Салат с фасолью

Картофель отваривают в мундире и очищают. Свеклу запекают в духовке и также очищают от кожицы. Затем нарезают овощи маленькими кубиками, смешивают с фасолью и измельченными маринованными грибами. Все перемешивают и заливают растительным маслом, смешанным с лимонным соком и солью. Салат посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.

Картофель отваривают в кожуре и очищают. Свеклу запекают и также очищают от кожицы. Затем овощи нарезают маленькими кубиками, смешивают с вареной белой фасолью и сладким перцем, нарезанным кольцами (часть оставляют для украшения). Все перемешивают, солят, перчат и заливают смесью растительного масла и уксуса. Выкладывают салат в салатницу, украшают кольцами сладкого перца и измельченной зеленью укропа.

Стручки консервированной фасоли нарезают, смешивают с измельченной зеленью и заправляют растительным маслом. Затем выкладывают в салатницу, сверху кладут кружочки яиц и помидоров, чередуя их между собой. Украшают салат кольцами репчатого лука и подают к столу.

Сытный салат с фасолью, особую нежность которому придает добавление яблока и сметаны, а благодаря соленым огурчикам блюдо приобретает остроту и освежающий вкус.

Фасоль отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и охлаждают. Сырую морковь и вареную свеклу натирают на крупной терке. Яблоки или груши очищают и нарезают соломкой. Затем все перемешивают, заправляют сметаной, смешанной с сахарным песком и лимонным соком.

Стручки фасоли варят в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откидывают на сито и дают воде стечь. Очищенный картофель отваривают и остужают. Фасоль и картофель мелко нарезают, посыпают солью, сбрызгивают лимонным соком, заправляют майонезом и перемешивают. Салат выкладывают в салатницу, перед подачей к столу украшают ломтиками помидоров и мелко нарезанным зеленым луком.

Молодые стручки фасоли очищают, нарезают тонкими полосками, отваривают в подсоленной воде и откидывают на сито. Когда фасоль остынет, кладут ее в салатницу, заправляют растительным маслом и соком лимона. Салат украшают дольками лимона и подают к столу.

Фасоль отваривают, откидывают на сито, остужают и выкладывают в салатницу. Затем посыпают солью, перцем, мелко нарезанным и обжаренным луком, заправляют растительным маслом и перемешивают. Салат украшают зеленью кинзы или петрушки и подают к столу.

Свежую спаржевую фасоль отваривают в подсоленной воде, удалив предварительно жилки. Картофель отваривают в мундире, очищают, нарезают ломтиками, смешивают с фасолью и ставят на водяную баню. На сковороде с растопленным маслом поджаривают нарезанное маленькими кубиками сало, добавляют в салат. Заправляют прокипяченным уксусом, солью и перцем, добавляют мускатный орех, измельченный репчатый лук, перемешивают и посыпают зеленью.

Фасоль замачивают в холодной воде на несколько часов, затем воду сливают. Фасоль тушат с маслом или маргарином до готовности, добавляют томатную пасту, толченый чеснок, лук, натертый на мелкой терке, мелко нарезанный болгарский перец, соль и перец. Готовый салат выкладывают в салатницу, заправляют сметаной и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Фасоль замачивают на несколько часов в холодной воде, затем варят до готовности и откидывают на сито. Сбрызгивают ее уксусом, поливают растительным маслом, солят, добавляют сахар по вкусу, измельченный лавровый лист. Сыр натирают на крупной терке. Лук нарезают кубиками, зелень измельчают. Все продукты соединяют, хорошо перемешивают и выкладывают в салатницу. Перед подачей к столу салат украшают натертым сыром и половинками грецких орехов.

Фасоль отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и дают стечь воде. Затем фасоль укладывают на блюдо, добавляют толченый чеснок, сверху кладут нарезанные кружочками помидоры и заливают все соусом, приготовленным из растительного масла, смешанного с белым вином, сахаром и солью. Салат украшают дольками яиц, сваренных вкрутую, и веточками петрушки.

Картофель отваривают, очищают, нарезают кубиками. Филе судака отваривают в подсоленной воде, остужают, нарезают соломкой. Помидор разрезают на 2 части, затем одну половинку нарезают кубиками, другую используют для украшения салата. Маринованный огурец нарезают кубиками. Морковь отваривают, остужают, очищают, нарезают полукружиями. Листья салата шинкуют, несколько штук оставляют для украшения готового блюда. Овощи, филе судака, листья салата смешивают с консервированной фасолью, солят, заправляют майонезом, тщательно перемешивают. Готовый салат выкладывают на плоское блюдо на слой салатных листьев, украшают зеленью петрушки, ломтиками помидора, огурца и подают к столу.

Рецепт салата достаточно простой, по силе даже молодой хозяйке.

Куриное филе нарезают небольшими полосками, огурцы - тонкими ломтиками. Смешивают с измельченной зеленью петрушки, репчатым луком, консервированной фасолью и майонезом. Солят, перемешивают, перекладывают в салатницу, украшают перьями зеленого лука и подают к столу.

Мясо нарезают кусочками или тонкими ломтиками. Сваренный в мундире картофель очищают от кожицы и нарезают кубиками. Огурцы, вареные морковь и яйца, фасоль смешивают с мясом и картофелем, солят и выкладывают на блюдо. Рубленый лук смешивают со сметанным соусом и заправляют салат получившейся смесью.

Картофель варить в подсоленой воде 15 -20 мин. , за 3 -4 мин. до окончания варки добавить фасоль, за 1 мин. -лук-порей, нарезанный кружочками. По окончании варки овощи достать, оставить остывать каждый в отдельной посуде.

Очистить скумбрию. Филе нарезать небольшими кусочками(если рыба очень нежная проще наломать руками).

Мелко порезать овощи(лук можно оставить кусочками).

Для соуса смешать горчицу с майонезом, добавить сок лимона и апельсина.

Смешать рыбу с овощами, заправить настоявшимся соусом, перемешать.

Красиво украсить ломтиками лимона и апельсина(фотография не очень получилась). Приятного аппетита.

Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, слить, остудить. Говядину нарезать кусочками. Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, мелко нарезать. Груши очистить от кожицы, удалить сердцевины, мелко нарезать. Выложить груши в стеклянную или эмалированную посуду, залить соком лимонов, добавить сметану и тщательно перемешать. Смешать в салатнице картофель, яйца, мясо, добавить соль и заправить приготовленным соусом.

Придать салату форму и украсить веточками петрушки.

Смешать в салатнице нарезанные отварную рыбу, картофель, свеклу, фасоль, помидоры, чеснок, огурец и салат. Заправить соусом, тщательно перемешать, украсить зеленью петрушки.

Фасоль, яйца, картофель и морковь отварить, остудить, измельчить. Смешать в салатнице картофель, морковь, фасоль, яйца, нарезанные огурцы, грибы, зеленый горошек и рубленую зелень. Смесь залить частью майонеза, добавить уксус, соль, сахар и горчицу. Снова тщательно перемешать, придать салату форму и залить остатками майонеза. Украсить листиками петрушки.

Репу, стручки фасоли, цветную капусту отварить, нарезать. Помидоры, листья салата вымыть, обсушить на полотенце, нарезать. В салатнице смешать репу, фасоль, соцветия цветной капусты, ломтики помидоров, зеленый салат, посолить, поперчить, заправить уксусом и сметаной, тщательно перемешать.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать колечками.

Тунца вынуть из банок, размять вилкой на довольно крупные куски.

Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром, уксусом и оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и дать настояться 15 мин.

Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. заправки.

Яйца нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки. Разложить яйца и помидоры по краю блюда.

Смешать белую и зеленую фасоль с оливками, поместить в центр блюда. Сверху уложить кусочки тунца. Полить заправкой.

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, выложить в дуршлаг, затем измельчить. Добавить к фасоли отварной рис, посыпать перцем, заправить уксусом и маслом, посолить.

Отварить цветную капусту, капусту брокколи, морковь и фасоль в подсоленной воде. Капусту разобрать на кочанчики, морковь нарезать кружочками, фасоль и зеленый лук -кусочками, перец - соломкой. Свиной жир растопить на сковороде, положить креветки, слегка обжарить. Добавить к креветкам подготовленные компоненты, жарить еще 10 минут, посолить. Подавать блюдо к столу горячим.

Предварительно замоченную фасоль отварить в 0,5 л воды с 2 очищенными зубчиками чеснока и 1 лавровым листом. Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире с оставшимся лавровым листом и чесноком. Готовый картофель очистить и нарезать кружками. Для заправки смешать уксус, соевый соус, масло, слитый фасолевый отвар, посолить, поперчить, добавить глутамат натрия. Отварную фасоль и картофель перемешать, полить заправкой и дать настояться 2 часа.

Вареную фасоль смешать с нарезанным тонкими пластинками луком, рубленой зеленью петрушки, растительным маслом, солью и уксусом. Все тщательно перемешать.

Перед подачей к столу салат украсить маслинами и веточками петрушки.

1. Фасоль потушите 10-15 минут в 150 мл слегка подсоленной воды и порежьте на небольшие кусочки. Яйца сварите вкрутую, остудите.

2. Помидор порежьте кусочками, перец - полосками. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук - тонкими кольцами.

3. Салат очистите, помойте и обсушите. Листья нарежьте полосками шириной 3 см, в большой миске перемешайте с фасолью, картофелем, помидорами и перцем.

4. Для заправки взбейте венчиком уксус, масло, соль и перец. Полейте салат и перемешайте. Украсьте салат кружочками лука и маслинами. Тунец разделите вилкой на крупные куски, яйца очистите и порежьте на четыре части, выложите на салат. К этому блюду подойдет свежий багет.

Красную фасоль предварительно отварить.Все ингредиенты порезать, перемешать, сбрызнуть соком лимона и заправить салат по желанию.

Приятного аппетита!

Замочите и отварите бобовые. Морковь натрите на крупной терке. Нарежьте яблоки ломтиками. Болгарский перец тонко нашинкуйте. Подготовленные продукты соедините и заправьте солью, растительным маслом или майонезом.

Сырую свеклу нарежьте кубиками, добавьте топленое масло и воду, закройте крышкой и тушите, пока свекла не станет мягкой. В готовую свеклу добавьте уксус и размешайте. Фасоль сварите, слейте отвар, смешайте с тушеной свеклой и заправьте салат сметанным соусом с луком. При подаче положите на тарелку или в фарфоровую салатницу, посыпьте зеленью петрушки или укропа.