Салат с колбасой

Нежирную колбасу нарезать кубиками, сыр — брусочками, сырые шампиньоны — пластинками, листья салата — покрупнее. Сырую морковь натереть соломкой. Все продукты перемешать, выложить в салатник и полить соусом. Для приготовления соуса свежий эстрагон мелко нарезать (сушеный вскипятить в небольшом количестве воды и охладить) и смешать с кефиром, солью, сахарным песком и перцем.

Отвариваем морковку, картофан и, очистив их от кожуры, полосуем соломкой. Колбасень также превращаем в соломку. Яйца сваренные и огуречики соленые кромсаем на кубики. Сыр трем на терке. Лабудень данную смешиваем, солим, перчим и зап­равляем майонезом.В салатник выкладываем гор­кой, расфуфыриваем яйцом, зеленым горошком, маслинками, и кусочками сливочного масла. Для завершения ансамбля, слегка посыпаем зеленью.

Стручки отварите нарежьте. Отварите, порежьте. На терке сыр, лук. помидора для, остальное. Все перемешайте заправьте.

Предварительно отваренные и охлажденные картофель, морковь, свеклу очистить от кожицы и нарезать кубиками, добавить измельченный зеленый лук, посолить, заправить майонезом и перемешать. Осторожно снять с рыбы филе без кожицы, тщательно очистить от костей. Украсить тарелку или блюдо листьями зеленого салата, выложить на них подготовленную рыбу, залить майонезом, вокруг расположить овощной салат.

Полкило редьки на терке. крупных нарезать кольцами пассировать подсолнечном до цвета., а сырокопченую нарезать стружками. это. Заправить. Не.

Колбасу, сыр и огурцы нарезать кубиками. Яйца разрезать на 4 части. Все перемешать и заправить маринадом-заправкой.

Заправка для салата: 2 части растительного масла и 1 часть лимонного сока или натурального уксуса соединить, перемешать, добавить немного соли, перца и мелко нарезанный лук.

Все нашинковать, перемешать, посолить по вкусу.

Нарежьте колбасу или ветчину ломтиками, опустите в вино на 15 минут, после чего, слейте. Порежьте салат, яблоки, зелень, огурцы, сложите в миску. В майонез добавьте немного вина и зелени, поперчите. Уложите колбасу или ветчину в салатницу, положите сверху овощи с зеленью и заправьте соусом. Украсьте сверху порезанными кружочками лука и яблока.

Репчатый лук чистят, нарезают полукольцами и обдают кипятком, чтобы вышла горечь. Колбасу и ветчину нарезают небольшими кусочками, смешивают с луком. Для приготовления заправки смешивают растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Заливают приготовленной смесью салат и ставят на 30 мин в холодильник.

Вареное мясо или колбасу, peпчатый лук иарезать тон кой соломкой, вареные яйца, картофель ,плавленый сыр натереть на крупной терке. Продукты осторожно смешать с консервированной морской капустой, добавить тертый чеснок, соль, заправить майонезом и сметаной.

Выложить на тарелку горкой, украсить звездочкой из моркови, колбасой, яйцом.

Капусту нашинковать и перетереть с солью, появившийся сок отжать. Колбасу нарезать тонкими брусочками, соединить с капустой, поперчить, добавить майонез и все перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Колбасу нарезать, поджарить на сковороде на олив ковом масле, смазать горчицей. Свеклу и морковь отва рить, нарезать кубиками, перемешать с подготовленной колбасой, заправить солью и майонезом, разложить в подготовленную посуду.

Полить сметаной. Подать с зеленью петрушки.

Круглое блюдо застелить листьями салата, на них уло жить кольцо из кружков огурца, следующее кольцо из кружков редиса, и так сделать несколько раз. Середину

Сосиски отварить, охладить, снять кожицу, нарезать на мелкие кусочки. Помидоры нарезать дольками, доба

вить рубленый лук, нарезанный кубиками картофель, приправы и соль по вкусу, заправить половиной майоне за. Продукты перемешать, уложить горкой в салатницу, полить сверху оставшимся майонезом, украсить зеленью, дольками лимона и кусочками помидоров.

Колбасу нарезать мелкими кубиками, капусту нашин­ковать. Эти продукты смешать, добавить соль и перец, заправить майонезом. Украсить зеленью.

Яблоки и апельсины очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. Колбасу, помидоры и грибы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Все продукты перемешать и заправить смесью смета­ны и горчицы. Солить по вкусу.

Колбасу нарезать кубиками, яйца и редис — ломти­ками, шпинат измельчить. Все смешать и залить марина­дом (2 части растительного масла и 1 часть уксуса или лимонного сока).

Фасоль очистить от жилок, отварить в подсоленной воде, нарезать на кусочки и смешать с нарезанной на мелкие кубики колбасой. Уксус смешать с растительным маслом, добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и нарубленную зелень. Заправить салат этой смесью, сверху положить нарезанные кружками помидоры и поставить в холодное место на 30—40 минут.

Морковь отварить и нарезать кружочками. Макароны отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Колбасу, сыр и ананасы нарезать мелкими кубиками, а помидо­ры — ломтиками. Все продукты перемешать, добавить зеленый горошек и заправить смесью из кефира, уксуса, растительного масла, измельченного укропа, перца и соли.

Перед подачей на стол салат выдержать на холоде 30-40 минут.

Сыр, колбасу, яйца, огурцы и сельдерей нарезать ку­биками, перемешать с мелко нарезанным луком, посо­лить, подкислить по вкусу и осторожно перемешать с майонезом.

Все овощи и зелень тщательно вымыть и просушить, мелко нарезать, посолить, хорошо перемешать, добавить зеленый горошек, вареную колбасу и заправить майоне­зом. Можно приготовить этот салат только из черемши, зеленого лука огурца, яиц.

Все овощи вымыть. Редис нарезать кружочками, морковь — тонкой соломкой, салат — на кусочки.

Сделать из огурца крокодила. Отрезать наискось один его конец, сделать на нем разрез

и вложить «язык» из ломтика колбасы. Сверху сделать надрезы и вставить два кружочка редиски — это будут глаза. Зрачки сделать из ягод черной смородины. Весь огурец нарезать тонкими ломтиками, но не до конца, чтобы крокодил не рассыпался. Немного посолить.

В сметану добавить соль, сахар и лимонный сок. Все перемешать. Нарезанные морковь, редис и салат выложить на блюдо и залить приправленной сметаной. Это будет берег реки и заросли. На них положить «крокодила» и прикрыть его хвост листиками салата.

Этот салат можно приготовить для праздничного стола вашего малыша.

Салями нарезать маленькими кубиками. Корнишоны мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить, нарубить. Салями, корнишоны, сыр, яйца и кукурузу разложить, не перемешивая, по тарелкам. Посолить, поперчить. Для приготовления соуса майонез смешать с лимонным соком и чесноком. Полить соусом салат. Украсить веточками укропа.

Колбасу и помидоры нарезают кубиками. Смешивают с измельченной зеленью петрушки и укропа, консервированным зеленым горошком, солью, перцем. Сваренное вкрутую яйцо очищают, измельчают и выкладывают в неглубокую тарелку. Затем кладут слой колбасы и смесь из зеленого горошка, кубиков помидора и зелени. Готовый салат заправляют майонезом.

Варено-копченую колбасу нарезать тонкими полосками, добавить консервированную в собственном соку красную фасоль (вместе с соком), мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавилки чеснок, мелко порубленную кинзу, сыр, натертый на мелкой терке. Заправить майонезом, перемешать, посолить, украсить оставшимися веточками кинзы.

Колбасу и огурцы мелко нарезать кубиками. Перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками. Перемешать колбасу, огурцы, перец и зеленый горошек, посолить, заправить майонезом.

Забросить в кипящую воду овощную смесь и нарезанный мелкими кубиками картофель. Воду подсолить. Отваренные до готовности овощи откинуть на дуршлаг, остудить, более крупные овощи или их части нарубить. Добавить измельченный лук, рубленые вареные яйца, кубики вареной колбасы. Готовый салат заправить майонезом.

Нарезать стручки фасоли кусочками длиной около 1 см, ветчину или колбасу — соломкой, томаты мелкими кусочками, сыр натереть, лук порубить. Подготовленные продукты соединить, перемешать и полить майонезом. Украсить ломтиками томата и зеленью петрушки.

Колбасу или ветчину нарезать тонкими полосками. Измельчить яблоки, огурцы, лук. Массу сложить в миску, перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить. В майонез добавить горчицу, черный молотый перец, заправить полученной смесью винегрет. Переложить в салатницу и слегка полить растительным маслом.

Сваренный «в мундире» картофель очистить от кожуры и нарезать соломкой, огурцы — кубиками, соединить и заправить майонезом, добавить по вкусу соль и перец. Салат выложить горкой в салатник, сверху разложить кусочки вареного мяса или колбасы, зеленый горошек, кружочки вареного яйца, томаты, фрукты, веточки зелени.