Рисовая каша

Лук нарезать слегка в на 1–2 ложках масла. тщательно и рис,. Тушить луком тех, пока не, после влить или и на огне готовности.

лавровый, заправить 2 ложками масла, сыром,, подсластить,. После закрыть и .

В процеженный кипящий овощной бульон, сваренный со специями и кореньями, положить промытый рис и сварить его до готовности. Отваренный рис положить на сковороду с разогретым маслом, перемешать и посыпать тертым сыром.

Грибы . Рис промыть, в отвар варить загустения. грибы, и в воде мелко, поджарить 2 ложках сливочного до цвета, . После влить сливочное, перемешать, и в на 20–30. Подавая столу, растительным и зеленью.

Вскипятить 2,5 воды, рис дать, затем убавить. мелко , небольшими нарезать. Лук, когда еще, а – когда практически. По риса его край, вмешать мелко зелень специи. настояться разложить тарелкам. нашей очень тарелки, пиалы.

Отварить рис. Грибы промыть, очистить от кожицы, порезать на кусочки, положить в воду, посолить и готовить 10 минут при полной мощности. Слить воду, добавить масло и поставить в печь на 3—4 минуты при полной мощности. Смешать грибы с рисом, поперчить, посолить. Накрыть крышкой и готовить в течение 6—8 минут при средней мощности.

В глубокую кастрюлю опустить промытый рис, залить водой, посолить. Прогреть 7—8 минут до закипания под закрытой крышкой. Дать постоять 15—20 минут в печи. Затем вторично прогреть 10—12 минут и дать еще раз остыть. Каша готова. Очень важно не доливать в процессе готовки дополнительно воду в рис. Если вода «бежит» из-под крышки, лучше остановить печь на несколько минут, а когда бурное кипение прекратится, продолжать приготовление. Все это надо делать, не доставая кастрюлю из печи.

Промыть, поместить посуду емкости, кипятком выдержать 20, затем до при мощности течение 5—6. Воду, рис молоком, сахар соль,, накрыть и до при 50% в 8—10 минут.

Промытый всыпьте подсоленный, добавьте масла варите слабом, изредка. Как рис набухнет, прекратите, закройте и кашу духовке.

Сварить кашу, добавить в нее масло, соль, сахар, перемешать. Затем всыпать коринку, мелкий изюм, очищенный и измельченный миндаль, нарезанные мелкими кубиками цукаты. Прогреть, не доводя до кипения. Если кашу будут есть холодной, выложить ее в форму и поставить в холодильник. После этого посыпать цукатами и подать со сливками или молоком.

В скороварку налейте воды. В литровую кастрюлю — 500 г молока, всыпьте рис, посолите и поставьте в скороварку, закрыв крышкой.

Во вторую кастрюлю налейте 500 г молока и всыпьте гречневую крупу, посолите и поставьте на алюминиевую крышку первой кастрюли, закройте скороварку. После 30 минут кипения дайте скороварке остыть в течение 10—15 минут и подайте каши к столу.

При таком способе варки молоко не выкипает не пригорает, не пенится.

Рис высыпать в горшок (должен занимать половину объема), добавить масло, соль, залить кипятком так, чтобы он покрыл крупу, перемешать. Поставить в духовку на сковороду с горячей водой и подливать ее по мере выкипания. Подать со сливками (молоком) и маслом.

В кипящей отварить рис полуготовности. испарится, влить, дать, положить тыквы, кубиками 3 см3. на огне, помешивая готовности.

подаче стол кашу тарелку, топленым.

Мясо нарезать ломтиками, а морковь — соломкой или кубиками. В сильно разогретом жире обжарить лук и мясо, по образовании румяной корочки положить морковь и жарить вместе с мясом до полуготовности. Затем налить воды и до кипения засыпать перебранный, промытый маш и варить на слабом огне до тех пор, пока оболочка маша не треснет. Только тогда положить промытый рис и варить, часто помешивая, заправить солью. Когда обе крупы разварятся и испарится вся вода, котел снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 10—15 минут.

Машкичири положить на блюдо, посыпать нашинкованным луком и черным молотым перцем, подать к столу. Можно отдельно подать один из видов салата или нарезанные овощи (помидоры, огурцы, редис, редьку).

Подготовленный кладем подсоленный кипящий и кашу готовности. этого рассыпчатую кашу нарезанные грибы, на масле. перемешиваем ставим кашу духовку 20 минут.

для берутся. Их, хорошо, заливаем для и в же. Готовые откидываем сито, используем варки, а хорошо, мелко и на масле.

кашу на или, поливаем сливочным, посыпаем нарезанным.

У очищенного и промытого карпа делаем разрез на спине, удаляем спинной и срезаем грудной и брюшной плавники на уровне кожного покрова. Через разрез на спине удаляем кости и внутренности, оставляя мякоть рыбы на коже, и фаршируем карпа со стороны спинки, где разрез, гречневой кашей с грибами, соединяем шов на спинке (его можно и зашить). Фаршированного карпа солим, обваливаем в пшеничной муке, обжариваем в масле до румяного цвета с обеих сторон, после чего ставим в духовку и доводим до готовности.

Приготовление фарша. Гречневую крупу перебираем и варим рассыпчатую гречневую кашу, только вместо воды используем грибной отвар. Репчатый лук и вареные грибы, мелко нарезанные, обжариваем на масле. В готовую гречневую кашу кладем обжаренные лук, грибы, соль, перец и все перемешиваем, затем вливаем размешанные сырые яйца, вновь все перемешиваем.

Для фарширования карпа можно также приготовить начинку из риса, только вместо гречневой каши варят рассыпчатый рис на грибном отваре, а далее готовят, как фарш с гречневой кашей.

При подаче на стол готовый фаршированный карп режем на порции и поливаем разогретым сливочным маслом.

Вкусный, сытный и полезный завтрак для детей и взрослых из смеси круп на молоке с изюмом и морковью.

Крупу перебрать, удалить примеси, промыть в большом количестве воды или предварительно замочить в холодной воде, что ускорит развариваемость зерен. Воду вскипятить в кастрюле, добавить соль и всыпать крупу. Варить в откры­той посуде, периодически помешивая, до загустения. Затем влить горячее молоко, добавить сахар, довести до кипения. Варить 2 ч. Готовую кашу подавать с молоком и маслом.

Влейте в кастрюлю 4 ст. воды, положите масло и посолите. Промойте рис и всыпьте в кипящую воду. Варите до загустения. Накройте крышкой и поставьте для упревания на час.

Легкий и сытный постный плов с черносливом и курагой и изюмом оценят не только приверженцы здорового и вегетарианского питания. Благодаря замечательному вкусу этого блюда оно понравится всем членам вашей семьи, а особенно любят сладкий плов с изюмом, курагой, черносливом, конечно, дети. Пригодится этот рецепт плова с курагой и в постные дни.

Переберите рис и пшено. Промойте несколько раз в воде. Насыпьте крупы в кипящую воду (2 л) и варите несколько минут на слабом огне. Откиньте крупу на дуршлаг. Вскипятите молоко, насыпьте крупу и варите на слабом огне 15 минут. Добавьте соль, сахар по вкусу. Уберите в духовой шкаф, предварительно накрыв крышкой, на некоторое время. Перед подачей к столу полейте кашу растопленным сливочным маслом.

Рис и овес промойте, равномерно перемешайте и засыпьте всю крупу в кипящую воду. Плотно закройте кастрюлю крышкой, чтобы пар не выходил (этим способом можно готовить только в плотно закрытой посуде).

Держите на сильном огне 10 минут, затем убавьте огонь и варите еще 5 — 6 минут: После этого снимите кашу с огня, укутайте теплым и лишь через 15 — 20 минут можете открыть крышку. Готовую кашу заправьте обжаренным на масле луком и мелко нарезанными чесноком и укропом. Прогрейте ее в сковороде на слабом огне 3 — 4 минуты.

Рис перебрать, промыть, залить холодной водой и варить 35 мин. Яблоки очистить, нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Соединить их с рисом, добавить немного лимонного сока, сахарин и корицу по вкусу и перемешать.

Засыпать рис в кипящую воду, варить 2 минуты, откинуть, промыть холодной водой, дать стечь воде. Вскипятить молоко с сахаром, цедрой и корицей, вынуть специи, засыпать рис, вскипятить, перемешать, закрыть пленкой и варить 35 минут при минимальной мощности. Остудить под крышкой.

Промыть рис, залить кипящим молоком, посо­лить и держать на огне, пока не сварится. Если в рисо­вой кате осталось молоко, слить его в отдельную по­суду. Разбить в кружку яйца и, посолив их, хорошенько взбить. Нагреть сковороду, растопить маргарин, вы­ложить в него рисовую кашу, разровнять поверхность лопаточкой и залить взбитым яйцом. Когда нижняя поверхность запеканки поджа­рится, перевернуть ее и поджарить другую сторону. Готовую запеканку выложить на блюдо, разма­зать по ее поверхности томатный соус и посыпать по­рубленным укропом.

Грибы нужно вымыть в горячей воде, затем сва­рить в соленой воде с петрушкой и морковью. Мелко нарезать их. Процедить бульон, налить 2,5 стакана, всыпать в этот объем поджаренный лук и вскипятить. Доба­вить рис и варить 5 мин на сильном огне, помешивая. Через 10 мин размешать, чтобы не было комков, и положить нарезанные грибы. Добавить мас­ло и приправу. Кашу можно немного обжарить. Если вы съедите кашу теплой, она станет еще «ин­тереснее». Украсьте кашу очищенным нарезанным перцем.

Тыкву обдать кипятком, нарезать кусочками. Пе­ребрать перловую и рисовую крупу, смешать и замо­чить в холодной воде на 60—90 мин. Положить крупу в кастрюлю, залить свежей во­дой и поставить на огонь. Довести до кипения, варить 3-5 мин, после чего закрыть крышкой и дать на­стояться. Добавить нарезанную ломтиками тыкву и варить до готовности. Подавать в горячем виде вместе с мар­гарином.

Рис засыпать в кипящую воду, плотно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы не выходил пар. Варить 12 минут на сильном огне, затем убавить его до среднего и варить еще 5—8 минут. Сваренный рис переложить в другую кастрюлю, долить горячего молока, дать ему впитаться, не подогревая, заправить сахаром, пряностями, маслом и подогреть 3—4 минуты в духовке или на водяной бане.

В кипящий бульон, со , положить и до, следя тем, он слишком. Бульона быть 2 раза, чем, тогда получится, а вязкой.

рис на сковородку разогретым или, перемешать посыпать натертым.

Рис засыпать в кипящую воду и варить 5—8 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Как только стечет вода, переложить рис в горячее подсоленное молоко и варить, помешивая, на слабом огне 15 минут, положить сахар, размешать, закрыть крышку и поставить для упревания на 10—15 минут на водяную баню. При подаче положить в кашу сливочное масло.

В кипящую подсоленную воду всыпать хорошо промытый рис, добавить масло, варить, помешивая, на слабом огне до загустения (около 30 минут). Накрыть крышкой, поставить упревать.