Жарким летом особенно популярны салаты из помидоров. Рецепты обычно несложные, без большого количества ингредиентов: салат с помидорами и сухариками, салат с помидорами, и огурцами, и сыром, салат с помидорами и копченой колбасой. Очень нарядно выглядит закуска «салат с помидорами и сыром и чесноком». На праздничном столе эффектно смотрится салат с помидорами черри. А для ежедневного меню подойдет салат из помидоров и огурцов, рецепты которого обязательно есть в записной книжке каждой хозяйки!
Помидоры и огурцы нарезать кружочками, лук репчатый кольцами, заправить солью, черным молотым перцем, полить уксусом, растительным маслом, посыпать укропом или сушеной мятой и тщательно перемешать.
Помидоры крупными, уложить глубокую и по солью,, посыпать нашинкованным луком, растительным. По масло заменить.
Фасоль отваривают, охлаждают, соединяют с помидорами, нарезанными ломтиками, солят, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Заправляют растительным маслом.
Помидоры дольками, – соломкой, петрушки –, брынзу на терке. смешать, зеленью, сметаной растительным. Вместо можно грузинский «Сулугуни».
Щавель перебрать, вымыть, обсушить и нарезать полосками.
Яйца отварить и очистить от скорлупы. Нарезать яйца мелкими кусочками.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать мелкими кусочками.
Подготовленные ингредиенты сложить в глубокую посуду, добавить сок половины лимона, соевый соус, майоран и соль. Залить сливками, перемешать.
Этот салат относится к современным блюдам корейской кухни, появившимся в последние годы. Ранее молочные продукты могли употреблять только члены императорской семьи, а молоко являлось редким лакомством для высокопоставленной знати.
Перцы обжарить на гриле или запечь в духовке. Положить их на несколько минут в пластиковый пакет, чтобы они «пропотели», снять кожицу, вынуть сердцевину вместе с семенами и нарезать перцы длинными полосками.
Помидоры разрезать пополам.
Перемешать куркуму и молотый красный перец. Половину кубиков сыра обвалять в куркуме и перце, а вторую половину — в прованских травах.
Истолочь в ступке черный перец, щепотку соли, половину чабреца, добавить оливковое масло и бальзамический уксус. Поделить заправку пополам и в одну ее часть добавить продавленный чеснокодавилкой или очень мелко нарезанный чеснок.
В заправке с чесноком обвалять перцы, а во второй части заправки — половинки помидоров.
Подавать салат в широких стеклянных стаканах. Уложить на дно стакана немного перцев, затем несколько половинок помидоров, сверху разноцветные кубики сыра и украсить веточками чабреца.
Возьмите этот салатик на работу – скушаете за ланчем. Питательные орехи и бобовые легко справятся с голодом. Салат вкусный, красивый – вы продолжите свой день сытыми и довольными. Отдельно приготовьте ингредиенты салата, отдельно – заправку. А перемешивайте непосредственно перед едой.
Яйцо, очистить нарезать.
Помидоры холодной и кружками.
помидоры на блюдо, солью,, черным перцем.
нарезать.
Ветчину тертое смешать выложить кружки.
Добавить горошек,, посыпать .
Соленые нарезать и выложить салат.
яйца со и полученной салат.
Помидоры вымыть, нарезать дольками, перец — полосками.
Зелень вымыть и черешки сельдерея мелко нарезать, брынзу измельчить, все перемешать, украсить салат зеленью петрушки и сельдерея.
Отдельно подать растительное масло.
Свежие красные помидоры промыть в холодной воде, срезать плодоножку, нарезать крупными дольками. Листья зеленого лука промыть, нарезать кольцами и положить к помидорам. Зеленый сладкий и горький перец промыть, нарезать тонкой соломкой и также положить к помидорам. Все овощи посолить, перемешать, уложить в тарелку, украсить зелеными листьями салата, полить растительным маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа, петрушки.
Испеченный в духовке сладкий перец очистить от кожицы, вырезать плодоножки и тщательно удалить семена, затем нарезать маленькими кусочками. Прибавить нарезанные кубиками помидоры, предварительно очищенные от кожицы, нарезанный кружочками лук, по желанию, жгучий перец. Хорошо размешать, посолить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и заправить растительным маслом. Салат выдержать минут десять и подавать на стол.
Способ приготовления
1. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
2. Зеленый лук и зелень укропа и петрушки помойте под проточной водой и измельчите.
3. Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите с них кожицу я мелко нарежьте.
4. Яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите. Желток разомните вилкой (он будет нужен для украшения салата), а белок мелко нарежьте.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. Приготовьте заправку: смешайте горчицу, растительное масло и уксус и тщательно разотрите.
7. Выложите в салатник ветчину, зелень и зеленый лук, белок яйца и помидоры, посолите, полейте заправкой и перемешайте. Украсьте салат тертым сыром и яичным желтком.
Рецепт салата с консервированной фасолью, ветчиной и сыром. Сытный, вкусный и простой в приготовлении салат наверняка понравится вашей семье и гостям.
Способ
1. Телятину холодной, добавьте . Готовое остудите, нарежьте, небольшим майонеза поставьте холодное на 40.
2. Репчатый очистите, полукольцами, горячей и на 5, чтобы горечь.
3. сварите, остудите, и кубиками.
4. укропа петрушки .
5. Помидоры крутым, снимите них и нарежьте.
6. плоское выложите салата, на — подготовленные. Посолите и майонезом.
1. Грибы тщательно промойте под проточной водой, опустите в подсоленную воду и варите в течение 10 минут. Затем воду слейте, а лисички остудите.
2. Репчатый лук мелко нарежьте, выложите его на сковороду со сливочным маслом и обжарьте до золотистого цвета.
3. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и измельчите.
4. Помидоры ошпарьте крутым кипятком, удалите с них кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
5. Зелень укропа и петрушки помойте и нарубите.
6. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник, посолите и полейте их сметаной.
Способ приготовления
1. Помидоры ошпарьте крутым кипятком, удалите с них кожицу и мелко нарежьте.
2. Зеленый лук помойте и измельчите.
3. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.
4. Брюссельскую капусту мелко нарежьте.
5. Все смешайте и, сбрызнув соком лимона, поставьте на 1 час на нижнюю полку холодильника.
6. Майонез смешайте с сахаром и солью и полейте им салат. Украсьте его мелко нарезанным укропом.
Способ
1. Бобы холодной и на 5. Затем их подсоленной.
2. Помидоры, ошпарьте, снимите них и небольшими.
3. Огурцы и тонкими.
4. Яйца вкрутую,, очистите нарежьте.
5. Зеленый и петрушки укропа .
6. Смешайте, яйца,, помидоры, и и их, приготовленной растительного и сока.
7. дно выложите салата, на — подготовленные.
Способ приготовления
1. Чернослив залейте кипящей водой на 30 минут, затем удалите из него косточки и мелко нарежьте.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Помидоры ошпарьте кипятком, удалите с них кожицу и мелко нарежьте.
4. Огурец очистите и нарежьте мелкими кубиками.
5. Яйца отварите, остудите, очистите и измельчите.
6. Выложите ингредиенты в салатник, посолите, перемешайте, украсьте измельченной петрушкой и полейте сметаной.
Помидоры нарежьте кружочками, лук репчатый — кольцами, положите вперемешку в салатник и полейте смесью томатного сока, растертого с солью чеснока, растительного масла, уксуса, перца молотого. Перед подачей посыпьте зеленью.
Горох, отварить, с репчатым, растительным, уксусом,, перцем солью.
выложить салатник, измельченной укропа петрушки, дольками яйца кружочками.
Вымытые и обсушенные помидоры нарезать кружочками и уложить в один ряд на блюдо. Посыпать мелкой солью, молотым черным перцем, мелко нарезанным чесноком и сбрызнуть растительным маслом. Украсить веточками петрушки и укропа.
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Выбрав очень спелые, но не помятые помидоры, вымыть и нарезать ломтиками или дольками. Промытые огурцы очистить от кожицы и нарезать, по усмотрению, соломкой, кубиками, кольцами. Соединить все овощи, посыпать солью, молотым перцем и рубленой зеленью, перемешать.
При подаче на стол горкой положить в салатницу или на тарелку, вырезать из одного помидора «тюльпан», положить сверху салата, оформить кольцами лука и огурца. Подается как самостоятельная закуска с лепешками и как гарнир к плову, шашлыку и другим мясным и жирным блюдам.
Легкое блюдо с ароматом Италии - салат с моцареллой и помидорами.
Яйца сварить вкрутую. Помидоры нарезать дольками. Добавить яблоки, натертые на крупной терке, нарезанные яйца. Посыпать зеленым луком, посолить и заправить салат растительным маслом и украсить зеленью петрушки.
Быстрый салат выручит, если гости нагрянули неожиданно.
1. Томаты вымыть, срезать верхушки и сохранить их. Из томатов удалить семена с частью мякоти. Положить их вниз отверстием на бумажную салфетку.
2. Из банки с фасолью слить жидкость, фасоль промыть. Чеснок очистить и измельчить. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
3. Верхушки томатов нарезать на маленькие кусочки и поместить в миску. Добавить фасоль, чеснок, грибы, растительное масло, сок лимона, половину измельченной зелени силантро. Приправить солью, молотым перцем, перемешать.
4. Приготовленной смесью нафаршировать томаты. Поместить готовые томаты с салатом в холодильник для усиления вкуса и аромата. При подаче выложить на блюдо или порционные тарелки, украсить зеленью силантро.
К сведению хозяйки
Силантро - листовая пряная зелень, используемая в мексиканской кухне. В Европе она называется кориандром, кинзой.
1. Томаты, нарезать. Лук, нарезать. Ветчину соломкой.
2. глубокой смешать . Добавить лук.
3. отварить подсоленной (не ), отбросить, холодной, дать.
4. Выложить рис миску томатами ветчиной,, поперчить вкусу заправить. Затем перемешать поставить 2 часа холодильник.
5. подаче переложить салатник, маринованными.
1. Томаты вымыть, разрезать каждый на 4 части, удалить семена, затем нарезать небольшими дольками.
2. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Томаты положить в салатник, посыпать нарезанным луком, поперчить, посолить. Полить салат оливковым маслом, лимонным соком и перемешать.
3. При подаче салат еще раз перемешать и украсить семенами кинзы, маслинами, каперсами.
1. Из томатов клинышком. Нарезать тонкими и в миску.
2. базилик розмарин, добавить томатам. очищенный чеснока, другим — салатник.
3. растительного, винного, сахарного и взбить.
4. В, натертый, переложить с травами. рубленый, залить заправкой осторожно двумя.
5. Посыпать раскрошенной и подать столу, перемешивая.
Кабачки очистить, натереть на терке, добавить нарезанные кружочками помидоры, нарезанный полукольцами лук, рубленую зелень, посолить и заправить майонезом. Можно добавить тертую лимонную цедру.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru