Блюда из огурцов

Колбасу очистить и нарезать толстой соломкой, огурцы - кубиками, помидоры - дольками, а лук - тонкими кольцами. Соединить все продукты, сбрызнуть растительным маслом и уксусом, по вкусу посолить, поперчить и осторожно перемешать. Переложить в салатник, украсить тонкими дольками сваренных вкрутую яиц, зеленью лука-резанца и красивыми веточками зимнего укропа.

Вареную колбасу очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сваренный в кожуре картофель и свежий огурец очистить и нарезать кубиками. Залить салатной заправкой и украсить розочкой из маленькой луковички и букетиками из нарезанного кусочками лука-порея.

Салатная заправка: взять растительное масло и уксус, добавить соль, специи, рубленую зелень укропа и петрушки. Все перемешать.

Вареную жареную (свинину) небольшими ломтиками. картофель морковь, огурцы помидоры мелкими. Все, добавить зеленый и соусом. салат помидоров, мелко зеленью.

Соус:, майонез, хорошо.

Нарезать отварное куриное мясо соломкой, измельчить очищенные грецкие орехи, отварной картофель и свежие огурцы нарезать кубиками. Все положить в миску, добавить 2-3 столовые ложки консервированного горошка, посолить по вкусу и заправить майонезом. Выложить в салатник и украсить зеленью.

Овощи горячей водой, крупу. до осторожно холодное. Нагреть кипения сразу подать столу, в мелко зелень.

В или, разбавленную кипяченой, добавить и мелкими свежие, морковь, с чеснок, лук, и листья. Подавать холодном.

Листья и пропустить мясорубку. кисломолочную (кефира простокваши, их в частях) нарезанные редис,, пропущенные мясорубку крапивы одуванчика.

Почищенную рыбу отварить в воде, в которую добавить ароматические коренья и специи. Готовую рыбу очистить от кожи и костей и нарезать кусочками. Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Морковь, цветную капусту и зеленый горошек отварить в соленой воде. Морковь нарезать кусочками, цветную капусту разделить на розетки. Охлажденные составные части салата перемешать со сметаной, заправленной солью, уксусом и измельченной зеленью.

Молодые листья и побеги гороха перебрать, промыть, обдать кипятком и мелко порубить. Огурцы нарезать соломкой, творог протереть.

Творог, огурцы, листья и побеги гороха смешать, залить смесью кефира с кипяченой водой. Добавить мелко нарубленные вареные яйца, соль, зеленый лук.

Огурцы соломкой, пастеризованный, сваренные рубленые, соль. холодной водой, посыпать луком.

Толокно развести стаканом молочной сыворотки, прогреть до загустения и охладить. Оставшуюся молочную сыворотку смешать с кефиром, положить подготовленное толокно, натертую на мелкой терке морковь, нарубленные огурцы, рубленую зелень тимьяна, соль. Суп перемешать и подать к столу.

Морковь, промыть натереть мелкой. В уложить нарезанный, морковь. овощи крупу залить водой. довести кипения настаивать 8—10. В овоще- смесь молоко. тщательно и в месте образования молока. продукт и .

Отварное мясо очистить от сухожилий и пропустить через мясорубку. Прибавить нарезанные соломкой грибы, соленый огурец и нарезанное кубиками яйцо. Смесь посолить, заправить по вкусу солью, горчицей, черным перцем, 2 каплями рома, равномерно нанести на приготовленные канапе. Непосредственно перед подачей на стол заправить разбавленным майонезом.

Творог через или через. Редис, лук, мелко, добавить, петрушку. тщательно.

Размешать до мягкости сливочное масло или маргарин с тертым сыром. Заправить массу молотым красным сладким перцем, прибавить очень мелко изрубленный очищенный соленый огурчик. Подготовленные ломтики батона слегка опустить одной стороной в воду, намазать на сухую сторону получившуюся смесь, положить на лист и быстро запечь в сильно нагретой духовке. Подать горячими к бульону или овощному супу.

Огурец на терке. пропустить мясорубку., сыр масло, добавить зелень. Массу.

Молодые сныти, высушить, порубить. огурцы соломкой. сливочное, сыр,, сныть, хорошо.

Очищенные кожицы семян огурцы чеснок порубить, с продуктами. взбить.

Грибы тщательно промыть, сварить, мелко порубить. Добавить 3 ст. ложки грибного бульона. Смешать с маслом, сыром, натертыми на терке морковью и огурцом, перцем и солью. Массу взбить.

Натертые крупной огурцы с продуктами. массу, затем веточкой.

Тыкву и свежие огурцы нарезать соломкой, добавить соль. Полить томатным соусом с листьями клубники.

Репу натереть на крупной терке, смешать с нарезанными соломкой свежими огурцами. Добавить рубленый репчатый лук, соль, полить картофельным соусом.

Редьку свежие нарезать, добавить лук,, перемешать полить соусом.

Кальмаров в воде, и пленку, на полосы головы хвоста. обеих сделать елочкой каждые 2. Затем к концам надрезы, чтобы кусочки 4 см, 2 см. эти в воду вынуть, только завернутся. кусочки на в кунжутном 2 мин. отдельной раскалить и в приготовленную из лука, чеснока,, разведенного, водки, огурца бульона. до и в кусочки так, они покрылись. Через секунд .

Рыбу почистить, заправить уксусом и солью, дать постоять 1 час, затем запанировать в растворенном в воде крахмале и жарить, подрумянивая с обеих сторон. Грибы промыть, нарезать, добавить нашинкованный лук, тонкие ломтики огурца и поджарить в жире. Рыбу выложить на блюдо, сверху разместить жареный лук, затем грибы и соленые огурцы. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.

Куриное филе посыпать с двух сторон крахмалом и отбить тяпкой или небольшой скалкой в тонкий пласт, а затем нарезать лапшой. Огурцы очистить от кожицы и тоже нарезать лапшой. Лапшу из куриного мяса положить в кипяток, отварить до готовности, откинуть и промыть холодной водой. Подготовленную лапшу положить в отдельную посуду, залить готовым бульоном и довести до кипения, снять пену, влить куриный растопленный жир и перелить в суповую миску или пиалу, предварительно положив в нее нарезанные свежие огурцы.

Лук порубите спассеруйте. порционные мяса, посыпьте, выложите посуду спассерованным и до золотистой.

Затем немного, поставьте духовку тушите крышкой полуготовности, подливая. Добавьте полукольцами и до готовности.

мясо готово, его блюдо, в сок очищенные нарезанные соленые, доведите кипения, муку проварите. соусом куски.

Отварное мясо кальмара, огурцы, морковь и яблоки нарежьте соломкой, добавьте лук, специи и залейте смесью из уксуса, лимонного сока, растительного масла, соли и перца. Дайте настояться 15—20 мин, после чего выложите в салатницу, добавьте соевый соус и сметану.

Картофель, и сорта порубите кубиками. нарежьте, а — ломтиками. и . Приготовьте. Для желтки и с и пудрой. использовать. Вылейте в с стенками, лимонный и на скорости, растительное очень струйкой. посуду лед взбивайте высокой 1—2 мин. соусом салат.

Картофель,, сельдерей, раздельно и мелкими. Зеленые фасоли лопаточки очищают, в ромбиков отваривают. яблоки соленые режут.

Подготовленные складывают посуду, ним часть филе, заправляют. Всю перемешивают, горкой салатники листья. Сверху кружочками яйца,, крабами,, анчоусами,.