Салат с креветками

Грибы отварить в подсоленной воде со специями и нарезать небольшими кубиками. Отваренный в мундире картофель, ветчину и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, перец - тонкой соломкой. Все продукты смешать, добавить перец и соль по вкусу. Заправить растительным маслом и лимонным соком.

Гордость советской ресторанной кухни – «Столичный» салат. Рецепт его варьировался, были варианты попроще, например, с курицей, но истинные знатоки признавали только салат «Столичный» с крабами, гарнированный икрой и маслинами. Давайте вспомним рецепт «Столичного» салата, он и сейчас украсит любой стол.

Простой рецепт салата с креветками - с яйцом и листьями салата. Салат разобрать на листья, промыть, высушить и мелко нарезать. Яйца отварить, охладить и нарезать на кусочки.

Для соуса в баночке смешать растительное масло, уксус, сок лимона, горчицу, перец и соль. Баночку плотно закрыть крышкой и хорошо взболтать.

Смешать салат, яйца и очищенные отварные креветки, залить соусом и перемешать. Салат с креветками готов!

Изысканный салат с ананасом и креветками поможет вам приятно удивить гостей.

Картофель вымыть и отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками.

Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки.

Очищенные огурцы и яйца нарезать мелкими ломтиками, отварную осетрину, белугу или севрюгу нарезать или разобрать с помощью вилки на кусочки.

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом и соусом.

Выложить салат горкой в салатник, украсить ломтиками рыбы, яиц, зеленью.

Рис отварить в подсоленной воде до рассыпчатости.

Крабовые палочки, очищенные огурцы и яблоки очистить и нарезать соломкой.

Смешать все ингредиенты, посолить, и заправить майонезом и сметаной.

Выложить салат горкой в салатник, украсить ломтиками огурца, яблока, веточками зелени.

Великолепный овощной салат с крабами. Сочетание цветной капусты, помидоров, зеленого горошка и листьев салата с мясом крабов – полезно и деликатесно!

Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки.

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом и соусом, перемешать.

Выложить салат горкой в салатник, украсить ломтиками яиц, мяса, овощей, веточками зелени.

Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки.

Картофель вымыть и отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Отварное или жареное мясо птицы или дичи, свежие или солёные огурцы и яйца нарезать тонкими ломтиками.

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом и соусом, перемешать.

Выложить салат горкой в салатник, украсить ломтиками яиц, мяса, веточками зелени.

Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки.

Помидоры и отварной картофель нарезать кружочками, яйца натереть на терке.

Уксус смешать с растительным маслом.

На большое блюдо выложить листики салата. На листики, через один, выложить кружки помидоров, на помидоры - креветки или крабовые палочки. На свободные листики выложить кружки картофеля, на них – кильки. Все посыпать яйцом. На помидоры с креветками выложить немного майонеза, а картофель с килькой полить маслом с уксусом.

Такая закуска подойдет для фуршета.

Для салата "Экзотика" предварительно делается маринованная скумбрия в маринаде из уксуса, растительного масла, лимонного сока, лимонной цедры, соли, сахара и воды.

Настоящее украшение любого праздничного стола – салат «Столичный» с курицей, рецепт традиционный и любимый многими.

Рис отварить в подсоленной воде, не слишком разваривая, до рассыпчатости, откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой. Дать стечь воде.

С грибов маслин и кукурузы слить жидкость, грибы нарезать соломкой, маслины разрезать на3 части. Лук мелко порубить. Крабовые палочки нарезать кусочками по 5-6 мм (если используются кальмары, нарезать соломкой).

Все смешать, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом. Можно добавить рубленую зелень.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать хорошо стечь.

Крабовое мясо полить 2 ст. ложками лимонного сока.

Клубнику и сельдерей промыть, нарезать клубнику дольками, сельдерей – кусочками. Авокадо очистить, вынуть косточку и полить мякоть ложкой лимонного сока. Брынзу нарезать полосками.

Все смешать и выложить в салатницу. Перед подачей салат должен настояться полчаса.

Яблоки натереть на терке, изюм ошпарить кипятком, мелко нарезать крабовое мясо.

Смешать морскую капусту с крабовым мясом, яблоками и изюмом.

Для соуса смешать мед со сметаной и заправить салат. Украсить салат ломтиками яблока и крабовыми палочками.

Капусту помыть, нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нарезать.

Капусту и морковь выложить в салатницу, посолить и перетереть руками, чтобы овощи дали сок. Добавить крабовые палочки и лук, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, хорошо перемешать, посолить, поперчить, залить майонезом и снова хорошо перемешать.

Салат с кальмарами – рецепт простой, а удовольствия море! Причем этот салат не только с кальмарами, а и с креветками.

Раков промыть и варить в подсоленной воде 15 минут. Остудить в отваре и очистить

Грибы промыть, отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Корень сельдерея промыть, отварить и очистить.

Яйца отварить.

Все нарезать кубиками, смешать и заправить майонезом.

Украсить раковыми шейками, кружками яйца и мелких помидоров.

Этот салатик оправдывает свое название - он очень нежный. Мягкое сочетание вкусов, экзотичность которому придает добавление бананов.

Рис отварить. Крабовые палочки, огурцы и яблоки нарезать соломкой, перемешать с отварным рисом, заправить сметаной и майонезом, украсить свежей зеленью.

Яйца сварить, охладить и нарезать кружочками. С кукурузы сцедить жидкость, помидоры черри разрезать пополам, лимон нарезать кружочками.

Зеленый лук тонко нарезать по диагонали.

Оливковое масло взбить с соком лайма и сладким соусом чили, добавить нарезанный зеленый лук и перемешать.

Салат-латук разобрать на листья и разложить в две тарелки.

На листья латука выложить кукурузу и помидоры, сверху уложить креветки, кружочки яиц, украсить ломтиками лимона и полить подготовленной заправкой.

Бобы очистить и потушить под крышкой в 1/2 стакана кипящей соленой воды около 15 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, охладить.

Помидоры опустить в кипяток на несколько секунд и очистить от кожицы. Разрезать помидоры на 8 частей и вынуть семена.

Листья салата промыть и дать стечь воде.

Лук очистить и нарезать кольцами, корнишоны нарезать полосками.

Мясо крабов разобрать на части и удалить жесткие перегородки.

Чеснок мелко нарубить.

Лосось нарезать тонкими ломтиками.

Растительное масло смешать с уксусом, горчицей, солью, молотым перцем, чесноком, орегано и рубленой петрушкой.

Большую тарелку выложить листьями салата, на листья выложить бобы, ломтики лосося, скрученные в трубочку, остальные ингредиенты салата, полить соусом.

Листья салата перебрать, промыть, дать стечь воде.

Помидоры черри разрезать пополам, бекон мелко нарезать.

Смешать крабовое мясо, помидоры, бекон, сыр, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

Выложить листьями салата большую тарелку, на них выложить салат. Подавать сразу после приготовления.

Отварить креветки в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Вскипятить небольшое количество воды, посолить и положить зеленую фасоль. Варить 5 мин., затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Нарезать помидоры и огурцы, брынзу нарезать кубиками или раскрошить.

Приготовить соус. Смешать 3 чайных ложки сока лимона, цедру, оливковое масло, мелко нарезанные зеленый лук и листья орегано, горчицу, сахар, перец, соль.

Смешать ингредиенты салата, заправить подготовленным соусом и перемешать.

Капусту тонко нашинковать. Огурцы и помидоры нарезать соломкой, редис тонкими кружками. Нарезать крабовые палочки и зелень укропа.

На большую тарелку выложить капусту, сверху уложить остальные овощи и крабовые палочки, посолить, поперчить, полить растительным маслом и посыпать зеленью.

Салат можно подавать с кусочками адыгейского сыра или сулугуни.

Креветки отварить со специями, охладить и очистить.

Яблоки очистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Морковь натереть, помидоры нарезать кубиками, зелень мелко нарубить.

Капусту и лук тонко нашинковать, посолить и помять руками, чтобы овощи дали сок. Добавить морковь, помидоры и часть креветок, перемешать.

Листья салата промыть, дать стечь воде и выложить ими салатницу или тарелку, на листья ровным слоем выложить капустный салат, сверху выложить оставшиеся креветки и яблоки.

Приготовить заправку. Смешать растительное масло, горчицу и лимонный сок, добавить соль, сахар и перец.

Залить салат и посыпать зеленью.

паста «океан». паста вырабатывается из мелкой креветки (криля), обитающей в антарктических водах. освобожденную от упаковочной пленки пасту размораживают при комнатной температуре в течение 2—6 ч. срок хранения размороженной пасты при температуре 4—8 °с — не более 6 ч. вторично замораживать размороженную пасту не рекомендуется.

размороженную пасту «океан» кладут в широкую кастрюлю слоем 2—3 см, добавляют немного горячей воды, кастрюлю накрывают и при небольшом кипении припускают ее содержимое в течение 10 мин. припущенную пасту охлаждают. повторно замораживать ее не разрешается. хранят пасту при температуре 4—8 °с не более 6 ч. используют для приготовления холодных блюд.

паста «океан». паста вырабатывается из мелкой креветки (криля), обитающей в антарктических водах. освобожденную от упаковочной пленки пасту размораживают при комнатной температуре в течение 2—6 ч. срок хранения размороженной пасты при температуре 4—8 °с — не более 6 ч. вторично замораживать размороженную пасту не рекомендуется.

размороженную пасту «океан» кладут в широкую кастрюлю слоем 2—3 см, добавляют немного горячей воды, кастрюлю накрывают и при небольшом кипении припускают ее содержимое в течение 10 мин. припущенную пасту охлаждают. повторно замораживать ее не разрешается. хранят пасту при температуре 4—8 °с не более 6 ч. используют для приготовления холодных блюд.

креветки, очищенные от панциря, варят, разделывают на волокна и охлаждают. сваренный в кожуре, охлажденный и очищенный картофель, яблоки, огурцы и зеленый лук соединяют с подготовленных креветок и зеленым горошком. салат заправляют растительным маслом, тщательно перемешивают, кладут на тарелку горкой, украшают оставшимися креветками, огурцами и зеленым луком.