Десерты

Маленькие, сладкие и ароматные пудинги можно приготовить из белого хлеба или из сдобных булочек. Количество ягод зависит от их размера и сочности, но ягод должно быть достаточно, чтобы пудинги удерживали форму. Готовый десерт удобно замораживать впрок.

Десерт крем-брюле (crème brulee дословно — жженые сливки) из смеси яичных желтков со сливками и сахаром, при запекании которой образуется карамельная корочка. Важный момент в приготовлении крем-брюле — сливки следует вливать во взбитые желтки очень медленно, чтобы не испортить десерт. Вместо малины можно использовать другие фрукты — например, черешню или персики.

Вместо торта очень быстро и просто готовится вот такое яркое, летнее угощение. Сочетание бисквита, фруктов и мороженого — просто замечательно! Бисквит (обычный или шоколадный) можно испечь, а можно купить готовый.

Очень симпатичный шоколадный десерт. Печь его нужно всего несколько минут. Следите, чтобы пудинг не был в духовке долго, иначе он превратится в кекс.

Рецепт любителей десертов — тесто нежная -сливочная с ванили мускатного. Если класть, пирог попроще, не вкусным.

Это быстрый и простой освежающий десерт из замороженных ягод с сахаром. Вкусная прохлада в жаркий день.

Каша - необычный вариант подачи.

На фото - сорбет из персиков. Но замечательное угощение для детей - замороженный фруктовый сок или фруктовый сорбет - можно сделать из любых фруктов и фруктового сока. Например, используйте для приготовления фруктового сорбета абрикосы и абрикосовый нектар. Или кусочки ананасов и ананасовый сок - рецепт фруктового сорбета принципиально не изменится.

Прекрасный охлаждающий десерт!

Один из самых вкусных десертов — тирамису. Готовят его по-разному. Это не классический рецепт тирамису, а только упрощенная вариация известного лакомства.

Порадуйте и развеселите ребятишек вкусным, полезным и забавным десертом из яблок, арахисового масла и миндаля. Зеленые челюсти выглядят жутковато и смешно одновременно.

Может это не совсем пирог... а что-то вроде печеного ягодного десерта... Но очень вкусно! Вместо вишен (свежих, консервированных или замороженных) подойдут и другие фрукты или ягоды.

Дети очень любят мороженое и лимонад. А если добавить к этому лакомству тропические фрукты, такой десерт не оставит равнодушными и взрослых.

Приготовить десерт кусочков и фруктов простого, получается вкусно красиво.

Этот десерт готовится из самых вкусных ингредиентов (фруктов, взбитых сливок, мороженого), выложенных слоями в высоком бокале. Любопытно, что Никербокер — это не только литературный псевдоним американского писателя В. Ирвинга, а также прозвище нью-йоркцев. Никербокерами назывались в начале прошлого века широкие короткие брюки и дамские панталоны, собранные резинкой у колен. Так же именовали и надеваемые с панталонами чулки. Те и другие часто были в полоску, с чем, возможно, и связано название десерта.

Если вы не слишком ладите с духовкой, то рецепты сладостей без выпечки для вас! Например, приготовить простейший десерт «на тему» чизкейка поможет этот рецепт чизкейка с лаймом. Вкус чизкейка без выпечки отменный, только запаситесь терпением - несколько часов придется только предвкушать удовольствие.)

Сколько есть разных творожных десертов!.. Всех и не съесть... Вот и еще один рецепт пирога чизкейк с черникой из мягкого сыра и толченого печенья с маслом. Загадочный рисунок на поверхности чизкейка создан с помощью черничного варенья.

Наша экономная и более диетическая альтернатива чизкейку - творожная запеканка. Можно красиво украсить фруктами, посыпать какао - в общем, на что хватит фантазии:). Творожная запеканка вкуснее на следующий день!!!

Свое название этот чудесный австралийский десерт получил в честь великой балерины Анны Павловой. Сочетание безе, взбитых сливок и фруктов — необыкновенное удовольствие для любителей сладкого!

Конфеты, приготовленные дома, намного лучше, чем из магазина. В этом интересном занятии могут помочь дети...

Вы не знаете чем удивить гостей? Тогда это для Вас. Быстро, вкусно и неузнаваемо.

Для приготовления этого нежного десерта обычный черный шоколад смешивается с кофе эспрессо, но можно использовать и шоколад с ароматом кофе.

Безупречность - в нем! В самом десерте.

Это великолепный десерт из Великобритании. Вкуснейший, но, к сожалению, достаточно сытный. Что, впрочем, нас, любителей сладкого, вряд ли остановит. Трайфл в классическом варианте — это бисквит, пропитанный вином, заварной крем, взбитые сливки, орехи и фрукты. В этой версии английского десерта — клубника, сливки, мягкий сыр, белый шоколад. Клубнику можно заменить вишней.

Как правило, для приготовления теста или крема требуется миксер. А если этого полезного устройства нет? Или есть, но в сломанном состоянии? Обходились же раньше без миксера (и не только без него))... Так что, со старым добрым венчиком получается в прямом смысле тортик "на скорую руку"!:)

Дорогие мамы и папы, порадуйте своих малышей не покупной, но очень вкусной домашней шоколадной пастой. Поверьте, они будут в восторге. Думаете сделать шоколадную пасту долго? Спешу обрадовать, займет примерно минут 20-25, не больше.

Силлабаб — это вовсе не girls power, а традиционный английский десерт из взбитых сливок, алкоголя и разных добавок (в данном рецепте — лимона и лайма). Название "syllabub" появилось благодаря шампанскому вину Sille и слову bub - так именовали игристое вино на сленге. Говорят, что в середине 19 века коров доили прямо в посуду со смесью вина, сахара, мускатного ореха и цедры лимона. Такой экстремальной технологии приготовления силлабаба не предлагаю. Все гораздо проще.

Тирамису обладает замечательными свойствами — изумительным вкусом и простотой исполнения. То, что нам и нужно! Этот рецепт — одна из многочиленных вариаций на тему основной идеи — ароматный, пропитанный бисквит с кремом из маскарпоне.

В годы десерт очень и часто было на столах., как- угощение подзабылось... ведь и вкусная ! В соуса домашних (по рецепту) подойдет взбитая сахаром. Если по аромат сливы, сушеную.

В этом десерте могут быть не тропические фрукты (манго и маракуйя), а местные ягоды (например, малина, ежевика, клубника) — будет тоже очень вкусно. Кстати, чем дольше вы будете охлаждать десерт, тем мягче будет безе. Если хотите, чтобы попадались хрустящие кусочки, не оставляйте угощение надолго в холодильнике.