Блюда из моркови

Морковь, нарезать полосками, положить кастрюлю, 1—2 ст. воды, крышкой тушить полной 2,5—3 минуты. и тушение 50—60% мощности 9—10 минут., поперчить, лимонный. Отдельно сливочном обжаривать фундук 2—2,5 при мощности. обжаренные в с .

Морковь, нарезать. Смешать предварительно на 1,5 рисом. рис морковь посуду, молоком, сливочное, наструганное. Все и в посуде полной 14—15 минут. блюдо зеленью.

Морковь, обмыть, кружочками. очистить, кольцами, . Влить масло, 1 минуту полной. Добавить, влить, заправить . Тушить закрытой при 100% 4—4,5 минуты. и 4—4,5 минуты мощности 50—60%. морковь посыпать петрушки.

Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами, сложить в кастрюлю, посолить, добавить сливочное масло, прогреть 1 — 1,5 минуты при полной мощности. Добавить муку, перемешать и под закрытой крышкой тушить 7—8 минут при мощности 100%, один раз перемешав. Затем добавить измельченный чеснок, сметану, прогреть 1—2 минуты при полной мощности.

Мелко зелень. на терке. Зелень,, масло, соус воду. Рыбу небольшими. Положить рыбы блюдо,, поперчить, 1 лавровый, полить. Затем положить, внести и соусом. образом всю, добавить воды, блюдо и в 5—6 минут полной.

Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими кусочками.

Яйца сварить вкрутую и нарезать или натереть на терке.

Болгарский перец очистить от сердцевины, а мякоть нарезать полосочками.

Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

Зелень лука и петрушки мелко нарубить ножом.

Все ингредиенты положить в глубокую миску, посолить, заправить майонезом и перемешать.

При подаче на стол салат выложить на тарелки и украсить веточками петрушки.

Разогреть кастрюле масло, в чеснок,, кориандр, пополам чили.

, лук,, сельдерей нарезать отправить кастрюлю. все 2—3 минуты.

кипятком, чтобы покрыла овощи, пучок . Варить готовности.

Слегка овощи в до пюре, понемногу бульон.

через, перелить кастрюлю слегка. Подавать сметаной, листиком.

Фасоль крупно нарезать. Морковь нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками. Зелень базилика нарезать.

Морковь, лук и помидоры выложить в кастрюлю, добавить растительное масло. Помешивая, тушить 10 минут.

Добавить зелень базилика и фасоль. Положить соль, сахар, перец горошком и молотый перец.

Нагревать, помешивая, на слабом огне в течение 5—7 минут, влить уксус.

Овощную смесь плотно уложить в банки.

Банки накрыть крышками и стерилизовать полулитровые банки в течение 5 минут, литровые — в течение 7— 10 минут, укупорить.

Болгарский перец нарезать тонкими полосами. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами. Помидоры мелко нарезать.

Болгарский перец, морковь, лук и помидоры выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, посыпать сахаром. Помешивая, тушить в течение 10 минут.

Влить растительное масло, перемешать, тушить в течение 5—7 минут. Добавить уксус.

Переложить в банки. Банки накрыть крышками и стерилизовать полулитровые банки в течение 5 минут, литровые — е течение 7— 1 0 минут, укупорить.

Морковь соломкой, кипят­ и в 5 минут, . Мясо соломкой,, добавить воды припустить го­. Репчатый нарезать . Подготовленные смешать, измельченный, молотый и перец,, перемешать прогреть.

По этому рецепту кабачки, морковь и лук обжариваются раздельно, а затем закуска из кабачков и моркови с луком стерилизуется и консервируется.

Пока морковь молодая и сладкая, лучше и полезней кушать ее в свежем виде. Приготовьте такой пикантный морковный салат с кинзой и перцем чили.

Морковь очистить и мелко нарезать, шалот очистить и измельчить. Положить в глубокую миску морковь, шалот, сахар, влить бульон, 6 ст. ложек воды и лимонный сок. Закрыть миску фольгой и готовить 4,5—5,5 минуты при полной мощности, пока овощи не размягчатся.

Семена кориандра растолочь в ступке. Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли. Морковь измельчить миксером до пюреобразного состояния. Желтки растереть со сливками и кориандром, соединить с белками и ввести в морковное пюре, посолить, поперчить. Высокие порционные формочки смазать сливочным маслом, положить в них подготовленную морковную массу. Поставить формочки в миску, наполненную на 1 см высоты водой, и накрыть пергаментом. Запекать 6—6,5 минуты при мощности 50—60%. Дать отстояться 2 минуты и вынуть пудинг из формочек.

Тщательно промытую курицу разделать на куски, положить в кастрюлю, залить холод­ной водой и варить, снимая пену (бульон варить на слабом огне). Когда мясо станет мягким, добавить приготовленные коренья, соль и варить до готовности. Процедить, по­дать в чашечках, посыпав мелко нарезанной зеленью. Очищенную морковь натереть на крупной терке, обжарить в масле, долить немного воды и тушить. С черствого хлеба срезать корочку, хлеб разрезать на ломтики, с обеих сторон смазать сливочным маслом, положить на противень. Покрыть хлебцы ту­шеной морковью, смешанной с густой сме­таной, яйцом, солью. Посыпать тертым сыром и поджарить в духовке.

Вымыть лимоны, обсушить. Срезать кожуру (только желтую часть, без белой горькой пленки). Разрезать лимоны пополам, выжать сок, семена собрать в пакетик.

Вымыть апельсины, разрезать пополам, выжать сок, семена собрать в пакетик. Почистить и помыть морковь, разрезать кружочками.

Выложить в кастрюлю морковь, порезанную на части лимонную кожуру, сок лимонов и апельсинов, марлевый мешочек с семенами апельсинов и лимонов, залить водой и варить на слабом огне, изредка помешивая.

Когда лимонные корки станут очень мягкими, снять кастрюлю с огня, вынуть мешочек с семенами. Всыпать в кастрюлю сахар, размешать, пока он не разойдется, и варить на слабом огне около 1 часа, периодически помешивая, до загустения.

Очистив вымыв, и мелко, посолить потушить жире небольшом воды с до. Охладить выложить тарелку, луковки, и уксусом.

Рецепт пирога с морковью, яйцом и укропом из дрожжевого теста.

Морковь, обмыть, горячей так. морковь покрыта,, накрыть и варить мягкости. откинуть решето, холодной, дать воде, через. Хлеб от, намочить молоке,, смешать морковью, яйцо,, добавить 2. ложки масла, хорошо еще провернуть мясорубку разделать котлеты с яйцо. их сухарях, на 3. ложках, выложить блюдо подать соус

соуса: грибы в 3 воды 2—3 ч; этой воде без соли. прожарить I ст. масла золотистого и горячим бульоном, и при кипении 15—20. Мелко лук с маслом, нашинкованные, перемешать, переложить соус, соль вкусу дать.

Морковь и через. Дрожжи теплым, добавьте муки, и опару теплом для.

В опару теплое пюре,, соль, муку, маргарин орешки. хорошо и в месте брожения, время сделайте обминки.

разделайте булочки, их смазанные противни дайте, затем взбитым и до цвета.

Желатин замочите на 40 минут в 1/2 стакана холодной кипяченой воды. Набухший желатин распустите на водяной бане.

Морковь натрите на мелкой терке, отожмите сок. Залейте морковь оставшейся водой и варите 15 минут. Отвар процедите.

Приготовленный отвар смешайте с отжатым соком и сахаром, доведите до кипения, добавьте распущенный желатин и вновь доведите до кипения. Приготовленную массу охладите до начала застудневания и взбейте до образования устойчивой пены, затем разлейте в формочки и охладите до загустения. Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите мусс на блюдо.

Морковь натрите на мелкой терке. Соедините ее со сливочным маслом, сиропом, изюмом, финиками, яблочным и лимонным соком, цедрой, корицей, варите смесь 5 минут, затем охладите. В муку добавьте разрыхлитель, перемешайте и соедините с морковной массой.

Приготовленное тесто выложите на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте до готовности. Удалив пергамент, готовый корж охладите. Для крема протертый творог взбейте со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.

Корж смажьте приготовленным кремом, оформите орехами и оставьте на 30 минут. При подаче разрежьте торт на порции.

Морковь натрите на терке, залейте молоком, добавьте масло, сахар и варите под крышкой 5-6 минут. Добавьте манную крупу, взбитые яйца, творог и перемешайте.

Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, смажьте сметаной и запекайте до образования румяной корочки. При подаче разрежьте на порции и полейте сметаной.

Морковь и до. Яблоки, нарежьте, . Добавьте крупу, перемешайте припускайте готовности. смешайте горячей , доведите до.

В охлажденную -яблочную вбейте, перемешайте. массы колбаску, ее смазанную форму, приготовленной подливкой запеките.

Морковь на терке. взбейте, , добавьте крупу,, молоко, масло перемешайте. массу в маслом посыпанную кольцевую, запекайте 30 при 180 °. При выложите кольцо блюдо, центр зеленый. Оформите.

Лук- порубите, на до цвета.

слегка при помешивании, влейте, посолите варите 10. Добавьте суп ломтиками и еще 15. Заправьте лимонным и орехом.

подаче кружочками.

Морковь и очищенное яблоко натрите на терке. Яичный желток разотрите с сахаром, белок взбейте в пышную пену. Морковь соедините с яблоком, добавьте молоко или сметану, желтковую смесь, манную крупу, соль, введите взбитый белок и осторожно перемешайте.

Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, варите на пару 30-35 минут или запекайте в духовке. При подаче полейте суфле растопленным маслом.

Морковь и яблоки натрите на терке, добавьте яйца, муку, соль и взбейте.

Жарьте оладьи на оливковом масле до золотистого цвета.

При подаче посыпьте сахарной пудрой и оформите цедрой лайма.

Морковь мелко нарежьте, соедините с миндалем, медом, молоком и измельчите блендером в однородную массу.

Напиток охладите и разлейте по стаканам. При подаче посыпьте миндальными хлопьями.

Творог взбейте со сметаной. Морковь очистите, натрите на терке, смешайте со взбитым творогом, слегка посолите. Выложите творог с морковью на блюдо и посыпьте слегка обжаренными семенами подсолнечника.

Подавайте с ломтиками хлеба, тонко смазанными маслом и медом.

Морковь натрите на терке и припустите до готовности.

Сварите вязкую манную кашу на воде, добавьте горячее молоко, соль, сахар, подготовленную морковь, перемешайте, слегка охладите и введите яйца. Массу перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и запекайте 25-30 минут.

При подаче запеканку разрежьте на порции, выложите на блюдо, полейте растопленным маслом.