Запеканка творожная – нежный десерт или второе блюдо, которому можно придавать различные вкусы.
Яйца хорошо взбейте с сахаром, солью и маслом. Творог вымесите до однородной массы и смешайте с яйцами. Зелень петрушки или укропа порубите как можно мельче, лук ошпарьте кипящей водой, мелко порубите и смешайте с маслом и творогом. В небольших порционных сковородах разогрейте сливочное масло и выложите творог, сделав ложкой углубление в центре. Выпекайте до светло-золотистого цвета в духовом шкафу на медленном огне.
Помидоры ошпарьте кипящей водой, снимите с них кожуру, разрежьте на две половинки, каждую из них положите на горячую готовую запеканку. Посыпьте помидоры зеленью и положите ложечку масла.
Очищенную и промытую морковь тонко нарежьте ломтиками или соломкой, сложите в кастрюлю, залейте горячим молоком, добавьте масло, сахар, соль, накройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Подготовленную морковную массу смешайте с протертым творогом, добавьте сахар. Все размешайте и выложите на смазанную жиром и посыпанную сухарями сковороду или противень. Разровняйте, смажьте сметаной, посыпьте молотыми сухарями, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 30—35 мин для запекания. Отдельно к морковной запеканке с творогом можно подать сметану или сливочное масло.
В миску с творогом влейте маргарин, добавьте тмин и выложите на сковороду. Когда масса начнет густеть, добавьте яичный желток, растертый в молоке, перемешайте и, заполнив формочки, поставьте остывать, пока масса не затвердеет. Перед этим можно положить в формочки нарезанную кусочками ветчину, домашнюю колбасу, соленый огурец.
Из муки, яиц, соли и воды приготовьте жидкое тесто и испеките из него тонкие блинчики. Творог разотрите с желтком, сахаром и смешайте с изюмом. Приготовленной массой намажьте блинчики, сверните их рулетом и уложите в смазанную жиром огнеупорную форму. Залейте сливками, сверху распределите взбитый с небольшим количеством соли белок и запекайте в духовке приблизительно 35—45 мин.
Из манной крупы сварите вязкую кашу. Тыкву очистите, нарежьте кружочками и жарьте на сливочном масле до готовности. Творог протрите. Манную кашу соедините с жареной тыквой, протертым творогом, добавьте 3 яйца, соль, тмин и все тщательно перемешайте. Массу выложите на смазанный маслом противень (сковороду), поверхность сровняйте и смажьте яйцом. Запекайте в духовке.
Хлеб разрежьте на 2 ломтика и намочите в молоке, добавив в него 5 г сахара. Творог протрите и смешайте со взбитым белком, сахаром, манной крупой, добавьте изюм и нарезанные кубиками яблоки. Все хорошо перемешайте. В формочку, смазанную маслом, положите ломтик смоченного хлеба, на него творожную массу, сверху второй ломтик хлеба. Облейте маслом и запеките. Подавайте к столу со сливками.
Протрите творог через сито. Разотрите желтки с сахаром, добавьте просеянную муку, творог, промытый изюм и все это хорошо перемешайте. Полученную массу соедините с сухарями, а затем с сахарным песком.
Выложите все в форму и запекайте в духовке. При подаче на стол полейте сиропом.
Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль, жир и на слабом огне варить до разбухания крупы, после чего долить молоко. Когда каша станет густой, охладить ее. Творог смешать с яйцом, сахаром, специями и перемешать с кашей. Форму смазать жиром, посыпать сухарями, наполнить подготовленной массой, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать запеканку горячей или холодной со сметаной или сладким соусом.
Ревень нарезать, засыпать сахар (100 г), дать постоять. С хлеба на терке стереть корочку. Мякоть нарезать кубиками или ломтиками, обжарить в жире. Творог смешать с остальным сахаром и специями.
В смазанную жиром форму положить слой хлеба, слой творожной массы, слой ревеня, залить смесью взбитого яйца и молока. Запечь в духовке. Подавать с сиропом из ревеня.
Прекрасный выбор для завтрака - рецепт запеканки из творога с макаронами. Можно приготовить макаронную запеканку с творогом с вечера, и утром вас будет ждать готовый вкусный сытный завтрак.
Идеальное блюдо для завтрака, но можно подать творожную бабку с изюмом и на десерт. Рецепт бабки творожной настоящая палочка-выручалочка для родителей, чьи дети не любят творог и манку - в виде аппетитной запеканки малыши едят их с удовольствием.
Свеклу вымыть, запечь в духовке до готовности, очистить и пропустить через мясорубку. На молоке сварить густую манную кашу. Творог протереть через сито, вбить яйца, добавить свеклу, сахар, посолить и перемешать. Полученную смесь положить в манную кашу, тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Сверху сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Творог протереть через сито.
Яйцо взбить с сахаром.
Изюм промыть.
Смешать творог, масло, взбитое яйцо, манку, соль, соду, ваниль, изюм и хорошо перемешать.
Сковороду смазать маслом или слегка посыпать манкой, ровным слоем выложить творожную массу, смазать сметаной.
Поставить запекать в разогретую духовку на 25-30 минут до подрумянивания.
Нежная творожная запеканка с изюмом - отличный завтрак.
Крупяные пудинги готовят из рассыпчатых каш: рисовой, манной, пшенной. Предлагаем вам попробовать пудинг из гречки с творогом, это не только очень полезно, но и вкусно. Если же немного упростить процесс приготовления, то у вас получится не менее вкусная гречневая запеканка с творогом.
Творог используется для приготовления холодных и горячих блюд. Можно готовить блюда из творога в сочетании с овощами, фруктами, ягодами, орехами, крупами. Вкусными получаются творожные пудинги и запеканки. Перед приготовлением обычно творог пропускают через мясорубку или протирают через сито.
*
Творог протереть, добавить яичный желток, сахар, молоко. Понемногу всыпать манную крупу, хорошо вымешать. Белки яиц взбить в густую пену, ввести их в творожную массу, перемешивая сверху вниз.
Подготовленную массу выложить в противень, смазанный маслом. Сверху смазать сметаной (20 г). Запечь в разогретой до 175 градусов духовке.
При подаче полить сметаной.
Полезный и вкусный завтрак для ребенка - запеканка творожная. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым для него творогом. От кусочка нежной запеканки творожной он вряд ли откажется.
сварить рисовую рассыпчатую кашу, добавить в нее очищенный от плодоножек и ошпаренный изюм, протертый через сито творог, взбить с сахаром яйца, ванилин и все осторожно перемешать, чтобы взбитые яйца не осели. приготовленную массу разложить на порционные сковородки или на противни слоем не более 3,5 см, смазать смесью яйца со сметаной и запечь в жарочном шкафу до образования румяной корочки. противни и сковородки надо предварительно смазать маслом и посыпать сухарями. подать на тарелке, нарезав на порции, или на порционной сковородке, полив маслом, сметаной или фруктовым соусом.
сварить рассыпчатую кашу. творог растереть, добавить яйца, соль, сахар, снова растереть, смешать с кашей, выложить в стеклянную посуду для запеканки и запечь в духовом шкафу. к столу подать со сметаной
Готовим завтрак для всей семьи. Очень вкусная получается запеканка из моркови с творогом. Рекомендуем.
Рецепты из тыквы с творогом очень хороши для детского питания, так как сочетают пользу этих двух продуктов. А такая запеканка из тыквы и творога не только полезна, но и очень вкусна, так что обязательно понравится малышам.
сварить бобовые, пропустить через мясорубку, добавить густую манную кашу, сваренную на молоке, яйцо, соль, сахар, протертый творог, перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. массу выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, слоем не более 4 см, разровнять, смазать сметаной, запечь в духовке. подать горячей со сметаной.
сварить рассыпчатую рисовую кашу с изюмом, охладить до 60—70°с, добавить протертый творог, взбитое с сахаром яйцо, ванильный сахар и перемешать. выложить массу слоем не более 4 см на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, разровнять, смазать яйцом, взбитым со сметаной (1/3 нормы), запечь в духовке. подать горячей со сметаной.
в протертый творог добавить манную крупу или муку, сахар, яйцо, соль, ванильный сахар и перемешать. творожную массу выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разровнять, смазать яйцом, взбитым со сметаной (1/3 нормы), запечь в духовке. разрезать на порционные куски, полить сметаной и подать.
Картофель очистить, натереть на терке, слить сок. Добавить растертый творог, соль и перемешать. Противень смазать жиром, выложить на него приготовленную массу, поставить в духовку.
Готовую бабку нарезать квадратными кусками и подать к столу с соусом.
Соус: растопленное сливочное масло соединить со сметаной и прогреть.
Протертый творог перемешивают с манной крупой или пшеничной мукой, сахаром, солью, выкладывают слоем 3—4 см на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень или форму, смазывают яйцом, взбитым со сметаной, и запекают в жарочном шкафу. Готовую запеканку нарезают на порции и подают со сметаной или фруктово-ягодным соусом.
Булочки нарезаем кубиками, которые смачиваем потом в молоке, соединяем с подсоленными растертыми желтками, перемешиваем с творогом, пропущенным через мясорубку, и нарезанной маленькими кусочками ветчиной. После этого солим по вкусу, перчим, вливаем в массу взбитые белки, выкладываем в форму, обильно
смазанную маслом, и запекаем в духовке. Готовую запеканку сбрызгиваем маслом и подаем к столу горячей.
Нечасто так бывает, чтобы десерт был и вкусным, и полезным. Запеканка творожная с изюмом – это как раз такой редкий случай. Не все дети любят творог, необходимый для полноценного детского питания, а от кусочка творожной запеканки с изюмом маленькие капризули редко отказываются. Да и взрослым, которые стараются избегать тяжелых и жирных десертов, запеканку творожную с изюмом могут себе позволить.
Сушеные яблоки припустить в воде (25 г) с сахаром до мягкости и нашинковать, добавить в кашу и всё перемешать. Морковь нашинковать мелкой соломкой, тушить с маслом и небольшим количеством воды до готовности, после чего добавить нашинкованный шпинат и тушить еще 5 минут. Затем добавить нашинкованные яблоки и инжир, яйцо и вымешать. Одно временно протереть творог сквозь сито, смешать с манной крупой, сахаром, яйцом и изюмом. После этого смазать формочку маслом, заполнить слоем творога, затем слоем фруктов и т. д.. всего 4 слоя, верх сравнять, сбрызнуть маслом и запечь. Подать со сметаной.
Хлеб разрезать па 4 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 10 г сахара. Протереть творог, смешать его со взбитыми белками, сахаром и манной крупой. Курагу промыть и припустить в воде, нарезать кубиками, добавить изюм, соединить все вместе и хорошо вымешать. В формочку, смазанную маслом, положить ломтик смоченного хлеба, на пего творожную массу, сверху второй ломтик хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной.
Творожная запеканка: просто и вкусно! Запеканка из творога знакома многим с детства. Вкусная творожная запеканка готовится гораздо быстрее любого торта, при этом вкусная запеканка из творога гораздо полезнее. Приготовление творожной запеканки значительно упростит миксер или блендер, с ним гораздо проще готовится творожная запеканка. Рецепт творожной запеканки есть в том или ином виде есть в различных национальных кухнях, поэтому ответ на вопрос как делать запеканку из творога, не может быть однозначным. Если вы спросите итальянца как приготовить творожную запеканку, он расскажет вам рецепт кассаты или рецепт запеканки из творога рикотта. Француз расскажет вам, как приготовить запеканку из творога на французский манер. Кавказец – как сделать творожную запеканку Клубан. Американец – как готовить запеканку творожную чизкейк.
Вас не должны пугать вопросы, как испечь запеканку из творога, как готовить запеканку из творога и т.п. Приготовление запеканки из творога едва ли не самый простой способ приготовить вкусный десерт. Но важен не только рецепт вкусной творожной запеканки. Для того, чтобы у вас получилась воздушная творожная запеканка большое значение имеет качество творога. Творог для запеканки должен быть натуральным, свежим, не слишком жирным, иначе он может поплыть.
Теперь о том, как испечь творожную запеканку. Готовится творожная запеканка быстро. Смешиваем творог, яйца, сахар, мука или манка, фрукты или сухофрукты, промазываем сверху сметаной и выпекаем. Это можно сделать в духовке или мультиварке. В духовке обычно готовится запеканка творожная на сковороде. В специальной форме тоже готовится творожная запеканка. Рецепт простой, но вкусный. Кроме описанных выше ингредиентов можно использовать какие-то макаронные изделия и сделать запеканку творожную более сытной. Это может быть творожная запеканка с макаронами, запеканка творожная с вермишелью. Но если вас интересует творожная запеканка простая, достаточно будет творога, сахара и яиц.
Потрясающим вкусом обладает запеканка творожная с фруктами: творожная запеканка с грушей, с яблоками, запеканка творожная с малиной, запеканка творожная с клубникой. Но даже чаще готовится запеканка творожная с изюмом или другими сухофруктами, которые всегда есть в запасе. Такая запеканка из творожной массы понравится вашим детям больше, чем простой творог.
Творожная запеканка пышная готовится просто: надо сделать тесто для запеканки более жидкое, хорошенько взбить его миксером, можно добавить немного соды или разрыхлителя. 40 минут в духовке и запеканка творожная нежная готова. Если вы сидите на диете, вам понадобится диетическая творожная запеканка – рецепт запеканка творожная без муки как раз вам подойдёт. Она менее калорийная, чем творожная запеканка с мукой. Рецепт творожная запеканка без яиц обладает ещё меньшей калорийностью.
Надеемся, вы найдете у нас подходящий рецепт приготовления творожной запеканки и вы узнаете, как делать творожную запеканку. А если у вас останутся какие вопросы касательно того, как сделать запеканку из творога, наш рецепт творожная запеканка с фото (запеканка творожная с фото) и комментарии пользователей дадут на них ответы.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru