В качестве легкой закуски используйте рецепт помидоры с сыром и чесноком. Фото рецепт любого из вариантов этого блюда подробно расскажет, как его приготовить и подать.
Распустить сливочное масло в кастрюле, всыпать рис и, когда он пропитается, понемногу влить горячую воду. Добавить мелко нарезанные помидоры, посолить, тщательно перемешать, довести до готовности. Перед тем как снять с огня, посыпать тертым сыром.
Грудинку нарезать кубиками, поджарить на сковороде в растительном масле до золотистого оттенка, добавить помидоры, соль, черный молотый перец и немного вина, оставить на довольно сильном огне на 20 мин, затем посыпать тертым сыром, перемешать и через 3 мин снять с огня. Спагетти отварить в подсоленной воде, процедить, промыть. Заправить приготовленным соусом.
Спагетти отварить в подсоленной воде, процедить и промыть. В кастрюле распустить сливочное масло или маргарин, положить помидоры и оставить на небольшом огне на 8—10 мин. Незадолго до готовности добавить мелко нарезанные плавленые сырки, зелень петрушки. Соус выложить на спагетти, все тщательно перемешать.
Приготовить фарш из чеснока, петрушки и базилика, обжарить его в сливочном масле до золотистого оттенка, положить помидоры, нарезанные дольками, посолить и поперчить. Соусом и тертым сыром заправить спагетти, отваренные в подсоленной воде, процеженные и промытые.
В сливочном масле или маргарине поджарить мелко нарезанный лук до золотистого оттенка, добавить мясной фарш, мелко нарезанные сосиски, помидоры, соль, черный молотый перец и оставить на небольшом огне на 45 мин. За 5 мин до готовности добавить очищенные от косточек и мелко нарезанные маслины и тертый сыр. Выложить массу на предварительно сваренные в подсоленной воде, процеженные и промытые спагетти, украсить квадратиками швейцарского сыра.
Спагетти отварить в подсоленной воде, процедить, промыть. На сковороде распустить сливочное масло или маргарин, не доводя до золотистого оттенка, вылить в миску, перемешать с мелко нарезанными помидорами, базиликом, петрушкой, желтком, измельченными плавлеными сырками, тертым сыром. Добавить спагетти, быстро перемешать и тут же подавать к столу.
Помидоры мелко нарезать и положить в миску с растительным маслом, чесноком, базиликом, солью и перцем. Отварить спагетти, процедить, промыть, положить в ту же миску, добавить тертый сыр, все перемешать.
Нарезать хлеб дольками и ненадолго замочить в воде. Тем временем в растительном масле обжарить чеснок до золотистого оттенка, затем удалить его, положить отжатый хлеб, перемешать, добавить необходимое количество мясного бульона, помидоры, очищенные от кожицы и семян, мелко нарезанные листики базилика, соль, перец. Закрыть крышкой и поставить на небольшой огонь на 1 ч, пока тюря не загустеет. Добавить тертый сыр, все перемешать и разлить по тарелкам. Лучше, если тюря будет теплой. В качестве заправки также можно использовать мелко нарезанные корень сельдерея, морковь и репчатый лук с одной долькой чеснока.
Очистить, промыть и наполовину отварить фасоль в подсоленной воде, процедить, поджарить в сливочном масле, добавив нарезанные помидоры с несколькими листочками базилика, посолить, поперчить и продолжать жарить. Незадолго до готовности положить несколько кусочков сыра. Снять с огня, когда сыр начнет таять.
Срезать плодоножку у помидоров, вынуть мякоть с семенами. Мелко нарезать мясо, ветчину, добавить яйцо, тертый сыр, соль, черный молотый перец, соус бешамель, все тщательно перемешать. Смесью наполнить помидоры, уложить в кастрюлю, смазанную растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и поместить в духовку на 20 мин.
Просеять муку с солью, добавить сухое вино, сливочное масло, оставить на 2 ч, затем перемешать со взбитыми яичными белками. Очистить от кожицы помидоры, опустить их в кипяток, быстро вынуть, выложить на полотенце. Когда помидоры остынут и высохнут, сделать в них по глубокому отверстию, вложить ломтик сыра и листик базилика, посолить, поперчить. Опустить по одному в подготовленную массу, а затем поджарить в кипящем растительном масле. Дать маслу стечь и подавать к столу.
Срезать верхнюю часть помидоров, ложкой выбрать мякоть. Отварить лапшу, добавить рагу, тертый сыр, посолить по вкусу. Заложить смесь в помидоры вместе с маленькими кусочками сливочного масла, покрыть верхней частью помидоров и выложить на смазанный жиром противень. Добавить стакан бульона и поставить в духовку на 20—25 мин.
Разрезать помидоры пополам горизонтально, удалить мякоть, мелко нарезать ее с толченым чесноком, добавив тертый сыр и немного растительного масла. Перемешать до получения однородной массы. Наполнить помидоры этой смесью и поставить в духовку. Подавать в горячем или холодном виде.
Свежие помидоры ошпарить, снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена, посыпать солью, перцем и слегка поджарить на подсолнечном масле. Филе рыбы, нарезанное на порционные куски, припустить и переложить на сковороду или блюдо. На рыбу положить поджаренные половинки помидоров, раковые шейки, залить томатным соусом с грибами и овощами, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Так же можно приготовить треску, судака, сома.
Припущенную рыбу положить на сковороду и обложить поджаренными половинками помидоров. На рыбу положить вареные белые грибы и кусочки крабов, залить томатным соусом с грибами и овощами, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
Подать на сковороде; посыпать зеленью петрушки и укропом.
Замороженные креветки отварить в подсоленной воде (3— 4 минуты), очистить от панциря, нарезать кусочками. Сварить рассыпчатый рис. Перемешать и заправить молотыми сухарями, сырым яйцом, солью и перцем.
Помидоры вымыть, удалить плодоножку и вырезать часть мякоти с семенами. Нафаршировать подготовленной начинкой, хорошо сбрызнуть маслом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке (не слишком горячей, чтобы помидоры не пережарились). Подать в той же посуде, в которой они запекались.
Подготовленного леща тщательно промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками. Отделить филе от костей и нарезать его порционными кусками, после чего посолить, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле. Белый соус смешать с лимонным соком. Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками. В глубокую сковороду поместить обжаренное филе, сверху выложить помидоры, полить соусом, посыпать тертым сыром и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Запекать в разогретом духовом шкафу при средней температуре. Подавать к столу горячим, посыпав измельченной зеленью укропа.
Помидоры вымыть, удалить семена и нарезать небольшими дольками. Вымытый перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Греческую брынзу фета нарезать маленькими кубиками. Смешать в салатнице помидоры, брынзу, перец и измельченную зелень укропа. По вкусу посолить и заправить растительным маслом. Маслины нарезать тонкой соломкой и выложить поверх готового салата.
Огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, вымыть и нашинковать полукольцами. Острый перец нарезать тонкой соломкой. Греческий овечий сыр нарезать кубиками. Смешать в салатнице огурцы, помидоры, лук, перец и овечий сыр. Заправить смесью из оливкового масла, белого виноградного уксуса, соли и черного молотого перца. Сверху салат посыпать зеленью петрушки и украсить разрезанными пополам маслинами.
Нарезать и смешать все овощи, зелень, сыр, растительное масло, лимонный сок и оставить на 2 часа пропитаться. Перед подачей на стол сварить спагетти, остудить и перемешать с овощами.
Печеная тыква - рецепт самого простого, но вкусного и полезного блюда. При этом, печеная тыква может быть не только сладким десертом. Существуют разные блюда, в которых тыква готовится, например, с мясом и овощами. Хороша печеная тыква с помидорами и брынзой.
Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, по вкусу посолить и поперчить черным молотым перцем. Обвалять кусочки тыквы в муке и жарить в растительном или топленом масле с обеих сторон до готовности. Жареную тыкву уложить на блюдо, сверху положить нарезанные толстыми кружочками или разрезанные пополам красные спелые помидоры, посыпав слой помидоров солью и молотым черным перцем. Все засыпать тертым сыром или брынзой и рубленой зеленью. Отдельно в соуснике подать некислую сметану.
Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, по вкусу посолить и поперчить черным молотым перцем. Обвалять кусочки тыквы в муке и жарить в растительном или топленом масле с обеих сторон до готовности. Жареную тыкву уложить на блюдо, сверху положить нарезанные толстыми кружочками или разрезанные пополам красные спелые помидоры, посыпав слой помидоров солью и молотым черным перцем. Все засыпать тертым сыром или брынзой и рубленой зеленью. Отдельно в соуснике подать некислую сметану.
Поджарить кусочки тыквы по предыдущему рецепту. Выложить их на противень и сверху уложить разрезанные пополам помидоры. Все взбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром и запечь в средне нагретой духовке около получаса.
Сметану смешайте с размягченным маслом и влейте эту смесь в просеянную муку, замесите тесто. Разделите тесто на четыре части и из каждой раскатайте пласт. Лепешки переложите в формы, предварительно смазав их маслом. Взбейте желток и смажьте им поверхность теста. Сверху положите нарезанные ломтиками помидоры, кольца лука, кубики сыра, поперчите и посыпьте нарубленной зеленью. Формы поставьте в микроволновую печь и готовьте 5 минут при средней мощности.
В просеянную муку добавьте дрожжи, разведенные с водой, приправьте растительным маслом, солью и замесите тесто. Из приготовленного теста раскатайте лепешки, выложите их в форму и поставьте в печь для подсушки. Через минуту выньте из печи и смажьте майонезом.
Положите начинку: кольца сладкого перца, дольки помидоров, кусочки маринованных грибов, зеленый горошек и сосиски, нарезанные кубиками, все посыпьте тертым сыром и перцем. Форму поставьте в микроволновую печь и готовьте при средней мощности 5 минут. Перед подачей на стол посыпьте нарубленной зеленью.
Дрожжи распустите в теплой воде, посолите, добавьте растительное масло, приготовленную смесь влейте в муку и замесите тесто. Затем накройте его салфеткой и дайте постоять 20 минут. Затем раскатайте лепешки и выложите их в форму, после чего поставьте формы в микроволновую печь на 1 минуту для подсушки. В это время приготовьте начинку; для этого вымытые помидоры нарежьте ломтиками, колбасу и шпик кубиками, лук кольцами. Тесто выньте из печи, смажьте майонезом, сверху разложите начинку: колбасу, помидоры, шпик, лук, все посыпьте тертым сыром. Выпекайте 7 минут, перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью.
В просеянную муку влейте разведенные с водой дрожжи, добавьте растительное масло, соль и замесите тесто. Накройте салфеткой и дайте постоять 20 минут. Для приготовления начинки перец и помидоры нарежьте кружочками, зелень и чеснок мелко порубите. Из теста раскатайте пласт и выложите его на смазанную маслом форму. Затем положите перец, помидоры, посолите, посыпьте тертым сыром и запекайте 5 минут при средней мощности. Готовую пиццу посыпьте зеленью.
Из муки, дрожжей, сахара, соли и теплой воды замесите тесто. Накройте салфеткой и поставьте в теплое место для расстойки. Помидоры и перец нарежьте кубиками, колбасу, шампиньоны и сыр — ломтиками, а зелень порубите. Из теста раскатайте пласт и положите его в форму, затем на него выложите начинку: сыр, грибы, помидоры, перец, копченую колбасу, сверху посыпьте натертым сыром и рубленой зеленью. Оставьте на 10 минут, чтобы пицца подошла, сбрызните растительным маслом, затем поставьте в микроволновую печь на 5 минут и выпекайте на сильной мощности.
В теплой воде растворите сахар, дрожжи, добавьте муку, растительное масло, соль и замесите тесто. Поставьте тесто на час в теплое место, чтобы оно расстоялось.
Для приготовления начинки сыр нарежьте тонкой соломкой, вымытые грибы и окорок — небольшими кубиками. Тесто раскатайте на лепешки и положите их в формы. Затем намажьте лепешки протертыми помидорами, сверху положите слой грибов, окорока и сыра, все посыпьте перцем и душицей. Сбрызните растительным маслом, поставьте пиццу в микроволновую печь и выпекайте 5 минут при средней мощности.
Закуска из помидоров с сыром и чесноком - это, в первую очередь, салат с помидорами, и сыром и чесноком или закуска помидоры с сыром моцарелла. Для праздничного стола подойдут фаршированные помидоры с сыром и чесноком - рецепт помидоры фаршированные сыром, и чесноком, и яйцом с майонезом или со сметаной выглядит очень нарядно. В качестве горячей закуски можно предложить помидоры запеченные с сыром или горячие бутерброды с помидорами, сыром и чесноком. В таком варианте помидоры запеченные в духовке с сыром готовятся очень быстро. А для повседневного завтрака подойдет яичница с помидорами и сыром, омлет с помидорами и сыром или помидоры в кляре с сыром.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru