Блюда из груши

Вкусный, полезный и незамысловатый салат можно приготовить из таких ингредиентов как сыр, шпинат и груши.

Необычный салат можно приготовить из груши, орехов и сыра стилтон. Сыроеды по достоинству оценят это лакомство.

Вкусный десерт, который не займет более 30 минут времени и который порадует своими вкусовыми качествами.

Груши в карамели - вкусный фруктовый десерт порадует ваших домочадцев и гостей.

Фруктовый компот - это витаминный напиток, который отлично утоляет жажду и заряжает энергией. А компот из груш и апельсинов с медом – это еще и очень вкусно.

Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.

Порадуйте гостей оригинальным салатом из итальянской ветчины и фруктов. Если приготовить салат не только с эндивием, но добавить в ингредиенты рецепта красно-белые салатные листья радиччио, блюдо будет ярче и еще красивее.

Эта выпечка из замечательного теста «фило». Тонкие листы пресного теста лучше купить — чтобы их сделать в домашних условиях, нужно определенное мастерство. Для начинки штруделя хороши и груши, и яблоки.

Тонизирующий фруктовый напиток из сладкой дыни и груш полезен для здоровья и настроения. Пряный аромат этому восточному коктейлю придает свежий имбирь.

Такая оригинальная закуска не останется незамеченной. Вкусная ветчина, не менее вкусные груши в хорошем вине — и результат не разочарует.

Лангустины с грушей и артишоками, заправленные цитронетом - бесподобная подборка!

Крепкие, неперезрелые груши очистите от кожицы и нарежьте на дольки (не забудьте удалить сердцевину). Положите груши в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варите, пока они не станут мягкими. В посуду для варки варенья положите сахар, залейте двумя стаканами отвара, полученного при варке груш, размешайте и дайте вскипеть. В горячий сироп опустите приготовленные груши и при слабом кипении варите до готовности.

Яблоки и груши очистить от кожицы и семян, разрезать на дольки, отварить в воде с добавлением сахара и корицы, затем вынуть шумовкой. В этом же отваре сварить сливы. Отвар процедить, вскипятить, влить разведенный холодной кипяченой водой крахмал и прогреть до кипения. После этого ввести фрукты. При подаче к столу в тарелку положить сметану или сливки.

Предварительно духовку 180° С.

900-граммовую для.

Смажьте и формы маслом, ее. Растопите и в сковороде медленном. Дайте. Перелейте масло сахар большую и со . Всыпьте муку, порошок корицу, как, взбейте., добавьте нарезанные и орехи.

смесь форму выпекайте 1 часа 30, до пор, булочка начнет от формы. ей , затем из с подложенной и остывать решетку.

Предварительно нагрейте духовку до 190° С.

Используйте форму для тортов диаметром 18 см.

Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму. Три четверти всех груш разомните в пюре в кухонном комбайне. Остальные тонко нарежьте и оставьте.

Смешайте масло с сиропом, постепенно добавьте сметану, муку, пекарный порошок, мускатную шелуху и грецкие орехи. Смешайте с грушевым пюре. Половину теста положите в подготовленную форму, на него положите нарезанные груши и закройте оставшимся тестом. Выпекайте около часа, проверьте готовность теплым ножом — нож должен выйти из пирога чистым. Перед тем как выложить пирог из формы, охладите в течение десяти минут.

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте 900-граммовую форму для булок.

Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму. Соедините грецкие орехи, треть всего сахара, корицу, отруби, дольки груши и лимонный сок. В другой посудине большего размера смешайте масло с оставшимся сахаром. Взбейте со сметаной и молоком.

Просейте вместе муку и пекарный порошок и смешайте со взбитой смесью. Половину теста переложите в форму. Сверху положите слой фруктово-ореховой смеси, а потом — оставшееся тесто. Выпекайте 50 минут. Оставьте пирог в форме на десять минут и затем выложите на решетку остывать.

Соедините яйца, муку, соль, корицу и 150 мл молока. Размешивайте, пока масса не станет однородной. Оставшееся молоко соедините с коньяком, смешайте с получившейся массой, накройте крышкой и оставьте на 2 часа. Смажьте разъемную форму для выпечки половиной имеющегося у вас масла. Тонко нарежьте груши. Вылейте тесто в форму и сверху выложите нарезанные фрукты. Оставшееся масло также выложите сверху. Выпекайте пирог в хорошо разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока тесто не поднимется, затем приверните огонь и держите в духовке еще 35 минут, пока пирог хорошо не подрумянится. Если фрукты начнут подгорать, прикройте пирог фольгой и продолжайте выпекать. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой. Подавайте горячим.

Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину, оставляя хвостик. Варим сироп из вина, сахара, воды, корицы и натёртой цедры. Когда сироп закипит кладём груши и варим 12-15 мин. пока не станут мягкими. Оставляем на некоторое время в сиропе, затем кладём в стеклянную вазочку. Сироп продолжаем варить на маленьком огне пока его количество не уменьшится наполовину. Процеживаем сироп и поливаем груши. Вкусно с миндальным печеньем и вином Мускат.

Груши, сливу и дыню вымыть, очистить, нарезать акууратными кусочками, посыпать сахаром, выложить в стеклянную вазу и залить сметаной.

Промытые, очищенные от кожицы яблоки или груши разрезать пополам, удалить семена и варить в подкисленной лимонной кислотой воде до готовности. Сливки или сметану взбить, заправить сахарной пудрой с добавлением мелко нарезанных и поджаренных орехов (половина нормы).

Охлажденные яблоки или груши положить в вазочки, залить подготовленными сливками или сметаной, сверху посыпать оставшимися орехами.

Разогрейте духовку до 220 °С. Растопите маргарин. Положите остальные ингредиенты ореховой начинки и доведите до кипения, постоянно помешивая.

Обсушите половинки груш и положите на жаропрочное блюдо. Ложкой разложите ореховую начинку на фрукты. Запекайте в духовке около 10 минут до золотистого цвета. Подайте с мороженым.

Фрукты, очищают кожицы семян, кубиками припускают сливочном с воды сахара. остужают, взбитые, соль, цедру, в количестве дрожжи, муку замешивают.

Круглую выстилают бумагой, на тесто пекут температуре 160–170° в 1ч. пирог, выдерживают 2 в месте подают столу.

Груши очищают от кожицы, разрезают пополам и удаляют сердцевину. Орехи измельчают, добавляют мед и имбирь и все тщательно перемешивают.

Полученной массой начиняют половинки груш, выкладывают их на смазанный сливочным маслом противень, помещают в разогретую духовку и запекают до готовности

Замесите тесто из муки, масла, яиц и сахара и оставьте его на 15—20 мин. Яблоки и груши промойте, порежьте на дольки, смешайте с сахаром, ванилином и толчеными орехами. Начинку выложите на лепешки из теста, а затем тщательно защипните края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке при температуре 220—230°С в течение 20—25 мин.

Яблоки или груши промывают, удаляют сердцевину, очищают от кожицы и до варки хранят в слабом растворе лимонной кислоты, чтобы они не потемнели Кожицу и сердцевину фруктов варят 10–12 минут. Отвар процеживают, добавляют сахар, и доводят сироп до кипения. Приготовленные яблоки и груши (кроме яблок «Апорт», «Антоновка» и груш «Дюшес») опускают в сироп и варят при слабом кипении 6–8 минут. Яблоки «Апорт», «Антоновка», груш» «Дюшес» заливают кипящим сиропом и оставляют в нем до охлаждения. При подаче в креманку укладывают грушу или яблоко и заливают сиропом, в который предварительно добавляют вино.

Для приготовления рулета используют груши-дички. Они обычно мало съедобны из-за своей терпкости, но обладают великолепным запахом, высокими целебными свойствами и очень хороши в переработке. Плоды вымыть, разрезать на кусочки, залить водой и варить до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем протереть через сито, добавить в грушевую массу сахарный песок и вылить все на противень. Поставить в духовку, разогретую до 200°С, и варить до загустения 20—25 мин. Затем выложить на фольгу, посыпанную сахарным песком. Чем слой тоньше, тем лучше. Дать подсохнуть и свернуть в рулет на хранение.

Груши вымыть и испечь в духовке, горячими протереть через сито, добавить сахарный песок и, перемешав, уварить в духовке на противне в течение 20—30 мин после закипания по всей поверхности. Горячую массу выложить ровным слоем на фольгу или пергаментную бумагу и подсушить при комнатной температуре либо в духовке, разогретой до 60°С. Полученный эластичный пласт разрезать на кусочки, пересыпать их сахарным песком и уложить в картонные коробки. Хранить при комнатной температуре в сухом месте.

Порезать на тонкие дольки груши и сыр. Заправить майонезом, в который желательно добавить немного сметаны. Подавать на листьях салата. Украсить кусочками красного перца и помидорами.

Алкоголь подчеркивает и усиливает (но не перебивает) естественный аромат фруктов. «Пьяными» могут быть абрикосы, вишни или черника, и, конечно, груши. Спиртные напитки выбирайте по вкусу — крепкий ром или сухое вино, ароматные ликеры или коньяк. Такой нехитрый, но очень приятный десерт удобно иметь под рукой, чтобы оживить любую встречу.

Курагу заливают кипятком и оставляют на 15-20 минут, затем откидывают ее на дуршлаг, подсушивают салфеткой и кладут в блюдо. Груши моют, нарезают тонкой соломкой и смешивают с курагой. Массу заливают взбитой с сахарной пудрой сметаной, перемешивают и посыпают корицей.