Блюда из слив

Сладкий ароматный напиток для вас и ваших деток.

Делаем чудесный напиток - кисель из слив. И полезно, и вкусно.

Свино-говяжие тефтели обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке в сливовом соусе.

Сладкая консервация - компот из слив и яблок.

Ароматное варенье к чаю.

Домашняя заготовка компота на зиму.

Варенье из слив - это вкусно. И выручает зимой, как заготовка для пирогов.

Джем из слив идеален для пирогов... Да и не только :) Сливовый джем хорош как детское питание, и как диетический продукт, т.к. содержит минимальное количество сахара.

Яркое варенье скрасит зимние вечера.

И снова варенье...)))

Рецепт варенья из слив сорта венгерка. Эти сливы имеют плотную мякоть, легко отделяющуюся косточку и большое содержание пектина, благодаря чему сливовое варенье получается желейным, похожим больше на конфитюр.

Вареники из творожного теста. Оно очень хорошо сочетается со сливами. Также такие вареники будут вкусными с яблочной начинкой. У меня эти вареники любят есть холодными, как десерт.

Позаботимся о зимнем чаепитии. Сварим ароматное сливовое варенье к чаю. Да и пирог можно будет испечь.

Мне нравится, когда нашу маринованную сливу называют «украинской оливкой». Хорошо приготовленные маринованные сливы можно использовать как десерт, в салатах, с мясом. Маринуют обычно сливу-венгерку, у которой хорошо отходит косточка.

Делюсь с вами замечательно вкусным рецептом консервированных баклажанов с овощной икрой. Сливы, входящие в состав икры, придают баклажанам совершенно особенный вкус.

Еще один рецепт пастилы для маленьких и больших сладкоежек. Пастила сливовая с орехами - настоящее лакомство.

Сливовый соус к жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.

Ткемали, конечно, классический неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.

Что я сегодня и сделала.

Порционные коржики, рецепт со сливами и мороженым. Такие коржики будут отменным десертом на праздничном столе.

Острая приправа из слив по мотивам "Ткемали" готовится из синих слив.

Для тех, кто любит послаще.

Утятина в салате особенно хороша, а в сочетании с овощами и синей сливой получается просто превосходный теплый салат, который можно подать к любому гарниру.

Сливовый пирог – рецепт отличного летнего "не сухого" пирога.

Рецепт открытого пирога с вареньем, в котором сочетается простота и замечательный вкус!

Мой муж "с первого укуса" обозвал этот чудный пирог шарлоткой... Но, судя по скорости поедания пирога и частоте заказов на его приготовление, он пришелся ему по душе...да и не только ему=))

Действительно, рекомендую, пирог делать легко,а уж вкууууууууусно!!!!

Для этого пирожного понадобится ежевика и сливы. Можно использовать другие ягоды, на ваше усмотрение.

Картофель очистить, разрезать на четыре части и варить в подсоленной воде. Воду слить, картофель обсушить и размять. Охлажденную картофельную массу смешать с 50 гр. сливочного масла, мукой, яйцами и солью.

Сливы вымыть, нарезать вдоль, удалить косточки, вложить в каждую кусочек рафинада и посыпать гвоздикой и корицей.

Картофельное тесто сформировать в виде батона, отрезать от него кусочки толщиной 2.5 см. и в каждый кусочек вдавить сливу, пока она совсем не закроется тестом. Сформированные круглые крокеты поварить 5 минут в большом количестве подсоленной воды при легком кипении. Крокеты вынуть шумовкой и обсушить.

Орехи и сухарную крошку обжарить в горячем жире до золотисто-коричневого колера и обвалять в них крокеты.

При подаче на стол посыпать сахаром.

Картофель, очистить кожуры,, пропустить мясорубку растереть пюре. в масло или, яйцо такое муки, замесить мягкое. Раскатать в жгута, поперек кружочки рукой из небольшие. Положить каждую них абрикоса сливы ( косточки), края сварить кипящей воде. кнедли шумовкой подходящую, посыпать поджаренными сливочном сухарями обсыпать пудрой.

Замесить и 5 - 6 толстых. Крем: 3 взбить крепкую, добавить -литровую сливового (конфитюра варенья). кремом коржи. корж взбитыми, несколько которых отложить приготовлении ; украсить слив варенья.

Приготовление этого венгерского блюда требует немного терпения и времени. Есть и несколько нюансов. Во-первых, сливы нужно выбирать спелые, но не слишком мягкие. Во-вторых, следует подобрать количество начинки и картофельного теста для каждой маленькой клецки. И еще одна задача – не допустить, чтобы тесто стало слишком мокрым от сливового сока. А дальше, все просто – варим клецки и обваливаем их в панировке. Если интересно, читайте рецепт...

Отварить сливы мелко ревень. из, протереть, пюре отвар, суп, лимонной и крахмалом.