Салат из свеклы

Сырые свеклу и морковь очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, влить масло и тушить под крышкой на среднем огне, часто помешивая. Когда свекла станет мягкой, посыпать по вкусу солью и сахаром, добавить поджаренные томат и лук, влить немного воды и потушить еще 5 минут. Посыпать молотым перцем и охладить.

Отварить свеклу, очистить и натереть ее на средней терке, добавить измельченный чеснок, ошпаренный и высушенный изюм, нарезанный мелкими кусочками, или чернослив. Добавить измельченные орехи. Все полить маслом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки.

Морковь и корень сельдерея натереть на терке. Свеклу, огурцы и листья зеленого салата нарезать соломкой. Подготовленные продукты соединить, заправить сметаной, солью и перемешать. При подаче салат посыпать мелко нарезанной зеленью.

1.Очистите кожуру с репы, порежьте мякоть кубиками и опустите на 2-3 мин.

в кипящую подсоленную воду. Затем воду слейте, обсушите репу и слегка обжарьте ее в 3 ст. л. масла 5 мин.

Свеклу вымойте щеткой, варите целиком в кожуре до мягкости, залив кипящей водой, 20 мин. Затем охладите, очистите ее от кожуры и порежьте ломтиками.

Прокалите орехи на сухой раскаленной сковороде 1-2 мин., затем крупно порубите ножом.

Приготовьте заправку: измельчите чеснок и петрушку, поместите в небольшую мисочку, добавьте к ним оставшееся масло, бальзамический уксус, соль, перец и хорошенько взбейте вилкой.

Промойте и обсушите листья салата. Разложите их на тарелки, затем уложите ломтики свеклы. В середину положите обжаренную репу, полейте заправкой и посыпьте ореховой смесью.

Свеклу натереть, а овощи нарезать. Перемешать с остальными инг­редиентами. Тушить 40 мин, разложить по стерилизованным бан­кам, закатать. Чеснок добавить в салат в конце приготовления!

Свеклу и соусом.

Свеклу или, нарезать, добавить -салат, и соусом.

Овощи помыть, нарезать кружочками, а свек­лу — соломкой (можно натереть на терке). Все перемешать и добавить сахар, уксус, подсолнечное масло и соль. Снова все переме­шать и оставить на 6 ч. Разложить по литро­вым банкам, не заполняя банки до краев на 2 пальца. Стерилизовать 20 мин. Затем сразу же банки закатать и перевернуть вверх дном.

1 Грибы холодной и 3 часа. воду, залейте чистой . Готовые остудите мелко.

2. Свеклу, остудите, и кубиками натрите крупной.

3. Репчатый очистите, нарежьте, на со маслом обжарьте золотистого.

4. Зелень и вымойте проточной .

5. Листья поместите плоское, выложите них ингредиенты, и растительным.

Способ приготовления

1. Сладкий перец помойте, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.

2. Белокочанную капусту мелко нарежьте.

3. Подготовленные перец и капусту опустите на 30 минут в ледяную воду.

4. Ломтики консервированного ананаса мелко нарежьте, сок из банки не сливайте.

5. Свеклу отварите, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

6. На дно салатника выложите нарезанные полосками листья салата, на них поместите свеклу, кусочки ананаса, сладкий перец, капусту. В соке ананаса растворите сахар и соль и полейте им салат.

Способ приготовления

1. Морковь и свеклу очистите, помойте и натрите на средней терке.

2. Чернослив залейте горячей водой и оставьте на 30-40 минут. Затем удалите из него косточки и мелко нарежьте.

3. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через чеснокодавилку.

4. Выложите ингредиенты в салатник, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Вымойте, очистите и нарежьте редьку и сырую свеклу средних размеров. Добавьте полстакана кислого сока — яблочного, смородинового, брусничного, заправьте сахаром или медом.

Сварите подсоленной свеклу. остыть, очистите нарежьте крупной. На терке очищенный хрена, со, добавьте зелень , заправьте маслом, .

Сверху нарезанными.

Соотношение продуктов по вкусу.

Переберите, промойте и нарежьте свекольную ботву. Отварите ее в течение 7—10 минут в подсоленной воде. Выньте из воды шумовкой, слегка разомните деревянной ложкой и залейте смесью из растительного масла с толченым чесноком и солью. Посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, толчеными грецкими орехами. Сбрызните лимонным соком.

Свеклу, очистить мелко. Чернослив водой отварить. его нарезать перемешать свеклой. солью, и зеленью.

Соотношение продуктов по вкусу.

Свеклу запеките в духовке. Нарежьте кубиками, добавьте репчатый лук, соленые огурцы. Заправьте растительным маслом и доведите до вкуса. Посыпьте зеленью.

Сварите, очистите и на терке. протертую, добавьте перца, масла, жареный и это.

Салат приготовить другим : взять количество свеклы картофеля,, смешать, в случае, . д.

Лук мелко нарезают, пассеруют в масле, складывают в кастрюлю вместе с натертой на крупной терке сырой свеклой, сбрызгивают разведенной лимонной кислотой и тушат, помешивая, на медленном огне до полуготовности. Затем добавляют сахар, чернослив, предварительно удалив косточки, и продолжают тушить до готовности.

Отваренную или испеченную в кожуре свеклу и свежие яблоки очищают, натирают на крупной терке и заправляют сметаной.

Свеклу в или, натирают крупной, заправляют и и 5 минут.

Свеклу запекают или отваривают, очищают, нарезают мелкими кубиками, смешивают с очищенными и нарезанными небольшими, кусочками черенками ревеня, заправляют сметаной.

Отварную и редьку на терке. залить и для на 15-20. Затем косточки мелко. Смешать свеклой редькой полить маслом.

Свеклу яблоки на терке, рубленый и сыр. салат, смешанным сметаной. блюдо порезанной укропа петрушки.

Все тщательно и .

Салат «Гранатовый» - украшение праздничного стола. Как сделать? Отварить одинаковое количество картофеля, моркови, свеклы. Обжарить столько же куриного мяса с лучком. Собрать салат. И гости в восторге:)

Куриное мясо мелко нарезать. Свеклу и морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко порубить. Ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать. Можно посолить по вкусу.

Овощи вымыть, дать обсохнуть. Свеклу почис­тить и натереть на терке или нарезать соломкой. Помидоры пропустить через мясорубку. Лук почи­стить и нашинковать мелко. Перец сладкий очистить от плодоножек и семян, нарезать соломкой.

Обжарить на разогретом растительном масле реп­чатый лук и сладкий перец. Томат соединить с на­резанной свеклой и тушить на слабом огне 45 ми­нут. Добавить обжаренные лук и перец, горький перец и перец горошек, соль, сахар и тушить еще 20 минут.

В горячем виде разложить в стерилизо­ванные банки и сразу герметично закупорить. Пе­ревернуть вверх дном и накрыть одеялом до пол­ного остывания.

Очищенные и натрите крупной. Добавьте нарезанный и сыр. салат смета­ и перемешайте.

Свеклу на терке. мелко и со.

Заправьте и медом. салат кусочками.

Свеклу оберните фольгой и испеките в духовке до готовности. Очистив от кожицы, нарежьте ломтиками.

Корень хрена тонко настрогайте, яйца нарежьте дольками. Маслины мелко нарежьте, соедините со свеклой, заправьте маслом, смешанным с уксусом и солью.

Салат выложите на блюдо, посыпьте стружкой хрена, рядом уложи ее дольки яиц. Оформите зеленью.