Салат с креветками

Лук и крабовые палочки нарезаем полосками. Картофель, яйца и сыр трем на терке с большими отверстиями, смешиваем с морской капустой, добавляем толченый чеснок, соль и все заправляем майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Нарезаем зеленый салат очень мелко. Крабовые палочки, огурцы и сыр нарезаем кубиками.

Добавляем готовые или приготовленные в духовке сухари. Затем все перемешиваем с майонезом и карри. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Подаем на стол сразу.

Крабовые палочки нарезаем длинными полосками, сельдь и сыр — кубиками, лук — кольцами, яблоки — дольками, огурец — соломкой, зелень измельчаем. Все компоненты, кроме сухарей, смешиваем. Для приготовления соуса в растительное масло добавляем другие ингредиенты, постоянно размешивая. Вливаем соус в салат, оставляем в холодильнике на один час. Перед подачей на стол добавляем сухари, перемешиваем и украшаем укропом.

Крабовые палочки, брынзу, картофель нарезаем небольшими кусочками. Маслины режем кружочками, зелень измельчаем. Смешиваем все ингредиенты, добавляем лимонный сок и заливаем соусом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Все компоненты нарезаем как можно мельче, перемешиваем, заправляем майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Крабовые палочки, тофу и яблоки мелко нарезаем, орехи толчем. Все перемешиваем, солим, перчим, добавляем хрен, еще раз перемешиваем и добавляем майонез. Подаем к столу сразу. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Тофу и крабовые палочки нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезанные овощи, зелень и смородину. Все осторожно (чтобы не помять смородину) перемешиваем, заливаем соусом, для приготовления которого все компоненты тщательно перемешиваем вилкой или миксером. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Морскую капусту нарезаем длинными полосками (если она не нарезана), крабовые палочки и яйца измельчаем. Все компоненты тщательно перемешиваем с майонезом. Салат можно украсить зеленью.

Картофель, морковь, яйца и огурцы очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Перемешиваем все компоненты, солим, перчим, заливаем сметаной. Можно также добавить мелко нарезанный лук, но тогда салат нельзя хранить больше двух дней. Салат украшаем веточками петрушки, дольками яблок, кружочками огурцов.

Варим белые грибы, охлаждаем их. Затем грибы, яйца, крабовые палочки и лук мелко нарезаем, перемешиваем, добавляем измельченные орехи, клюкву и майонез. Еще раз тщательно перемешиваем и на 2 ч ставим в холодильник.

Вареный картофель, морковь, соленые огурцы и лук нарезаем ломтиками, болгарский перец — соломкой, зеленый лук и вареные яйца — измельчаем, а крабовые палочки нарезаем кубиками. Все продукты перемешиваем, добавляем зеленый консервированный горошек, майонез. Салат можно украсить фигурно вырезанными яйцами и морковью.

Салат "Морская звезда" из крабовых палочек с сыром и яйцом готовится молниеносно, а выглядит кулинарным шедевром - незаменимые качества, позволяющие показать себя прекрасным кулинаром без всякой возни)

Варим морепродукты 5-10 мин в подсоленной воде, вынимаем и охлаждаем. В это время нарезаем кубиками помидоры, консервированные огурцы и болгарский перец. Китайскую капусту режем полосками. Смешиваем овощи с морепродуктами. Поливаем растительным маслом, добавляем лимонный сок, соевый пикантный соус, перец молотый. Подаем салат на листьях зеленого салата. Украшаем морской капустой.

Капусту мелко шинкуем, солим и слегка отдавливаем, чтобы она пустила сок. Крабовые палочки мелко нарезаем. Добавляем кукурузу и майонез, перемешиваем.

Креветки мелко нарезаем. Огурцы чистим и удаляем семена, затем трем на терке со средними отверстиями. Креветки смешиваем с огурцом и оставляем на 2 ч, после чего отцеживаем лишнюю жидкость. Добавляем зелень, лимонный сок и смешиваем с майонезом. Салат можно также сверху украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Из горошка сливаем маринад. Помидор обдаем кипятком, снимаем с него кожицу и режем кубиками. Лук мелко режем. Яблоко трем на терке и сбрызгиваем лимонным соком. Огурец нарезаем полукружьями. Все компоненты тщательно перемешиваем, добавляем креветки и заливаем соусом с приправами. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Салат моем, рвем на мелкие кусочки. Ананасы обсушиваем от сиропа, нарезаем кубиками. Крабовые палочки готовим в соответствии с рецептом на упаковке. Все компоненты смешиваем и поливаем майонезом с белым молотым перцем и солью (при необходимости).

Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Смешиваем майонез и кетчуп,, добавляем изюм и тщательно перемешиваем. Чистим креветки, посыпаем солью молотым черным перцем и поджариваем с обеих сторон на горячем сливочном масле. В конце жаренья креветки сбрызгиваем лимонным соком. Зеленый салат и огурцы нарезаем длинными полосками, перемешиваем и кладем в высокий стакан для коктейлей. Заливаем овощи соусом.. Осушенные от жира (бумажной салфеткой) креветки надеваем на край стакана. Дольку лимона перчим, надрезаем и также надеваем на край стакана. Овощи украшаем маслинами и измельченной зеленью петрушки.

Морскую капусту выложить в миску, добавить натертые на терке яблоки, ошпаренный кипятком изюм и мелко нарезанное крабовое мясо. В другой миске смешать мед со сметаной. Этим соусом заправить салат и перемешать.

Рыбу, крабов, яйца отварить, клешни и шейки крабов очистить, кабачки тоже очистить от кожуры и семян, нарезать полосками, положить в дуршлаг и опустить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой.

Сварить кабачки, не переваривая ( они должны быть прозрачными, но не совсем мягкими).

Рыбу и яблоко нарезать крупными кубиками, кабачки и часть крабов помельче. Огурцы и часть листьев вымытого и обсушенного салата нарезать «лапшой».

Салат и огурцы заправить майонезом, перемешать, уложить вперемешку с рыбой, крабами и кабачками и еще раз залить майонезом, смешанным с сахаром. Положить сверху листья салата, а на них яйца, разрезанные на две половинки, на каждую половинку выложить оставшееся крабовое мясо.

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить, обсушить. Лангусты также отварить в подсоленной воде в течение 7 мин, отцедить, очистить от панциря, нарезать кусочками. Сделать соус из горчицы, винного уксуса и оливкового масла, пропустить через миксер с кусочками лангустов до получения однородной массы, посолить, поперчить, посыпать щепоткой острого перца. На 4 тарелки положить листья латука, на них стручковую фасоль, затем массу из лангустов, полить приготовленным соусом.

Мелко порежьте сваренные вкрутую яйца, лук и крабовые палочки. Перемешайте. Добавьте маслины и кукурузу. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Подавайте к пиву.

Вареную осетрину (севрюгу или белугу) очистить, удалить кости и разделать филе на небольшие кусочки. Вареные кабачки, консервированные огурцы и 1 яйцо мелко нарезать, зеленый салат нашинковать. Все смешать, заправить майонезом и посолить. Выложить горкой в салатник, по краям украсить паюсной икрой, кружочками оставшегося яйца, кусочками крабового мяса и раковых шеек, маслинами и измельченной зеленью петрушки и укропа.

Картофель помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду, картофель очистить от кожуры и нарезать кружками. Луковицы очистить и мелко нарубить. Добавить к луку лимонный сок, бульон, сахар, соль и перец. Залить заправкой еще теплый картофель и дать ему пропитаться. Огурцы нарезать. Помидоры опустить на короткое время в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять с них кожицу. Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена, мякоть нарезать полосками. Сельдерей почистить, помыть и нарезать кружочками. Сыр нарезать полосками. Укроп помыть и, стряхнув с него воду, нарубить. Все подготовленные ингредиенты, крабы и сливки перемешать, посолить, поперчить и осторожно смешать с картофелем.

Салат с креветками или кальмарами просто обязан быть очень вкусным.

Уложить салат слоями: вареный рис, мелко нарезанный огурец, креветки (или консервированные кальмары), репчатый лук — кольцами, тертая на крупной терке сваренная морковь, мелко нарезанная зелень. Все залить салатной заправкой и дать настояться около 2 часов.

Приготовление заправки: смешать растительное масло и уксус, добавить перец, сахар, соль. Все тщательно перемешать.

Апельсины и грейпфрут полностью очистить от кожуры и пленок (должна остаться только мякоть), нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Смешать сок лайма, рыбный соус, сахар и мелко порубленные креветки. Полить получившимся соусом апельсины и грейпфрут и немедленно подать.

Картофель, морковь, корень сельдерея раздельно отварить и нарезать мелкими кубиками. Зеленые стручки фасоли очистить, нарезать в виде ромбиков и отварить, свежие яблоки и соленые огурцы порезать кубиками. Подготовленные овощи сложить в посуду, к ним добавить часть рубленого филе сельди, зеленый горошек, заправить оливковым маслом. Массу перемешать, уложить горкой в салатники на листья салата, посыпать карри, украсить кружочками вареного яйца, маслинами, креветками, зеленым горошком, зеленью.

Яблоки постараться взять сладкие или в крайнем случае кисло-сладкие. Огурцы и яблоки нужно обязательно очистить от кожицы. Креветки отварить в подсоленной воде.

В «Оливье», как и в любом другом салате, очень важно соблюсти верную пропорцию. Другое обязательное условие — очень тонко и ровно нарезать все продукты. Выложенный высокой горкой салат украсить дольками яблок, кружочками маринованных огурцов и креветками.

И еще «маленькая хитрость»: чтобы рассчитать количество салата, нужно взять за основу картофель — сколько будет едоков, столько и картофелин. Остальное подобрать в пропорции, указанной в рецепте.

Сварить картофель в кожуре и яйца. Картофель, яблоки и огурцы очистить, с помидоров снять кожицу. Раки сварить и извлечь мякоть.

Картофель, яблоки, яйца, помидоры и огурцы (последние совсем мелко) нарезать ломтиками толщиной примерно 3 мм и все сложить в глубокую миску. Нарезать ломтиками в палец шириной салат и куриные грудки, остальное куриное мясо нарезать соломкой. Несколько красивых кружков яиц, помидоров, раковых шеек и кусков куриной грудки отложить для украшения. Все остальное смешать в глубокой миске и приправить указанными в рецепте специями. Майонез добавлять только непосредственно перед употреблением, потому что помидоры и огурцы выпускают сок и салат может получиться слишком жидким.

Выложить салат на блюдо, выстланное листьями салата латука, украсить кружками помидоров, яиц, раковыми шейками и кусками куриной грудки.

Для приготовления майонеза желтки вылить в фарфоровую миску, добавить соль, несколько капель уксуса, немного лимонного сока и взбить, медленно приливая при этом растительное масло, пока оно не иссякнет. Если соус окажется слишком густым, его можно разбавить лимонным соком.

Сою и пшеницу (или рис) отварить до готовности, затем выложить в горячий маринад. Когда маринад остынет, излишки маринада слить, добавить остальные компоненты салата, нарезанные кубиками. Все перемешать и добавить сыр, натертый на мелкой терке. Украсить зеленью и кружочками помидоров.