Фасоль стручковая

Говядину (грудинку) нарезать и варить до мягкости. Положить в кастрюлю стручковую фасоль, морковь, сельдерей и лук, мелко нарезанные. Когда овощи будут полуготовы, добавить нарезанный кубиками картофель, красные помидоры измельченные, перец горошком, лавровый лист и соль. Последней положить красную свеклу, нарезанную кубиками и обжаренную в масле. При снятии с огня борщ подкислить уксусом.

Сервировать, заправив простоквашей или сметаной.

Стручки разломить 2-3 части, в количестве. Сельдь на шириной 3. Картофель и тонкими. Майонез с луком перцем заправить приготовленные.

Все овощи, входящие в состав гювеча, очистить, вымыть и нарезать так, как обычно режете для готовки. Каждый овощ в отдельности сбланшировать в подсоленной кипящей воде, чтобы чуть обмяк, и охладить. Красные помидоры не бланшировать. Подготовленные таким образом овощи разложить в банки в следующем соотношении: 5 частей перца, 4 части помидоров, 2 части баклажанов, 1 часть стручковой фасоли. На дно каждой банки положить немного измельченной петрушки и половину помидоров — мелкие целыми, а покрупнее — нарезанными, разрезом кверху. Затем положить все количество перца, стручковую фасоль, баклажаны и сверху — красные помидоры разрезом вниз. Сверху посыпать немного петрушки. Гювеч залить горячей ( 80° C ) водой, только что приготовленным и процеженным томатным соком, подсоленным по вкусу.

Сок должен проникнуть равномерно между овощами, заполнить все пространство в банке, не доходя 1 см до верхнего ребра сосуда. Стерилизацию продолжать 90 мин.

Эти консервы используются в качестве добавки к мясным и другим блюдам, а заправив лимонным соком и полив растительным маслом, их можно подавать как салат.

Очищенные тщательно шампиньоны в . Таким образом спаржу, фасоль цветную. Помидоры, перец салат . Дать воде нарезать. Огурцы, очистить, полукружочками. овощи и с нарезать кубиками. 2, сваренных, мелко. Все перемешать соусом.

Стручки молодой спаржевой фасоли вымыть, обрезать концы, рассортировать по степени зрелости, на 10 — 12 мин. опустить в кипящую воду, дать воде стечь, поместив фасоль в дуршлаг, плотно уложить в посолочную тару ( стеклянную, эмалированную ) с широким горлом, залить остуженным рассолом (950 мл воды, 55 г соли ). Сверху положить хорошо промытые виноградные или черносмородиновые листья, а на них — кружок с гнетом. Далее поступать так же, как при солении огурцов.

Засаливают нежные -лопатки недоразвитыми, не размера зерна. гороха целыми, фасоль. Стручки полотенцем ( не ! ), отделить и нити, с концов, скорее, а старые и в банках. этого положить и мелкой - 1 стакан ведро. Закрыть, целлофаном. таким стручки сохраняются зиму почти теряют. Перед их .

Сердечки вымыть, удалить кровь, нарезать кружочками и обжарить до готовности. Лук нарезать полукольцами и пассировать. Стручковую фасоль отварить 2 мин. в кипящей воде, остудить и нарезать. Оливки зеленые (без косточек) порезать кружочками. Все ингредиенты смешать, заправить соевым соусом.

Стручки фасоли наломать и варить в течение 3,5 ч в кипящей подсоленной воде, после чего откинуть их на дуршлаг и, когда стечет вода, потушить на сковороде на масле ( по желанию можно добавить немного нашинкованного лука ). Взбить яйца, залить ими фасоль и жарить до готовности яиц.

Стручки очистить жилок, в воде, дольками сварить кипящей воде ( зеленой продолжается 15 - 20 минут ). фасоль на или, дать воде, чего фасоль салатник глубокую посуду залить ореховым. При на посыпать нарезанной петрушки укропом.

Ножом, , нарезать и сыр кубиками, мелко перец,, фасоль,, лук, горошек сваренные рубленые. Посолить подкислить вкусу. кетчупом осторожно . Подать жареному.

Грибы промыть, порезать ломтиками, обжарить в растительном масле. Стручковую фасоль отварить, воду слить. Когда грибы немного обжарятся, добавить крупно нарезанную луковицу, через 5 минут - стручковую фасоль и консервированную красную фасоль без сока. Перемешать овощи, посолить по вкусу, выдавить в них чеснок, добавить свежую зелень и перец. Накрыть крышкой и выдержать перед подачей на стол на минимальном огне 10-15 минут.

У стручков фасоли срезать оба конца, удалить прожилки, вымыть стручки, порезать на 2-3 части и пробланшировать 10 минут в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг. Растолочь вместе чеснок, стручок острого перца, черный перец, соль, добавить растительное масло и прожарить 10 минут. Долить 1 л воды, довести до кипения, влить этот соус в фасоль и тушить на слабом огне 30 минут. Когда фасоль будет готова, посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы и протушить еще несколько минут. Развести муку небольшим количеством холодной воды, добавить уксус, тщательно перемешать, влить смесь в фасоль, довести до кипения и снять с огня.

Баранину и небольшими ( 2 - 3 куска порцию ), в или в обливную ( горшок ) 2 - 3 л. же мелко лук, и дольками, нарезанные помидоры, от и нарезанные фасоли, кубиками, зелень или. Все посолить, перцем залить 2 воды. накрыть и в шкаф 1.5 - 2 часа тушения.

чанахи той посуде, которой ( не на ).

Обжарить кусками баранину добавить фасоль, водой варить готовности. конце добавить и укроп. готовое с на и сверху мацони ( молоком ).

Стручки фасоли очистить и вымыть, отделить четвертую часть их для гарнира и нарезать ромбиками; остальные пропустить через мясорубку. Очищенный и промытый картофель нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, добавить измельченные стручки фасоли, соль, 1 - 2 ст. ложки масла, залить 4 - 5 стаканами горячей воды, накрыть крышкой и варить; когда картофель будет готов, протереть смесь сквозь частое сито. Полученное пюре развести горячим молоком и заправить маслом. При подаче на стол положить в суп сваренные для гарнира стручки фасоли. Отдельно подать гренки. Этот суп можно приготовить также из консервированной стручковой фасоли. Открыв банку, отобрать часть бобов для гарнира, остальные, вместе с соком, смешать с картофелем и дальше готовить так же, как сказано выше.

Стручки фасоли очистить, наломать, промыть, залив 2 стаканами воды варить в кастрюле под крышкой до готовности (до 2 часов). Когда вода выкипит, добавить соль и масло, тушить 10 минут. После этого добавить 1 сырое взбитое яйцо, перемешать, залить еще 2 взбитыми яйцами и держать на огне под закрытой крышкой до готовности яиц.

Картофель отварить в мундире. Фасоль разрезать пополам и варить в подсоленной воде 10 минут. Салат нарезать, поджарить и выложить на салфетку. Влить в жир от сала бульон, уксус и вскипятить. Перемешать в миске с солью, перцем и растительным маслом. Нарезать лук кольцами. Нарубить петрушку. Картофель очистить . Нарезать дольками. Перемешать с фасолью, луком, петрушкой, салом и маринадом. Камбалу приправить, посыпать мукой и обжарить в топленом масле с каждой стороны по 8 минут. Добавить майоран и потушить. Подавать с салатом.

Картофель отварите в кожуре, почистите, нарежьте мелкими кубиками. Яйцо отварите вкрутую, почистите, нарежьте кубиками, смешайте с картофелем, посолите. Помидоры и огурцы помойте, нарежьте дольками. Стручки фасоли нарежьте квадратиками. В тарелку выложите горкой картофель с яйцом, обложите помидорами, огурцами, фасолью и залейте майонезом.

Вареную капусту на соцветия. продукты с овощами заправить. Оформленный и салат мелко зеленью.

Стручки фасоли тушить в небольшом количестве воды. Филе сельди, нарезанный дольками отварной картофель перемешать с майонезом, мелко нарезанным луком, фасолью.

Приготовить. Очистить фасоли волокон, кусочками проварить подсоленной 10 минут. воду. помидоры мелко, так нарезать.

Оливковое и 2. л. из с смешать, и обжарить . Смешать кружочками, фасоль помидоры залить 100 фасолевого . Дать 20 минут отцедить. отцедить сито, в жарилось , и его.

приготовления смешать масло желтками разогреть. доводить кипения! взбить пену,, поперчить. салатницу отцеженные, фасоль,, перемешать, поджаренным и вес.

Мясо маленькими, положить холодную и вариться. снять, варить до. Стручки нарезать длиной 4-5, брюкву картофель - и вместе солью приправами мясу.

под на огне готовности ( 30 минут). подаче стол листиками и луком.

Баранину залить водой, довести до кипения, снять пену и варить до готовности. Отварное мясо нарезать, обжарить на масле, залить процеженным бульоном, добавить пассерованный лук, нарезанные дольками баклажаны, помидоры, перец, фасоль, картофель и варить суп до готовности. За 5-10 минут до окончания варки посолить. При подаче посыпать зеленью.

Морковь нарезать ломтиками и спассеровать. Капусту разобрать на мелкие кочешки и промыть, картофель нарезать дольками или кубиками, стручки фасоли разрезать на 2-3 части. В кипящую воду положить коренья, картофель, капусту и варить на слабом огне. Через 10 минут добавить фасоль и горошек. Довести до готовности и влить горячее кипяченое молоко. Заправить суп солью и маслом.

Тарелка горячего, ароматного супа – как атрибут домашнего уюта, покоя и тепла – согреет, утолит голод, улучшит настроение. В этом рецепте супа с говядиной простые и полезные овощи: картошка, морковка, лук, сельдерей, фасоль, помидоры. Молотое мясо быстро готовится и делает овощной суп с говядиной вкусным и сытным.

Морепродукты, стручки фасоли, орешки и полезный коричневый рис – чудесный ужин. Готовится блюдо элементарно и быстро.

На литровую банку по 5-8 горошин черного душистого перца, 1-2 лавровых листика, 1 ч. ложка семян горчицы, 1 луковица, кусочек корня хрена, 1-2 ст.ложки растительного масла.

Стручки молодой спаржевой фасоли вымойте, обрежьте с концов, опустите на 3 мин в кипящую воду и сразу охладите в холодной. Подготовленные стручки нарежьте наискосок узкими полосками, смешайте с мелко нарезанным луком и плотно уложите в банки по плечики. На дно положите приправы. В банки с фасолью налейте горячий маринад, не доливая 2 см до краев горлышка, и залейте сверху растительным маслом. Стерилизуйте в кипящей воде литровые банки 20 мин.

Стручки молодой спаржевой фасоли вымойте, обрежьте с концов, нарежьте кусочками по 2-3 см, опустите на 3 мин в кипящую воду, охладите в холодной воде и уложите в банки по плечики. Залейте кипящим маринадом и пастеризуйте при 90° литровые банки 25-30 мин.

Стручки молодой спаржевой фасоли вымойте, обрежьте с концов и порежьте кусочками по 2-3 см. Опустите фасоль на 3 мин в кипящую подсоленную воду (20 г соли на 1 л воды) и охладите в холодной воде. Затем плотно уложите фасоль в банки по плечики и заполните горячей заливкой, не доливая до краев 2 см. Пастеризуйте при 95° (литровые банки около 100 мин). Укупорьте. Через 2 суток повторно пастеризуйте при той же температуре 30-35 мин.

Стручки молодой спаржевой фасоли вымойте, обрежьте с концов и варите 5-10 мин. Дайте стечь воде и плотно уложите в посуду с широким горлом. Залейте холодным рассолом, сверху накройте хорошо промытыми виноградными или черносмородиновыми листьями, положите кружок и гнет. Далее делайте все, как и при солении огурцов.