Салат с кукурузой

Цуккини помыть и нарезать дольками. Почищенные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. Пеперони нарезать кружочками. Перец помыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными полосками, ветчину — кубиками. Овощи выложить в неглубокую, предназначенную для микроволновой печи посуду, залить томатным соусом, сверху положить сыр и ветчину, посыпать перцем.

Переключатель микроволновой печи поставить на «гриль» и при 600 Вт запекать овощи примерно 10 мин. К этому легкому овощному блюду хорошо подать хрустящий хлеб, смазанный сливочным маслом с чесноком.

Цуккини помыть и нарезать дольками. Почищенные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. Пеперони нарезать кружочками. Перец помыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными полосками. Овощи выложить в неглубокую, предназначенную для микроволновой печи посуду, залить томатным соусом, сверху положить сыр, посыпать перцем.

Переключатель микроволновой печи поставить на гриль и при 600 Вт запекать овощи примерно 10 мин. К этому легкому овощному блюду хорошо подать хрустящий хлеб, смазанный сливочным маслом с чесноком.

Болгарский перец, лук и помидоры мелко на резать, добавить оба вида фасоли, кукурузу, нарезанный огурец, соль, перец, масло и уксус. Этот салат очень украшает стол.

Заправить майонезом. Перемешать и выложить на блюдо. Наверх положить тертый твердый сыр, затем свежие поми­доры ломтиками и украсить сухариками. Блюдо готово, очень сытное и вкусное. Приятного аппетита.

Рожки сварите в подсоленной воде, слейте воду, дайте остыть. С кукурузы слейте жидкость. Корни­шоны нарежьте мелкими кубика­ми. Лук очистите и тоже мелко на­режьте.

Зеленый перец разрежьте по­полам, освободите от семян, вы­мойте и мелко нарежьте. Красный и желтый перцы разрежьте попо-лвм, освободите от семян, не тро­гая плодоножку, помойте и обсу­шите. Сыр нарежьте кубиками ве­личиной примерно 2 см.

Для заправки смешайте в мис­ке уксус, масло из виноградных косточек и сливки. Приправьте пряной солью и перцем. Добавьте нарезанный зеленый перец, сыр, кукурузу, корнишоны, лук и отва­ренные рожки, все хорошенько перемешайте.

С веточек базилика оборвите листочки, две трети нарежьте тон­кими полосками и добавьте в са­лат, перемешайте. Приправьте са­лат солью, перцем и лимонным соком. Выложите салат в подго­товленные половинки сладкого перца. Украсьте остатками листь­ев базилика и сразу же подавай­те на стол. К этому салату подой­дут тосты из серого хлеба.

Кукурузу и картофель отварите. Картофель очистите и мелко порубите. Добавьте к картофелю зерна кукурузы, соль, перец, уксус, растительное масло и перемешайте. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком.

Залейте фасоль водой и оставте для набухания на 8 часой. Вместо длительного замачивания можно сварить фасоль на слабом огне 30 минут. Очистите луковицу, воткните в нее 2 гвоздики. Сложите фасоль в кастрюлю, добавьте пучок ароматической зелени, лук и перец. Залейте водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне 1 -1.5 часа до готовности бобов. Соль добавьте через 45 минут.

Откиньте фасоль на дуршлаг, извлеките травы и луковицу. Прополощите под струей холодной воды. Приготовьте салатную заправку с чили. Листочки кинзы мелко порубите. Взбейте венчиком уксус, тмин, соль и перец. Разрежьте перцы чили пополам продольно, извлеките сердцевину, семена выскоблите, срежьте мясистые белые ребра. Нарежьте мелкими кубиками. Добавьте кубики чили к уже взбитым ингредиентам заправки. Постепенно введите в заправку сафлоровое масло. Взбейте до образования слегка загустевшей эмульсии. Введите кинзу, оставив несколько листочков для украшения

салата. Посолите и поперчите по вкусу. Подготовьте овощи. Очистите и положите в кастрюлю с кипящей водой кукурузу. Варите 5-7 минут. Выньте и остудите початки. Очистите перцы, нарежьте их кубиками. На нижней части томатов сделайте насечки в виде Х. Положите в кипяшую воду. Как только кожица начнет лопаться, перенесите их в холодную воду. Снимите кожуру, разрежьте пополам, выдавите семена и порежьте каждую половинку на кусочки. В миске соедините красную фасоль, зерна кукурузы, томаты, перцы и заливку с перцем чили. Перемешайте салат. Если нужно, посолите и поперчите. Закройте крышкой, поставьте в холодильник на 1-1.5 часа. Нарежте лепешки полоскам и шириной 1 см. Поджарьте на гриле, предварительно смазав растительным маслом Посолите, посыпьте кайенским перцем. Жарьте лепешки до золотисто-коричневого цвета (4-6 минут).Разложите салат на тарелки, сверху поместите полоски кукурузных лепешек. Посыпьте отложенным рубленым кориандром.

Картофель отварить, остудить, нарезать крупными кусками. Сельдь вымочить в молоке в течение 20—30 минут, обсушить, нарезать ломтиками. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Перец нарезать мелкими кусочками. Соединить все ингредиенты, заправить растительным маслом и перемешать.

Сварить макароны в подсоленной воде, слить воду и остудить. Редис вымыть и нарезать тонки­ми кружочками. Сыр и ветчину нарезать неболь­шими кубиками. Кукурузные зерна выложить в сито и дать жидкости стечь. Все компоненты пе­ремешать. Для заправки смешать сметану, уксус, кетчуп, соль и перец. Посыпать салат мелко наре­занным зеленым луком и любой другой зеленью. Заправить соусом и осторожно перемешать.

Пук очистить, помыть и нарезать тонкими кольцами. Помидоры помыть и разрезать на во­семь частей. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Лук, помидоры и кукурузу сме­шать с сыром. Из 6 ст. л. оливкового масла, уксу­са, горчицы, меда, соли, перца и листиков тимья­на и майорана приготовить заправку, полить ею салат и дать ему постоять. Чеснок очистить, раз­давить и размешать в оставшемся масле. Тосты намазать с обеих сторон чесночной смесью и об­жарить на сковороде с антипригарным покрыти­ем на среднем огне до образования поджарис­той корочки. Нарезать тосты кубиками и незадол­го до подачи на стол посыпать ими салат.

Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами!

Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости. Отличный получается салат новогодний! Рекомендую всем, кто ищет салаты на новый год 2016 и другие праздники.

Кукурузу отцедить. Помидоры обдать кипят­ком, снять кожицу и мякоть нарезать кубиками.

Перец помыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. В отдельной посуде приготовить маринад: хо­рошо перемешать уксус с солью и перцем, посте­пенно вливая оливковое масло. Апельсиновый ликер, кукурузу, помидоры, сладкий перец, лук и колбасу поместить в глубо­кое блюдо. Брынзу раздробить и добавить в са­лат. Салат полить маринадом, хорошо перемешать и дать настояться.

Моментальный салат с тунцом и кукурузой. Все что вам понадобится, чтобы приготовить этот салат - тунец, кукуруза, рецепт и 5 минут времени.

Яйца очистить от скорлупы и нарубить. Редис вымыть, удалить хвостики и нарезать тонкими полукружиями. Зелень и зеленый лук перебрать, вымыть, удалить прикорневую часть и нашинковать. С консервированной кукурузы слить жидкость и выложить зерна в глубокую миску вместе с остальными ингредиентами. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

И гостей неожиданных удивить, и для ужина подойдет этот салат с кальмарами. Рецепт простой, быстрый и легкий.

Фасоль промыть и замочить на 5-6 часов в холодной воде. Затем воду слить, фасоль снова залить водой и варить до полной готовности. Консервированную ку­курузу отделить от лишней жидкости, репчатый лук почистить и порезать мелкими кубиками. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и по­резать кубиками. В салатнике смешать фасоль, лук, помидоры, кукурузу, посолить и заправить растительным маслом или майонезом. Салат можно также подавать в горячем виде в качес­тве гарнира.

Говядину вымыть, просушить, натереть солью и перцем. Разогреть растительное масло и обжарить мясо до готов­ности. Охладить и нарезать поперек волокон длинными кусочками.

Репчатый лук почистить и нашинковать полу­кольцами. Грибы (шампиньоны или вешенки) почистить, порезать и обжарить, добавив соль и перец. В миску выложить листья салата, на них положить нарезанную говядину, консерви­рованную кукурузу, репчатый лук, грибы и мас­лины. Посыпать салат порубленной петрушкой и полить растительным маслом, сметаной или майонезом.

Макароны-«бантики» отварить в подсоленной воде с добавлением оливкового масла и 2-х целых зубчиков чеснока. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Отварить фасоль. Помидоры разрезать пополам. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень петрушки мелко нарубить.

Для заправки 2 зубчика чеснока растереть с солью, перцем и мелкорубленым красным базиликом, развести оливковым маслом и соком лимона.

Смешать макароны, кукурузу, фасоль, оливки, сыр, помидоры, зелень петрушки, залить заправкой и перемешать.

Можно подавать как теплым, так и холодным.

Порезать всё это не очень мелкими кусочками, залить майонезом, перемешать. Дать немного постоять (15-20 минут), еще раз перемещать и подавать на стол. Я для пикантности еще добавляю несколько капель уксусной эссенции, настоянной на гвоздике и душистом перце. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Большой салат, примерно на 10-15 человек Все овощи порезать, лучше в виде соломки, на плоское блюдо выложить кучками ( не смешивая), смешать майонез и кетчуп ( если хочется поострей то кетчупа в соотношении с майонезом больше примерно 60 на 40, если по нежней то наоборот, соус ставиться отдельно от блюда. Потом набираешь того, чего хочется, и поливаешь соусом. Блюдо является украшением стола и ну ОЧЕНЬ вкусно!

Нарезать помидоры, огурцы и редис(ломтиками), нарезать не очень мелко китайскую капусту, добавить кукурузу, мелко нарезать крабовое мясо и всё заправить майонезом. Салат быстро готовится и очень вкусный! Попробуйте!!!

Мясо копченой курицы отделить от шкуры и костей, мелко па резать. Картофель отварить в кожуре, отладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурец счистить от кожицы и также начать мелкими кубиками. Все сложить в миску, добавить кукурузу, соль, майонез, перемешать и выложить в салатник.

Салат из крабовых палочек с кукурузой, рисом и вареными яйцами - вкусная и очень популярная закуска. Рецепт крабового салата с кукурузой прост в исполнении - салат не требует сложных ингредиентов и готовится достаточно быстро.

Слить сок из кукурузы и грибов, ветчину и грибы порезать соломкой, все перемешать и заправить майонезом.

Яйца и крабовые палочки порезать. Слить сок из кукурузы. Все смешать с майонезом.

Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис охладить. Сладкий фиолетовый лук очистить. Отварной рис смешать с подготовленным луком, тертым сыром, измельченным чесноком, добавить кукурузу, оливки. Все перемешать, переложить в салатник и полить заправкой.Заправка. Сахар растереть с лимонным соком или винным уксусом, добавить охлажденное оливковое масло, все хорошо взбить до получения однородной массы.

Яблоки, сладкий перец, креветки, обжаренные кальмары - непривычное сочетание продуктов отлично подходит для праздничного салата!

Филе нарезать маленькими кубиками. Капусту тонко нашинковать и отжать руками до образования сока. Курицу и капусту соединить, добавить кукурузу, заправить оливковым маслом и перемешать.

Мелкими кубиками нарезать сыр, смешать с рожками, сладким перцем, сельдереем, зеленым луком, майонезом и кетчупом.

Откинуть на дуршлаг тунца и кукурузу. Рыбу размять вилкой. Салат почистить, вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусками. Редис вымыть и нарезать ломтиками. Лук вымыть и нарезать колечками. Перемешать йогурт с горчицей. Приправить сахаром, солью и перцем. Перемешать с половиной колечек лука. Разложить по тарелкам салат, редис, тунца и кукурузу. Очистить яйца, разрезать каждое на 4 части и выложить на салат. Полить йогуртовым соусом и подавать, посыпав оставшимися колечками лука.