Блюда из моркови

Кабачки,, яблоки, очистить, промыть. кабачки, и нарезать, добавить, лимонный. Все, выложить салатницу, майонезом посыпать луком.

Морковь очистить, промыть, нарезать, потушить в молоке до готовности и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить, нашинковать, смешать с морковным пюре, манной крупой и сахарным песком. Сформовать котлеты, обвалять в толченых сухарях и поджарить. Подавать со сметаной.

В слегка карамелизованный (жженый) на сковороде сахар влить немного кипящей воды, добавить шинкованную морковь, соль и масло. Все перемешать и тушить при закрытой крышке до готовности. При подаче к столу посыпать нарезанной зеленью.

Морковь очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы едва покрыть морковь, добавить сливочное масло, сахарный песок и соль. Варить на умеренном огне до тех пор, пока почти вся вода не испарится. На сильном огне обжарить морковь вместе с отваром до слегка золотистого оттенка. Подавать, посыпав зеленью петрушки.

Картофель очистить и сварить до готовности. Сырую очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, влить горячее молоко, разбавленное водой (1:1), добавить масло и при закрытой крышке припустить до готовности, после чего вместе с жидкостью протереть через сито, соединить с протертым горячим картофелем, помешивая веселкой. Смесь прогреть, постепенно добавляя горячее молоко, и взбить до образования пышной массы. Подавать, полив маслом. Морковь можно спассеровать с маслом, а затем пропустить через мясорубку.

Кольраби и морковь очистить и натереть на мелкой терке, перемешать, посолить по вкусу и заправить медом или сахаром, уксусом или лимонным соком. Оформить горкой на тарелке. Полить маслом и посыпать толчеными орехами. Салат украсить маслинами и кружками моркови.

Кольраби и морковь можно подготовить и заправить отдельно, затем один овощ положить на половину тарелки, а другой — на другую половину. Украсить кольраби кружками моркови и маслинами, а морковь — небольшими кучками мелко натертой кольраби, а сверху положить по маслинке.

Кольраби морковь,, натереть крупной, а вымыть нарезать полосками ( 5 мм). таким овощи, заправить, солью уксусом ( лимонным ) и маслом. украсить и моркови.

можно эффектнее, каждый подготовить отдельности, затем , разместив середине в небольшой, вокруг кругом, а морковь. разместить капусте, вокруг положить по молодые шпината.

Кольраби и морковь очистить и натереть на мелкой терке. Перемешать и заправить сахаром, солью и лимонным соком (или уксусом) и маслом. Салат подавать, украсив кружками моркови и маслинами.

Кольраби и морковь можно заправить в отдельности и в середину салатника уложить кольраби, а вокруг нее — морковь кружком.

В сок холодное, перемешать доба­ по сахар. напиток охлажденным.

Горячая -гриль морковью грибами ( можно остудить комнатной ), прохладной, зеленью лимонной «винегрет» – и еда.

Морковь очистить, отварить в воде и растолочь в пюре (или натереть на мелкой терке). Развести аджику небольшим количеством воды. Очистить и растолочь чеснок. Размолоть тмин. Все это добавить в морковное пюре. Посолить по вкусу. Полить уксусом и оливковым маслом. Украсить маслинами и нарезанной палочками брынзой.

Очищенную натереть терке. Рис крупу. В с водой морковь,, соль варить на огне. крупа морковь мягкими, молоко прокипятить. можно сахаром смесью .

Очищенную промытую нарезать ломтиками, , влить 1/4 воды, 1 ст. масла, ложку, столько сахара тушить течение 5 - 10. После всыпать 1/2 промытого, залить 5 воды, крышкой варить слабом 40 - 50 минут; вместе отваром сквозь, предварительно 2 ст. сваренного ( без ) для. Полученное развести молоком по посолить. подаче столу заправить и сваренный. К подать.

Рыбу разделать тушками без головы и нарезать порционными кусками. Лук и коренья нарезать ломтиками и пассеровать на сливочном масле. Рыбу сложить в сотейник, добавить овощи и коренья, залить водой на 1/3 и тушить на слабом огне 15-20 минут. В конце влить горячие сливки, добавить масло и проварить рыбу еще 3-5 минут. При подаче рыбу вместе с овощами полить образовавшимся соусом, а на гарнир подать отварной картофель.

Филе копченой салаки пропустить через мясорубку, добавить натертые на терке морковь и лук, соль по вкусу, хорошо перемешать. Затем добавить сметану и снова тщательно перемешать.

Приготовленной для форшмака массе придать прямоугольную форму и охладить.

Перед подачей на стол нарезать на порции, выложить на тарелки; украсить кружочками или дольками лимона, веточками зелени.

Морковь отварить в небольшом количестве воды (для сохранения цвета и витаминов), охладить и пропустить через мясорубку.

Мелко нарезанный лук обжарить; соединить с морковной массой и помешивая тушить 15-20 минут, после чего охладить.

Филе ставриды пропустить через мясорубку, добавить в охлажденную овощную массу и хорошо перемешать.

Из моркови приготовить вкусную пикантную – морковную. Предлагаем приготовления икры помидорами специями.

Нашинкованную морковь припустить с небольшим коли­чеством воды и масла и протереть. Сырые яйца смешать с молоком, протертой морковью, вылить в формы и варить на водяной бане до тех пор, пока омлет не загустеет. Затем форму немного охладить. Омлет переложить на тарелку.

При подаче полить маслом и украсить зеленью.

Разделанную куски посолить, имбирем,, толченым, добавить и 2 воды, кастрюлю умеренный, закрыть и до. Перемешать, нарезанную ­ленькими морковь,, положить и под. Если, долить. Когда и будут, добавить на ­верти соленого, маслины лимонный. Уварить и . Уложить курицы блюдо, морковью, маслинами, кожурой. горячей.

Вымыть и тщательно обсушить филе окуня. Мелко растолочь в ступке морскую соль с зернами перца, семенами кориандра и обвалять рыбу в небольшим количестве этой смеси. Залить небольшим количеством лимонного сока и оставить на 10 минут. Вымыть и очистить морковь. Сельдерей и морковь нарезать полосками толщиной 4-5 мм и длиной около 4 см. Очистить имбирь и нарезать его мелкими кубиками. Вымыть и обсушить шнитт-лук и кориандр. Крупно нарезать шнитт-лук. Нагреть электрическую духовку до 80 градусов. Разогреть в сковороде растительное масло, филе окуня обвалять в муке и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Из сковороды рыбу вынуть и поставить в теплую духовку. Сковороду протереть бумажным полотенцем и разогреть в не й сливочное масло. Слегка обжарить в нем оставшуюся пряную смесь. Добавить морковь, сельдерей, имбирь и жарить 4-5 минут до полуготовности.

Подмешать шнитт-лук, приправить овощи солью и свежемолотым перцем и разложить по предварительно нагретым тарелкам. Сверху положить рыбу и посыпать листочками кориандра.

Сырую натереть крупной, посолить, растертый, перец, сметаной майонезом.

Тщательно и на терке . Добавить лимона, и перемешать.

Филе припустить. нарезать кусочками.

морковь ломтиками соединить рыбой. уксусом, маслом,.

При на посыпать.

Морковь очищают, мелко рубят, кладут в плоскую кастрюлю, добавляют масло, сахар, соль и тушат до готовности. В готовый фарш можно добавить рубленые сваренные вкрутую яйца.

Морковь очистить, нарезать кружочками и сварить в подсолен­ной воде с долькой чеснока. Готовую морковь откинуть на дур­шлаг, посолить, посыпать молотым красным перцем, тмином, зеленью петрушки, полить уксусом и растительным маслом, осторожно перемешать. Подавать охлажденным.

Яблок морковь и соломкой. их перебранным промытым. Заправить . Подать небольших.

Морковь нарезают, воду припускают, чтобы стала. Готовую рубят. морковь остатком нагревают кипения, тонкой манную и перемешивают.

пропускают мясорубку хорошо, добавляют, сахар, и перемешивают. морковь творог, полученную слоем 4 на или, поверхность, смазывают . Нарезанную порции поливают соусом сметаной. массу запеканки добавлять, нарезанный ошпаренный или чернослив косточек.

Рыбу, как, но бульон припускання разрезанную на 4 морковь ( корнеплоды еще ). После рыбу, к с добавляют, мелко листья, сметану сливки, мускатный (не ) и жидкость наполовину. кладут блюда тарелки, морковью поливают соусом.

Морковь моют, очищают и измельчают на терке; добавляют к ней тертый чеснок, поливают сметаной или майонезом, солят и хорошо перемешивают.

Яблоки морковь, натрите терке, сахаром, майонез., посыпьте зеленью.