Салаты без майонеза

Сырую морковь натереть на картофельной терке, добавить очищенные и натертые на свекольной терке яблоки, сметану и перемешать. Добавить разведенный уксус, соль и немного сахара.

Вместо сметаны салат можно заправить соусом из уксуса и растительного масла.

Фасоль замочить, отварить в несоленой воде, слить отвар и охладить. Добавить нарезанную маленькими кусочками сельдь, залить холодным соусом из сметаны с горчицей или томатным соусом, перемешать.

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки и вместо них начинить яйца селедкой. Половинками яйца украсить салат. Растертые желтки можно положить в горчичный соус для заправки фасоли.

Сваренную свеклу очистить, нарезать небольшими ломтиками и положить их рядами в посуду, пересыпая натертым хреном. Залить охлажденным маринадом. Посуду плотно закрыть, поставить в холодное место и употреблять спустя 1—2 дня. Для маринада вскипятить воду с пряностями, добавить по вкусу соль, уксус, сахар.

Салат . Яблоко дольками. дольки в 1 ложке масла, 1 столовой уксуса смешать салатом. обработать обжарить сливочном. Цикорный разобрать листья выложить жире жаренья, вместе печенкой его листья. Смешать 1 ложку, растительное, горчицу, и черный. Заправить. Украсить зелени.

В кастрюле до изюм апельсиновый. Снять огня. настояться 20. Слить и в фрукты.

орешки небольшую или без. Подержать,, на огне 3, пока подрумянятся., куропатку другие (кроме салата) в и перемешать. на 30. Подать листьями.

Промойте и подготовьте смесь из салатных листьев.

Для приправы разомните сыр вилкой и смешайте с йогуртом. Добавьте травы и чеснок по вкусу. Приправьте по вкусу солью и перцем, луком-резанцем или петрушкой, хорошо перемешайте.

Разложите листья салата на 4 сервировочные тарелки. Полейте каждую порцию приправой. Сверху посыпьте орехами.

Лук очистите и нарежьте кольцами. Слишком острый лук выдержите в холодной воде.

Грибы нарежьте, мелкие можно использовать целиком, добавьте зеленый горошек, колечки лука, растительное масло и перемешайте.

При подаче уложите в салатник и посыпьте рубленой зеленью.

Филе птицы тщательно вымыть; просушить, снять кожицу и нарезать полосками шириной в 1 см. Растопить масло, обжарить в нем полоски филе 8 минут, перемешивая, приправить солью и перцем, снять со сковороды и выложить на кулинарную бумагу, чтобы стек жир, охладить. Промыть клубнику в чуть тёплой воде, хорошо просушить, крупные ягоды разрезать пополам. Ростки сои просушить, перемешать в салатнике с клубникой, куриным мясом и имбирем. Смешать имбирный сироп с уксусом и соевым соусом, приправить солью и кайенским перцем, добавить масло. Заправить салат соусом. Накрыть салат крышкой, оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре и подать к столу.

Приготовление блюда, и салатов, простое. «трудность» — свеклу., яблоки, и нужно, рыбу . Салат довольно на и хорошим вкус.

Яйца взбивают, с и и несколько. После приступают приготовлению : помидоры небольшими, а и маринованный – ломтиками. очищают кожицы, пополам, косточку нарезают кусочками. салат, а фасоль под холодной и , чтобы вода. ингредиенты соединяют одной и оливковым, смешанным соком, солью перцем. ставят 40–50мин холодильник, затем на и .

Сок консервированных ананасов сливают в отдельную емкость и отваривают в нем бобовые ростки. Затем процеживают, добавляют нарезанные ломтики ананаса, измельченные орехи, майонезный соус и все тщательно перемешивают.

Тофу отжимают нарезают. В разогревают растительного и в нарезанные подготовленные гороха фасоли,, брокколи, .

Готовые остужают, с и нарезанным, арахисом, ростками, и соусом, из сока, соуса,, толченого, кунжутного растительного. Затем тофу все перемешивают. на листья капусты, на – готовый.

Крабовое мясо, отваренные бобовые ростки, очищенный и нарезанный кольцами лук, вареное яйцо, нарезанное кружочками, измельченную зелень петрушки соединяют в одной посуде, солят, тщательно перемешивают и заправляют майонезным соусом.

Перед подачей к столу салат выкладывают в красивую салатницу и украшают тонкими ломтиками помидоров.

Куриное филе отваривают в подсоленной воде, затем остужают и нарезают небольшими кусочками. Апельсин очищают, разделяют на дольки и нарезают их небольшими кубиками. Болгарский перец моют, разрезают вдоль, удаляют семена и нарезают соломкой. Один огурец нарезают некрупной соломкой, а второй – кружочками (для украшения готового салата).

Подготовленные апельсины, овощи и куриное филе соединяют в одной емкости, добавляют растительное масло, соевый соус и все тщательно перемешивают. Готовый салат выкладывают на плоское блюдо и украшают нарезанным кружочками огурцом и перьями зеленого лука.

Мясо нарезают кубиками. Бобовые ростки отваривают в подсоленной воде и промывают под струей холодной воды. Сельдерей измельчают, соединяют с мясом, бобовыми ростками, солят, добавляют мелко нарезанный перец чили, все тщательно перемешивают и заправляют смесью из французского и китайского соусов.

Салат выкладывают горкой в салатницу и украшают нарезанными тонкими кружочками вареными яйцами.

Отварную оленину, отварной картофель, соленые огурцы, очищенные от кожи и семян, сваренное вкрутую яйцо нарезают мелкими ломтиками, перемешивают и заправляют сметаной.

Свежие очищают кожицы нарезают кружками. в и солью. ломтиками вкрутую, поливают гусиным и нашинкованным луком.

Очищенный мелко, солят оставляют 20–30 минут, уменьшилась. Сваренные яйца крупными и с и жиром, затем .

Маринованные соленые, рыжики, грибы, картофель мелкими, а лук шинкуют, и салатной. Подают, зеленью клюквой.

Промытую и очищенную редьку шинкуют тонкими ломтиками, солят. Отварной картофель и свежие огурцы также нарезают ломтиками, перемешивают с редькой, заправляют сметаной с добавлением сахара и уксуса. Подают, посыпав зеленью.

Сырую репу натирают на терке, яблоки режут на ломтики, смешивают и заправляют сметаной и сахаром.

Редьку и морковь моют, очищают от кожицы, измельчают на крупной терке, солят. Добавив сахар и уксус, заправляют сметаной и тщательно перемешивают.

Икру, а и варят. икру,, печень лук рубят все.

Один сладкий перец разрезают пополам, удаляют семена, нарезают соломкой и выкладывают в неглубокую миску, а другой нарезают ломтиками и оставляют для украшения готового блюда. Рис перебирают, промывают, кладут в кастрюлю, отваривают на слабом огне, после чего остужают и добавляют к перцу. Полученную массу смешивают с консервированным зеленым горошком.

В отдельной емкости готовят соус из растительного масла, уксуса, сахара и соли.

Готовый салат заправляют соусом, выкладывают в салатницу, украшают зеленью, кусочками сладкого перца, сваренными вкрутую и разрезанными на половинки яйцами и подают к столу.

Картофель отваривают, очищают от кожицы и нарезают кубиками.

Не очищенный от кожицы свежий огурец разрезают вдоль на четыре части, а затем нарезают ломтиками.

Морковь отваривают, очищают и нарезают тонкими кружками. Маринованные грибы и огурец нарезают кубиками. Несколько ломтиков огурца оставляют для украшения салата.

Пучок зеленого лука и листья салата делят на две части, одну оставляют для украшения готового блюда, а другую шинкуют. Красный сладкий перец разрезают пополам, удаляют семена и нарезают кубиками.

Овощи перемешивают, заправляют маслом, солят, перчат.

Салат выкладывают в неглубокую тарелку, украшают ломтиками огурца, зеленью петрушки, листьями салата, брусникой и подают к столу.

Пшеничную перебирают,, кладут кастрюлю, кипяченой и на 1. Затем откидывают марлю. нарезают. Красный перец на 2, удаляют и небольшими.

Одно очищают кожицы сердцевины, на 2, затем кубиками. не от яблоко тонкими для салата. очищают измельчают.

ингредиенты в посуду, с крупой измельченной петрушки.

массу растительным, солят, лимонным, тщательно.

Готовое выкладывают глубокую, выстеленную салата, ломтиками и .

Огурец очищают от кожицы, разрезают на 2 половинки, одну нарезают тонкими кружками, а другую – кубиками. Пучок зеленого лука делят на 2 неравные части, большую шинкуют, а меньшую оставляют для украшения готового блюда.

Огурец и лук кладут в глубокую миску, смешивают со сваренными вкрутую и измельченными яйцами. Полученную массу заправляют растительным маслом, солят и тщательно перемешивают.

Готовое блюдо выкладывают в салатницу, украшают кружками огурца, веточками укропа, перьями зеленого лука и подают к столу.

Помидор на 2, одну половинок тонкими, а – дольками. очищенные кожицы нарезают ломтиками. нарезают. Сладкий разрезают 2 части, семена нарезают. На салатницы листья, сверху в цветка полукружия, украшают петрушки, лука, слой, огурцами, перцем, . Дольки укладывают, перекладывая зеленым и перцем.

салат, перчат подают столу.

Приготовление блюда, и салатов, простое. «трудность» — свеклу., яблоки, и нужно, рыбу . Салат довольно на и хорошим вкус.

Очень люблю печень трески. Да, слишком калорийно, да! Но хоть иногда, в салатике, да с сельдерейчиком...