Салат с шампиньонами

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Шампиньоны нарезать полосками и немного обжарить на масле.

Шампиньоны смешать с морковкой. Маслины нарезать кружочками и добавить в салат вместе с нарезанной зеленью.

Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

Сельдь разделать на филе, нарезать кубиками.

Грибы нарезать, обжарить на раст. масле.

Морковь и лук нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Помидор нарезать кубиками (если сочный, то сок отжать).

Выкладываем в салатник слоями:

1-сельдь

2-лук

3-майонез

4-морковь

5-помидор

6-шампиньоны

7-майонез

8-сыр

Даем пропитаться и подаём на стол!

Свежие огурцы мелко порежьте кружками или кубиками. Лепестки одуванчиков отмочите в соленой воде, мелко порубите вареные шампиньоны, редис и вареные яйца также мелко порежьте. Все смешайте, добавьте майонез и опять тщательно перемешайте. Салат готов, сверху можете украсить его листьями петрушки и укропа. Подавайте к столу охлажденным.

Свеклу, морковь, яйца сварить. Грибы откинуть на сито, чтобы стек сок. Говядину отварить в небольшом количестве воды, так вкус больше сохранится. Мясо класть в кипящую подсоленную воду со специями.

Мясо порезать мелкими кубиками, свеклу потереть и дать стечь лишнему соку. Морковь порезать кубиками, яйца натереть на терке, грибы измельчить в блендере (но не в кашу). Лук порезать и слегка перетереть с солью.

Остывший бульон можно залить в пакетик для льда и заморозить - будет основа для соусов.

На дно посуды (такого размера, чтобы салат был повыше и слои поплотнее) выложить половину яиц и половину мяса, присолить, сбрызнуть майонезом.

Затем выложить морковку, грибы и майонез, половину зеленого лука.

Свеклу заправить майонезом, выдавить чеснок, посолить. Уложить слой, приминая ложкой сверху. Затем оставшийся лук и яйца.

Оставить салат немного постоять и пропитаться.

Печень мелко нарезать и уложить первым слоем в салатницу.

В майонез добавить карри и пропущенный через пресс чеснок. Промазать печёночный слой.

Шампиньоны нарезать и обжарить. Остудить и выложить вторым слоем, посыпать орешками.

Огурцы нарезать, выложить на грибы, промазать майонезом.

Виноград нарезать, выложить четвёртым слоем, посыпать орешками.

Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать сверху.

Украсить по вкусу. Дать пропитаться 2 часа.

Нарезать морковь тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами. Огурец порезать тонкой соломкой. Отваренное мясо нарезать соломкой. Нарезать шампиньоны.

На растительном масле пассеровать лук в конце пассеровки добавить нарезанные шампиньоны. Отдельно пассеровать морковь, немного посолить (при желании можно добавить черный молотый перец).

Слить масло, чтобы салат не получился излишне жирным.

Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.

Рецепт салата «Подсолнух» имеет множество разновидностей. Предлагаем очень интересный вариант - салат с семечками подсолнуха.

Чернослив замочить на 2 часа.Все ингредиенты порезать соломкой.Смешать масло с уксусом,добавить соль,сахар,перец(заправить салат).Выложить на листья салата,украсить помидорами и посыпать орехами.

Если вы ищете оригинальные и несложные в приготовлении салаты на день рождения, «Подсолнух» - это то, что нужно! Рецепт салата «Подсолнух» очень прост, а вкус и оформление салата порадует вас и ваших гостей.

Скажу честно,делала этот салат на свой страх и риск...Даже не ожидала,что из такого сочетания ингредиентов может получиться такая вкусняшка. Этот салатик и гостям не стыдно предложить. А уж готовится он быстро и без особых затрат.

Итак,порезать на мелкие кусочки куриное мясо. Обжарить до золотистого цвета на сковороде мелко порезанный лук, добавить порезанные грибы и обжаривать до золотистости грибочков. Обязательно потом положить грибы и лук в друшлаг,чтобы стекло лишнее масло,дать остыть. Из баночки с овощами тоже слить жидкость.

Лук мелко порубить.Соединить все ингредиенты, перемешать и заправить майонезом. Ну правда, ооочень вкусно!

Попробуйте и вы!

Салат укладывается слоями в глубокую большую салатницу.

Смазать салатницу растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы.

Затем лук (заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.

Далее слой моркови (натереть на крупной терке).

Затем маринованные огурцы (порезать кружочками тонко), полить слой майонезом.

Затем слой мяса рубленого, снова майонез.

Далее плавленый сыр (на терке), майонез, картофель (на терке), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.

Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).

Салат убрать на 12 часов в холодильник.

Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх). Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Салат слоеный, поэтому в картинка указываю слои:

1 слой - жареные грибы с луком. Этот слой слегка смазываем майонезом, т.к. ингридиенты итак обжарены на раст. масле.

2 слой - щипаные кусочки вареной курочки. Смазывается этот слой хорошо, чтобы было сочно

3 слой - тертые на ср. терке белки (у меня резанные, т.к. салат делался в дачных условиях)

4 слой - порезанные треугольничками чищеные апельсины (я всегда беру сладкие, хотя по рецепту рекомендовались кислые - но это на ваш вкус). Этот слой смазываем майонезом, нежирно, апельсины сами по себе оч. сочные

5 слой - тертые желтки (здесь резаные - дача же)

Сверху посыпаем рубленными грецкими орехами. У меня не было, да и не люблю я орехи в салатах.

Салату даем настояться и пропитаться в холодильнике 1-1,5. И можно кушать. Сделайте - не пожалеете!

В разрезе салата нет, т.к. и пропитаться особо он не успел - схомячили...

Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить салат в форме змеи.Все смешать и заправить майонезом.Сыр натереть на крупной терке.Яйцо также покрошить кубиками.Огурец порезать кубиками.Вареные грудки порезать кубиками.И обжарить на растительном масле.Шампиньоны порезать. Маринованый (соленый) огурец порезать кружочками.

Этими кружочками "облепить" змею. Сделать глазки из "попки" огурца. Украсить короной и пятнышками из моркови.

Овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить «в мундире», остудить, почистить. Грибы обжарить с луком до готовности, посолить. Яйца отварить, остудить, почистить. Все натереть на крупной терке. Выкладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом. Слои: свекла, яйцо, картофель, морковь и жареные грибы с луком (перемешать), картофель, яйцо, свекла, сверху майонез.

Сварить 300 г шампиньонов (или подберезовиков) так, чтобы грибы не переварились. Откинуть на сито и дать стечь воде, нарезать ломтиками. Приготовить густой соус из 3—4 столовых ложек растительного масла, 2 столовых ложек уксуса или лимонного сока, щепотки соли и щепотки толченого перца, 1 чайной ложки сахару и 1 столовой ложки растопленного желатина. Слегка смешать грибы с соусом и подать на стол. Можно прибавить и положить на блюдо к салату из грибов салат из картофеля.

Шампиньоны промыть, залить кипящей подсоленной водой и варить до готовности, затем остудить и нарезать ломтиками. Яйца очистить от скорлупы и нарезать кусочками средней величины. Морковь нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать небольшими квадратиками, а лук-порей - тонкими кольцами. Огурцы нарезать ломтиками средней величины. Нарезать тонкими ломтиками филе семги, каждый ломтик свернуть рулетиком. Смешать грибы, морковь, яйца, репчатый лук, лук-порей и огурцы, посолить по вкусу, перемешать, заправить смесью растительного масла и уксуса. Готовый салат украсить рулетиками из филе семги.

Шампиньоны вымыть, залить кипящей подсоленной водой и варить до готовности, затем остудить и нарезать ломтиками. Вареный окорок нарезать кубиками. Все перемешать, посолить и залить вином.

Горячий салат с курицей, шампиньонами, оливками и зеленым горошком. Соусом для горячего салата с курицей послужат сливки.

Отварить 1 куриное филе в подсоленной воде. Нарезать его кубиками. Нарезать консервированные шампиньоны (1 банка). Помыть гроздь винограда, разобрать на ягодки. Листья салата (лучше разных видов) порвать руками. На большое блюдо на листья салата выложить курицу, грибы, виноград (можно разрезать ягодки пополам), лук. Посолить, поперчить и подавать к столу. Отдельно подать соус (сметану, смешанную с майонезом). Каждый накладывает себе салат, перемешивает и поливает соусом.

Очищенный картофель сва­рите и нарежьте мелкими ломтиками. Капусту нашин­куйте, грибы сварите и мелко порежьте. Перемешайте, добавьте мелко нарезанный лук и посолите. Полейте са­лат сметаной и украсьте свежей зеленью.

Отвариваем мясо и охлаждаем. Грибы чистим, нарезаем (не совсем мелко, они ужариваются).

Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на терке. Все это обжариваем на сковороде на растительном масле. Солим и перчим по вкусу.

Мясо мелко нарезаем и делим на две части. В блюдо выкладываем слоями: одну половину мяса, затем грибы, лук, морковь, а потом оставшуюся часть мяса.

Заливаем майонезом, украшаем зеленью и ставим в холодильник примерно на три часа для пропитки.

Креветки отварить и очистить, затем сбрызнуть лимонным соком.

Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Сваренные грибы и предварительно очищенные патиссоны нашинковать.

Все приготовленные продукты смешать, выложить в салатник, хорошо перемешать, добавить сахар. Полученную массу заправить соевым соусом и майонезом.

Перед подачей к столу готовый салат украсить кружочками вареного яйца и рублеными грибами.

4 яйца посолить,поперчить,слегка взбить и пожарить тоооненькие яишенки-блинчики;

куриное филе нарезать как на бефстроганов,посолить,поперчить и обжарить до готовности,но не пересушивать;

лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета;

шампиньоны слегка обжарить.

Блинчики из яиц сразу(пока горячие) завернуть в трубочки и все ингридиенты остудить.

Потом аккуратно нарезать получившиеся "трубочки" тоненькой лапшой - только чтобы она не разорвалась.

все ингридиенты смешать и заправить майонезом, можно полить слегка лимонным соком(это на любителя)

Дать настояться в холодильнике.

Нарежьте лук четвертинками колец, обжарьте на небольшом количестве растительног масла вместе с шампиньонами.

Фасоль вытрясите из банки в дуршлаг. Немного пролейте кипяченой водой, чтобы промылся сок и фасоль стала чистенькой.

Сложите в салатник Фасоль и грибы с луком.

Накрошите мелко укроп. Добавьте в салат.

Выжмите через чеснокодавилку туда же чеснок и положите майонез.

Все перемешайте.

Этот салат получается довольно нежным.

Если вам совершенно лень жарить грибы с луком, то можно сделать все проще. Кладутся резаные шампиньоны из банки. Надо слить из них воду вместе с фасолью. Так возни меньше. Все остальные ингредиенты не меняются.

А если хотите салатик по-нажаристей, то добавьте еще банку зеленого горошка. Но тогда салат будет грубее.

Так что все на любителя.

Крабовые палочки мелко порезать

Яблоко потереть на крупной терке

Яйца - на мелкой терке

Укроп порубить

Из грибов слить жидкость (я вылила в суп: не пропадать же добру), крупные - порезать помельче. Все соединить, посолить слегка, заправить майонезом. Получается очень вкусно и сочно. Приятного аппетита

Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для праздничного стола. Пригодится и в салаты на новый 2016 год, рецепты с фото нам в этот период еще как нужны!

Последовательность слоев:

1 -мясо кубиками(если курица, то порвать на волокна)

2 -майонез с чесноком

3 -грибы кубиками

4 -огурчик брусочками

5 -майонез

6 -яйца кубиками

7 -майонез

8 -ананас кубиками с кукурузой

Дать салату пропитаться не менее 30 минут.

Все перемешать, можно посолить, но я так не делаю. Ем без соли - очень вкусно! Можно приправить маслом или ПОСТНЫМ майонезом! Приятного аппетита!

Свежие шампиньоны помыть и нарезать. Выложить в салатник и сбрызнуть соевым соусом. Пусть немного промаринуются.

Нарезать небольшими кусочками грудку, добавить в салатник. Туда же добавить нарезанные листья салата и огурчики.

Посолить, добавить майонез и перемешать. Сверху посыпать мелкорубленной зеленью.

Этот оригинальный праздничный салат-торт готовится прямо в блюде, ингредиенты укладываются по очереди в соответствии с рецептом салата:

1 слой - отварной картофель (3 шт.), тертый на крупной терке или нарезанный кубиками

2 слой - соленый огурец (3 шт.), потертый на крупной терке

3 слой - отварные куриные грудки (2 шт.), мелко порезанные

4 слой - обжаренные с луком свежие шампиньоны (500 г.)

5 слой - мелко порезанные яйца (2 шт.)

6 слой - потертый на мелкой терке сыр

Каждый слой смазывается майонезом. Перед подачей салату необходимо пропитаться около 2-х часов.