Блюда из макарон

Спагетти опустить в соленую кипящую воду и варить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой и выложить на блюдо. Приготовить соус: очищенный репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, корень петрушки мелко порубить. В кастрюле, разогреть топленое масло, положить в него подготовленные овощи и, помешивая, обжаривать в течение трех минут. Далее добавить муку, прогреть, развести бульоном, варить 10 - 12 минут. Готовый соус процедить, посолить, поперчить, посыпать сахаром, ввести томатную пасту и проварить еще 1 - 2 минуты. Залить приготовленным соусом спагетти, укра­сить кружочками сваренных вкрутую яиц и рубле­ным зеленым луком. Это блюдо прекрасно сочетается с жареной говядиной или курицей.

В соленую опустить и до, затем на и водой.

соус: разогретую по­ сливочное, спассеровать нем, развести, добавить тмин, и сыр, в 1—2 минут. ­ложить в соус переме­. Разложить тарелкам, каждую мелко зеленью, украсить вареных и из моркови.

Приготовить : очищенный нарезать, обжарить разогретом до ­стого, переложить другую. В ­роде жира муку, разба­ ее, проварить 3 — 5, в положить, перец, .

Макароны в соленую, добавить горошком, лист варить готовности, откинуть дуршлаг, горячей и горкой блюдо. полить соусом посыпать нарезанным.

В кипящую соленую воду опустить макароны и варить на слабом огне 15 минут до готовности. От­кинуть готовые макароны на дуршлаг, промыть го­рячей водой и слегка просушить.

Приготовить соус: взбить сливки, добавить хрен и тертое яблоко, затем соль, сахар и лимонный сок, все тщательно размешать до получения однород­ной массы.

Выложить горячие макароны на блюдо, полить соусом и украсить веточками петрушки.

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и нарезать кусочками. Лук изрубить, огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, сырую морковь натереть. Все продукты соединить, перемешать и заправить соусом или майонезом, разложить в посуду и посыпать тертым сыром.

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, облить холодной водой, нарезать кусочками 1 – 1,5 см. Копченую рыбу очистить и нарезать мелкими кусочками. Консервированный горошек откинуть на дуршлаг. Сырую морковь натереть, вареную нарезать кубиками. Все продукты смешать со сметанным соусом, выложить в салатницу и украсить ломтиками яйца и зеленью петрушки.

Макароны, откинуть дуршлаг, холодной , добавить кусочками рыбу, ломтиками, вареные , рубленые, яйца сметанный. Все, разложить подготовленную, посыпать.

Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, облить холодной водой и нарезать. Ветчину, огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать соломкой, сыр натереть. Все продукты смешать с майонезом или сметанным соусом, заправить, выложить в салатницу, украсить помидорами, яйцом и зеленью.

Мясо кусочками тонкими. Измельченный картофель макароны,, вареные, вареную и овощи фрукты, или перемешать выложить блюдо. лук натертый смешать сметанным и отдельно соуснице залить смесью.

Готовые перемешать нарзанными капустой корнем, кусочками, яблок,, добавить, нарубленные, заправить.

Поджарить в масле коренья — морковь, репу, петрушку ( по половине каждого овоща ), залить горячей водой, прибавить нарезанных грибов и прокипятить. Наломать макароны ( или взять рожки ), положить в суп и варить. Заправить поджаренным луком и мукой. Этот суп можно варить без овощей и грибов, а только с поджаренным луком.

Макароны отварить до полуготовности. Лук и сладкий перец нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Поджарить на нем рубленое мясо. Добавить лук и овощи и потушить. Несколько раз перемешать массу из овощей и рубленого мяса. Добавить 2 стол. ложки воды и приправить. Нагреть духовку до 200 г. Макароны откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и положить в форму для запекания, смазанную жиром. Сыр натереть и посыпать им сверху макарон, сверху сыра хорошо намазать майонезом. Запекать в течение 20 мин.

С лимонов снять цедру, половину ее измельчить; выжать сок. Чеснок очистить и измельчить, листики петрушки снять со стеблей. В холодную большую сковороду влить масло, положить чеснок, не измельченную цедру и листья петрушки. Поставить сковороду на минимальный огонь. Готовить 5 мин., затем добавить лимонный сок, соль и перец. Прогревать еще 10 мин., не давая маслу кипеть. Спагетти отварить в подсоленном кипятке согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, переложить в сковороду с соусом. Всыпать тертый пармезан, перемешать, разложить по подогретым тарелкам. Посыпать измельченной цедрой, подавать немедленно.

Отварить макаронные изделия в соленой воде по рецепту, указанному на упаковке. Сполоснуть пряную зелень, промокнуть салфеткой и общипать листочки. Почистить и нарезать мелкими кубиками лук. Лук пассировать в подсолнечном масле до прозрачности. В небольшом количестве бульона распустить сыр, смешать со сливками и вылить в сковороду с луком. Загустить крахмалом, посолить и поперчить по вкусу. Слить макаронные изделия на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь. Макароны разложить по тарелкам, полить соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Мелко нарезать 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Добавить 2 мелко порезанных цуккини и 170 гр порезанных сырых грибов, продолжать готовить 5 мин. Отварить 450 гр макарон пенне (трубчатых) и перемешать с цуккини, добавить 1/2 банки готового песто и 1 банку консервированной белой фасоли. Прогреть на огне. Приправить по вкусу и посыпать 4 мелко порезанными перьями зеленого лука перед тем, как подавать.

Отварить, вынуть обдать водой. с 1. ложкой масла. смесь в 1. ложке масла. бульон. 5. кипятить слабом. Редис, почистить, на 4. Срезать огурца, нарезать и кубиками, - полосками. порубить. нарезать полосками. соль,, мускатный . Тщательно, ввести 3. ложки масла. петрушку лук. с компонентами. на 15. пропитаться.

Отварить в кастрюле кипящей водой; и в миску. цуккини,, горошек орешки. оливковое и сок заправить салат. . Хранить контейнере холодильнике.

Макароны "", ветчина, сладкий соломкой, огурец, кукуруза, оливкового, майонез. перемешать.

Обжарить порезанную, раздавленный и ­ный перец, очищенный семян, оливковом. Доба­ консервированные и 15 мин., доба­ жирный йогурт, кориандр отваренцые,.

Макароны отварить и отцедить. Из очищенных яблок удалить сердцевину и нарезать их кубиками, разделанную копченую рыбу порезать кусочками. Макароны, яблоки и рыбу, мелко нашинкованный лук перемешать, заправить майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

Грибы сварить, мелко нарезать или порубить. Лук мелко нарезать, поджарить в масле, добавить грибы и все вместе пожарить. Макароны сварить на грибном бульоне, откинуть на дуршлаг и горячими смешать с поджаренными грибами. Выложить на блюдо и подать горячими. Отварные макароны можно подать с грибным соусом.

Сварить макароны. Ветчину и сваренные грибы нарезать в виде мелкой лапши и поджарить на масле. Затем в поджаренные ветчину и грибы добавить томат-пюре, прокипятить, смешать с макаронами, размешать и подавать к столу.

Макароны и сливания. В случае берут, с расчетом, макароны всю. При способе на 100 макарон 1 стакан. Макароны, и варке сливанием, положить кипящую воду, при 20 минут, кастрюлю макаронами крышкой для поставить слабый на 15 - 20. После положить готовые масло, и .

Макаронные изделия для варки закладывают в кипящую подсоленную воду. Воды берется 2 стакана на каждые 100 г макарон, соли 1/2 чайной ложки ( 5 г ). Срок варки макарон 20 - 30 минут, а лапши - 12 - 15 минут. Сваренные макароны откидывают на сито. Когда вода стечет, макароны, не давая им остыть, заправляют маслом или соусом. Воду ( отвар ) после макарон следует использовать для заправочных супов, супов-пюре и соусов.

Из обыкновенной лапши можно легко приготовить вкусную запеканку!

Сварить макароны или лапшу. Мясо ( говядину, баранину, свинину ) пропустить через мясорубку, посыпать солью и перцем и положить на разогретую с маслом сковороду, затем поджарить на слабом огне. Когда мясо будет готово, еще раз пропустить его через мясорубку, добавить 2 ст. ложки бульона или отвара от макарон и хорошо размешать. Можно также добавить в мясо поджаренный лук. Вместо сырого можно взять мясо вареное или жареное. В сваренные макароны или лапшу положить сырые яйца, соль, перемешать и ровным слоем выложить половину на сковороду, подмазанную маслом. На этот слой равномерно разложить подготовленный мясной фарш и закрыть его остальными макаронами или лапшой, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15 - 20 минут.

Длинные измельчить, в воде; . Форму жиром, в макароны, ветчины,. Залить сметаны, пюре яиц; молотыми , сбрызнуть и

. Подавать салатом.

Горячие сваренные макароны откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюльку и смешать с горячим маслом. Творог (отжатый) хорошенько растереть, смешать со сметаной, желтками, маслом, добавить сахар и соль. Сотейник смазать маслом и посыпать сухарями. В подготовленную посуду положить слой макарон, на них - слой творога, снова макароны и т. д. Наполненную кастрюлю поставить в горячую духовку и запечь все до готовности (запеканка должна зарумяниться). Подать в той же посуде.

Овощи вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить. Из кубиков и воды приготовить бульон, добавить в него овощи и варить на слабом огне. Отдельно отварить макароны, ввести их в суп, заправить нарезанной зеленью и зеленым луком. Посолить. Подавать со сметаной.

Кабачки вымыть, срезать завязь и плодоножку, нарезать брусочками, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Макаронные рожки отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, промыть водой и соединить с кабачками. Кабачки и макароны залить луковым соусом, заправить по вкусу солью, перцем, поместить на 5 минут в духовку. Приготовить луковый соус: луковицы очистить, нашинковать, спассеровать в масле, залить водой или сметаной и потушить. Подавая к столу, кабачки посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.