Салат с сыром

Грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Одну половину нарезать тонкими дольками. Сельдерей мелко нарезать. Сыр накрошить. Приготовить маринад из лимонного сока, соевого соуса, масла и раздавленного перца. Залить им сельдерей, выдержать 10-15 мин, добавить грушу и сыр, перемешать. Половину груши заполнить семечками, положить на тарелку, а вокруг выложить салат.

Отварить репу, остудить, а затем нарезать тон­кой соломкой, перемешать с луком и рубленой зе­ленью, добавить тертую грушу. Заправить все неболь­шим количеством оливкового масла, чтобы пропитать салат. Тертый сыр добавить в сметану, тщательно пе­ремешать и заправить салат. Украсить листьями бази­лика.

Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезать мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и потушить в масле. Очищенный перец нарезать кольцами и смешать с разрезанными поперек дольками апельсинов. Заправить салат приготовленным соусом, перемешать и выложить в салатник. Сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками цитрусовых.

Вымытые помидоры разрежьте на 4 части. Очистите огурец и порежьте его кружочками. То же самое сделайте с луком.

Удалите “хвостики” перцев, снимите кожицу, потом удалите семена и разрежьте мякоть на кусочки.

Сделайте заправку из оливкового масла, уксуса, соли и перца. Смешайте с ней овощи и разложите по тарелкам.

Подавайте с ломтиками брынзы, а также с черными • маслинами и рубленой петрушкой в качестве украшения.

Перебрать и промыть листья одуванчиков в двух или трех водах. Воду стряхнуть.

Порежьте грудинку на кусочки и бланшируйте их 4 минуты в кипящей несоленой воде. Воду слейте и сало подсушите, выложив его на бумажную салфетку. Затем потушите на слабом огне в сковороде с антипригарным покрытием.

Приготовьте заправку, добавив в нее толченую дольку чеснока.

Порежьте сыр кубиками, а яйца ломтиками.

В большую салатницу выложите одуванчики, затем еще горячие кусочки сала. Добавьте сыр и яйца. Полейте заправкой. Украсьте маслинами и побрызгайте оливковым маслом.

Натереть сыр на мелкой терке, очищенную мор­ковь — на крупной. Чеснок измельчить. Все продукты перемешать, посолить, заправить сметаной и дать пропитаться в течение 1 ч.

На завтрак обязательно салат, потому что это бодрости заряд.

Перец запеките, очистите и мелко порубите. Добавьте нарезанные крупными кубиками помидоры и огурец, нарезанный соломкой лук. Подготовленные овощи соедините, заправьте смесью масла с уксусом и солью.

Перед подачей посыпьте салат тертой брынзой и оформите веточками зелени.

Свежие очистить кожицы, вдоль, удалить, посолить дать. Крупно тщательно листья. Сладкий очистить семян внутренних и тонкой. Из вынуть. Ветчину тонкими. Все части в и соусом, из растительного с соком, герцем, , чесноком измельченными . Посыпать натертой мелкой брынзой украсить дольками и острого.

Нарезанные лапшой вареное филе цыпленка, сельдерей и свежие вареные грибы, каперсы целиком и тертый сыр перемешать, заправить майонезом и солью по вкусу. Готовый салат украсить свежими помидорами.

Цикорий почистить, вымыть, разрезать пополам и тушить 8 минут в 1/4 л подсоленной воды с соком 1 лимона и нарезанной кубиками луковицей. Ветчину нарезать широкими полосками, цикорий выложить в плоскую форму, сверху положить полоски ветчины и посыпать нарезанными кубиками луком.

Рокфор нарезать кубиками. Петрушку вымыть, стряхнуть с нее воду и мелко порубить. Овощи посыпать сыром, половиной петрушки, перцем и паприкой. Залить сливками и запекать в духовке при температуре 200°С в течение 15 минут. Перед подачей на стол цикорий посыпать оставшейся петрушкой.

Бобы сварить до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Бобы облить горячим маслом, посыпать тертым сыром. Подавать к ветчине или сосискам.

Сельдерей промыть водой, нарезать, отжать через салфетку, смешать с нарезанными кубиками сыра, заправить майонезом.

Колбасу, сыр и огурцы нарезать кубиками. Яйца разрезать на 4 части. Все перемешать и заправить маринадом-заправкой.

Заправка для салата: 2 части растительного масла и 1 часть лимонного сока или натурального уксуса соединить, перемешать, добавить немного соли, перца и мелко нарезанный лук.

Филе сельди (очищенной без костей) и сыр нарезать тонкими ломтиками, хлеб намазать сливочным маслом и на него положить сыр с сельдью (сверху можно поперчить).

Можно сыр натереть на терке, а сельдь порубить и все это смешать и уложить на хлеб, намазанный маслом.

Филе курицы, картофель, свежий огурец, соленые грибы, капусту нашинковать, посолить, заправить сметаной и тертым сыром.

Сыр нарезать тончайшими ломтиками, яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы и нарезать кружочками. Из перца вынуть семена и нарезать его очень тонкими полосками. Промыть листья салата и хорошенько встряхнуть.

Заправка. Очистить луковичку и мелко порубить. Промыть зеленый лук и нарезать. Уксус, соль, перец, масло, репчатый и зеленый лук смешать.

Разложить листья салата на 4 тарелки, на них выложить сыр, перец и кружочки яиц, полить все салатной заправкой и украсить перьями зеленого лука.

Все нашинковать, перемешать, посолить по вкусу.

Салат этот пригодится на случай, когда кушать хочется, но нет желания долго находиться на кухне, выполняя мудреные указания сложных рецептов. Если неохота тратить время на приготовление курицы, и она не была пожарена вами заранее, можно прикупить готовую к употреблению птицу по дороге. Заодно прихватить овощей, зелени, орешков, сыру. Несколько минут – и вкусный, да и весьма полезный, салат готов.

1 Баклажаны разрезать вдоль пополам, в мякоти сделать надрезы, присыпать солью и оставить на 1 0 минут. Сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.

2 Хлеб нарезать ломтиками, обжарить с обеих сторон на гриле, натереть чесноком.

3 Моцареллу нарезать кружочками, положить в миску, поперчить, посыпать листьями рейгана, полить оливковым маслом и оставить мариноваться на несколько минут.

4 На большое блюдо выложить баклажаны, сверху уложить кусочки моцареллы в оливковом масле, переложить все хлебными тостами, сбрызнуть лимонным соком и, если понадобится, оливковым маслом, присыпать рукколой.

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками прямоугольной формы, добавьте вино и хорошо перемешайте. Мелкие кусочки непрямоугольной формы пропустите через мясорубку. Натрите сыр, взбейте сливочное масло, сливки и соедините с фаршем, снова взбейте. Сверните ветчину в трубочки и начините взбитой массой. Выложите трубочки, перекладывая их листьями салата с зеленым луком.

Салат и помидоры моют, помидоры разрезают пополам, салат крупно нарезают. Сыр фета нарезают кубиками. Все ингредиенты складывают в миску, добавляют маслины и заливают оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем.

Мясо, шпинат и кукурузу крупно нарезают, смешивают, солят, перчат. Смешивают растительное масло, лимонный сок и горчицу. Полученной смесью заправляют салат и посыпают тертым сыром.

Удивить этим салатом, конечно, вряд ли получится – каких только не встретишь «цезарей» на столах! С беконом, орехами, кукурузой, с помидорами и огурцами… Кстати, говорят, что майонезом этот салат не заправляют – или специальной заправкой, или оливковым маслом. Это если строго следовать традициям. А если доверяться вкусу, то готовьте салат так, как вам пожелается. Предлагаю очередной рецепт салата «Цезарь» с курицей. Если сделать сухарики и приготовить куриное мясо заранее, блюдо будет не только вкусным, но и очень быстрым.

Натереть сыр на крупной терке, нарезать груши тон­кими небольшими дольками. Приготовленные продукты смешать, заправить смесью сметаны и майонеза, сахара и соли. Салат можно украсить кружочками помидоров, красного и зеленого перца.

Куриное нарезают. Апельсин от, разделяют дольки разрезают на 2-3. Яблоки от, удаляют и мякоть крупной. Чтобы масса потемнела, сразу смешивают кусочками. Ветчину небольшими, огурцы –. Все соединяют,, заправляют и и перемешивают. салат , украшают петрушки натертым мелкой сыром.

Филе курицы нарезают соломкой. Апельсин очищают, делят на дольки, затем нарезают кубиками. Не очищенное от кожицы яблоко шинкуют, предварительно удалив сердцевину. Ингредиенты смешивают, выкладывают в неглубокую емкость, солят, перчат, заправляют майонезом, тщательно перемешивают. Готовое блюдо кладут в салатницу, посыпают тертым сыром, измельченным зеленым луком и подают к столу.

Вареное мясо или колбасу, peпчатый лук иарезать тон кой соломкой, вареные яйца, картофель ,плавленый сыр натереть на крупной терке. Продукты осторожно смешать с консервированной морской капустой, добавить тертый чеснок, соль, заправить майонезом и сметаной.

Выложить на тарелку горкой, украсить звездочкой из моркови, колбасой, яйцом.

Мясо цыпленка, свежие грибы, корни сельдерея отварить и нарезать соломкой. На мелкой терке натереть сыр. Соленый огурец нарезать кружочками, свежие помидоры — ломтиками. Все продукты и половину нарезанных помидоров перемешать, посолить, залить смесью майонеза, сметаны и соевого соуса, сверху украсить оставшимися ломтиками помидоров.

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, припустить, охладить, очистить и нарезать на кусочки. Вареные яйца и репчатый лук мелко порубить, соединить с рыбой, тертым сыром, заправить майонезом со сметаной и все перемешать. Украсить салат зернами граната и зеленью.

Круглое блюдо застелить листьями салата, на них уло жить кольцо из кружков огурца, следующее кольцо из кружков редиса, и так сделать несколько раз. Середину