Блюда из макарон

Небольшой кочан капусты мелко нашинковать, посолить и перетереть, затем тушить до мягкости, добавив 5-6 ложек масла и черный перец. Отварить 200 г макарон, отцедить и соединить с капустой. Смесь выложить на сковороду, смазанную маслом, залить 3 яйцами, взбитыми с 1 стаканом молока, посолить и запечь в духовке.

Сушеные фрукты перебрать, промыть, выделить яблоки и груши, залить их холодной водой и сварить до готовности; затем добавить сахар, остальные фрукты, корицу и варить при слабом кипении в течение 10 - 15 минут. После этого влить разведенную водой картофельную муку и довести до кипения. В суп можно положить отваренные рис, саго или макаронные изделия.

Из удалить, опустить в воду, сахар варить. суп, разведенным водой. остывший положить или, отваренные в воде.

Макароны, измельчают, кипятком при кипении 6 мин., чего. В молоко подготовленные и слабом варят 10. Добавив и , варят 10 мин., вермишель - 5. При на в с кладут кусочку масла.

Промытое мясо нарезать кусочками, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и продолжать варить до готовности мяса. Добавить очищенный, нарезанный кусочками лук-порей, поломанные макароны и варить на слабом огне до готовности их. Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Вермишель,, ушки, опустить 2 - 3 минуты кипящую, после переложить кипящий мясной куриный и до в 12 - 15 минут. изделия в для прозрачности.

Сварить макароны в малом количестве воды. Не промы­вая, смешать их со сливочным маслом, протертой на крупной терке брынзой, хорошо перемешать и положить в сковороду, смазанную сливочным маслом или маргарином. Залить смесью из растертых с сахаром яиц и молока, запечь в духовке при умеренной температуре. Выложить на тарелку.

При подаче полить маслом или подать со сметаной.

Хорошее, быстрое блюдо с лапшой. Куриные грудки, грибы, сыр, вино – все очень просто и вкусно. И для полного гурманского удовольствия – сочетание ароматов чеснока, тимьяна и лимонной цедры.

Промыть свекольную ботву, нашинковать и обсушить. В течение 1-2 мин. на медленном огне распустить сливочное масло, посолить, поперчить. Лосось нарезать тонкими ломтиками. В сметану добавить сок лимона, измельченную цедру лимона и свекольную ботву, тщательно перемешать. В кастрюлю с большим количеством подсоленной воды положить макароны, отварить около 10 мин., процедить. Подогретую сметану положить в макароны, перемешать, выложить в салатник, добавить лосось, красную икру, поместить на 30 сек. в горячую духовку и тут же подавать к столу.

Филе без и нарезать кусками припустить вине мелко луком, нарезанными слегка помидорами. отварить, в и сыром. подаче столу полить, в она, добавив него, лимон острый соус. положить.

Макароны на частей сварить подсоленной.

Цветную разделить кочешки. и нарезать соломкой.

эти сварить слегка воде ( не ), откинуть дуршлаг,.

Нарезать ломтиками или, соединить с овощами макаронами осторожно.

В посуде уксус, масло горчицу. смесью майонезом салат.

Макароны положить в кипящую соленую воду, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить 10-12 минут до готовности, откинуть на решето, промыть холодной водой, дать стечь воде. Яблоки, огурцы, жареную свинину нарезать полосками, смешать с макаронными изделиями. Для соуса: сметану взбить с молоком, маринадом из огурцов, перемешать с нарубленной пряной зеленью. Смешать ингредиенты салата с соусом, дать салату хорошо пропитаться, по вкусу приправить солью.

Рецепт этой запеканки для тех, кто любит хорошо и вкусно покушать (а накормить можно целую компанию). В составе блюда, кроме курицы и шпината, – три сорта сыра и пикантная сыровяленая ветчина прошутто.

Разогрейте духовку до 200 С. Равномерно распределите порезанные баклажаны по дну керамической жаростойкой формы, полейте сверху маслом, поставьте в духовку и запекайте в течение 20 минут. Приготовление соуса. Разогрейте в кастрюле сливки, маскапоне и половину пармезана.

Мясо нарезать поперек волокон по 1-2 куска на порцию, посыпать солью и молотым перцем, обжарить до образования золотистой корочки, уложить в сотейник, добавить пассерованные на жире томатное пюре и лук, залить бульоном и тушить при слабом нагреве 40-60 минут. Затем положить промытый чернослив и тушить еще 15-20 минут. За 5 минут до окончания тушения добавить соль, перец горошком и лавровый лист. При подаче готовое мясо полить соусом, в котором оно тушилось, и оформить зеленью. Приготовление гарнира. Макароны сварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, заправить маслом.

Корень для супа и черешковый сельдерей очистить и мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. В большой кастрюле разогреть растительное масло, спассеровать в нем лук до прозрачности. Добавить чеснок, коренья и черешковый сельдерей и тушить все в течение 10 минут. Влить бульон и вино и довести до кипения. Савойскую капусту очистить, вымыть, разрезать сначала на дольки, а затем - на узкие полоски. Добавить в суп и варить еще 30 минут. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Зелень вымыть, отряхнуть от капель и измельчить. Колбасу очистить от пленки и нарезать ломтиками. Фасоль откинуть на дуршлаг и половину измельчить в пюре с помощью блендера или миксера. Фасоль, фасолевое пюре, макароны, колбасу и зелень добавить в суп и нагреть, не доводя до кипения. Посолить, поперчить, разлить по тарелкам и посыпать сыром.

Лучшая в мире итальянская кухня никогда не подведет, когда на ужин захочется что-нибудь гарантированно вкусное и сытное. Паста, свежие итальянские колбаски, грибы, помидоры, перец, и, конечно же, сыр – все это запекается в духовке, источая прекрасный аромат. Для полноты вкуса – стаканчик красного сухого вина. Нет, пока не в бокале на столе – с вином готовится мясной фарш.

Фетучини в сливочном соусе - блюдо, достойное внимания как само по себе, так и в качестве гарнира, например, к рыбе.

Брокколи рааб (или рапини) – это не совсем капуста брокколи, а горьковатая зелень, похожая на брокколи и очень популярная в итальянской и китайской кухне. В рецепте используются сушеные помидоры (так же частый ингредиент итальянских блюд) – они отдают свой, более насыщенный вкус. Мелко нарезанное мясо быстро готовится.

Залейте горошек водой добавлением , отварите течение 15 под. Отварите, отцедите промойте водой. обдайте, очистите кожицы порежьте. В изнутри маслом маргарином посуду горошек, , полейте по сметаной, тертым и в духовке.

Спагетти сварить в большом количестве соленой воды. За это время почистить и помыть овощи. Лук и чеснок измельчить. Перцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нарезать кольцами. В кастрюле разогреть оливковое масло, положить лук и чеснок и спассеровать до прозрачности.

Добавить остальные овощи и слегка обжарить. Налить сливки, вскипятить и уменьшить огонь.

Добавить кубики плавленого сыра и растопить при непрерывном помешивании.

Соус посолить и поперчить по вкусу. Спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и обсохнуть.

Положить спагетти в кастрюлю с соусом и хорошо перемешать.

При подаче посыпать листиками базилика.

Разморозить шпинат. Очистить лук и чеснок. 1 луковицу и весь чеснок мелко посечь. Вымыть базилик и смешать его со шпинатом, кедровыми орешками, кусочками пармезанского сыра и 4 ст. л. оливкового масла. Вымешать все в гладкую массу и посолить.

Пластинки теста разрезать на куски 10 х 15 см, каждый кусок намазать шпинатной начинкой, закатать в трубочки и выложить рядом друг с другом в смазанную жиром форму с низкими боковыми стенками.

Купленные в магазине канеллони подготовить, следуя указанию на упаковке, и нафаршировать каждую одной чайной ложкой начинки. Измельчить вторую луковицу и спассеровать в остатках растительного масла. Добавить томаты вместе с соком и сметану. Увеличить огонь и массу все время мешать, пока она не загустеет. Приправить соус солью, перцем и сахаром и вылить на уложенные в форме канеллони.

Покрыть кубиками моццареллы и масляными хлопьями.

В заранее подогретой до 220° духовке запекать блюдо 45 мин, пока оно не покроется коричневой корочкой.

Белые сушеные грибы перебрать, промыть, замочить в воде и отварить без соли. Вынуть из отвара, промыть и нашинковать соломкой. Спассеровать нашинкованный лук, добавить к нему нашинкованные грибы и все вместе пассеровать еще 5—6 минут. Грибы и лук добавить в отварные макароны, перемешать и подать к столу.

Макароны и на или, смазанные. Сырые смешать молоком, соль по немного и размешать. смесью макароны. их сыром, маслом запечь духовке.

Вскипятить подсоленную воду. Всыпать макароны в воду и варить 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Нарезать помидоры на небольшие кусочки и тушить 20 минут, залив одной чашкой горячей воды. Мелко нарубить лук и чеснок и обжарить их в разогретом масле. Добавить помидоры. Посолить, поперчить, добавить сметану или сливки. Смешать макароны с соусом и разогреть на слабом огне. Перед тем, как подать к столу, посыпать базиликом.

Подсоленную довести кипения, макароны варить 10 до, затем, промыть и стечь.

очистить нарезать кольцами. очистить мелко. Разогреть. Обжарить нем и 10 минут, высокой дать жидкости. лук . Яйца со, смешать натертым, петрушкой красным. Духовку до 200 °. Смазать маслом. сначала лука, макароны. один лука залить . Запеканку 30 минут получения золотисто- корочки.

Отварить макароны в подсоленной воде, заправить сливочным маслом, выложить на смазанную масло растительноеом и посыпанную молотыми сухарями сковородку. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке.

1,5 мл вскипятить солью. макароны варить 15. Откинуть сито дать воде. 1 ст.. сливочного, добавить и их течение 3. Переложить подогретую и в место. вкрутую, очистить порубить. вымыть, на . Разогреть сливочного. Насыпать муку, . Жарить помешивании 3 минут. смесью макароны.

Сливочное или растереть сахаром, желтками, фрукты ( – предварительно, а – замоченные теплой и ), сваренные подсоленной макароны перемешать. ввести в яичные, смесь в сливочным и сухарями, посыпать и 20–30 мин, выложить формы мелкое и с -ягодным.

Отварить соевый фарш в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут, откинуть на дуршлаг и слегка отжать.

Сварить макароны, можно в той же воде, в какой варился фарш.

Лук мелко нарезать и поджарить в растительном масле на сковороде до золотистого цвета, выложить на сковороду фарш, добавить специи, соль, перец, готовые макароны, сливочное масло все перемешать и подавать к столу.