Блюда из клубники

Вот такой, «веселый», розовый тортик. Проще не бывает, но при этом – он приятнейший на вкус и забавный на вид. Гости улыбнутся и получат с кусочком аппетитного фруктового пирога порцию радости и праздничного настроения.

Смешать муку, порошок, яйцо и масло хлопьями. Замесить тесто. Песочное тесто поставить в прохладное место на 30 минут. Смешать марципановое тесто и 50 г сахарной пудры и раскатать по размеру формы на оставшейся сахарной пудре. Все ягоды вымыть, дать обсохнуть, крупные ягоды клубники разрезать пополам, у смородины удалить веточки. Ягоды перемешать. Разогреть духовку до 200° C. Тесто раскатать. Выложить тестом форму, дно наколоть несколько раз вилкой. Срезать лишнее тесто с краев формы. Выпекать до появления золотистой корочки 25 минут; выложить на тарелку, дав предварительно остыть. Сверху уложить марципановый корж. На марципан выложить ягоды. Из оставшихся компонентов приготовить заливку, полить ею ягоды и дать застыть.

Открытый сдобный пирог с клубникой, творогом и сливками - нежное летнее лакомство, летний пирог, который может приготовить даже непрофессиональный кулинар.

В обезжиренной миске взбить белок в крутую пену (чтобы можно было сделать надрез ножом). Постепенно всыпать три четверти сахара, добавить лимонный сок и продолжать взбивать до полного растворения сахара и до получения плотной массы. Добавить оставшийся сахар и взбить. Выстелить противень кондитерской бумагой и обозначить карандашом 8 кругов диаметром 8 см. Поместить массу в кондитерский мешочек со звездчатой насадкой и выдавить на бумагу по кругу, начиная с внешнего края. По краям не оставлять капли. Корзиночки поместить в холодную духовку на средней уровень и выпекать, даже скорее сушить, при температуре от 80 до 100° C в течение 2 часов. Корзиночки отделить от бумаги. Клубнику помыть, дать воде стечь, удалить веточки. Потереть шоколад. Взбить сливки с ванильным сахаром в крутую пену и добавить шоколад. Наполнить мешочек со звездчатой насадкой сливками и выдавить на корзиночки, разрезать ягоды пополам и выложить в форме розетки на сливки.

Смешать муку;, миндаль,, порезанное кусочки,, соль яичный до эластичной. Поставить прохладное на 1. Разогреть до 180° C. помыть, веточки, ягоды пополам. конфитюр сито, с спиртом подогревать. Тесто раскатать, им жиром. Выпекать течение 15—20. Шоколад в бане смешать сливками. корзиночки смазать шоколадом. их, сверху конфитюром. корзиночки взбитые и фисташками.

Ягоды, удаляем, промываем водой протираем сито. сок в банку охлаждаем.

, оставшиеся протирания, кладем кастрюлю, горячей, добавляем, лимонную, размешиваем, до, а процеживаем. в картофельный вводим помешивании готовый, быстро до и . Охлажденный вливаем кисель, размешиваем разливаем стаканам остывания, сахаром.

Зимой варенье из клубники просто находка. Пора позаботиться о зимнем чаепитии сейчас и поможет в этом рецепт «пятиминутки» из клубники.

Ягоды послойно пересыпать сахаром, отставить на 3-6 часов. Затем нагревать на слабом огне, ос­торожно помешивая, до полного растворения саха­ра. Усилить огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 20-30 минут.

Клубнику отсортировать, выложить в дуршлаг и вымыть, трижды погружая в емкость с водой. Дай­те стечь воде, удалите чашелистики. Сахар высылать в тазик для варки варенья, за­лить стаканом воды и сварить сироп. Снять с огня и осторожно засыпать ягоды. Отставить на 4 часа. Первая варка — 10 минут с момента закипания, снова отставить на 2 часа. Вторая варка — 15 минут, и снова отставить на 2 часа.Третья варка — варить до готовности.

Клубнику, удалите и и с с миксера., подходящую размеру, сливочным и на блинчик, который ложкой массу, положите блинчик. верхний не клубнику, смажьте взбитым. Блинчики, стопкой, . При пирог блинчиков клубникой сметаной, сливками сиропом клубничного.

Ягоды перебрать, положить в дуршлаг, промыть и дать воде стечь, после чего очистить от плодоножек и чашелистиков. Переложить в эмалированную кастрюлю, залить сахарным сиропом, подогретым до 50-60 °С, и оставить на 2-3 часа. Затем сироп слить, а ягоды плотно уложить в подготовленные банки, залить горячим сиропом, пастеризовать в течение 15—20 мин и закатать.

Крупные, не совсем зрелые плоды крыжовника очистить и наколоть иголкой. Подготовленные ягоды крыжовника и клубники уложить в банки слоями и залить кипящим сиропом. Пастеризовать банки от 15 до 30 мин, в зависимости от величины банок.

Приготовить соки из яблок и клубники, профильтровать, поместить в широкую варочную посуду, поставить на сильный огонь и кипятить в течение 10-15 мин, постоянно снимая пену. Засыпать сахар, размешать до полного растворения, продолжать варить еще 15 мин на сильном огне до готовности. Расфасовать горячим в банки.

Для приготовления желе отделить ягоды смородины от кистей, размять и отжать сок. Свежеотжатые соки поставить на несколько часов в холодное место, слить без осадка, соединить, смешать с сахаром и варить до готовности на слабом огне, периодически снимая пену. Готовое желе разлить горячим в банки.

Сок налить в кастрюлю, подогреть, добавить в него сахар, закрыть крышкой и довести до кипения. Отставить до полного охлаждения, после чего снова довести до кипения. Так повторить еще 3 раза, после чего доварить на слабом огне до готовности.

Подготовленные, очищенные ягоды положить в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения на слабом огне под крышкой. Проварить 3—5 мин. Протереть ягоды через сито. Полученное пюре смешать с сахаром, довести до кипения на слабом огне и варить, помешивая, 15-20 мин. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту. В банки готовый джем разложить горячим.

Подготовленные ягоды клубники поместить в таз, добавить измельченную на мясорубке смородину и пересыпать сахаром. Оставить смесь на 14 часов, после чего проварить 15 мин. Отцедить ягоды, а сироп продолжать варить, пока его капля не будет падать шариком на дно стакана с холодной водой. В готовое желе опустить отцеженные ягоды и варить до готовности. Перед расфасовкой в банки джем следует охладить.

Желатин 6-кратным охлажденной воды, на 30. Набухший распустите процедите.

протрите сито. подученное добавьте пудру желатин,.

Полученную разложите формочкам охлаждайте.

подаче желе формочек, их несколько в воду. желе и шоколадом.

Летом очень люблю печь пироги с клубникой, – какой десерт может быть нежнее? Искала рецепты пирогов с клубникой, так и открыла для себя этот чудо-рецепт – пирог с клубникой «Пища Ангелов».

Нежнейший пирог с божественным вкусом назвали "Пищей Ангелов" из-за его невероятной легкости и "воздушности". Пирог удивительный, он просто тает во рту. А с клубникой и взбитыми сливками - это, действительно, что-то неземное. История появления "Пирога Ангела" (как его иначе называют) покрыта тайной, но известно, что выпекать это чудо начали в начале 19 века в Америке. А ведь миксеров тогда еще не было и в помине... Отличается "Пища Ангелов" от обычного бисквита тем, что в основе приготовления теста - яичные белки. Приготовление пирога требует терпения. Но результат оправдает все усилия. Ну, что? Печем? Тогда - за дело!.. Перед вами рецепт, как приготовить пирог с клубникой «Пища Ангелов».

Помытые и тщательно очищенные ягоды положить в таз, пересыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Когда ягоды пустят сок, поставить на умеренный огонь и постоянно помешивать до полного растворения сахара. После этого огонь немного усилить и варить ягоды в течение 15-20 мин, постоянно снимая появляющуюся пену. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить лимонную кислоту. Готовое варенье сложить в стерилизованные банки и закатать.

Плоды средней величины тщательно промыть в проточной воде, очистить и засыпать большей частью сахара. Оставить ягоды на несколько часов, чтобы они пустили сок, после чего поставить на огонь, дать покипеть на слабом огне в течение 10 мин, снять и добавить оставшийся сахар. Через 5 часов варенье доварить до необходимой густоты. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить лимонный сок.

В из добавить из или не- яблок, большее пектина. продукты варить необходимой. Затем разложить заранее банки закатать.

Ревень и кожицу, кусочками 2 см. вымыть немного на салфетке. разрезать или 4 части. с 3 ст.. яблочного. В положить . Вскипятить сок ревенем сахаром. на огне, ревень размякнет. крахмал, яблочным. Быстро. Снять с и ему. Перемешать из .

Разложить по 4 . Взбить с сахаром положить пудинг. каждый клубникой ягодами взбитыми.

Соединить отдельном светлый, клубничный и сок. ягоды. Полученную положить коктейль. компоненты с льдом . Процедить большой для. Украсить края пудрой. немного пудры поверхность.

В шейкере или миксере смешать ром, ликер, яйцо и лимонный сок. Сверху посыпать мелко натертым шоколадом. Подавать в стакане для коктейля с соломинкой.

В с дном сахар 250 мл. Поставить огонь,, помешивая, сахар растворится. до, кипятить 3, пока получится сироп. с и полностью.

Клубнику под холодной, очистить листиков протереть. клубника, то нужно. Положить кухонный. Мякоть нарезать добавить кухонный. Все перемешать.

пюре клубники манго охлажденным с венчика приготовленную перелить контейнер, для камеры. на 2, пока не подмораживаться краям, еще мягкой центре.

смесь вилкой, и в камеру 2 часа, не, но не стать твердой. . Подавать же хрустящим.

Все перечисленные ингредиенты смешать, положить в блендер и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники.

Смешать шейкере, ананасовый лимонный. Добавить ним и сироп. компоненты со смешать стакане предварительного, затем, очистив самым от фруктов ягод. в для. Ягоды нанизать шпажку положить края.

Ягоды залить водой и на небольшом огне довести до кипения. Как только масса закипит, снять с огня и оставить на 10 минут. Затем процедить и добавить 2 ст. л. меда, сахарного песка и лимонную кислоту. Размешать, снова процедить. Затем разлить в стеклянные или пластиковые бутылки. Положить в каждую в каждую по 2 изюминки. Жидкость наливать не доверху, а на 10-15 см ниже горлышка. Надежно закрыть крышкой или пробкой, чтобы во время брожения квас не вытек. Поставить в прохладное место для созревания. Через 3 - 5 дней квас готов к употреблению .

Фундук поджарить горячей сковороде, ему. Несколько клубники на и сахарным. Дать в 10-15 минут. клубнику кубиками. перемешать коричневым, поставить огонь варить тех, пока полностью растворится. снять огня, нарезанную клубнику перемешать. сварить подсоленной, разложить тарелки. полученным -сливочным. Украсить клубникой, , и орехами.