Блюда из клюквы

Для приготовления такого легкого салата понадобятся клюква, кешью, красный лук, груша, листья ромэна и швейцарский сыр.

Охлаждающий клюквенный коктейль состоит из клюквенного, ананасового и апельсинового соков, а также газировки.

Апельсиновый кекс - рецепт на апельсиновом соке с добавлением апельсиновой цедры и клюквы.

Такое и домашнее оценят сладенького. ягодное, рецепт клюквой.

Приготовьте булочки с клюквенным соусом и жареным свиным мясом на завтрак и они обязательно придутся по вкусу вашим домочадцам, даже тем, кто категорически против завтраков.

Яркий и бодрящий коктейль можно приготовить из клюквы, черники и йогурта.

Это изумительное печенье непременно покорит сердца сладкоежек.

За лимона клюквы приобретает кислинку.

Быстрый и вкусный пирог из клюквы. Рецепт из песочного теста с начинкой из свежей клюквы или клюквенного варенья.

Плов булгура добавлением и получается и вкусным. подать сливочным.

Бискотти - рецепт сухариков, сделанных в домашних условиях с различными добавками. Например, для бискотти отлично подойдут орехи и сушеная клюква.

Кисло-сладкий клюквенный соус замечательно подходит к жареной птице (индейке или курице). Вино, входящее в состав соуса, можно заменить водой или апельсиновым соком.

Частично замороженный фруктовый сок придает коктейлю необыкновенную, освежающую консистенцию. Идеально в рецепте сочетание клюквенного и яблочного сока, благодаря которому вкус напитка получается в меру сладким. Имбирный эль — это не пиво, а похожий на квас безалкогольный напиток из имбиря, лимона, сахара и дрожжей.

Панчетта — итальянский бекон, свиная грудинка с пряностями. А чоризо — испанский продукт, свиная колбаса с паприкой и чили. Тоже весьма вкусная вещь. Вместо сушеной клюквы для плова можно использовать кусочки кураги.

Клюкву размять и протереть через сито. Добавить в протертую массу размолотые семена кориандра (тмина, укропа), соль и сахар. А тот, кто любит покислее, может вообще обойтись без сахара, соус от этого хуже не станет.

Ягоды перебрать, промыть холодной водой, затем протереть через сито (давить ягоды следует деревянной ложкой, а сито желательно на пластмассовой основе). Полученный сок слить в банку и поставить в холодильник. Оставшуюся массу залить горячей водой, варить 10 минут. Отвар процедить через марлю, растворить в нем сахар, вновь довести до кипения, удалить получившуюся пену, ввести в него подготовленный желатин и тщательно размешать до полного его растворения. Остудить до комнатной температуры и соединить с ягодным соком, процедить, разлить в формы и поставить в холодильник. В желе из смородины для улучшения вкуса можно добавить немного сока лимона.

Предварительно нагрейте духовку до 160° С.

Используйте форму диаметром 23 см.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Добавьте кипящую воду к апельсиновому соку, цедре и растопленному маслу, чтобы получилось 1/4 чашки. Дважды просейте вместе муку, соль, пекарный порошок и сахар. Добавьте сок и цедру апельсина. Добавьте туда же сметану, потом орехи и клюкву. Все перемешайте. Перелейте в форму, и выпекайте около часа, чтобы теплый нож, вынутый из середины пирога, оставался чистым. Оставьте на десять минут в форме, а для полного охлаждения переложите на решетку.

Из выжать. Выжимки, сахар водой пряностями, процедить. ранее сок подготовленный.

Охладить, в помещении мусс образования пены.

, охладить.

подачей столу из на и подслащенным.

Мусс других приготовляется же, как мусс.

Макаронные изделия сварите, следуя указаниям на упаковке.

Грибы мелко нарежьте и обжарьте на половине масла, посолите.

Мякоть свинины нарежьте тонкими широкими ломтиками, отбейте, посыпьте солью и перцем. На середину каждого ломтика положите жареные грибы и сверните рулетики. Рулетики можно сколоть шпажками.

Клюкву разотрите с сахаром и смешайте с тертым сыром.

Рулетики обжарьте на масле до золотистого цвета. Сверху положите клюквенную смесь и запеките в духовке. Подайте с вареными макоронными изделиями и ягодами.

Обработанную тетерева солью, клюквой, с кусочками масла сала,. Тушку тонкими шпика, чтобы не, обмотать. Подготовленную уложить противень вниз поставить разогретую. Жарить готовности 15 минут 1 1/2 часов.

дичь от, уложить блюдо, соком. разместить ёную.

Клюкву, отжимают сито. остаток отжимами воду доводят кипения, через, охлаждают, к соку, с или соком,. Затем в место 4–5 дней настаивания. готовят брусникой,.

Воду кипятят с сахаром, добавляют клюквенный сок, мед и охлаждают. Черный хлеб, с которого срезана корка, крошат, заливают подготовленной жидкостью, дают постоять несколько часов и подают с молоком.

Ягоды перебирают, промывают и отжимают сок. Выжимки варят, процеживают, добавляют сахар и кипятят. Крахмал разводят водой, вводят в кипящий сироп и, помешивая, заваривают, одновременно вливая сок, а затем поверхность киселя посыпают сахаром и быстро охлаждают. При таком способе сохраняются цвет, запах ягод, и мало разрушаются витамины. Густой кисель можно разлить в формочки, смоченные холодной кипяченой водой, а когда он застынет, выложить в вазочки. Отдельно к киселю подают молоко или сливки.

В кисель из нескольких видов ягод можно добавлять лимонную кислоту.

Клюкву, отжимают, мезгу водой,. В отвар сахар, до, вливают клюквы. сироп, всыпают крупу заваривают. Кашу на противень,, нарезают порции подают, сахаром.

Клюкву, промывают, через, отжимают. Мезгу 4–5 – кратным горячей, доводят кипения,. Часть охлаждают разводят нем крахмал. оставшийся кладут, кипятят, затем разведенный, отжатый и до. Готовый разливают чашки, сахарным, чтобы образовалась,.

Мед водой,, снимая, выливают бутыль кадку, клюквенный, корицу,, дрожжи ставят брожения два. Затем на около недель, в .

Из отжимают. Выжимки кипятком,, снова, охлаждают. клюквенной разводят. Сок с до сгущения, клюквенную с .

Такой вкусненький тортик с полезной витаминной клюквой замечательно исправляет меланхолическое настроение. При этом он совсем легкий - тесто без жира и крем из сметаны. Очень здорово сочетается вкус шоколадного бисквита, кисленьких ягод и сметаны с ванилью.

Яблоки, удалить коробки. размять пестиком, сок, мезгу водой. отходы. Проварить в 6—7 мин, и отвар. яблоки соломкой. их, добавить, сок клюквы. смесь течение 2—3.

Промытую перебранную хорошо (деревянным ), добавить 1/3 стакана воды отжать через. Полученный поставить холодное.

Выжимки залить 3- стаканами и в 5 минут.

этого, поставить огонь, до. В клюквенный постепенно манную, помешивая. на малом 20 минут.

всыпать песок, массе и .

В манку отжатый клюквенный и до густой. После массы объеме два разлить в и в место.

клюквенному можно холодное.