Торты

Разотрите . В желтки муку, сверху в пену. Осторожно тщательно перемешайте выложите смазанный и мукой. Выпекайте в на огне 1.

Пока бисквит, крем. крупные, ягоды. и на получившееся. 1 ст. отложите, остальное разотрите сливочным и до однородной розовой. Разрежьте на 3 и намажьте пюре, . На смазанный пласт намажьте и пласты . На пласт кондитерского выдавите из «сеточку», бока «». Сверху краю «» уложите клубники.

Испеките по известному рецепту воспользуйтесь бисквитом. накануне засыпьте пудрой поставьте холод, того она сахаром дала. Бисквит по и ягодным, разбавленным, пересыпьте и верх с и сливками.

Разотрите желтки с сахаром, тщательно размешивая, добавьте сметану, майонез, соду и муку. Полученную массу выложите на противень и выпекайте до полуготовности. Посыпьте клубникой и взбитыми сливками и пеките до полной готовности. Поверхность торта украсьте кокосовой стружкой и половинками свежих ягод клубники.

Отделите от. Взбейте желтки сахаром ванилином белки сахаром мукой. отдельно коржа белков желтков. выпечки коржи смажьте с и сливками. корж бока клубничным и сливками.

Смешайте с и на бане образования теплой, отставьте продолжайте, пока не. Очень деревянной смешайте массу мукой какао. готовое в форму, мукой маслом. в при 200 градусов.

бисквит пополам выньте половинок мякиш. мякиш с частью приготовленного, затем его половиной количества. Разделите массу две части уложите половинки, которые смажьте кремом. нижнюю выложите крема засыпьте, другой закройте часть. Готовый облейте глазурью украсьте клубники.

приготовьте : смешайте с 1/2. сахара, молоко варите, помешивая. масса однородной, с . Затем туда . Затем мягкое масло сахаром постепенно массу яиц какао, до густой массы.

приготовьте, за дня выпечки залейте клубничным или, добавьте и под.

Вскипятите, всыпьте него сахара соедините взбитыми. Доведите кипения, помешивая, при признаках снимите огня. замоченный холодной желатин ( соотношении 1:4). размешайте полного желатина, и слегка. Затем со, взбитыми с и взбитыми. Полученный переложите форму, дно уложите клубники поставьте холодильник. подачей столу дно бока в воду сразу на блюдо.

Взбейте яйца сначала отдельно, а затем с сахаром до получения пены. Продолжая взбивать, добавьте туда кокосовой муки и соды, гашенной лимонной кислотой. Испеките два коржа и поставьте в прохладное место, чтобы они остыли.

Взбейте сливки с сахарной пудрой и кусочками апельсина, мандарина и грейпфрута. Приготовьте лимонную пропитку. Для этого нарежьте лимоны кружочками, засыпьте сахаром и подождите, пока лимон не даст сок. Остывшие коржи разрежьте горизонтально на две части, чтобы всего получилось четыре коржа. Лимонный сок немного разбавьте водой и пропитайте им все коржи. Каждый корж смажьте взбитыми сливками и уложите друг на друга. Сверху и по краям торт обильно смажьте взбитыми сливками, украсьте апельсиновыми или мандариновыми дольками и посыпьте кокосовой стружкой.

Приготовьте бисквитное тесто: взбейте яйца и, продолжая взбивать, добавьте сахар, муку, ванилин и соду, гашенную лимонной кислотой. Испеките корж и остудите его.

Приготовьте крем: размягченное сливочное масло взбейте миксером сначала отдельно, а затем вместе со сгущенным молоком. Очистите апельсины от кожуры, разделите на дольки, осторожно снимите с них кожицу и выньте косточки, каждую дольку разрежьте на кусочки. Кусочки апельсина добавьте в крем и все как следует перемешайте.

Разрежьте бисквит на два коржа. Каждый корж с внутренней стороны пропитайте подслащенным апельсиновым соком и смажьте кремом. Коржи уложите друг на друга и положите в разъемную форму.

Теперь сварите апельсиновое желе. Желатин залейте водой и подождите, когда он достаточно набухнет. Из мякоти апельсина выжмите сок, добавьте воды и сахара и сварите сироп. Когда желатин набухнет, лишнюю воду слейте, поместите желатин в горячий сироп и кипятите до тех пор, пока желатин совершенно не растворится. Горячим желе залейте сверху торт и сразу же, пока желе не застыло, положите в него заранее приготовленные кусочки киви, мандарина, грейпфрута и банана. Поставьте торт в прохладное место. Когда желе застынет, осторожно снимите разъемную форму, края торта смажьте кремом.

Приготовьте бисквитное тесто: взбейте яйца миксером до получения пены, затем, продолжая взбивать, постепенно добавляйте туда сахар, потом муку, ванилин, соду, гашенную лимонной кислотой (сода смешивается с лимонной кислотой и заливается небольшим количеством воды, чтобы получилась пена). По густоте тесто должно получиться как сметана. Когда тесто будет готово, сразу же вылейте его в форму, смазанную жиром, и поставьте в духовку. Когда бисквит будет готов, выньте его из духовки, поставьте в прохладное место и остудите. Пока корж остывает, приготовьте крем, прослойку и пропитку.

Для того, чтобы сделать крем, размягчите сливочное масло, разомните его и взбейте миксером. Добавьте сгущенное молоко, снова хорошо взбейте (можно добавить немного ванилина).

Теперь приготовьте прослойку и пропитку. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки, а с каждой дольки снимите кожицу. Из части мякоти приготовьте сок. Для этого мякоть переложите в чистую марлю, крепко завяжите и выжмите сок. Сок немного подсластите. Остальные мандариновые дольки оставьте для прослойки. Остывший бисквит разрежьте горизонтально на два коржа. Каждый корж внутри пропитайте пропиткой и смажьте кремом, на нижний корж (уже пропитанный и смазанный кремом) плотно уложите мандариновые дольки, сверху положите другой корж (кремом и пропиткой внутрь). Сверху и по краям торт обильно смажьте кремом. Верх торта украсьте мандариновыми дольками.

Основой для торта являются печенья. Предварительно печенья смочите в коньяке или ликере, смажьте тонким слоем повидла. Возьмите яйцо, желток отделите от белка, белок взбейте до образования пены, добавьте в него измельченные орехи. Сливочное масло разотрите с яичным желтком и сахаром, добавьте белок с орехами, все тщательно перемешайте до образования однородной массы. Половину полученной массы уложите на смазанные повидлом печенья, затем положите на него еще один слой печенья смазанного повидлом, сверху положите оставшуюся порцию сливочного масла с яйцом и орехами. Полученный таким образом торт сверху украсьте взбитыми сливками и консервированными ягодами вишни. Затем поставьте готовый торт на 1–2 часа в холодильник или холодное место. После этого торт можно подавать к столу.

Муку с маргарином. взбейте сахаром соедините мучной, хорошо и в и мукой.

Для сварите очень манную с 2/3 стакана, остудите. кашу с маслом. разрежьте 2 части. коржами густой крема вишню. слой кремом тертым.

Взбейте с в пену, подмешайте масло, цедру,, корицу,, миндаль,, ром. тесто положите в для. Выпекайте при 200 градусов, среднем. Прежде вынимать из, убедитесь помощью, что готов.

можете своему украсить орехами сахарной.

Творог разотрите, не комочков. порциями сгущенное и растирать, чтобы однородная. Полученную нужно на слоями. слой тертыми. Взбейте с и творожный сметанным. Сверху тертым.

Взбейте яйца с сахаром. Осторожно смешайте яичную смесь с мукой. Добавьте сметану. Все хорошо перемешайте. Формочку смажьте маслом и немного присыпьте манной крупой. Вылейте в подготовленную форму тесто и поставьте в духовку. Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180 градусов около 30–35 минут. Остывший корж разрежьте пополам и смажьте кремом.

Для приготовления крема взбейте яичные белки с сахарной пудрой. Творог хорошенько разотрите до полного исчезновения комочков. Смешайте белковую массу с растертым творогом. Добавьте сметану. В небольшом количестве кипяченой воды разведите желатин и вылейте его в творожную массу. Добавьте порезанные свежие фрукты. Можно воспользоваться фруктами из компота или варенья. Приготовленному крему дайте постоять в прохладном месте около 15 минут и смазывайте коржи. Украсьте торт ягодами.

Зефир порежьте кружочками, сливки взбейте с сахаром. Уложите кружки зефира одним слоем на блюдо, полейте их сливками, клюквенным вареньем с измельченными орехами, сверху украсьте дольками мандаринов. Повторите слои в том же порядке. Поставьте торт в холодильник на 8 часов.

Сливочное масло размять, добавить сметану и взбить до однородной массы, затем положить не­много соды, всыпать муку и замесить тесто. Гото­вое тесто раскатать в пласт, уложить на противень и выпекать в духовке 20 — 30 минут при температуре 240 °С. Охлажденный полуфабрикат уложить в фор­му, выстланную пергаментной бумагой.

Приготовить крем: белки взбить до пышной мас­сы с сахаром, ввести лимонную кислоту и набухший желатин, растопленное сливочное масло и коньяк. Массу взбить с помощью миксера. Готовым кремом покрыть торт, а сверху украсить тертым шоколадом. Поставить в прохладное место на 2 — 3 часа.

Сметану, и перемешать однород­ массы, муку крахмал — тесто. тесто три : в доба­ какао-, в — орехи, третью —, выпекать в ду­ 15 минут.

коржи сгущенным ­ком, и сверху. Охла­ торт, на куски пода­.

Масло, яичные желтки и сахар взбить; добавить протертый через сито творог и прогретую на сковороде манную крупу, перемешать. Ввести в эту смесь взбитые в густую пену яичные белки. В форме для торта или на противне, покрытом пергаментной бумагой, выпечь два круга. После охлаждения круги творожного торта положить друг на друга, промазав их кремом из взбитых сливок и клубники. Верх украсить клубникой и кремом.

Яйца с песком, размягченное масло вымесите. муку, сахар, и тесто. его три, раскатайте в лепешку. в до. Выпеченные смажьте (лучше ) и вместе. густо вареньем посыпьте сухарями.

Растереть масло добела, добавить яйцо взбитое с сахаром, всыпать размолотые сухари или печенье и хорошенько перемешать до образования густой однородной массы. Полученную массу плотно уложить в форму, предварительно смоченную водой, и поставить в холодильник. Через 2 ч торт можно вынуть, облить сиропом или вареньем и подать к чаю.

Взбить яйца сахаром, сметану хорошо. Добавить ( размягченный подсушенный ), рубленые . Постепенно, размешивая, просеянную с и тесто. и распределить тесто смазанный лист. в нагретой 200 °С до. После готовую, пока еще, разрезать кусочки.

Растопить сливочное масло на огне и растереть с растопленным шоколадом, добавить поджаренный мелкорубленый миндаль и перемешать. После чего остудить. Сложить вафельные коржи один на другой, прослоив их охлажденной начинкой ( верхний корж не смазывать ). На приготовленный торт положить доску, а на нее поставить груз и оставить на несколько часов, чтобы торт спрессовался. После чего смазать торт сверху шоколадной глазурью и посыпать поджаренным мелкорубленым миндалем.

Яйца растереть с сахаром добела. Отдельно приготовить миндаль, для чего 400 г миндаля промыть, обсушить и истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Полученное миндальное тесто смешать с яйцами и сахаром и все вместе растирать в течение 10 - 20 минут. Затем из теста испечь две лепешки; для этого тесто разлить в две раздвижные формы или две сковороды одного размера, смазанные маслом и обсыпанные сухарями, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 12 - 15 минут. Отдельно приготовить сливочную массу. Для этого 1/2 л сливок влить в кастрюлю, добавить стакан сахара и немного ванилина, поставить на огонь и варить, помешивая, пока не загустеет ( цвет должен получиться светло-коричневый ); после этого сливочную массу снять с огня, охладить и взбить лопаточкой. Одну лепешку поместить на блюдо, положить на нее слой сливочной массы, разровнять и накрыть второй лепешкой, смазать верх лепешки сливочной массой, обсыпать рубленым, зарумяненным в духовом шкафу миндалем и подать к столу.

Испечь безе или и приготовить крем. Каждое безе смазать кремом и, как кирпичи, уложить на большое блюдо или поднос в один слой, посыпать орехами, затем положить еще один слой смазанных безе и снова посыпать рублеными орехами. Так продолжать до тех пор, пока все безе не будет выложено в виде пирамиды. Готовую пирамиду обмазать кремом и обсыпать рублеными орехами. После чего поставить в холодильник. Брать и есть этот торт лучше ложками.

Приготовленное тесто, его на 5 кусков, зависимости диаметра сковороды, охладить. из по кусочку раскатывать пласт 3 мм размеру. Сковороду холодной, положить нее, проколоть вилкой, в разогретую 200-210 °С и до в или -коричневый. Тоже проделать остальными. Испеченные охлажденные переслоить яично- кремом положить ненадолго груз. этого корж бока кремом обсыпать, полученной обрезков подравнивании.

"Наполеона" не ! По принципу подходим к рецептам - бы ни, еще никогда будет ) Готовим "" из слоеного с -заварным.

Сливочное масло подогреть до консистенции густой сметаны и взбивать веничком, постепенно добавляя сахарный песок, до получения крема. Затем, непрерывно размешивая, добавить по одному 3 яйца, размолотый миндаль и муку. Слоеное сдобное тесто раскатать в пласт толщиной 0,3 см и вырезать из него три круга диаметром по 30 см. Поверхность кругов смазать взбитым желтком. Распределить на два круга миндальное тесто, оставляя по краям кромку в 1.5 см. Один круг положить на другой и накрыть третьим. Свободные кромки нижнего круга поднять и слепить с верхними кругами. Положить на противень и поставить в предварительно хорошо нагретую ( до 200- 210° С ) духовку. Выпекать 35 мин. или до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневым.

За пять минут до вынимания торта из духовки посыпать торт сахарной пудрой.

Яичные разотрите сахарным, положите, ванильный, всыпьте и смешайте. яичные, взбитые густую, и перемешайте. выложите форму, маслом, выпекайте не горячей. Готовый выложите салфетку посыпьте пудрой.

Яичные растереть сахаром ( можно натертую с лимона апельсина ), с и ввести до пены белки. массу в и в шкафу 15 - 20.

Приготовить бисквит. Выстоявшийся бисквит разрезать на 3 коржа одинаковой толщины и пропитать их черным кофе. Коржи прослоить кофейным кремом, накладывая их друг на друга ( верхний пласт положить коркой вниз на крем второго ). Верх и бока торта также смазать кремом. Торт по желанию можно посыпать натертым на крупной терке шоколадом, который следует предварительно охладить в холодильнике.