Капуста морская

Нарезать широкими, промыть соленой, обсушить., нарезать замочить воде, размочить холодной морскую. Сельдерей морскую обсушить смешать китайской. Смешать, сахар, и соус заправить приправой.

Довести воду до кипения, добавить мисо, нарезанную морскую капусту и нарезанный маленькими кубиками тофу. Когда гуща всплывет, сразу выключить огонь, потому что мисо не терпит кипячения и теряет аромат. Подавать, положив в тарелки мелко нарезанный зеленый лук.

Рыбу отделить от костей. Морковь отварить. Морскую капусту залить водой и размочить. Все пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

Выложить в салатницу морскую капусту и мелко порезанные огурцы, яйца, лук и консервированных крабов. Тщательно перемешать, посолить, заправить майонезом и сметаной, поставить в холодильник на 20 минут, а затем подавать к столу, украсив измельченными листиками фенхеля. Салат можно подать как отдельное блюдо, а также как дополнение к горячим рыбным блюдам.

В кипящий рыбный бульон положить пшено, соль и варить до готовности 20 минут. Затем на­крыть кастрюлю крышкой и оставить на 10 минут. Приготовить соус: в растопленном жире пассе­ровать муку до золотисто-коричневого цвета, по­мешивая, развести бульоном, добавить мелко наре­занный лук, тертый корень петрушки, соль, сахар, гвоздику, лавровый лист и перец. Кипятить на сла­бом огне 15 минут, затем влить пиво. Проварить минуту, добавить лимонный сок, довести соус до кипения и снять с огня. Выложить пшенную кашу горкой на блюдо, по­лить соусом и украсить морской капустой, по краю блюда положить дольки яиц и кружочки помидоров.

Отварить морскую капусту в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин. (не более). Слить воду. Когда капуста остынет, порезать как нравится, добавить к ней сахар и уксус, мелко порезанный репчатый лук и тщательно перемешать (это отбивает привкус). Нарезать крабовые палочки соломкой, измельчить огурцы (я иногда добавляю еще и соленый огурец),натереть сыр и крабовые палочки. Разложить ингредиенты по креманкам(для праздника-в продолговатое неглубокое блюдо) слоями: сначала морскую капусту, затем крабовые палочки, огурцы, майонез и тертый сыр. Салат не перемешивать, дать пропитаться. Украсить тертыми крабовыми палочками и зелеными оливками.

Морскую замочить теплой . Тщательно от, откинуть дуршлаг дать воде. капусту трубочкой порезать соломкой. к добавить, натертую. Лук полукольцами, на , морскую , поджарить. Потом чеснок,, черный, соевый . Все, и салатик, ! Приятного !

Морскую капусту отварить, охладить, нарезать лапшой, соединить с нарезанным соломкой перцем и свеклой, заправить солью, сахаром, растительным маслом и перемешать. Посыпать зеленым луком. Если сладкий перец маринованный, при заправке в салат можно добавить немного маринада.

Морскую пассеровать овощами, пассеровать пасту, подготовленные в и до. При на в положить рыбы, рассольник, сметану зелень.

Рыбу, лук коренья, добавить щавель, капусту, и 10 минут слабом. В положить продукты, соль,, прокипятить, настояться 15-20. В положить яйца,, зелень.

Филе припустить нарезать. Лук коренья соломкой,, через 10-15 добавить капусту, еще 5-7 - томат. бульон овощи,, кальмаров, щи 3-5 и настояться 20-30. Подать сметаной зеленью.

Осетровые разрубать варить них в часа. отделить, а варить около. Бульон, мякоть хрящи кусочками. и пассеровать масле. щи морской, то так пассеровать овощами. капуста, то нашинковать и до. В положить, капусту, 10-20 минут, соль специи. тарелку мякоть, сметану зелень.

Рыбу разделать на филе с кожей без костей и нарезать на куски. Сырую промытую нашинкованную свеклу тушить с морской капустой, пассерованными овощами и кореньями, томатом, уксусом, жиром и сахаром 40-50 минут. Сушеные грибы замочить, отварить, нарезать соломкой и обжарить. Свежие грибы так же отварить и обжарить. В кипящий бульон положить тушеные продукты, жареные грибы, варить 15-20 минут и настоять еще 20-30 минут. В тарелку положить кусочки рыбы, налить борщ, добавить сметану и зелень.

Мякоть свинины отделить от костей, нарезать тонкими брусочками и обжарить, добавить морскую капусту, нарезанные соломкой морковь и лук и обжарить еще 5 - 10 мин. Из костей сварить бульон, положить в него нарезанный брусочками картофель и варить 15 - 20 мин, затем добавить обжаренные продукты, соль, специи и продолжать варку до готовности. При подаче на стол заправить суп сметаной.

Лук нарезать обжарить небольшим масла.

порубленную капусту, обжарить сковороде 15-20., непрерывно ; за 5. до обжаривания лук, пасту, . Поставить холодильник.

Сушеные замочить теплой, хорошо, затем .

Подготовленные, соленые, отварную капусту лук нарезать обжарить растительном. После заправить , тщательно.

Капусту маринованный смешать; растительным.

Салат.

Кальмаров соломкой; с и луком, растительным.

Картофель огурец тонкими. Лук порубить. натереть терке; с овощами, зеленый, залить или.

Выложить салатницу.

Картофель,, филе и нарезать ; все с капустой. заправкой майонезом,.

Выложить салатницу. дольками и петрушки.

Огурцы помидоры тонкими, смешать капустой тертой ; заправить. Салат.

Капусту, растереть солью, отжать. нарезать ; смешать остальными и заправкой.

. Украсить, нарезанным и луком.

Картофель огурец ломтиками. лук нашинковать.

соединить, с капустой заправить.

Морскую смешать подготовленными и майонезом.

. По украсить зелени.

Огурцы нарезать ломтиками, смешать с капустой, мелко нарезанными луком и яйцами, тертой редькой; залить заправкой или майонезом, перемешать.

Выложить в салатницу.

Печень промыть, зачистить, отварить; охладить.

Морскую капусту отварить.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле Печень вместе с морской капустой пропустить через мясорубку, перемешать с луком, бульоном или молоком, солью, перцем, растопленным сливочным маслом.

Паштет сформовать в виде бруска и посыпать рубленым вареным яйцом.

Морскую капусту обжарить на масле; охладить.

Свеклу и морковь мелко нарезать, соединить; добавить готовый томатный соус, тщательно перемешать, посолить.

Выложить в салатник.

Морскую прокипятить течение 10, откинуть.

глубокой (лучше ) растопить жир ( указанного рецепте), к водку, затем бульон сахар, до и в отваренную капусту. еще вскипеть, крахмалом, равномерно полить куриным.

Одновременно варкой капусты курином в сковороде свиной (вторую порции) обжарить нем салата, поперек или, посолить, 1 ст. куриного, поперчить, на огне более 1.

Подать капусту салатом одной, отдельно перемешав.

Морскую капусту отваривают, охлаждают, шинкуют в форме лапши, заливают холодным маринадом и отстаивают 8 — 10 ч. Для маринада используют сахар, соль, уксус, гвоздику, лавровый лист по вкусу. Свеклу, морковь, петрушку и лук, нарезанные соломкой, тушат с добавлением томата-пюре. Через 20 — 30 мин добавляют морскую капусту и продолжают тушение. В кипящий бульон, оставшийся после варки капусты, кладут картофель. За 10 — 15 мин до окончания варки добавляют туше­ные овощи, специи, заправляют по вкусу солью, сахаром и ук­сусом. При подаче в борщ кладут сметану и зелень.

Мякоть нарезают, слегка, затем шинкованный лук припущенный щавель, через отварную капусту продолжают 5—10 мин. морскую так: заливают водой, нагревая, до и 15—20 мин. сливают, капусту теплой (45—50°С) после варят 15—20 мин. сливают, капусту водой варят третий, после отвар сливают. варка капусты улучшает вкус, . В бульон картофель, ломтиками, варят 15—20, затем подготовленные, соль,, лимонную по и до. Подают со , сваренным.

Мякоть мелко, положить кипящее и в 15 минут. пшено,, сахар сварить. Когда сварится, в морскую, пропущенную мясорубку,, сахар поставить на 20 в духовку. каша пригорела, поставить на .