Запеканка творожная

Сварить гречневую кашу, охладить, добавить протертый сквозь сито творог, соль. Массу тщательно перемешать и выложить в противень. Сверху половленную массу залить смесью сметаны и яйца, поставить в хорошо разогретый духовой шкаф на 10—15 мин.

Листья отделить от свеклы, промыть и мелко порубить. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Протереть творог, смешать с подготовленными листьями, добавить свеклу, соль и сахар. Яйцо взбить с водой и добавить соль.

Выложить подготовленную творожную массу и запекать 15 мин при температуре 180—200 С.

Яйцо смешать с молоком, добавить соль, вылить яично-молочную смесь на поверхность запеканки. Запекать еще 10—12 мин при такой же температуре.

Творог протереть. Молодые листья вишни промыть, мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль, сахар. В сухую форму уложить подготовленную смесь и запекать 10—12 мин. Яйцо взбить с молоком, вылить на поверхность запеканки и запекать еще 7-8 мин.

Домашнюю лапшу приготовить обычным способом, сварить и откинуть на дуршлаг.

Яичные белки отделить от желтков. Желтки использовать для приготовления других блюд, а белки хорошо взбить. Творог растереть с яичными белками, сахарным песком, половиной нормы сливочного масла.

В кастрюлю распустить половину оставшегося масла, уложить в нее слоями лапшу и творожный фарш так, чтобы верхним был слой из домашней лапши. Поверхность выровнять, облить сливочным маслом, обсыпать сухарями.

Кастрюлю поставить в разогретую духовку и запечь до готовности.

Яичные отделить желтков. использовать приготовления блюд. взбить смешать творогом, (2 ст. ), манной, изюмом тертыми.

В маслом уложить 4 хлеба, в с (1 ст. ). На положить массу вновь ломтиками.

Каждый сбрызнуть маслом запечь разогретой.

Отдельно сметану.

Кольраби натереть на крупной терке, смешать с протертым творогом. Добавить мелко нарезанный сыр, яйца и взбить массу до однородной консистенции. Подготовленную смесь уложить в смазанную маслом форму, поместить в духовку на 20—25 мин. Запеканку подавать горячей.

Свеклу запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Сварить густую манную кашу, смешать со свеклой и протертым творогом, добавить яйца, соль, сахар и перемешать. Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму или широкую кастрюлю, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Яйца взбить с сахаром, количество которого зависит от вашего вкуса. Потом присоединить творог, хорошо размешать. Положить изюм и нарезанное яблоко. Взять муку, всыпать в нее 1 ч. л. разрыхлителя для выпечки. Тщательно перемешать все составляющие, выложить в форму, сверху помазать сметаной или желтком и отправить в духовку. Возможны варианты этого блюда. Вместо изюма можно взять курагу, яблоко заменить бананом.

Изюм промыть,. Творог через, смешать макаронами,, изюмом яйцами. сахар,. Выложить массу смазанную маслом посыпанную сухарями для, поставить предварительно духовку 15–20 мин. запеканку порционными, полить сиропом.

Творог протереть через сито, смешать с вермишелью, сметаной и яйцами. Посолить, перемешать. Выложить приготовленную массу в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для запекания, поставить в предварительно разогретую духовку на 15–20 мин.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Тушить с 2 столовыми ложками сливочного масла 5 мин, добавить сахар и корицу, охладить. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и тушеными яблоками. Выложить приготовленную массу в смазанную оставшимся сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для запекания, поставить в предварительно разогретую духовку на 15–20 мин. Готовую запеканку нарезать порционными кусками, посыпать сахарной пудрой.

Творог протереть через сито, смешать со сливками и яйцами. Добавить сахар, перемешать. Выложить приготовленную массу в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для запекания, поставить в предварительно разогретую духовку на 15–20 мин. Готовую запеканку нарезать порционными кусками, посыпать сахарной пудрой.

Готовую мамалыгу уложить тонким слоем на противень, смазанный жиром и посыпанный сухарями. На слой мамалыги уложить слой творога, смешанного с яйцом, творог разровнять, посыпать сахаром, полить сметаной, хорошо выровнять и поместить в духовой шкаф на 15—20 минут. Готовую запеканку нарезать на равные прямоугольники, уложить в тарелку, залить топленым маслом.

Перцы очистить и нарезать. Положить перцы в форму для запекания, взбрызнуть сверху маслом. Запекать 30 мин до мягкости. Затем снять с них кожицу и нарезать полосками. Отварить макароны. Пока готовятся макароны, смешать сметану с творогом и зеленью, посолить. Слить макароны, добавить немного растительного масла, творожную смесь и запеченные перцы. Перемешать, разделить по четырем керамическим формочкам, посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке 20 мин до золотистой корочки.

Взбейте с . Добавьте. Творог разотрите смешайте яичной. Добавьте крупу, сливочное. Изюм промойте замочите некоторое в воде. изюм в массу хорошо. Смажьте форму слегка ее крупой. творожную . Поверхность массы и сметаной, появилась корочка. запеканку разогретую 175 градусов примерно 30-40 минут.

Влить кастрюлю 2 воды молока,, осторожно вязкую кашу. очистить, кусочками поджарить сливочном до. Добавить манную тво­, тыкву, 3, сахар,, тмин все перемешать. ­ленную выложить смазанный противень, выровнять смазать. Противень в духовку запечь до. Отдельно сметану.

Горячие сваренные макароны откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюльку и смешать с горячим маслом. Творог (отжатый) хорошенько растереть, смешать со сметаной, желтками, маслом, добавить сахар и соль. Сотейник смазать маслом и посыпать сухарями. В подготовленную посуду положить слой макарон, на них - слой творога, снова макароны и т. д. Наполненную кастрюлю поставить в горячую духовку и запечь все до готовности (запеканка должна зарумяниться). Подать в той же посуде.

Творог протирают, добавляют яйцо, молоко, соль и все тщательно перемешивают. Картофель очищают, варят, нарезают кусочками и смешивают с приготовленной творожной массой. Противень смазывают маслом, выкладывают на него подготовленную массу, выравнивают поверхность, сбрызгивают маслом и запекают в духовке до образования золотистой корочки. Готовую запеканку поливают растопленным сливочным маслом и подают на стол.

Морковь шинкуют мелкой соломкой и тушат со сливочным маслом и небольшие количеством воды до готовности, добавляют нашинкованные шпинат и тушат еще 5 мин. Яблоки и инжир шинкуют, соединяют с овощами и половиной нормы яиц и все хорошо вымешивают. Творог протирают, смешивают с крупой, сахаром, яйцами и изюмом. На форму, смазанную маслом, выкладывают слой творога, затем слой фруктово-овощной смеси, снова слой творог и слой смеси (всего 4 слоя), верх выравнивают, сбрызгивая маслом и запекают. Готовую запеканку подают со сметаной.

Творог, морковь, варят ( использовать морковь) натирают терке. творог морковь, добавляют крупу, замоченную молоке, яиц (2.), растертые сахаром, и тщательно. В осторожно взбитые Подготовленную выкладывают противень сковороду, маслом посыпанные сухарями, выравнивают, смесью и (25 г), маслом запекают духовке. запеканку и на со.

Все хорошенько перемешать (последовательность добавления ингредиентов значения не имеет) в однородную массу и выложить в форму. Очень красиво получается, если использовать форму для кекса.

Выпекать в духовке при температуре 200-220 г до тех пор, пока запеканка хорошо не подрумянится. Готовность еще можно определить таким образом: запеканка начинает отставать от стенок формы так, что видны ее поджаренные бока.

Сухофрукты и цукаты надо порезать, если они крупные,

у меня в закромах нашлись: изюм, курага, чернослив, сухая засахаренная вишня и корочки грейпфрута.

Выкладываем творог в посуду, где будем делать тесто, туда же добавляем сметану,

и подсолнечное масло, туда же добавляем яйца

+ сахар,

+ манка, ванилин, 1/2 ч. ложки соли

Потом все хорошенько растираем до состояния крема

Добавляем сухофрукты и цукаты.

Под конец добавляем соду гашеную уксусом

Вымешиваем хорошенько, выкладываем в смазанную форму

и выпекаем. Я пекла при температуре 140 градусов в печи с конвектором 20 минут, потом вынула и смазала только что образовавшуюся корочку сметаной — это, чтоб корочка была нежной. Потом еще 15 минут на том же температурном режиме и еще 15 минут при температуре 150 градусов.

Морковь очистить и натереть на терке. Тушить в закрытой посуде с 1 ст. ложкой сливочного масла 4,5—6 минут при полной мощности до мягкости, периодически помешивая. Рис промыть, залить холодным молоком, добавить 1 ст. ложку сливочного масла и 1 ст. ложку сахара, перемешать и варить в закрытой посуде 4—4,5 минуты при полной мощности. Затем мощность уменьшить до 10— 20% и варить еще 12—13 минут. Перемешать 3— 4 раза. Дать отстояться 5 минут. Творог протереть, смешать с остатками сахара и яичными желтками. Соединить творог, морковь и рис, хорошо перемешать и ввести взбитые белки, осторожно размешать.

Полученную массу выложить в смазанную маслом форму ровным слоем, положить сверху кусочки сливочного масла и выпекать 6—7 минут при мощности 70—80%. Подать с фруктовым соусом или сиропом.

Отварить макароны. Добавить в них сырые яйца, сахар и соль. Творог протереть через сито и смешать с макаронами. Выложить макароны на плоское блюдо. Сливочное масло разогреть в отдельной посуде в течение 1 минуты при полной мощности. Посыпать панировочными сухарями, полить сливочным маслом. Поставить в печь на 12 минут при полной мощности. Посыпать запеканку корицей и подавать к столу.

Творог смешать с рубленой зеленью, посолить, добавить к отварной вермишели. Яйцо взбить с молоком или сливками. Залить смесь и запекать 2—3 минуты при полной мощности.

Морковь натрите на терке, залейте молоком, добавьте масло, сахар и варите под крышкой 5-6 минут. Добавьте манную крупу, взбитые яйца, творог и перемешайте.

Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, смажьте сметаной и запекайте до образования румяной корочки. При подаче разрежьте на порции и полейте сметаной.

Называйте это блюдо, как хотите: можно творожная запеканка с кукурузной крупой, а можно и кукурузная запеканка с творогом. Главное - вкусно и сытно!

Желтки растереть с сахаром и маргарином, добавить манную крупу, лимонную цедру, соль, протертый творог, перемешать, добавить очищенные от косточек вишни. Белки взбить, осторожно добавить в полученную массу. Выложить на смазанную маслом сковороду или в неглубокую кастрюлю, запекать 30—40 мин при среднем нагреве.

Подавать, посыпав сахарной пудрой.

Хлеб кубиками залить так, оно хлеб. взбитому добавить, сахар, через творог,, яйца. смешать хлебом выложить смазанную форму. в шкафу 45 при 220°.

Отваренную или сырую морковь протереть на терке, добавить растертый творог, манную крупу, замоченную в молоке, желтки 2 яиц, растертые с сахарным песком и солью. Все хорошо перемешать и добавить, осторожно перемешивая, взбитые белки яиц, после чего выложить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму для запекания. Затем массу смазать смесью яйца со сметаной (1 ст. ложка), сливочным маслом и запечь в духовке. При подаче на стол разрезать на куски.

Отдельно подать сметану.