Блюда из ежевики

Ежевично-лимонное мороженое отлично взбодрит в жаркий летний день.

Вкусные домашние коржики, рецепт без выпечки. Из печенья делаются коржики и наполняются шоколадом и ягодами.

Для приготовления этого ягодного десерта мне пришлось купить только ежевику, а остальные продукты настолько повседневные, что почти любая хозяйка обнаружит их у себя на кухне. Вот и я поскребла по сусекам и приготовила такой замечательный десерт из ягод с овсяными хлопьями.

Вкус свинины, жаренной на гриле, отлично подчеркивает ежевичный соус, приготовить который не составит труда.

Этот десерт - сплошное сливочное блаженство, которое никого не оставит равнодушным.

Это обычный творожный пирог с замороженной ежевикой, а можно использовать любую ягоду, которую вы предпочитаете.

Слоеное тесто отлично подходит для пирогов, особенно с ягодами. Хрустящие пироги понравятся как взрослым, так и деткам.

Для этого пирожного понадобится ежевика и сливы. Можно использовать другие ягоды, на ваше усмотрение.

Полезное и красочное пирожное подарит вам хорошее настроение на целый день.

Американский десерт «браун бетти» (яблочный пудинг с сухарями) — румяный, аппетитный и очень простой — готовится из фруктов (обычно яблок) и белого хлеба. Блюдо, может быть, не очень праздничное, но в самый раз подойдет к чаю с друзьями или домашними.

Для теста понадобятся обычные ингредиенты — сливочное масло, яйца, сахар, мука. Приготовить вкусный пирог с фруктами очень просто.

Рецепт ежевичного пирога - отличное сочетание сладкого теста и кисленькой ежевики.

Главное все - в сыре!

Ягоды ежевики опускают в кипящий сироп, добавляют стакан воды и лимонную кислоту и варят в один прием до полной готовности.

Предварительно нагрейте духовку до 190° С.

Используйте форму для тортов диаметром 20 см.

Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму. Взбейте масло с сахаром в легкую массу, добавьте, взбивая, сметану и немного муки, чтобы сметана не свернулась. Затем добавьте миндальный экстракт и толченый миндаль. Замесите тесто, добавив остальную муку и пекарный порошок.

Яблоки очистите и нарежьте. Две трети теста переложите в форму, него положите яблоки. Оставшееся тесто смешайте с ежевикой и положите его на яблоки. Сверху пирог посыпьте шелушенным миндалем. Выпекайте его 30 минут при 190° С. Уменьшите температуру до 180° С и пеките еще 30 минут до готовности. Остудите в форме.

Отделить мяса, мелко и вместе растительным. В жир положить, нарезанное мелкие , измельченный, грибы ягоды. до, влить и нарезанными ломтики. Посыпать красным и нарубленными сельдерея, петрушки мяты. всего сосновую . Плотно крышкой тушить слабом в 1 часа.

.

Творог протереть через сито, добавить сливочное масло, яйцо, манную крупу и сахар, перемешать. Уложить половину творожной массы на смазанную маслом сковороду, на нее равномерно разложить вымытые ягоды ежевики, затем положить оставшуюся творожную массу.

Посыпать запеканку сахаром и запечь в горячей духовке. При подаче можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.

Сок из ягод отжимают небольшими порциями сквозь двойную марлю или бязь, дают ему отстояться и затем распускают в нем сахар из расчета 1:1 и варят, как варенье, снимая пену.

Замесите тесто безопарным или опарным способом и разделите на порционные куски. Приготовьте начинку. Очистите груши от кожуры, разрежьте их на части, удалите семечки. Затем добавьте цедру лимона, ежевику, сахар, перемешайте и оставьте на 2 ч. По истечении этого времени массу поставьте на огонь, добавьте немного воды и при непрерывном помешивании доведите ее до кипения. Снимите с огня, охладите и процедите. Мякоть используйте для начинки. Порционные куски теста раскатайте в тонкие лепешки, положите начинку, края защипните. Пирожки выпекайте при умеренной температуре в течение 20—25 мин.

Этот рецепт может заменить известный напиток «Бакс-физз» (Buck"s Fizz) – шампанское с апельсиновым соком (кстати, не в равных пропорциях, а две части вина к одной части сока). В данном случае, шампанское смешивается с ежевичным пюре и добавляется немного коньяка. Пробуйте коктейль вдвоем — рецепт рассчитан на две порции.

Малиновый ликер «Фрамбуа» (Framboise) отдает ежевике свой необыкновенный аромат. А мускатный орех с корицей усиливают притягательность сладких ягод.

Ежевику собрать, удалить чашелистик. Сварить отвар из 500 г воды, 100 г листьев ежевики, проварив листья 20 мин. Отмерить 1 стакан отвара и на нем сварить сироп из 1 кг сахарного песка. В полученный сироп опустить ежевику и оставить до выделения сока, затем добавить туда 5 г лимонной или аскорбиновой кислоты и поставить варить варенье еще на 10 мин. Кипящее варенье разлить в прокипяченные баночки и закатать. Такое варенье очень полезно больным и ослабленным.

Отварить и яблоки ежевикой, 2. л., щепоткой и 2. л.. Переложить форму духовки. масло мукой, 2 ст.. сахара, по смеси запекать духовке 180 °С течение 30.

Яичные отделяют желтков взбивают помощью в пену.

растирают 200 г . Смесь перемешивают, лимонный, всыпают муку, разрыхлитель теста соединяют со яичными.

Готовое выкладывают предварительно растительным и мукой форму выпечки.

выпекают 20 в разогретой температуры 200 ° духовке.

бисквит.

Малину, просушивают, до массы взбивают помощью. Малиновое смешивают творогом, соком 100 мл. Оставшиеся взбивают помощью со 100 сахара.

размачивают холодной, помещают кастрюльку, , прогревают постоянном до растворения. Растворившийся смешивают творожным и сливками.

выкладывают бисквит.

промытой просушенной украшают и его чаю кофе.

Сначала кипятком или чайник. в все компоненты, крутым. Чайник полотенцем поставьте теплое для примерно 40 минут. сохраняет лечебные в целого, а его в количестве.

Растворите метабисульфит натрия в 4 литрах свежей воды и промойте в ней ежевику и изюм. После этого промойте ягоды под струей холодной воды. Хорошо сполосните ведро, в котором вы мыли ягоды, и снова положите их туда, разомните ежевику и изюм пестиком и влейте сахарный сироп. Добавьте 2,5 литра охлажденной кипяченой воды и дрожжи, размешайте. Накройте ведро крышкой и поставьте в теплое место на семь дней для брожения. Установите дуршлаг над большой миской, положите в него два слоя марли, процедите смесь и выжмите марлю с гущей. Вымойте большой кувшин с узким горлом, перелейте в него сок через воронку, закупорьте пробкой с трубкой-замком и поставьте на четыре недели в теплое место для брожения. Перелейте вино в чистый кувшин, долейте кипяченой водой и снова закупорьте пробкой с трубкой-замком. Поставьте вино в прохладное место, чтобы выпал осадок. Разлейте по бутылкам и закупорьте, употребляйте не раньше, чем через шесть месяцев.

Смесь сушеных трав залить кипятком в фарфоровом чайнике и настаивать 7-10 мин . В чай добавлять мед.

Возьмите количество кефира смешайте . Затем ягод и измельчите миксере пюреобразного. Положите пюре дно и смесью . Перед , украсьте бокалов с косточками.

Спелую ягоду переберите, тщательно вымойте, разотрите с сахаром и разведите кипяченой водой. Затем вмешайте хорошо размешанные со сметаной желтки и добавьте измельченные орехи. Подавайте к столу с гренками из белого хлеба.

Листья, ежевики, и перемешайте, в чайник залейте так, вода покрыла. Чайник крышкой положите него салфетку. 5 минут в малину ежевику долейте него на 2/3 объема.