Cалат из редиски обычно мы начинаем готовить весной, в начале лета, когда не только истосковавшийся по весенней зелени организм требует чего-то свежего и хрустящего, но и просто по-человечески хочется похрумкать какой-то овощной салатик.
Огурцы очищаем от кожуры, режем ломтиками. Редис и яйца тоже нарезаем небольшими кусочками. Печенку охлаждаем. Все компоненты перемешиваем в салатнице, добавляя сметану. Салат посыпаем укропом и подаем.
Подготовить заправку, смешав: сок из двух лимонов ( около 1/3 стакана ), 2 чайные ложки свежего меда, 1 чайную ложку молотого кориандра, 2 столовые ложки кунжутного или подсолнечного масла.
Очистить и очень тонко нарезать: 2 стакана китайского редиса ( его еще иногда называют мексиканским картофелем). Очистить и разделить на дольки: 2 стакана сладких мандаринов.
Залить китайский редис и мандарины примерно 1/2 стакана заправки.Добавить соль по вкусу. Выложить в красивую салатницу и украсить: 2 столовыми ложками свежих листьев кинзы, мелко нарубленных. Подавать.
Положите тертые редис, кокос и морковь в дуршлаг и отожмите сок. Переложите в миску и добавьте соль, паприку или кайенский перец и свежую зелень.
Нагрейте топленое или растительное масло в низкой кастрюле на среднем огне. Не доводя до появления дыма, бросьте семена аджваина или сельдерея, фенхеля и тмина и жарьте, пока они не потемнеют на несколько тонов. Влейте приправу в салат и хорошо перемешайте.
Положите натертые огурцы в сито, установленное над миской, и посыпьте солью. Пусть стекают по крайней мере полчаса. Затем выжмите руками оставшуюся жидкость. Положите в миску огурцы, редис, сметану или йогурт, а также молотые орехи, добавьте масло и хорошо перемешайте. Переложите салат в мелкое сервировочное блюдо и украсьте, присыпав сверху красным перцем, зеленью петрушки, молотым тмином и кунжутом. Подавайте комнатной температуры или охлажденным.
Яйца сварить, остудить, мелко порезать. Соединить их с нарезанными огурцами, салатом, редисом, зеленым луком, посолить, поперчить, заправить сметаной, перемешать, выложить в салатник и украсить кружочками огурца и листьями салата.
Редис нарезать кружочками и уложить на блюдо. Отделить белок, нарезать его тонкими полосками и посыпать редис. Желтки посолить, растереть вилкой и смешать с кислым молоком. Добавить сахарный песок, уксус, растительное масло, соль. Полученную смесь взбить и залить ею редис. Готовый салат украсить зеленью петрушки.
Сваренные в мундире и очищенные картофелины после остывания нарезать кубиками и запить подсоленным кипящим молоком. Перемешать с измельченной зеленью петрушки, маслом и уксусом, выложить в тарелку. Вокруг картофеля разложить хорошо промытые листья салата, а на них - дольки яиц и редиски. Посолить и полить уксусом и маслом.
Вымытый редис нарезаем тоненькими кружочками, листья салата моем, обсушиваем полотенцем и крупно режем. В салатницу выкладываем слоями редис, листовой салат, мелко рубленный лук. Заливаем майонезом и украшаем натертым на мелкой терке яйцом и зеленью петрушки.
Очищенный и промытый редис нарезать тонкими кольцами, перемешать с маринадом, уложить на подготовленные листья салата, посыпать нарезанным луком-резанцем или измельченной петрушкой.
Сваренное вкрутую яйцо охладить и мелко нарезать. Редис вымыть, натереть на крупной терке, перемешать с соевой сметаной, яйцом, укропом и посолить.
Вместо редиса можно взять свежий огурец.
Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей, нарезать небольшими кусочками, залить уксусом и дать постоять в холодном месте 1—2 часа. Отдельно отварить сельдерей. Редис и огурцы нарезать кружками, яблоки — соломкой, вареный сельдерей — мелкими кубиками, перемешать, заправить майонезом, добавить соль по вкусу и выложить на листья салата. Сверху положить куски рыбы, полить оставшимся майонезом и украсить зеленью.
Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей, нарезать небольшими кусочками, залить уксусом и дать постоять в холодном месте 1-2 часа. Отдельно отварить сельдерей. Редис и огурцы нарезать кружками, яблоки - соломкой, вареный сельдерей - мелкими кубиками, перемешать, заправить майонезом, добавить соль по вкусу и выложить на листья салата. Сверху положить куски рыбы, полить оставшимся майонезом и украсить зеленью.
Редис нарезать тонкими ломтиками, посолить, заправить сметаной. По вкусу можно добавить уксус, сахар и перец.
Салат выложить горкой в салатницу, украсить ломтиками яйца, листьями салата, посыпать мелко нарубленным укропом.
Филе цыпленка отварить в курином бульоне (10 мин.), охладить, нарезать кусочками.
К бульону подмешать яичный белок, размешать, вскипятить и снять пену.Распустить желатин в бульоне, добавить вино, приправить солью, перцем и сахарным песком. Кусочки филе положить в плоскую посуду, залить желатиновым раствором и поставить охладить на 4 часа.
Редис очистить, промыть и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать соломкой.
Для заправки растереть желток, дижонскую горчицу, перец, взбивая, понемногу добавить растительное масло.
Смешать редис с луком и заправкой, разложить на 4 тарелки. Холодец нарезать и уложить на салат. Посыпать ломтиками и листьями редиса.
подготовленный зеленый салат смешать с огурцами и редисом, нарезанными тонкими ломтиками. посолить, полить майонезом, перемешать, уложить в салатник и посыпать укропом.
редис помыть, нарезать тонкими ломтиками (белый редис режут наискось), заправить сметаной, солью, можно добавить перец, сахар. положить редис в виде горки в салатник, украсить дольками яйца, зеленым салатом, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Легкий, полезный салат из редиса с огурцами и со сметаной, который не заставит вас долго находиться на кухне. Рецепт очень простой и быстрый, а сочетание ингредиентов вас порадует.
красный или белый редис (белый очистить от кожуры) нарезать тонкими ломтиками, добавить рубленые яйца, заправить сметаной, солью. уложить в салатник горкой, посыпать зеленью.
сваренные вкрутую яйца, редис и ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать с соусом и рисом, заправить. бутерброды украсить ломтиками редиса и зеленью.
редиску и сваренное вкрутую яйцо мелко изрубить, смешать со сметаной или майонезом, заправить. листья зеленого салата или шпината положить на бутерброды так, чтобы их края немного свешивались, сверху покрыть салатом. украсить рубленым желтком и ломтиками редиски.
хлеб намазать маслом. подовый хлеб разрезать на три, а сепик — на две части. на каждый бутерброд положить по листу зеленого салата и на него — красиво разрезанный редис, кусочек ветчины или соленой лососины. мясо и рыбу можно заменить помидором.
Редис вымойте и очистите от хвостиков и верхней цветной кожицы. Подготовленный редис нарежьте соломкой или тонкими ромбиками, пересыпьте солью и оставьте для просаливания. Через 20-25 минут, когда редис станет хрупким, несколько раз хорошо промойте его в холодной кипяченой воде и откиньте на дуршлаг.
Красный перец очистите от семян и плодоножек, нарежьте соломкой и слегка обжарьте в растительном масле.
Добавьте в редис обжаренный красный перец, соевый соус, уксус, сахар и осторожно, но тщательно перемешайте.
Этот салат создает ощущение свежести и будет прекрасным дополнением к кашам и блюдам из мяса и рыбы.
Разведите муку в холодной воде, помешивая, доведите ее до кипения и остудите.
Крупно нарежьте зеленые листья редиса, а сам редис нарежьте кружочками. Мелко порубите чеснок, нашинкуйте зеленый лук и красный перец, натрите хрен и заправьте этой смесью редис. Посолите и хорошо перемешайте. Заправьте салат охлажденным мучным соусом, перемешайте еще раз и, переложив в стеклянную или эмалированную (но не алюминиевую!) посуду с крышкой, плотно закройте и поставьте в прохладное место. Салат будет готов через 1-2 дня.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и отделите белки от желтков.
Мелко нашинкуйте промытые холодной водой зеленый лук, петрушку и мяту.
Приготовьте заправку: разотрите вареные яичные желтки с растительным маслом и сметаной, посолите и добавьте мяту, петрушку и зеленый лук. Тщательно все перемешайте.
Редис нарежьте кружочками, морковь — соломкой, а кольраби натрите на крупной терке, смешайте, добавьте нарезанные кубиками белки и заправьте салат приготовленной заправкой с зеленью. Все хорошо перемешайте и выложите в салатник.
Перед подачей украсьте салат мелко нарезанной зеленью и положите сверху ломтики ветчины.
Сваренные вкрутую яйца, редис и ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать с соусом и рисом, заправить. Бутерброды украсить ломтиками редиса и зеленью.
оформить салат, посыпать измельченными грецкими и миндальными орехами и украсить листьями одуванчика и петрушки.
Овощи нашинковать, оформить салат и украсить маслинами и редисом, нарезанным кружками. Заправить раститель ным маслом, лимонным соком и медом, смешанными предварительно. Посыпать орехами.
100 г листового салата (латука), 40 г редиса, 2-3 стебля лука, зелень петрушки, 1 столовая ложка растительного масла, лимонный сок по вкусу. Приготовить так же, как в предыдущем рецепте, и украсить кружочками редиса.
Редис натереть на крупной терке, измельчить салат, лук, огурцы. Добавить майонез и перемешать.
Ботву молодой свеклы промыть, нарезать соломкой, опустить на несколько минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и остудить. Редис вымыть, нарезать тонкими дольками, зеленый лук промыть, мелко нарезать. Все перемешать, посолить по вкусу, заправить лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, сахаром и растительным маслом.
Cалат из редиски обычно мы начинаем готовить весной, в начале лета, когда не только истосковавшийся по весенней зелени организм требует чего-то свежего и хрустящего, но и просто по-человечески хочется похрумкать какой-то овощной салатик.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru