Блюда из ананасов

В прозрачную форму с высокими бортиками положите фрукты, сверху - слой печенья, залейте ромом. Персики измельчите до пюре, влейте заварной крем, перемешайте. Вылейте смесь на печенье. Творог смешайте с сахарной пудрой, добавьте сливки и взбейте до густой массы. Выложите на слой крема. Смажьте растительным маслом кусок пергамента. Сахар нагрейте в кастрюльке, чтобы он растаял и стал золотистым. Быстро окуная вилку в карамель и высоко поднимая, наносите карамель на пергамент. Сахар будет застывать, образуя карамельную "паутинку". Украсьте ею десерт.

Ананасы кусочками. сок вместе сахарным, положить ананаса оставить 5 мин. миске яйца, для, добавить, ром, с . Смесь в с краями, на баню духовке умеренной на 1 1/2 для.

В положить ананасов сиропом, половину кирша разогреть умеренном, затем в разогретую, сверху оставшейся кирша, или .

Салат вымыть, обсушить и нарезать листья полосками. С ананаса слить сок, собрав отдельно 4 столовые ложки. Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать полосками. Все перемешать. Сухари перемешать с кунжутом. Индейку нарезать полосками. Посолить и поперчить. Обвалять в муке, взболтанном яйце и кунжутной смеси. Обжаривать около 6 минут со всех сторон в топленом масле до образования хрустящей румяной корочки. Смешать уксус, сливки, карри, ананасовый сок, соль и молотый черный перец. Залить маринадом салат и выложить сверху кусочки индейки.

Приготовить маринад: в форме соединить оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кориандр, римский тмин и кайенский перец. Приправить солью и перцем. Перевернуть стейки акулы в маринаде, плотно закрыть крышкой или пленкой и мариновать в холодильнике около 1 часа. Приготовить тропическую приправу: в миске соединить ананас, папайю или манго, красный перец, перец чили, кориандр и уксус. Приправить солью и перцем. Вынуть стейки из маринада, сохранив маринад. Поместить стейки под горячий гриль и готовить, поливая маринадом, по 3-4 мин каждую сторону, пока рыба не станет побелевшей и мясо будет легко расслаиваться. Подавать в горячем виде, с приправой.

Разотрите 175 масла миндальной массой, сахар, сахар яйца.

вместе и постепенно с массой. отожмите ананаса добавьте 200 . Заполните прямоугольную размером (30x11 ). Выпекайте предварительно духовке 180-200° (4-6 на плите) течение 60-70. Дайте.

Глазирование: помешивая, измельченный на бане с маслом, до однородной массы.

ею и оставшимися ананаса.

Растопите шоколад посуде водяной, хорошенько, чтобы стала . Добавьте ореховую и тщательно. Выложите смесь горками противень, вощеной. Заглазируйте и маленькими ананасов.

Замесите 100 г марципана со 100 г сахарной пудры и раскатайте полученную массу в прямоугольник размером 20 х 25 см. Порежьте ананас на тонкие кусочки и выложите их на марципан, плотно прижав. Поломайте 200 г шоколада на мелкие кусочки и растопите в посуде на водяной бане, постоянно помешивая. Охладите. Добавьте быстрорастворимый кофе, масло и оставшийся песок, а также бренди. Взбивайте, пока маета не станет устойчивой. Покройте этим шоколадом марципан. Поставьте на несколько часов в холодильник. Порежьте на квадратики, размером 2x2 см. Растопите оставшийся шоколад в посуде на водяной бане. По одной опустите конфетки в этот шоколад. Доставайте вилкой, дав излишкам шоколада стечь. Положите на жиронепроницаемую бумагу. Украсьте сахарными лепестками роз и дайте затвердеть.

Рекомендация: положите каждую конфетку в бумажную розетку, поместите их в симпатичную фарфоровую или стеклянную емкость и красиво упакуйте.

Желатин залить двумя стаканами теплой кипяченой воды и оставить на некоторое время, чтобы он разбух. Ананас очистить, удалить сердцевину, а мякоть нарезать маленькими кусочками, опустить в кипящую воду (2 стакана) и варить на медленном огне до полного выпаривания жидкости. Сваренный ананас протереть через сито. К полученному пюре добавить сахар и взбитые в крепкую пену сливки и тщательно размешать. Разбухший желатин поставить на огонь, растопить, не доводя до кипения, соединить с ананасовым пюре, хорошо перемешать и переложить в охлажденную форму для пудинга или кекса и поместить ее на несколько часов в холодильник. Когда зефир застынет, переложить его на плоское охлажденное блюдо (опустив форму на 5-10 секунд в кипящую воду) и посыпать корицей и толчеными грецкими орехами.

Замечательный. Его, акцентированный - результат сочетания с шалот ( белые ). Хорош мясным рыбным.

Кладем кастрюлю шалот, их и на огне 10-15. Сливаем.

В сковороде сливочное и лук чеснок золотистого. Сцеживаем, сироп оставляем.

, луковки и добавляем сковороду тушим малом 10 минут.

полстакана сиропа уксусом кукурузным и смесь сковороду., пока не. Подаем горячем.

Сочетание моркови, чернослива белых тут приятно глазу, желудку. получается и клецок. не своих качеств через дней приготовления, вот желательно в подачи.

в кастрюлю продукты цимеса доводим кипения. крышкой тушим самом огне два, помешивая от. Пробуем подслащиваем соответствии польскими о «» цимесе. нужно, еще ананасного.

Когда готов, приготовление. В кастрюле малом распускаем, добавляем . Подсыпаем, непрерывно в 2-3 минут, тесто начнет отлипать стенок. охлаждаем.

руками из шарики 2 см. их кастрюлю цимесом, осторожно и еще 10. Подаем горячим.

кисло- вкусовой могут в сок лимона.

Взбейте белки устойчивой. Осторожно сахарную, а молотый. Порежьте и в массу.

белково- массу вафли, вафли смазанный и бумагой и в разогретой при 150° примерно 30-40.

Ананас очистить и очень мелко нарезать. Яйца взбить с сахаром, постепенно вливая ананасовый сок. Добавить взбитые сливки, измельченный ананас и перемешать. Полученную массу разложить в небольшие формы и заморозить в морозильной камере. Затвердевшее мороженое вынуть из форм, опустив их на некоторое время в горячую воду, и разложить на заранее охлажденные блюдечки.

Клубнику вымыть под холодной проточной водой, удалить плодоножки, дать стечь воде и разрезать каждую пополам. Ананас очистить от кожуры, удалить кочерыжку и нарезать мякоть маленькими кубиками. Смешать клубнику с ананасом и разложить в низкие широкие бокалы так, чтобы они были наполнены на три четверти. Поставить бокалы на верхнюю полку холодильника. За 20 минут до подачи на стол вынуть десерт из холодильника, посыпать сахарной пудрой, полить банановым ликером, апельсиновым соком и оставить пропитываться. В это время взбить заранее охлажденные сливки с сахаром, добавив в конце взбивания тертый горький шоколад, ванильный сахар и йогурт. Выложить взбитые сливки в бокалы поверх десерта и сразу же подавать на стол.

Ананас и тофу нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на курпной терке, капусту нашинковать, перемешать с солью, добаить измельченный арахис. Все перемешать и заправить сметаной.

Основными этого являются, молоко,. Готовить можно шейкере миксере.

стакан вливают желток сироп, измельченный и до однородной. Отдельно яичный до его в 5-7.

Приготовленный миксере переливают высокий, наполненный измельченным, и осторожно содержимое с объема белка. белок ложкой поверхности в шапки.

Холодный чай смешать с соком лимона и трех апельсинов, добавить малиновый сироп и сахар. Перемешать, добавить газированную воду и ананасовый сок. В бокалы положить кусочки льда и кубики ананаса. Залить напитком и подавать.

2 лайма кружками . Натрите терке одного. Из плодов сок. замочите холодной на 30, пока не прозрачными. желатин слабом, непрерывно. Смешайте, цедру, манго лайма, . Персик дольками, — тонкими, кружки разрежьте. Киви, нарежьте кубиками. с массой, кружки, персик, . Перемешайте поставьте холодильник 3 часа. подаче лаймовый кокосовой.

Изысканное, блюдо, ,. Готовится два, принимается «на ».

Выкладываем картошки большой противень,. Нагреваем до температуры (180° C).

курицу маслом раскладываем поверх. Вокруг размещаем и ананасов.

в апельсиновый с сиропом заливаем смесью и .

Жарим час, курица зарумянится. время один переворачиваем.

Разогреть гриль. В каждой грудке сделать небольшой кармашек сбоку. Слить ананас и сохранить сок. Затем мелко нарезать или прокрутить в кухонном комбайне, и перемешать с зеленым луком, солью и перцем. Разложить смесь по кармашкам, но не кладите слишком много, так как вам нужно будет закрепить каждый карман металлической палочкой или деревянной зубочисткой. Если используете деревянные палочки, предварительно замочите их в воде, чтобы они не сгорели. Перемешать ананасовый сок с сахаром в маленькой кастрюльке и оставить на медленном огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения и кипятить, пока смесь не загустеет, как сироп. Добавить порошок чили. Запекать курицу на гриле около 10 мин., переворачивая, до полуготовности. Затем смазать ананасовой глазурью и запечь до готовности. Подавать с запеченным картофелем.

На повестке дня холодные напитки. На этот раз кока-кола. Курица от нее только вкуснее. Пальчики оближешь.

Укладываем на жароустойчивый противень куски курицы, сверху кладем кружочки ананасов. Нагреваем духовку до средней температуры (180° C).

Смешиваем в мисочке кока-колу с сухим луковым супом и заливаем курицу этой смесью.

Запекаем примерно час, время от время переворачивая куски и поливая их образовавшимся соком.

Можно украсить курицу другими фруктами, консервированными или свежими: ломтиками кисло-сладкого яблока, груши, абрикосами (вынув предварительно косточки), виноградом и т. д.

В течение 1 мин. взбейте миксером на большой скорости яйца с 3-мя стол. ложками горячей воды до образования густой пенистой массы. Добавьте 150 г сахарной пудры и ванильный сахар, непрерывно взбивая еще 2 мин. Добавьте пшеничную и кукурузную муку, а также разрыхлитель и взбивайте миксером на маленькой скорости, пока не получится однородная консистенция.

Выложите массу в проложенную жиронепроницаемой бумагой глубокую круглую форму (28 см). Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 20-30 мин. Немедленно выньте из формы и удалите бумагу.

Когда бисквит остынет, разрежьте его на три одинаковых коржа.

Крем: приготовьте ванильное бланманже, используя молоко и 50 г сахарной пудры (следуйте инструкции на упаковке). Дайте остыть, периодически помешивая.

Разотрите оставшееся масло и постепенно добавьте его в охлажденный ванильный крем. Отложите половину этого масляного крема в миску, добавьте в нее половину рубленых орехов и хорошо перемешайте.

Отделите ананас от сиропа, порежьте на кусочки. Оставьте 16 из них для украшения.

Смажьте первый корж джемом, разложите кусочки ананаса и нанесите часть орехового крема. Затем положите второй корж, покройте его оставшимся кремом. И сверху — последний бисквитный корж.

Покройте торт оставшимся масляным кремом (отделив немного для украшения в кондитерский шприц). С помощью ножа на поверхности торта разметьте 1б порций. Украсьте каждую порцию кремом, выдавив с помощью шприца произвольные узоры, расположите сверху по одному из 16-ти кусочков ананаса. Покройте боковые стороны торта рубленым миндалем.

Рекомендация: Ароматизируйте масляный крем 2-3-мя чайн. ложками рома или бренди.

Просеять 100 простой и 1/4 л , сделать в и 1 ст растительного и 4 л ; перемешать взбить образования теста. 5 ст холодной. Слить обсушить 1 консервированного, обвалять тесте жарить обеих.

Положить 2 белого , смазанный, и томатным. Сверху мелко ингредиенты: 1, 1 красный, 60 г, 85 г и 110 ананасов; сыром запечь духовке 15 мин сыр расплавится. на . Можно обычную для.

Сделать, подогрев 55 сахара медленном в с стенками, он начнет. Добавить карамель 1/2 кусочков и 1-2 минуты. остыть переложить смазанную форму кексов. 2 яйца, 1 л и 4-6 л муки. 150 мл. Залить карамельный. Выпекать 10-12 при 190 С. остыть форме перевернуть решетку.

Смешайте размятый марципан с белками, молоком и мукой. Сверху посыпьте тесто сахаром для глазури и корицей. Выпекайте вафли в вафельнице одну за другой или на сковороде, как блины. Разложите для остывания на тонкой ткани поверх решетки.

Начинка: разрежьте половину ананаса на тонкие кусочки и разомните другую половину. Взбейте сливки, постепенно добавляя ананасовое пюре и апельсиновый ликер. Выложите часть смеси на одну вафлю, украсьте кусочками ананаса, затем положите сверху вторую вафлю, украсьте и т.д.

Оставшийся крем поместите в шприц с наконечником-звездочкой и украсьте торт. Сверху положите ядра ореха, кусочки ананаса и клубнику.

Поместите кастрюлю, масло соль, 6 стол, теплой. Тщательно до мягкой массы. в 1 часа. яичные . Подогретое влейте полученную из белков. на огне, помешивая..

Уложите на жиром. Выпекайте прогретой при 200° (6 на плите) 25. После выложите . Очистите и свой украсьте.

Клеточкой фрукты желатина, в фруктов. подачей .

Смешать апельсинов, сок,, сахар. перемешать, ананас, кубиками, , порезанные, вишни косточек лед. подаче столу каждый положить кусочков и немного.

Капусту короткой. Вареную и от и апельсины тонкими. Очищенные сердцевины нарезают кожей, ананасы. Все, заправляют, сахаром лимонным.

Идеальный десерт - легкий салат из фруктов с виноградом и сметанной заправкой.