок, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.

Листья салата вымыть, выложить на блюдо. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Куриное филе промыть, нарезать длинными полосками, сбрызнуть уксусом и соевым соусом, посыпать молотым имбирем, поставить на 30 мин, в холодильник для маринования. Затем обжарить на сковороде в растительном масле. Гречневую лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, смешать с жареным куриным филе и помидорами. Выложить приготовленную смесь на листья салата, посыпать кунжутом.

Кабачки вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать ломтиками или кубиками. Чеснок очистить, растереть с солью. Зелень укропа вымыть, просушить и мелко нарубить. Смешать растительное масло, лимонный сок, добавить чеснок и укроп. Полученной заправкой залить кабачки и выложить на блюдо. Помидоры вымыть, нарезать кружочками и разложить вокруг кабачков.

Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 20 минут. Затем еще раз помыть, слегка отжать и обжарить на растительном масле вместе с очищенным и нарезанным тонкими кольцами луком.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножки и сердцевину, нарезать кольцами или тонкой соломкой. Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока.

Готовый салат украсить кружками помидоров и веточками петрушки и укропа.

Баклажаны помыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук почистить и мелко нарезать. Затем еще раз промыть баклажаны, слегка отжать и обжарить в растительном масле вместе с луком. Готовые овощи выложить в салатницу.

Болгарский перец очистить от сердцевины, нарезать соломкой, а помидоры — кружочками, вместе с измельченной цедрой лимона добавить к баклажанам, посолить, поперчить, полить лимонным соком и перемешать.

Перед подачей к столу украсить кружочками помидоров и веточками петрушки и укропа.

Свинину нарезать соломкой. Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать кубиками. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Ростки бамбука отварить в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков. Белки нарубить, а желтки использовать для приготовления соуса. Растереть их с горчицей и солью, добавить масло и уксус, тщательно перемешать. На широкое плоское блюдо выложить слоями помидоры, мясо, лук, ростки бамбука и картофель, каждый слой поперчить и посолить. Полить салат приготовленным соусом, украсить яичными белками и зеленью укропа.