Блюда из творога

Муку развести водой, влить молоко, выпустить яйцо, добавить соль, сахар, тщательно вымешать, чтобы масса было однородной. Разогреть сковородку, слегка смазать жиром и наливать тесто тонким слоем. Испеченные блинчики смазать начинкой, завернуть, поджарить на сливочном масле. Подавать горячими, посыпав сахарной пудрой.

Приготовление начинки: творог растереть с желтками и сахаром, размешать с белковой массой, вареньем и ванилином.

У перца срезать верхушки, удалить семена, отварить его в подсоленной воде, остудить. Творог протереть, смешать с сырыми яйцами и мелко нарезанными помидорами, посолить. Перец наполнить фаршем, уложить на смазанный маслом противень (между стручками положить нарезанные помидоры) и полить маслом. Запечь в духовом шкафу.

Смешать все ингредиенты для теста. Хорошо вы­мешать до однородного состояния. После разде­лить на несколько частей и в каждую порцию от­дельно добавить разные начинки. В первую порцию бросить кусочки шоколада и вишню. Во вторую порцию добавить тертое ябло­ко и немного корицы на кончике ножа. В третью порцию замешать мак и цедру лимона. А в четвер­тую добавить творог и кусочки инжира. С помощью ложки выложить тесто в формочки для маффинов и поставить в духовку выпекаться.

Нарезать. Обжарить на масле.

нарезать и . Обжа­ все среднем 20 минут,.

Переложить с , добавить, долить, посолить, и до. Нарезанный базилик к отдельно. подать супу- сухарики.

Сыр брынзу на терке, разомните чуть. Добавьте остальное ( соли) замесите. Раскатайте толщиной 3—5, вырежьте печенья, их крупной .

Очистить филе от костей. Натереть цедру лимо­на на мелкой терке. Бросить в блендер филе ры­бы, добавить сливки, творог, корнишоны, цедру и сок лимона, соль и перец. Взбить до однородного паштета. Подавать с поджаренными тостами

Думаем, не учить бутерброды, жанр. Итак, творог маком намазать . Сверху ломтик. Украсить лимона зеленью.

Нарежьте , опустите подслащенное, а на ломтик слой. Выпекайте на смазанном противне, смазав взбитым. Жар не быть сильным. ломтики сверху снизу, ватрушки, можно их чаю.

Из дрожжевого теста сделайте круглые лепешки, уложите на противень и, когда немного подойдут, сделайте в каждой углубление дном маленького стаканчика; это углубление заполните начинкой, смажьте яйцом и выпекайте в горячей духовке 15—20 минут. Творог для ватрушек нужно перемолоть в мясорубке, добавить яйцо, сахар, соль, хорошо промытый и обсушенный изюм.

Чтобы ватрушка получилась особенно вкусной, добавьте ванильный сахар, лимонную и апельсиновую цедру, цукаты.

В молоко воду соль, муку, яйца заварить. Свежий протереть сито, сахар, яйца, и перемешать. тесто небольшими, формовать ладони тонкий, класть середину и вареник формы.

вареники подсоленной 10-12 мин. подаче стол вареники маслом, подать.

Замесить тесто пшеничной гречневой, добавив, яйца, и сырой. Раскатать тонкий и стаканом, на положить из или с сахара. соединить защипать. опустить кипящую воду сварить.

подаче стол сметаной, или.

В холодной воде или в молоке (0,5 стакана) взбить сырое яйцо, добавив 1 неполную чайную ложку соли. Всыпать 1 стакан просеянной муки и замесить крутое тесто. Творог пропустить через мясорубку, прибавить масло, 1/2 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. Тесто раскатать очень тонко, металлической выемкой или стаканчиком вырезать кружки, смазать их взбитым белком, доложить на каждый кружок по 1 чайной ложке творожной массы, а края соединить и защипать.

За 10 мин до подачи на стол вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут. Затем вынуть их шумовкой, сложить на блюдо или в салатник, полить растопленным маслом и подавать со сметаной или с фруктовым сиропом.

В большой миске смешать рассыпчатую пшенную или гречневую кашу, протертый творог, яйца, масло, соль, сахар. Массу выложить ровным толстым слоем в мелкий противень или на сковороду, смазанные маслом и посыпанные сухарями. Сверху крупеник смазать сметаной. Выпекать в духовке до образования румяной корочки.

Свежий творог протирают, смешивают с сырыми яйцами, мукой, сахаром, солью и перемешивают до образования однородной массы.

Из приготовленной массы делают валики в виде батончиков толщиной 5-6 см, нарезают поперек кружками, обваливают в муке, придавая форму битка, и жарят с обеих сторон, чтобы творожники немного подрумянились.

Творог хорошо протирают, смешивают с яичными желтками, растертыми с сахаром, добавляют ванильный сахар, молотые сухари, взбитые белки и хорошо перемешивают.

Подготовленную массу кладут в форму, смазанную сливочным маслом, разравнивают, запекают в духовке до золотистого цвета.

Готовую бабку разрезают ломтями и подают на стол. К бабке можно подать сметану или кислое молоко.

Свежий творог хорошо протирают, чтобы не было комков, добавляют муку, яйца, сахар, питьевую соду и ванильный сахар, замешивают тесто.

Из приготовленного теста формируют шарики диаметром 3-3,5 см и обжаривают в хорошо разогретом масле до образования на поверхности пампушек золотистой корочки.

Подавая на стол, посыпают сахарной пудрой.

Готовые творожники подают горячими и поливают сметаной или растопленным сливочным маслом, посыпав сахарной пудрой.

Галушки творожные со сметаной можно запекать в порционных горшках. Свежий творог хорошо протирают, перемешивают с сырыми яйцами, сахаром, мукой, солят и замешивают тесто.

Подготовленное тесто выкладывают на доску, посыпанную мукой, делают из него тонкие валики в виде колбасок, немного приплюснутые сверху, нарезают ромбиками и варят в кипящей подсоленной воде до готовности.

Готовые галушки подают на стол горячими и поливают растопленным сливочным маслом или сметаной.

Очень вкусное и колоритное блюдо - творожные шарики по-закарпатски.

Чернослив, вынуть, нафаршировать с творогом. горкой небольшую и в шкафу.

орехами подавать горячем.

Творог протереть и, добавив сметану, масло, соль, сахар, размешать. Добавить сырые яйца, изюм и перемешать. Творожную массу выложить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, прогреть до кипения, но не кипятить. Снять кастрюлю с огня, массу, продолжая помешивать, охладить.

Творог тщательно перемешать с молоком, протереть на сите, заправить желтками, крахмалом, сахаром, ванилином и тертой лимонной цедрой или тертым миндалем. Залить взбитым со щепоткой соли яичным белком. Творожную массу положить в смазанную жиром и обсыпанную крахмалом форму, покрыть хлопьями маргарина, запекать при средней температуре 45 мин.

Растворить в молоке соль, сахар, ванилин, сварить манную кашу и слегка остудить. В кашу ввести яйца, лимонную цедру, творог, перемешать и положить на смазанную маслом порционную сковороду. Запечь в духовке.

При подаче полить разогретым медом.

Кабачки, измельчить крупной, посолить вкусу. 5-10 мин отжать, яйца,, брынзу творог мелко зелень или. Массу перемешать. ложкой опускать сильно жир, до румяной с сторон.

, смешанным растертым, мелко зеленью или .

Этот рецепт морковно-творожных зраз порадует и вегетарианцев, и приверженцев здоровой пищи. Также подойдут эти морковные зразы с творогом для детского и диетического питания.

Сырые очищенные картофелины натереть на мелкой терке, выложить на двойную марлю, отжать, смешать с творогом, хорошо вымесить, сделать крупные галушки, вдавить пальцем небольшую ямку — ушко. Варить в подсоленном кипятке небольшими порциями в течение 10-15 мин. Вынуть дуршлагом, полить жиром от жареного шпика с луком и со сметаной. Шкварки подаются отдельно.

Морковь предварительно отварите в как можно меньшем количестве воды с добавлением масла, протрите, смешайте с творогом, добавьте муку или манную крупу, сырое яйцо, соль, сахар, хорошо перемешайте. Творожники делайте, как обычно.

Размягченное сливочное масло выбейте в кастрюльке, пока не побелеет и не станет пышным. Добавьте сахар, соль, если есть — ванилин, изюм, хорошо перемешайте и, продолжая мешать, кладите маленькими порциями протертый отдельно творог со сметаной. Обровняйте в специальной посуде, вынесите на холод.

Творожная лакомка – это чудесная домашняя выпечка из творога. Рецепт лакомки не сложнее, чем рецепт обычного печенья, но этот десерт менее калориен. К тому же лакомка с творогом очень нравится детям, даже если творог они совсем не любят.

Приготовьте, яйца,, белые, изюм,, сливочное, если — цедру.

Творог через, добавьте, масло, желтки,, цедру;. Отдельно яичные до и их тазик смесью. полученную , орехами,.

Форму пудинга кастрюлю маслом, смесью 3/4, закройте. Поместите в кастрюлю, чтобы в достигала формы, на кастрюли бумагу марлю два. Закройте и кастрюлю варите час, воду мере. Готовый упруг, отстает краев.

Выложите на блюдо, с сиропом вареньем.

Возьмите творог, добавьте муки для вязкости и яйца, растертые с сахарным песком. В полученную массу положите размягченный маргарин и соду, хорошо размешайте. Можно добавить изюм. Разделите тесто на шарики и выпекайте в горячей духовке 20 минут.