Начинка

Шпинат, мелко, посолить стушить добавления. Отцедить, , взбитыми и брынзой поджарить масле, несколько, пока не. Смесь, выложить блинчики, их, и подачей стол соусом кислого, укропа, масла, ореховых, соли.

Лук очищенные кожуры натереть терке, и на с маслом, до масла. , прибавить с чеснок мелко петрушку.

Грибы отварить в течение 20 минут в маринаде, приготовленном из указанных продуктов, после чего остудить. Отцедить и вместе со свежим луком пропустить грибы через мясорубку. Посыпать черным молотым перцем, укропом и полить лимонным соком и растительным маслом. Хорошо размешать.

Используют в качестве начинки для волованов, намазывания бутербродов и др.

Вяленую рыбу испечь с двух сторон на сильно нагретой плите, удалить голову и хвост, очистить от костей и нарезать мелкими кусочками, затем переложить в фарфоровую посуду, сбрызнуть уксусом и посыпать мелко нарезанным укропом. После 24-часовой выдержки рыбу отцедить от уксуса и залить нагретым растительным маслом. Прибавить последовательно толченый черный перец, лук и дольки лимона, очищенного от кожуры и семян. Через 24 часа начинка готова для употребления к салатам, бутербродам и др.

Можно предложить другой вариант: начинку, смешанную с мякишем 2-3 кусочков черствого хлеба, пропустить через мясорубку, после чего смешать со взбитым сливочным маслом.

Рыбное отделенное o кожи через, затем сбрызнуть уксусом лимонным и на 20-30. Сахар в количестве и горчицу, и сок. полученному добавить хлеб, рыбное и нарезанный. Добавить до массы, щепотку, рыбный и молотый. Смесь размешать.

начинка в самостоятельного или основа рыбным, она сваренными яйцами, дольками. служит гарнира рыбному или бутербродов, очищенными косточек.

Нашинкованный в 1-2 минут в масле, чего мелко коренья супа грибы, 10-15 минут. надо нарезанный картофель,, тмин 2-3 столовые воды. варить размягчения компонентов.

готовить зависимости дальнейшего продукта. вариант: сцедить, когда остынут, томат-, горчицу, сок соль вкусу все размешать.

вариант: овощи через и пюре остальные.

Эта используется качестве к блюдам для бутербродов, ломтиков ( бутербродов), блинчикам.

Творог размешать с желтком, сахаром, пряностями и частями добавить холодный ванильный крем. Приготовление крема. В части молока развести порошок пудинга, влить в кипящее молоко с сахаром и варить до образования однородной каши. Вмешать в крем тертые или рубленые орехи.

Чтобы начинку вишни, обязательно быть, не, не. Удалите вишни, сложите в и сахаром. вишневый не, добавьте картофельной.

Соленые грибы отжать от рассола и мелко порубить. Обжарить на сковороде с маслом мелко нарезанный лук, добавить рубленые грибы и все вместе еще раз обжарить. Затем добавить рубленые яйца, поперчить, все перемешать. Если грибы слишком соленые, то в этот фарш можно добавить рис ( 100 - 120 г), отваренный в воде без соли.

Очищенные, белые сварить, чего ломтиками прожарить маслом сковороде. добавить, мелко поджаренный, соль, прикрыв, тушить 10 - 15. После добавить нарезанной петрушки укроп охладить. ингредиентов теста, из 1 муки.

Очистить нарубить, ошпарить, откинуть сито, холодной, крепко, сложить кастрюлю растопленным, прожарить течение 10 - 15, помешивая, капуста пригорела, чего вареные яйца, и ложку. Количество для, приготовленного 1 кг.

Мелко белокочанную положить низкую или сковороду, немного и при до. При жидкости отжать, в 4 - 5 ст. сливочного, рубленые яйца соль вкусу. данную можно и способом.

Промыть саго в холодной воде, опустить в подсоленный кипяток ( 10 - 12 стаканов ) и, помешивая, варить 20 - 25 минут, пока саго не сделается прозрачным. Вареное саго откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде. Когда саго обсохнет, сложить его в миску, прибавить растопленное масло, рубленые яйца, соль, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и все это перемешать.

Количество ингредиентов для теста, приготовленного из 1 кг муки.

Рыбу (, судака, или ) очистить чешуи, удалив, промыть холодной. Мякоть отделить костей, ее кусочками,, посыпать и . Прибавить лук, . В начинку положить яйца.

ингредиентов теста, из 1 муки.

Очистить рыбу (, щука, . ) от и внутренности. рыбу, и ; затем кости нарубить ( очень ). Мелко лук, чтобы подрумянился, муку, вместе до светло- цвета, чего небольшое рыбного или ( до густой ). Затем рыбе подготовленный, зелень,.

Нарезать кусочками, изрубить или пропустить через мясорубку вареное мясо; подрумянить на сковороде с маслом мелко нарезанный репчатый лук, выложить на эту же сковороду мясо, перемешать с луком и слегка прожарить ( 3 - 4 мин. ); снять с огня, добавить рубленые крутые яйца, укроп, масло, а если фарш недостаточно сочен - 1 - 2 столовые ложки бульона, все тщательно перемешать и охладить.

Морковь очистить, вымыть, нарезать мелкими кусочками, сложить в кастрюлю. Влить в нее 1/2 стакана воды и прибавить ложку масла. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить морковь до готовности. Готовую морковь изрубить, посолить по вкусу, прибавить чайную ложку сахара, масло и перемешать. Затем положить в морковь рубленые крутые яйца и перемешать. Так же готовится начинка из спелой тыквы. Количество ингредиентов для теста, приготовленного из 1 кг муки.

Квашеную капусту промыть в теплой воде и ошпарить для удаления лишней кислоты. Затем капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить жир и поджаренный лук и, помешивая, тушить до готовности. По желанию можно добавить сахарный песок, соль, мелко нарезанную зелень или измельченное крутое яйцо.

Лук, нарезать, соль растительное и в до, затем мелко крутые . Можно начинку лука иначе. нарезанный влить горячее, всыпать, хорошо, затем рубленые и раз. Начинка таком приготовления более.

Промыть очистить грибы, их подсоленной до. Сухие предварительно на 3 - 4 в воде, затем воду, свежую и грибы. грибы через или нарубить слегка . Добавить, перец, нарубленную. В фарш добавить рис.

Пропустить через мясорубку сырое мясо, прожарить его на сковороде с маслом и снова пропустить через мясорубку. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук и смешать его с мясом, прибавив рубленые яйца, соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Мясную начинку можно сделать также из вареной говядины; нарезать ее маленькими кусочками, пропустить через мясорубку или изрубить на доске. На сковороде поджарить в масле мелко нарубленный лук, смешать его с мясом и снова прожарить в течение 3 - 4 минут. После этого соединить мясо с рублеными яйцами, добавив соль, перец, укроп, 1 - 2 столовые ложки масла, а если фарш недостаточно сочен - 1 - 2 ст. ложки.

Вязигу в воде 2 - 3 часа, этого, залить водой поставить на 3 - 3.5. Сваренную мягкости откинуть решето, пропустить мясорубку изрубить, прибавить, перец, коровье, мелко крутые и петрушки укропа все перемешать. эту можно вареный, мелко вареную , поджаренный масле.

Белокочанную капусту очень мелко изрубить ( лучше в корытце сечкой ), добавляя при этом соль. Такая капуста дает очень много сока, поэтому нужно хорошо отжать ее через чистую марлю. В отжатую капусту добавить сырые яйца, растопленное сливочное масло и, если нужно, соль ( необходимо учесть, что капуста требует больше масла, чем другая начинка ). Все хорошо перемешать.

Творог растереть или пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, растопленное сливочное масло, соль и сахар по вкусу ( можно добавить ванилин ) и все тщательно перемешать. Перед выпечкой шанежки с творогом, смазанные сметаной, можно посыпать корицей.

Вымытую морковь целиком положить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она покрыла овощи, и варить до готовности. Сваренную морковь очистить и мелко порубить, добавить яйца, растопленное масло, сметану, соль и сахар по вкусу и все перемешать.

Очищенный отварить воде солью,, растолочь, чтобы было, или через. Добавить ( или желтки ), масло соль вкусу. перемешать.

Яблоки, разрезать,, сердцевину, ломтиками сбрызнуть лимонным или лимонной ( чтобы яблоки потемнели ). сахаром дать 30 мин. сок, а разложить тесто.

Курагу, тщательно в воде, , добавить и кипятком, чтобы только курагу. на огне тех, пока не мягкой,, если не, откинуть . Остудить разложить на тесто. слой получился тонкий, после можно положить пирог.

меньше, тем начинка.

Рецепт начинки из мака для рулетов, булочек и другой выпечки.

Изюм промыть, обсушить, добавить к нему измельченные грецкие орехи и перемешать. Начинку можно сделать и по-армянски, для этого в грецкие орехи, пропущенные через мясорубку, добавить мед.