Салат из сельдерея

Сырой, тщательно вымытый и очищенный сельдерей и яблоки с удаленной сердцевиной натереть на крупной терке, орехи измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.

Очищенные от сердцевины яблоки, сваренные коренья сельдерея нарезать кубиками. Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить. Подготовленные яблоки, сельдерей и грецкие орехи смешать. Заправить майонезом, смешанным с лимонной кислотой или лимонным соком, и сметаной. Выдержать на холоде. Можно подавать салат на салатных или небольших капустных листьях, свернутых в виде раковин.

Сваренные картофель и коренья сельдерея нарезать кубиками. Соединить с дольками яблок и помидоров. Добавить перец, лимонный сок или лимонную кислоту по вкусу. Заправить сметаной или майонезом. Хорошо перемешать, украсить зеленью. Салат можно подавать к мясным блюдам и отдельно.

Корень сельдерея помыть, очистить, сварить до готовности в малом количестве воды и нашинковать соломкой. Яблоки без сердцевины нарезать так же. Смешать, добавить соль, уксус по вкусу, заправить майонезом. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки, укропа.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать ломтиками, очищенные коренья сельдерея — соломкой длиной 4—5 см. Белокочанную капусту тонко нашинковать, посолить и перетереть до мягкости. Все это перемешать, добавить сахар, уксус, по вкусу. Салат можно подавать к столу отдельно или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Картофель, сельдерей тщательно промыть, отварить в подсоленной воде. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Подготовленные картофель, сельдерей, яблоки нарезать в виде ромбиков, салат мелко порубить. Все смешать, добавить уксус по вкусу и заправить сметаной или майонезом. Выложить в салатник, посыпать измельченной зеленью укропа.

Приготовьте соус. Нарежьте мелко лук. Добавьте к нему уксус, перец, соль. Перемешайте. Заправьте майонезом.

Картофель отварите и нарежьте небольшими кубиками. Отварите стебли сельдерея, мелко их порежьте. Огурец нарежьте кружочками. Влейте соус и все перемешайте. Подавайте на блюде, украшенном листьями зеленого салата. Солите по вкусу.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Мясо утки нарезать небольшими кусочками, смешать с сельдереем и яблоками, посолить, заправить растительным маслом, перемешать и выложить на листья салата. Посыпать семенами кунжута и украсить тонко нарезанным маринованным имбирем.

Мясо цыпленка нарезать соломкой. Сельдерей очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Для приготовления соуса смешать сливки с зеленью укропа, васаби, перцем и солью. Смешать мясо цыпленка с сельдереем, выложить в салатник, полить приготовленным соусом. Украсить салат веточками укропа.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Зелень сельдерея вымыть, мелко нарезать. Корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать соломкой, спассеровать в растительном масле вместе с луком, добавить сахар и соль, перемешать, охладить. Добавить яблоко и помидоры, перемешать, выложить в салатник, посыпать зеленью сельдерея.

Сельдерей вымыть, крупно нарезать, отварить на пару, посолить и выложить в салатник. Добавить мелко нарезанные шампиньоны. Яйцо отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать маленькими кусочками. Смешать с сельдереем и грибами, добавить растительное масло, сбрызнуть уксусом и подать к столу.

Сельдерей отварите, очистите и измельчите. Добавьте мелко нарезанные очищенные яблоки, помидоры и луковицу. Затем приготовьте маринад из воды, сахара, томатного и лимонного сока и залейте им приготовленный салат.

Мясо кролика нарезают соломкой. Очищенный корень сельдерея измельчают и тушат на сливочном масле до мягкости. Огурцы очищают и режут кружочками. Сваренные вкрутую яйца очищают и разрезают на 8 частей каждое. Все эти продукты сбрызгивают лимонным соком, добавляют сахар, соль и перец. Ингредиенты перемешивают вместе с майонезом и украшают оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками перцем.

Корни сельдерея отваривают, очищают и нарезают кубиками. Яблоки чистят, удаляют сердцевину и нарезают небольшими дольками. Репчатый лук нарезают полукольцами, два помидора нарезают кубиками. Затем все солят, перемешивают и заливают салатной заправкой, приготовленной из томатного и лимонного соков. Сверху салат украшают кружками помидора.

Уксус, лавровый лист, перец и сахар смешивают с водой, доводят до кипения, добавляют мелко нарезанный лук и варят на слабом огне в течение 5 минут, затем откидывают на сито. Лук должен получиться немного жестковатым, но прозрачным. Яйца очищают от скорлупы, один желток оставляют для украшения, остальные яйца мелко рубят, корни сельдерея натирают на крупной терке и смешивают с луком. Добавляют майонез, посыпают сахаром. Перед подачей к столу салат украшают зеленью сельдерея и вареным желтком.

Сельдерей натирают на крупной терке, яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают мякоть тонкими ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызгивают их лимонным соком. Творог разминают вилкой, добавляют молоко, майонез, измельченные ядра лесных орехов и тщательно перемешивают. Соединяют творожную массу с яблоками и сельдереем, выкладывают в глубокую салатницу горкой. Перед подачей к столу украшают салат целыми ядрами грецких орехов, жаренными на сковороде.

Капусту шинкуют, добавляют немного соли и перетирают руками до выделения сока. Корень сельдерея и одно яблоко моют, натирают на крупной терке, лук и один огурец мелко нарезают. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и выкладывают в салатницу. Перед подачей к столу салат украшают дольками яблока, кусочками огурца и веточками петрушки.

Помидоры нарезают кружочками, добавляют кукурузу и мелко нарезанную зелень сельдерея. Все перемешивают, солят, заправляют кукурузным маслом. На блюдо кладут предварительно вымытые листья салата, выкладывают горкой приготовленную смесь и подают к столу.

Вареную свеклу, сельдерей, огурцы нарезают кубиками. Все перемешивают, заправляют майонезом, выкладывают в салатницу и украшают веточками петрушки.

Тушку курицы разрезают на несколько частей и варят до готовности в подсоленной воде, затем вынимают из бульона, остужают, отделяют мясо от костей и нарезают небольшими кусочками. Сельдерей моют и, нарезав его ломтиками, смешивают с курицей. Сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком. Виноград моют, разрезают каждую ягоду на 2 части, удаляют косточки и выкладывают в салат. Майонез смешивают с фисташками и мелко нарезанными листьями мяты и мелиссы, полученной смесью заправляют курицу, все солят. После этого салат ставят на 1 час в холодильник, а затем перекладывают в глубокую салатницу. Перед подачей к столу украшают листьями салата, виноградными ягодами и рубленым зеленым луком.

Рыбу отварить в подсоленной воде. Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Огурец нарезать соломкой. Цветную капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Корень сельдерея очистить, нарезать соломкой. Смешать в салатнице рыбу, картофель, огурец, цветную капусту, помидоры, сельдерей, зеленый горошек. Заправить майонезом.

Придать салату форму, украсить листиками петрушки и сельдерея.

Курчавый салат вымыть, нарезать и положить в салатник. Черешковый сельдерей вымыть, дать стечь воде, мелко нарезать. Виноград вымыть, разрезать пополам, вынуть косточки. Все смешать. Горчицу смешать с лимонным соком, посолить, поперчить. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать, заправить салат.

Яблоки (без кожуры и семян), а также сельдерей нарезать ломтиками. Очищенные грецкие орехи ошпарить, удалить оболочку и не очень мелко нарубить. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем, положить горкой в салатник и украсить листьями зеленого салата.

У яблок удалить сердцевину, нарезать кубиками. Сельдерей очистить от кожицы и волокон и нарезать тонкими ломтиками. Виноград вымыть и разрезать все ягоды пополам. Орехи порубить. Все перемешать и залить сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Можно использовать готовые взбитые сливки в баллоне.

Свеклу, сельдерей, картофель, ветчину и грибы нарежьте соломкой, а яблоки натрите на крупной терке. Для заправки смешайте горчицу, ли­монный сок, оливковое масло, соль, сахар и молотый пе­рец. Размешивая, добавьте майонез. Залейте салат за­правкой и украсьте грибами и зеленью.

Вкусняшка!

Рецепт салата из говяжьего языка – готовится быстро и просто, получается необыкновенно вкусно. Приготовив такой новогодний салат из говяжьего языка, вы украсите праздничный стол, порадуете гостей и не затратите много времени.

Мясо птицы и очищенный и тщательно промытый сельдерей нарезать маленькими кусками, смешать со сметаной, приправить солью, красным или черным перцем, добавить натертый на мелкой терке хрен. Все хорошо перемешать. Перед подачей к столу готовый салат украсить веточками укропа.

Сытный мясной салат с пряным вкусом и ароматом. Салат из печени с сельдереем можно приготовить и в будни, и в праздники, все продукты просты и доступны, а приготовление не занимает много времени.

Листья сельдерея промыть, нарезать и отварить на пару, затем промыть под струей холодной воды и, посолив, выложить в салатник.

Яйцо отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать маленькими кусочками. Все перемешать, добавить растительное масло, сбрызнуть раствором уксуса и сразу подать к столу.