Печенье

Яйца взбить; продолжая взбивать, добавить сахар и муку. Лист смазать маслом, посыпать мукой и выложить на него чайной ложкой тесто; подрумянить в духовке.

Яйца взбить, растереть с сахаром, добавить молотый миндаль, растертое масло, муку, сливки. Форму смазать маслом, испечь лепешки. Сливки взбить, смешать с тертым шоколадом, сахарной пудрой, ванилином. Лепешки сложить попарно, перекладывая шоколадным кремом, разложить на блюде и поставить в холодильник.

Приготовить рассыпчатое тесто, добавить в него тмин. Очень тонко раскатать, вырезать лепешки размером с десертную тарелку, выложить их на смазанный маслом лист, посыпать мукой и подрумянить в духовке.

Миндаль, смолоть. взбить сахарной, осторожно муку миндаль. выложить на пергаментной лист подрумянить духовке.

Поставить опару из 600 г ржаной муки и теплого молока, размешанного с дрожжами, дать ей подняться. Затем добавить теплое масло, соль, яйца и остальную муку. Замесить, дать вторично подняться и тонко раскатать. Вырезать лепешки, положить их на смазанный маслом лист, проткнуть вилкой, смазать маслом и посыпать тмином; подрумянить в духовке.

Очищенный ревень (или очищенные и нарезанные яблоки) отварить с сахаром, протереть. Приготовить слоеное тесто, тонко его раскатать и вырезать, используя блюдо, лепешку. Положить ее на посыпанный мукой лист, загнуть края, как у ватрушки, покрыть густым слоем пюре. Обрезанное тесто раскатать узкими полосками и нанести в виде сетки. Затем смазать яйцом и подрумянить в духовке. Подавая к столу, посыпать сахарной пудрой с ванилином.

Для теста жир вашему. Кто- предпочтет жир ( ним получается рассыпчатой дольше ), а смешанных не сливочному, с вкус будет, но его сразу. жира тесте просто, а заменить ¾ жира пюре ( пюре чернослива шоколадных ). В кладется большее сахара добавляется белок. этом, будет жестче.

На доске секут масло с мукой и содой, делают углубление и туда кладут яйца, сметану, уксус, сахар, соль, вливают водку и, замесив тесто, тонко его раскатывают; тесто режут на полоски шириной в два пальца, которые, в свою очередь, также режут на полоски длиной 15 см. Посередине каждой полоски делают ножом разрез длиной 3 см, протягивают через него один конец полоски, выравнивают и сразу жарят в большом количестве жира, переворачивая на обе стороны. Когда вергуны зарумянятся, их кладут в тарелку, посыпают сахарной пудрой с ванилином.

Рецепт "орешки с начинкой" описывает приготовление песочного печенья со сгущенным молоком или кремом.

Смешайте муку, сахар, соду, нарежьте туда же маргарин и разомните. Добавьте яйца, перетрите полученную смесь руками — получится крошка. Всыпьте половину смеси на хорошо смазанный жиром противень (лучше с высокими бортиками), прижмите рукой, смажьте кислым повидлом или вареньем, засыпьте начинку оставшейся крошкой, вновь ее обожмите. Выпекайте при температуре 180—200°, пока хорошо не зарумянится. Полуостывшим разрежьте «пирог» на квадратики, треугольники, ромбики — их получается много — и укладывайте на блюдо.

Сыр брынзу на терке, разомните чуть. Добавьте остальное ( соли) замесите. Раскатайте толщиной 3—5, вырежьте печенья, их крупной .

Масло взбейте, добавьте сахар, яйца. Смесь взбивайте 10—15 минут. Всыпьте муку, замесите тесто до густоты сметаны, выложите на противень лепешечками, выпекайте на среднем жару в духовке.

Дайте остыть, затем склейте лепешки по две тонким слоем повидла или варенья.

Для нужны палочки... хлопчатобумажные.

Перемешайте, муку,, соль — тесто.

На, смазанный противень чайной 5 лепешек. 1—2 минуты сильно духовке. наденьте, возьмите палочки прижимайте ним, придавая лепестков. делать нужно, иначе «» остынут раскрошатся. «» готова. ее вазочку.

Яйца взбейте с сахарным песком, добавьте слегка растопленное сливочное масло, сметану, муку, чтобы тесто было достаточно густое. Полученную массу пропустите через мясорубку и шарами аккуратно уложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке при средней температуре.

Яйца разотрите с сахаром добела, добавьте размягченное масло или маргарин, соду, ванилин, перемешайте и, добавляя муку, замесите очень крутое тесто. Готовое тесто пропустите через мясорубку.

Выходящие из решетки жгутики разложите небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставьте в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой. Оно долго хранится, не теряя вкуса.

Печенье любят и дети, и взрослые. Это рецепт сметанного печенья, которое готовят в два счета!

Масло сахаром ароматическими разотрите кастрюле лопаточкой побеления.

, постепенно овсяные, предварительно их пшеничной и нарубленными поджаренными.

Тесто, потом чайной, а ложкой его первой маслом слегка мукой. После 10—15- выпечки невысокой (170 — 200°) осторожно с ножом.

Замесите дрожжевое тесто. Раскатайте, как на лапшу, и разделайте в виде фигурок. Выпекайте в кипящем подсолнечном масле (чтобы масло не горело, бросьте в него кусочек сырой картофелины). Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой.

Замесите из, маргарина муки. на 4. Из раскатайте и его 8 частей радиусам. сладкую (варенье, с ) и от части кончику, центр.

Придайте рога, на , посыпав пудрой.

Творожная лакомка – это чудесная домашняя выпечка из творога. Рецепт лакомки не сложнее, чем рецепт обычного печенья, но этот десерт менее калориен. К тому же лакомка с творогом очень нравится детям, даже если творог они совсем не любят.

Кусочки вишни (в частности, коктейльной вишни мараскино) и белый шоколад создают отличную комбинацию цвета и аромата печенья. Это альтернатива традиционному печенью с кусочками темного шоколада.

Сметану размешать с маслом. Муку насыпать горкой, сделать в ней воронку и влить в нее понемногу сметану с маслом, перемешивая с мукой сначала ложкой, затем рукой. Тесто должно быть не очень крутым. Тонко его раскатать, вырезать стаканом лепешки, выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, наколоть и подрумянить в духовке.

Хотите провести чудесный вечерок и с Вами рядом интересный собеседник, то время печь сырные палочки.

ДА, и для пикника сгодятся.

Зерна и , тмином солью. потереть муку добавить. Все смешать, добавляя. Круто тесто, и на 45. Противень сливочным. Тесто на мукой толщиной 3. Разрезать части 6х10. Части на и вилкой одинаковом. Крекеры в духовку средний. Разогреть до 200° C. крекеры 20—25, пока не твердыми хрустящими. сбрызнуть водой выложить решетку .

Сохраняют целую.

Взбить яйца, добавить сахарный песок, молоко или сливки, топленое масло, коньяк и соль. Хорошо перемешать и, частями всыпая просеянную муку, замесить крутое тесто. Не дав расстояться, тесто раскатать при помощи длинной скалки в тонкий пласт. Затем нарезать из пласта при помощи колесного зубчатого лобзика ленты шириной в 5 см и длиной в 15 см.

Эти ленты скрутить в рулон и обжарить в раскаленном фритюре из комбинации растительного и топленого масла.

Масло комнатной температуры растереть добела, не прекращая взбивания, добавить яйцо, брынзу, тертый на мелкой терке твердый сыр, соль, сахар. Перемешать, всыпать муку, -замесить тесто. Готовое тесто раскатать на столе, посыпанном слегка мукой, в пласт толщиной 0,5—0,7 см. Вырезать формочкой печенья, переложить на кондитерский лист, смазать каждое печенье яйцом, посыпать маком. Выпекать при температуре 200-210 С 15-20 мин.

Масло размягчить, положить в миску, растереть деревянной лопаточкой. Добавить сахарную пудру и яйцо, перемешать, всыпать муку, смешанную заранее с ванильным сахаром. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао, вымесить. Белое тесто раскатать на столе, подсыпанном слегка мукой, в пласт толщиной 0,5 см. Из шоколадного теста сформовать жгут, уложить его на край светлого теста и свернуть светлое тесто в виде рулета. Слегка подкатать, выровнять рулет и перенести на кондитерский лист. Шоколадное тесто раскатать в пласт, смочить водой, уложить на него жгут из белого теста и завернуть шоколадное тесто в виде ру­лета. Уложить на кондитерский лист. Поставить кондитерский лист с рулетами в холод на 20-30 мин. Затем рулеты нарезать кусочками толщиной 0,7-0,8 см. Кусочки рулета уложить на сухой, чистый лист, выпекать в жарочном шкафу при температуре 170 С 10-15 мин до золотистого цвета.

Масло растереть с мукой до крошкообразной массы. Добавить сахар, ванильный сахар, корицу, рубленый изюм. Влить холодное пиво, перемешать. Вымесить тесто, убрать в холод на 1 час.

Готовое тесто раскатать на столе в пласт, вырезать выемкой печенье, каждое смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Из обрезков снова скатать шар, затем новый пласт и сделать еще печенье.

Выложить печенье на противень и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-15 мин. до золотистого цвета.

Масло смешать с сахарнойпудрой, яйцом, растереть, всыпать орехи, муку, ванильный сахар, корицу, замесить тесло. Готовое тесто раскатать на столе, подпиленном мукой, в пласт толщиной 0,4-0,5 см, вырезать выемкой или рюмочкой формочки. Уложить на противень. Выпекать при температуре 180 С 12-15 мин. Приготовить глазурь. Отделить белок от желтка. В белок всыпать пудру и перемешивать до тех пор, пока масса станет однородной и не очень густой. Она должна медленно стекать с ложки. Подкрасить глазурь в разные цвета и уложить сразу в бумажные кулечки. Конец каждого кулечка отрезать. Раскрасить каждое печенье глазурью. Ксли заготовку перед выпечкой проколоть зубочисткой, а затем испечь, то в готовое печенье с дырочкой можно продеть ленточку. Такое печенье можно повесить на елку или на нитку и срезать его с закрытыми глазами. Детский праздник будет интересным.

Зелень, просушить мелко. Разогреть до 225° C. смазать маслом. муку, хлопья,, соль,. Масло . Добавить , замесить. Тесто на посыпанной рабочей в 2 см, вырезать 12 диаметром 7 и их противень. взбить, им и на уровне 15 минут образования корочки.