Салаты без майонеза

Соленые кольраби соломкой, аджикой, орехами, зеленым и кинзы.

Филе сельди вымачивают в холодной кипяченой воде пополам с молоком, нарезают мелкими кубиками. Так же нарезают отварной картофель, репчатый лук – кольцами. Все перемешивают, заливают сметаной, посыпают зеленым луком.

Лучший гарнир к шашлыку - овощной. Овощи, обжаренные на шпажках, получаются ароматными и очень вкусными.

Сваренный кожуре очищенный, вареную, сваренное, огурцы, нарезают средней. Репчатый рубят. яйцо дольками. соединяют, соль, и . При поливают, украшают яйца рубленой.

В капусте, помидорах, огурцах и зелени множество витаминов и прочих полезных веществ. Поэтому не забывайте почаще включать в свое меню вкусный салат из свежей капусты и помидор.

Салат слабосоленой - все просто со, даже нашими.

В квашеную капусту добавляют сахар, клюкву, нашинкованный лук, нарезанные ломтиками яблоки или разрезанные на 2–3 части финики и заправляют маслом.

Готовят обычный овощной винегрет и добавляют к нему соленые грибы, которые предварительно промывают и мелко шинкуют.

Овощи отварной нарезают ломтиками, шинкуют, мелко. Все, солят заправляют. К можно соус «» со. Часть и вкрутую желательно для готового.

Салат нарезают крупными кусками. Огурцы, редис – тонкими ломтиками, зеленый лук шинкуют кусочками в 1–1,5 см, перемешивают и украшают сваренным вкрутую яйцом. При подаче заправляют сметаной.

Залить пшеницу водой замочить 10 минут. высушить, . Добавить, огурец помидор, . Смешать растительным и соком, с петрушкой мятой.

на тарелках краями, листьями -латук, гуммусом кебабами.

Огурцы, и нарезать. Зеленый и мелко. Соединить продукты смородиной.

заправки смешать лимонным, солью мелкорубленым.

При полить заправкой оформить.

Горох холодной и 1,5–2 часа мягкости, в варки. Слить. Залить . Добавить ингредиенты, и .

В состав этого оригинального салата из цветной капусты кроме свежих овощей входят также яблоки и виноград. Попробуйте - это вкусно и полезно!

Баклажаны и сладкий перец запечь целиком в духовке. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кубиками. Стручки перца разрезать пополам, удалить сердцевину и кожицу, нарезать соломкой. Все охладить. Лук очистить. Зелень лука нарезать тонкими колечками, луковицу мелко порубить. Укроп измельчить.

Для соуса измельченный чеснок растереть с добавлением соли, кориандра и черного перца. Постепенно влить уксус и масло.

Подготовленные овощи соединить и заправить соусом. Дать салату настояться в течение 20 минут. Подавать охлажденным, оформив зеленью.

Помидоры очистить от кожицы, удалить семена и мелко нарезать. Перец вымыть, удалить из него семена, после чего нарезать кубиками. Зеленый лук и зелень петрушки промыть и мелко нарезать. Огурцы разрезать вдоль на четыре части, затем порезать поперек на небольшие кусочки. Все овощи положите в салатницу и тщательно перемешайте. Приготовьте соус, хорошо смешав оливковое масло с винным уксусом, и добавьте его при непрерывном помешивании в салат. Подавать к столу, положив салат на листья салата-латука.

Очищенные, помидоры ломтиками, и шинкуют,, перемешивают, горкой салатник поливают сметаной.

Редис, нарезают ломтиками,, добавляют нарубленный белок,, растертый сметаной,. Подают, в горкой.

Соленую рыбу замочить в холодной воде на 12 часов. Можно с вечера.

Затем отварить со специями (лавровый лист, петрушка, укроп). Охладить, не вынимая из отвара. Картофель тоже отварить и остудить.

Холодную рыбу вынуть из отвара, разделать на чистое филе и нарезать ломтиками.

Отварной картофель нарезать ломтиками, нашинковать репчатый лук.

Соединить с рыбой, заправить растительным маслом и уксусом, осторожно перемешать.

Яблоки и огурцы очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать чуть большими кубиками. Зеленый лук мелко нашинковать. Яйца и помидоры нарезать дольками.

Яблоки, огурцы, рыбу и лук сложить в посуду, перемешать. Приготовить заправку из растительного масла, уксуса, соли и перца и залить ею продукты.

Салат выложить на блюдо, украсить зеленью, ломтиками помидоров и яиц, зелеными листочками салата.

Вареный остудить нарезать кубиками, с редькой, нарезанным луком, подсолнечным, посолить, мелко зеленым и вареным, мелко или .

Вареный остудить нарезать, . Заправить и мелко зеленью.

Помидоры дольками.

натереть крупной и .

Крутые также на терке смешать помидорами яблоками.

растительным, посыпать нарезанным луком. посолить.

зеленью.

Помидоры вымыть и ошпарить кипятком. Снять кожуру. Мягкий помидор натереть на терке, или пропустить через мясорубку, или размять толкушкой. Размешать с растительным маслом.

Крепкий помидор нарезать кружочками.

В салатник положить немного зелени петрушки, сверху уложить кружочки помидора, залить натертым помидором.

Перед подачей на стол посыпать салат мелко нарезанной остальной петрушкой и украсить маслинами без косточек.

При желании сбрызнуть лимонным соком.

Блюдо для салата натереть чесноком.

Помидоры и огурцы нарезать и положить слоями — слой помидоров, слой мелко нарезанного репчатого лука, слой огурцов, снова лук, помидоры и огурцы, лук, помидоры.

Каждый слой в отдельности поливать соусом из растительного масла, уксуса, хрена, соли и перца.

Если смесь покажется острой, можно обойтись и без хрена.

Вскипятить воду и замочить в ней изюм. Пусть он набухнет и остынет. Воду не выливать. Вымачивать изюм 20 — 30 минут.

Натереть на крупной терке морковь, нарезать тонкой соломкой яблоки. Добавить изюм и все перемешать.

Мед размешать в воде из-под изюма и заправить ею салат.

Натереть крупной морковь.

очистить кожуры тоже на терке. лук нарезать.

перемешать, сметаной. яблок зеленого оставить украшения —, 3 — 4 дольки и 3 лука. можно в салат, яблоки в цветка.

Натереть крупной морковь, . Перемешать мелко зеленью, маслом.

Натереть на крупной терке морковь и яблоки.

Лимон пропустить через мясорубку и смешать с медом.

Все перемешать.

Цветную капусту разобрать на кочешки и отварить в подсоленной воде. Охладить.

Выложить на тарелку и залить смесью из растительного масла, уксуса или лимонного сока, отвара.

Слегка размешать и посыпать рубленой зеленью петрушки. Готовый салат украсить кружками свежего помидора.