Гарниры

Гарнир - это всего лишь добавление к основному блюду. Cлово «гарнир» происходит от французского «украшать, наполнять». Но иногда вкусный гарнир может затмить собой и мясо, и рыбу. Если вас интересует вопрос, что подать на гарнир, то из более трех тысяч рецептов гарниров вы найдете что выбрать. А рецепты гарниров с фото помогут вам подать их красиво. Выбирайте!
Поделиться:

Взбить яйца с сахаром. Порезать яблоки и смешать с взбитыми яйцами. Влить молоко и перемешать. Отварить макароны. Положить в отдельную посуду, добавить сливочное масло и смесь из яблок и взбитых яиц с молоком. Готовить 10-12 минут при полной мощности.

Сладкий перец, нарезанный соломкой, лук, нарезанный тонкими полукольцами, морковь, натертую на овощной терке, сложить в глубокую кастрюлю, посолить, добавить растительное масло, прогреть 60—80 секунд при полной мощности. Хотя бы один раз овощи следует перемешать. Спелый помидор нарезать на крупные дольки, положить в кастрюлю, перемешать, прогреть 30— 40 секунд при той же мощности. Яйцо взбить вилкой, залить в горячие овощи. На тарелку выложить отварные макароны, рядом положить горячие овощи с яйцом, подогреть в печи 20 секунд. Подать блюдо слегка остывшим.

В кастрюле растительное, обжарить нарезанный .

Добавить, гвоздику кардамон,, дождаться, лук, и рис. перемешать.

кипяток ( должно в 2 больше, риса) накрыть. Убавить и 12 минут.

, добавить .

В кастрюлю мелко лук,, порезанный, и на сладкий. Посолить, растительное, прогреть крышкой 60—80 при мощности, хотя один. Выложить кастрюлю макароны, с и 30-40 секунд той мощности.

Из муки,, яйца добавлением замешивают и ему в 30 мин. раскатывают тонкий и рулоном 25 см. на шириной 0,5 и в воду. в воде 5, откидывают дуршлаг подают.

В кастрюлю положить среднюю луковицу, нарезанную полукольцами, выложить мясной фарш, размять его вилкой, добавить растительное масло, посолить и прогреть 6 минут при полной мощности, перемешав лук с фаршем несколько раз. Отварные макароны выложить в кастрюлю, перемешать с фаршем и прогреть 30—40 секунд при той же мощности.

15 минут 4

Отварить и им отстояться,. Сыр. Смешать сыра,, перец,, соль. грудинку лук, и 7—8 минут полной. Макароны , смешать грудинкой, и соусом. макароны готовить 5—7 минут полной.

Отварные или консервированные грибы выложить вместе с тонко нарезанной луковицей в кастрюлю, добавить растительное масло, посолить, поперчить и прогреть 40—60 секунд при полной мощности. Добавить отварные макароны, перемешать, прогреть 30—40 секунд при той же мощности. Подать с кетчупом.

В сложить тонкими лук, тонкими ветчину, сливочное, поперчить прогреть 30—40 при мощности. маслины, же отварные, добавить из . Прогреть 30, перемешать, прогреть 30 секунд полной. Подавая столу, лимонным.

Нежирную, нарезанную, мелко луковицу, масло и 40—60 секунд полной. Ввести в макароны, 30—40 секунд той мощности. .

Отварить макароны. Выложить их в плоскую посуду, добавить растительное масло, сметану, брынзу. Все тщательно перемешать и готовить 5 минут при средней мощности.

Макароны в кастрюлю, кипящей водой, растительное, чтобы не. Варить крышкой ( крышке быть, если нет, крышку сдвинуть) 7—10 при мощности. настояться 5—7. Слить. Макароны.

Взбить яйцо с молоком или сливками. Залить смесью отварные макароны. Запекать 30—40 секунд при полной мощности.

Отварные макароны посыпать кусочками наструганного сливочного масла, тертым сыром и молотым красным перцем. Запекать 30—40 секунд при полной мощности.

Отварить. Лук шпинат порезать. положить термостойкую, добавить масло готовить 2—3 при мощности. лук шпинатом готовить 5 минут полной, 2 раза. В посуду готовую, сверху — с и томатным. Поставить в на 5 при мощности.

Ягоды помыть, перебрать и протереть через сито. Добавить мелкий сахар и перемешать.

Рис промыть, отварить. Выложить его на блюдо в форме кольца, сгладив ложкой края.

Заполнить середину этого кольца земляничным пюре. Можно подавать на стол.

В подсоленной кипящей воде отварить макароны, не забыть добавить в воду чуть-чуть растительного масла.

Откинуть макароны на дуршлаг, переложить в тарелки, приправить их соусом и подавать.

Соус «Песто»: Орешки обжарить. Сыр натереть на терке. Зелень мелко порубить, растереть со щепоткой соли и чесноком, постепенно добавляя оливковое масло. Добавить кедровые орешки и, продолжая растирать, ввести сыр «Пармезан».

4

Сезон свежего молодого горошка очень невелик. Как только зеленые стручки появятся на грядках и на прилавках, быстренько берите их и спешите домой, чтобы приготовить этот чудесный и полезный гарнир к семге.

4

Сезон свежего молодого горошка очень невелик. Как только зеленые стручки появятся на грядках и на прилавках, быстренько берите их и спешите домой, чтобы приготовить этот чудесный и полезный гарнир к семге.

Тыкву почистить, нарезать лапшой, положить в молоко, добавить соль, масло, сварить до мягкости, протереть сквозь сито. Положить по вкусу разваренный чернослив, курагу, вишню, сахар, немного поварить и подать.

Вскипятить 800 мл молока, добавив сахар и ванилин. В кипящее молоко всыпать тщательно промытое пшено. Когда оно разварится, влить 100 мл холодного молока с растворенным в нем крахмалом, хорошенько перемешать, довести до кипения, снять с огня и прибавить сырые желтки. Вымесить, переложить в эмалированную форму, которую предварительно ополоснуть холодной кипяченой водой. Можно также воспользоваться фарфоровым блюдом или салатником подходящих размеров. Поставить кашу в холодное место, остудить, а затем опрокинуть на блюдо, полить каким-либо сиропом и подать.

Если не найдете вот такие крошечные макаронные изделия под итальянским названием «acini di pepe» (в переводе – «зернышки перца»), возьмите, например, «orzo», в виде риса, или другую мелкую пасту. Это хороший гарнир с особой текстурой к жареной курице или тушеному мясу.

Хорошо пшено в с молоком, сахар половину количества и до пор, не. Затем промытые, вымешайте, закройте и 2-3 ч кастрюлю кашей нежаркий шкаф . Подавайте столу маслом. подайте.

Тыкву натрите на мелкой терке, разварите в молоке, протрите через сито, посолите, заправьте кашу сливочным маслом. Украсьте кашу сухофруктами, предварительно разваренными.

Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г). Посолить, всыпать кукурузную муку или дробленое зерно и варить, постоянно помешивая, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли.

Готовую мамалыгу перевернуть на блюдо, посыпать тертым сыром. Дать немного остыть и разрезать на куски, как торт.

Подавать со сливочным маслом, свежими огурцами, помидорами.

Очистить кожуры, разрезать, удалить, оставить толщиной 1 см немного нижнюю картофеля, его было.

Одновременно фарш: смешать, яйца, муку, . Полученной нафаршировать картофеля. этого в сливочное, положить и так, он. Затем, понемногу (приблизительно ), закрыть крышкой тушить, пока не мягким.

, полив. Вместо можно соленый или сыр.

Чернослив, промыть, отварить, косточки, измельчить добавить. Сварить кашу молоке добавлением. В до 60° кашу желток, белок хорошо. Из массы лепешки примерно 1, на положить, соединить и овальную. Зразы в .

Подавать горячем со.

6

Картошка – отличный гарнир к жареной курице. Объединить эти два блюда – сказочный обед! Кинза хороша не только к мясу, ее можно добавлять и к овощам, эта пряная травка помогает легче усваивать продукты. Кстати, кинза и кориандр – одно и то же растение, но высушенные семена кориандра имеют более тонкий приятный аромат, чем свежая кинза, что, впрочем не мешает ей быть очень популярной приправой.

Мак кипятком довести кипения., остудить перетереть сахаром.

галушки, их маком, перемешать. галушки маслом прогреть духовке.

Замесить из муки,, яиц соли. толщиной 0,5 и квадратиками. в воде. мелко и вместе нарезанными сала. гречневые с луком салом.

Гарнир можно приготовить к любому основному блюду, поэтому есть гарнир к мясу, гарнир к рыбе , гарнир к курице, гарнир к кролику. Как правило, используют овощные гарниры и крупяные. Бывает сложный гарнир и простой. Ответ на вопрос «что приготовить на гарнир?» кроется в основном блюде, к которому вы собираетесь делать гарнир. Гарниры из овощей наиболее подходят к мясу. Это гарнир из картофеля, гарнир из фасоли, гарнир из кабачков, гарнир из капусты, гарнир из цветной капусты. Поэтому, если вы хотите приготовить гарнир к свинине, гарнир к баранине (например, гарнир к шашлыку, гарнир к отбивным, гарнир к стейку, гарнир к печени) — смело готовьте овощи. Рецепты гарниров к мясу разнообразны, как говорится, на любой вкус, но мы советуем вас приготовить овощи-гриль. Но, в принципе, овощи в любом виде очень хорошо сочетаются с мясом. Например, неплохой гарнир к мясу по-французски — овощная смесь из броколли, стручковой фасоли, моркови. Кроме этого, к мясу вы можете приготовить такой оригинальный гарнир, как гарнир из тыквы.

Каша тоже может быть прекрасным гарниром. Гречка на гарнир, гарнир из чечевицы — вкусный и привычный гарнир к котлетам или гарнир к тефтелям. А вот гарнир к голубцам, как правило, не нужен. Но наиболее часто используют рис на гарнир, рецепты правильной варки риса играют не последнюю роль, чтобы получился вкусный гарнир. Существует несколько вариантов, как приготовить рис на гарнир. В зависимости от того, предпочитают ли рис рассыпчатый или кашей, выбирают разные сорта риса и вариант его приготовления. Как варить рис на гарнир? Наш совет: на 1 порцию риса используйте 2 порции воды. В кипящую подсоленную воду высыпьте рис и, периодически помешивая, варите его около 20 минут, а затем промойте рис. Если вы используете пропаренный рис, промывать не надо. Кроме этого, рассыпчатый рис готовят на сковороде — сначала зёрна прокаливают, а потом понемногу добавляют воду. Хотим также напомнить, что гарниры из риса — это, прежде всего, гарнир к морепродуктам. Рис отлично подойдёт как гарнир к креветкам, гарнир к жареной рыбе, гарнир к сёмге. Но и рис к мясу будет неплох.

Если вы не знаете, как и какой приготовить гарнир, рецепты и советы наших читателей помогут успешно и со вкусом справиться с этой задачей. К вашим услугам самые разнообразные гарниры, рецепты с фото и прочие тайны вкусного стола.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru