Овощные

Поделиться:

Перец вымыть, удалить плодоножки с семенами, нарезать полосками, добавить нарезанный кольцами лук и тушить в небольшом количестве воды на маленьком огне около 15 мин, перед подачей добавить соль и чеснок.

Перец, удалить и соломкой. капусту, положить кастрюлю, воды, крышкой тушить 20. Затем нарезанный, соль, лист продолжать до.

Поместить дуршлаг кастрюлю кипящей. Отварить пару корень, репу морковь. они почти, в положить, а 2-7 мин . Нарезать на овощи, и зеленью.

Кольраби тонкими, лук. Сложить овощи небольшую, добавить воды, и и 10-15 мин. подачей зеленью.

Сельдерей, петрушку и лук мелко нашинковать и потушить в минимальном количестве воды в течение 3-5 мин, затем добавить мелко нашинкованные листья краснокочанной капусты, имбирь и морскую соль и тушить еще 5 мин.

Лук мелко нарезать и слегка спассеровать на масле. Сырую свеклу и морковь очистить, натереть на средней терке и перемешать. Прибавить лук, воду, посолить и тушить 20 мин.

Морковь и сельдерей вымыть, очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить воду, соль, накрыть крышкой и тушить 20 мин.

В кипящую постепенно лапшу варить 7-10, затем вынуть промыть водой. лапша, подготовить. Смешать для. В лапшу овощи приправу. посыпать петрушки.

Кабачки очистить, промыть, нарезать кружочками, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить с двух сторон на масле. Порционную сковородку смазать маслом, посыпать сухарями, затем уложить кабачки, залить их густым молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть топленым маслом и запечь в духовом шкафу 8—10 минут. Подавать на сковородке, сверху посыпать рубленым укропом.

Кабачки очистить, промыть, нарезать кружочками, посыпать солью, запанировать в муке и обжарить с двух сторон до готовности. Картофель очистить, промыть, также нарезать кружочками, посолить и обжарить с двух сторон до готовности. Готовые кабачки и картофель уложить на тарелки, посыпать поджаренным луком и полить тертым чесноком, разведенным бульоном. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Подготовленные, кабачки и картофель залить соусом из сметаны, дать прокипеть 5—8 минут, сдвинуть на край плиты, заправить по вкусу солью, перцем. Подавая на стол, положить в тарелку к кабачкам дольки красных помидоров.

Кабачки очистить, промыть, нарезать дольками, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить в растительном масле. Картофель также нарезать дольками, обжарить на жирах. Затем обжаренные овощи положить в сотейник, залить луковым соусом, заправить по вкусу солью, перцем, дать прокипеть на тихом огне 5 — 8 минут. При подаче на стол сверху посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки, и мелко нарубленным чесноком.

В сковороду 4 стакана и соли, стручки варить сильном до. Промыть под холодной, чтобы цвет; и стручки. кунжут среднем, потолочь ступе смолоть кофемолке, с и соусом. готовую на и приправой.

Стебли кусочками 2 см отварить воде полумягкости. сельдерей дуршлаг. в или сковороду, хорошо его, сельдерей, сахар соевый. Тушить среднем, постоянно, до пор вся не.

Подготовленную тыкву нарезать ломтиками. Варить в большой кастрюле на среднем огне 25-30 мин, пока не станет мягкой. Смешать все для соуса, поставить на огонь, дать закипеть и заложить тыкву. Убавить огонь и варить до тех пор, пока соус не пропитает кусочки тыквы. Посыпать кунжутом.

Очищенные морковь и картофель отварите в подсоленной воде, несколько раз пропустите через мясорубку. Яйца смешайте с кукурузной мукой и тщательно взбейте, смешайте с морковью и картофелем, добавьте мелко нарезанный спассерованный лук, добавьте соль, перец.

Сделайте из полученной массы небольшие шарики и обжарьте их на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Готовые шарики выложите шумовкой на плоское блюдо, полейте майонезом. Подавайте к мясу.

Очищенную морковь нарежьте кружочками, слегка обжарьте в оливковом масле, добавьте толченый чеснок, залейте горячей подсоленной водой и тушите на слабом огне в течение 20 – 25 минут. Предварительно замоченный в горячей воде чернослив мелко нарежьте, добавьте в морковь за 10 минут до окончания тушения. Готовое блюдо залейте белым соусом. Подавайте к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо с гренками из белого хлеба.

Для соуса просеянную муку спассеруйте в сливочном масле, добавьте сливки и, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки, прогрейте в течение 5 – 7 минут.

Очищенную нарежьте. Лук и колечками вместе морковью до цвета растительном. Добавьте воды, и овощи готовности. готовые добавьте нарезанные и все смесью. уложите лук посыпьте сухарями. овощи хорошо духовку запекайте течение 20.

Готовое осторожно на куски. с горошком.

Очищенную морковь нарежьте соломкой. Сладкий перец очистите от семян, прожилок и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте колечками. Чеснок растолките. Жир разогрейте на сковороде и обжарьте на нем нарезанные овощи до подрумянивания. Посолите, поперчите, добавьте сметану и тушите под закрытой крышкой в течение 10 минут. Готовую морковницу выложите в блюдо, украсьте звездочками, вырезанными из кружочков отварной моркови. Подавайте как самостоятельное блюдо или к мясу, рыбе.

Натертую на крупной терке морковь обжарьте с мелко нарезанным луком в растительном масле до золотистого цвета. Промытый рис отварите в подсоленной воде до готовности, смешайте со спассерованными морковью и луком. Цельные листья капусты подержите в кипящей воде в течение 5–6 минут, охладите, разложите на столе, отбейте толстые стебли молоточком, положите в каждый небольшое количество приготовленного фарша и заверните в виде колбасок. Выложите голубцы слоями в кастрюлю с высокими краями, добавьте небольшое количество горячей воды, сливочное масло, томатный сок, муку, соль по вкусу и тушите на слабом огне до готовности. Готовые голубцы выложите на блюдо, полейте соусом, в котором они тушились, и сметаной. Подавайте как самостоятельное блюдо.

Разогреть духовку до 200 °С. Очистить тыкву и нарезать на кусочки по 4 см. Положить тыкву в кастрюлю с кипящей водой, снова довести до кипения и варить 4 мин до мягкости снаружи, но сохранения плотности внутри. Слить и обсушить. Налить растительное масло в форму и разогревать 5 мин. Аккуратно добавить тыкву в масло и перемешать. Запекать 35 мин до появления коричневой корочки. Слить лишнее масло. Перемешать мед, апельсиновый сок с кунжутными семечками и побрызгать тыкву. Готовить еще 5 мин.

Удалить из кочана кочерыжку, разделить его на листья и ошпарить кипящей подсоленной водой. Лук мелко нарезать, спассеровать на масле. Сварить густую пшенную кашу, добавить спассерованный лук и зелень, посолить. Завернуть фарш в подготовленные листья капусты, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и довести до готовности.

Положить и на части в горшок, воду, и масло. крышкой запекать 30 при 220°С.

Очистите картофель и нарежьте небольшими брусочками. Кабачки порежьте кубиками. Из сладкого перца удалите сердцевину и семена и нарежьте его тонкими ломтиками. Морковь очистите и натрите на терке. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия и промойте в холодной воде. Фасоль, предварительно замоченную на 8 часов, отварите до готовности. Очищенный лук мелко нарежьте. Смешайте все перечисленные продукты в кастрюле, добавьте зеленый горошек, соль, специи. Кефир смешайте с водой, растительным маслом и залейте овощи. Тушите овощи на медленном огне около 25 минут.

Кабачки от, нарежьте кубиками потушите растительном. Когда станут, добавьте них соус, так, было в главы, прогрейте около 5. Затем пюре и .

Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде. Форму смажьте маслом, уложите в нее капусту, залейте ее смесью из кефира, соли, молотых сухарей, перца и яиц. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Капусту промойте и нашинкуйте. Очищенный лук нарежьте мелкими кусочками. В сковороде разогрейте растительное масло, всыпьте в нее капусту и лук, слегка обжарьте их. Затем залейте кефиром с лимонным соком, посолите, добавьте специи и тушите под закрытой крышкой 20–25 минут.

45 минут (подг. 20 минут) 4

Легкое блюдо из тыквы на каждый день.

Картофель остальные нарезать, сложить кастрюлю, соль,, тушить 15-20. За 5-10 до положить нарубленный. При посыпать.

50 минут (подг. 10 минут) 4

Кабачки, запеченные с цветной капустой - идеальное блюдо в пост. А также шикарный гарнир к мясу.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru