Блюда из творога

Размешайте и до пор, масса загустеет. добавьте эту масло творог размешайте однообразной.

Дрожжевое или сдобное тесто раскатывают в лепешки по размеру сковороды. На смазанную сливочным маслом сковороду кладут лепешку, тесто смазывают маслом и покрывают слоями корта (сушеного творога), отварного риса, пропущенного вместе с луком через мясорубку, поджаренного мяса, снова риса, рубленых крутых яиц и риса. Верхний слой начинки - распаренный урюк, изюм или чернослив поливают топленым маслом и накрывают 2-ой лепешкой. Края защипывают и заделывают зубчиками, изделие смазывают маслом, посыпают крошкой и выпекают при средней температуре в течение 40-50 мин. Готовую губадию нарезают кусками и подают на стол в горячем виде.

В посуду вливают половину указанного в раскладке молока, добавляют соль, сахар и яйца, перемешивают, всыпают муку, снова все перемешивают и постепенно вливают оставшееся молоко. Полученное тесто процеживают. Жарят сочни немного дольше обычных блинчиков. Творог для начинки протирают и смешивают с сахаром, яйцами, солью. Начинку кладут на обжаренную сторону сочня, складывают изделие пополам и обжаривают. Подают со сметаной.

Все перемешать, форму и на .

Постепенно добавляя все ингредиенты замесить тесто. Разделить его на две части (побольше и поменьше). Большую часть раскатать и постелить на противень, положить начинку. Положить второй слой и защипать края. Верх наколоть вилкой и смазать яйцом. Начинка: сыр натереть на крупной терке, добавить сметану или майонез и натертый зубчик чеснока. Все хорошо перемешать.

Приготовить тесто для бисквита: взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Масса должна увеличиться в размере в 4-5 раз. Смешать муку, крахмал и какао и очень осторожно, чтобы масса не осела, добавить к взбитым яйцам. Форму выложить пекарской бумагой (ни в коем случае не смазывать маслом, иначе бисквит осядет; при отсутствии пекарской бумаги можно использовать кальку) и наполнить готовым тестом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 мин. Готовый бисквит осторожно опрокинуть на плоскую тарелку. Слегка смазать бумагу холодной водой и медленно удалить. Бисквит охладить (лучше оставить на ночь). Свежие или консервированные вишни обсушить, освободить от косточек и взбить вместе с сахаром в миксере до получения пюреобразной массы. Затем добавить творог и ванилин, и все еще раз хорошенько взбить. Получившийся вишневый крем смешать с желатином. 2/3 сметаны или сливок крепко взбить и добавить к крему, как только он начнет затвердевать. Бисквит разрезать на 3 коржа. Уложить слоями, промазывая кремом. Оставшуюся часть сметаны (сливок) взбить с сахаром и нанести на верхний корж. По желанию можно промазать верхний корж и вишневым кремом. Украсить тертым шоколадом и вишнями.

Сахар, и смешать, сметану,, муку, порошок. форму, выпечь, после, как остынет, пополам. : 100 г масла с 2 и 0,5 сахара. 200 г, пропущенного мясорубку, чуть- ванилина соединить яично- смесью. добавить 100 сметаны. окрасить свекольным до цвета. кремом коржи. 2 белка с 2-3.л. до пены, ввести 1.л. сока. покрыть торта. торт ночь холодильник.

Замесить творожное тесто. Разделить на части, раскатать и испечь 5-6 коржей на противне, присыпанном мукой, в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

Приготовить крем заварной. Для этого яйца взбить с сахаром; муку развести в 200 мл молока, перемешать с яйцами. Вскипятить 800 мл молока и постепенно влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения, остудить, добавить размягченное масло, ваниль, взбить крем.

Готовые коржи смазать кремом.

Предварительно духовку 180° С.

900-граммовую для.

Форму сливочным и мукой. пропустите сито, он нежным. его большую, добавьте и взбейте. сметану взбейте раз.

мелко морковь пастернак. в муку пекарный. Смешайте овсяными . Тщательно перемешайте. в и поверхность. около, пока образуется корочка, булка станет от формы. вынимайте формы 10, затем остывать решетку.

Фасоль замочить в холодной воде. Отварить. Крупные клубни картофеля почистить и натереть на мелкой терке. Сцедить воду, массу отжать. Добавить муку, яйцо, на кончике ножа соду, посолить по вкусу. Перемешать. Сваренную фасоль хорошо размять. Лук спассеровать в масле, смешать с фасолью, добавить растертый чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Из картофельного теста формовать пирожки, в середину класть начинку. Выпекать на противне, смазанном жиром. Когда зарумянятся, вынуть из духовки, сложить в эмалированную кастрюлю, полить спассерованным луком, накрыть крышкой и поставить на 5-10 минут в негорячую духовку (или печь). К столу подать горячими, со сметаной.

Смородину промыть, размять деревянной ложкой и слегка отжать. Ягоды залить горячей водой и прокипятить. Отвар процедить и закипятить с сахаром. Заварить крахмалом, разведенным в холодной воде, довести до кипения и добавить отжатый сок. Приготовить клецки: творог размять и вымешать с яйцами, сахаром, мукой, солью; тесто разделать на шарики, отварить их в подсоленной воде, вынуть шумовкой и охладить. Перед подачей к столу в тарелку положить клецки и залить их супом.

Предварительно нагрейте духовку до 190° С.

Используйте форму для булок на 1,4 кг.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Творог отожмите через сито. Муку и пекарный порошок просейте на доску и сделайте в середине углубление. Добавьте творог, сметану, сахар, ванильный сахар, соль, лимонную цедру, орехи, фрукты, фруктовую кожуру. Тесто должно получиться крепкое, которое легко месить. Положите его в форму и выпекайте 50—60 минут. Оставьте кекс в форме окрепнуть и переложите остывать на решетку. Пока кекс еще горячий, смажьте его растопленным маслом. Смешайте сахарную пудру с ванильным сахаром и просейте на кекс.

Творожные рогалики, как у бабушки - вкуснее не бывает!

Из указанных продуктов замесить тесто и пусть оно постоит 0,5 часа. Приготовить любую начинку. Подсолнечное масло налить в кастрюлю, примерно 7 см, подогреть его. На ладонь положить немного теста, на него - начинку и закрыть опять тестом, скатать как котлету в шарик и жарить в масле на слабом огне, переворачивая до коричневого цвета. Сложить в кастрюлю, накрыть крышкой.

Яйца растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, натертую на мелкой терке цедру лимона, молоко, просеянную муку, соль и погашенную лимонным соком соду.

Замесить тесто, выложить его на сковороду, смазанную подсолнечным маслом и посыпанную сухарями. На тесто уложить вишни без косточек (можно из компота), на вишни - творожную начинку.

Творожную начинку сделать так: творог смешать с сахарным песком, крахмалом, яйцами, добавить немного молока.

Сверху пирог можно украсить тестом. Выпекать в разогретой духовке 40 минут.

Растереть 2 желтка, маргарин и полстакана сахара. Добавить пол чайной ложки соды (погасить уксусом), муку. Начинка: смешать 1 яйцо, стакан сахара и творог. Добавить 2 белка, взбитых в пену. Натереть цедру 1 лимона. Тесто (не все) выложить на лист или в форму, сверху положить начинку, края теста завернуть. Из оставшегося теста вырезать кружочки и уложить по краю в форме фестонов (или вырезать полоски и уложить решеткой).

Творог под, добавить варенье лишнего, сахар, через. Затем яйца, (она быть ) и масло., выложить форму, внутри салфеткой марлей, сверху .

Желтки добела сахаром, молоком, цедру ванилин подогреть самого состояния (, чтобы не ), перелить суповую, размешать,, понемногу протертый сито, все и .

Творог и масло пропустить через мясорубку (лучше протереть через сито); белки и желтки смешать с сахаром отдельно. Творог, масло, белки и желтки с сахаром, изюм, ваниль смешать миксером и поставить под гнет на сутки.

Замочить в количестве. Ягоды и вилкой кастрюле. сахар довести кипения. добавить 1. ложку или. Желатин и в ягодной. Йогурт творог размешать добавить остуженную массу.

Свежее молоко вскипятите и влейте в сосуд с кислым молоком. Тщательно перемешайте и оставьте остывать. После того, как смесь остынет, вылейте ее в сито и процедите через мелкое сито.

Творог разотрите протрите сито, йогурт перемешайте. перец очень кубиками добавьте творожную. Посолите,, положите лимонной (или сока) перемешайте.

Сделайте фарш: грибы нарежьте и поджарьте на сковороде вместе с мелко нарезанным луком. Через несколько минут добавьте нарезанную морковь и зеленый горошек. Приправьте по вкусу и снимите с огня. Когда фарш остынет, положите в него нарезанный кубиками сыр. Замесите тесто, раскатайте и разрежьте на небольшие квадраты. На середину каждого квадрата положите 1 ст.л. фарша и залепите концы, чтобы получились конвертики. Смажьте яйцом. Выпекайте 20 мин. при температуре 180 C.

В муке, смешанной с рыхлителем, измельчается масло. Подсолить, добавить отжатый творог и быстро замесить некрутое тесто, которое затем тонко раскатать и нарезать на квадраты. Квадратики намазать мармеладом и завернуть в виде прямоугольников или треугольников. Смазать яйцом и поставить для выпечки.

Творог пропустить через мясорубку, добавить сахар, масло мягкое, желтки, потереть на терке, добавить ванилина, изюма, все это хорошо перемешать. Выложить в марлю и положить на неё гнет, чтобы стекла жидкость (на сутки), потом снять марлю, положить в тарелку и можно кушать.

Взбейте творог с сахарной пудрой, добавьте ликёр, взбитые сливки и шоколад. Оставьте немного сливок для украшения. Поставьте начинку в холодильник. Смешайте кофе с ромом. Окуная бисквиты в этот сироп, раскладывайте их слоями, чередуя с начинкой, на блюде или в вазочках. Посыпьте верхний слой начинки какао и украсьте розочками из взбитых сливок. Поставьте как минимум на 2 часа в холодильник.

Из, маргарина, 1 и замесить и его. Затем раскатать пласт около 5, разрезать прямоугольники. половину прямоугольника мясную, вторую положить, края прижать. Другое взбить небольшим молока, смесью положенные смазанный противень. Поверхность пирожка вдоль ножницами. на огне получения -коричневой.

Вместо для можно колбасу,, кусочки, вареной или.

Холодный вареный картофель натереть на терке, добавить взбитое яйцо, соль, муку. Замесить тесто, на посыпанной мукой доске раскатать, стаканом вырезать кружочки, смазать яйцом. На каждый кружочек положить 1 чайную ложку сладкого творога, края кружочков сжать, придать изделию форму пирожков. Если использовать для начинки готовые сладкие творожные сырки, то их надо предварительно положить в марлю и сверху поместить груз, чтобы отжать лишнюю влагу. Пирожки разложить на смазанном жиром противне, смазать яйцом и выпекать в духовке. Подавать с молоком.

Н а ч и н к а: взять сухой мелкозернистый творог, смешать его с яйцом, натертой цедрой или ванилином, сахаром, мукой.

Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, творогом, посолить, поперчить, прибавить обжаренный лук со шкварками. Массу выложить на противень слоем в 3-4см и запечь в духовке около часа.

Лук для соуса обжарить со шпиком, смешать со сметаной и облить готовое блюдо соусом.

Творожное тесто: смешать пачку творога, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, маргарин. Добавить 3 стакана муки, 1/2 ч. л. гашеной уксусом соды. Разделить тесто на две неравные части. Лепешка побольше - это низ пирога, лепешка поменьше - верх. На нижнюю лепешку уложить 5 штук очищеных и нарезанных яблок, другой лепешкой накрыть. Края защипать. Выпекать в хорошо нагретой духовке 40 мин.