Блюда из капусты

Высушите в определенных пропорциях овощи вместе с укропом. Попробуйте заправить этой смесью простой картофельный суп, борщ или щи, и вы сами убедитесь в том, как сильно изменятся вкусовые качества ваших блюд, естественно, не в худшую сторону.

Рыбу отделить от костей. Морковь отварить. Морскую капусту залить водой и размочить. Все пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

Опять- самая капуста яблоки в кадках. мелко и с морковью. отобранные этой плоды моются. капусту солью, . В уложите капусты, при деревянного ее плотно до пор, она покроется соком. нужно слой и его утрамбованной, и до верха.

Если была очень, можно ее рассолом. должна капуста. чистой, придавите и (не предварительно отмыть кружок груз ошпарить кипятком). получаются, с вкусом, очень детям.

Мясо промойте прокрутите мясорубку. хорошо и до. Яблоко от, разрежьте и сердцевину. его крупной, морковь — мелкой., морковь рис в фарш хорошенько. Добавьте соли поперчите. крупного капусты и несколько поместите кипящую. Можно ошпарить. подготовленный лист 2 ст.. начинки заверните конвертиком. разогрейте сковороде масло. голубцы «» вниз немного на огне. с сторон переложите кастрюлю сотейник. очистите кожуры, сердцевину натрите мелкой. Выложите сковороду, которой голубцы, воду растительное. Потушите течение 3–5 и приготовленный в . Поставьте в на 20–25.

Пекинскую капусту и ямс или груши положите в миску и посолите, перемешайте и уплотните.

Залейте овощи водой, накройте миску крышкой и оставьте на ночь в прохладном месте. На следующий день слейте рассол. Соленые овощи смешайте с луком, чесноком, имбирем и порошком чили. Смесь сложите в стеклянную банку и залейте рассолом.

Накройте банку полиэтиленовой пленкой и поставьте на солнечный подоконник или в открытый кухонный шкаф на 2 — 3 дня. Затем уберите в холодильник, где капуста может храниться несколько недель.

Свеклу отварить, очистить от кожицы, вынуть из середины часть мякоти и наполнить фаршем. Для фарша морковь натереть на средней терке, лук измельчить, капусту мелко порубить. Все овощи смешать, добавить соль и тушить 10 мин в небольшом количестве масла. Фаршированную свеклу положить в латку, поставить в разогретую духовку, полить сметаной и запекать до готовности.

Эти консервы весьма приятно смотрятся в банке и вполне подходят для праздничного стола.

Возьмите зеленые помидоры, крупно нарезанную капусту, фигурно нарезанные кружочки моркови, свеклы, мелкий репчатый лук. Все это равномерно и красиво сложите в банку, пересыпая дольками чеснока.

Для приготовления заливки растворите в кипящей воде соль, сахар, добавьте зонтичный укроп, черный перец горошком, лавровый лист и поварите в течение 5–7 минут. Перед снятием с огня добавьте уксус и залейте все в банку в овощами. Удалите только лавровый лист. Оставьте ее на несколько суток для брожения, по мере снижения уровня жидкости доливайте охлажденным рассолом. Потом закройте полиэтиленовой крышкой и поставьте в прохладное и темное место.

Хорошо зеленые. Небольшие кочаны следует от зеленых и вдоль поперек несколько. Уложите банку слой листьев, помидоров продолжайте, чередуя ряды. пересыпайте дольками. На верх стручок перца.

заливки в воду, сахар, уксус. банку овощами поставьте темное для. Затем ее крышкой поставьте прохладное.

Нашинкуйте капусту. ее блюдо как пожмите до пор, она даст. Затем сбрызните уксусом немного. Перемешайте дайте. После нашинкуйте на терке переложите в . Лук порежьте. можно на терке. продукты . Залейте маслом перемешайте. добавить соль сахар вашему.

Сварите в с . Дайте стечь отставьте . Свинину полосками 3 — 4 см, .

В воке сковороде 7,5 мл / 1/2. ложки и на свинину. только будет, сразу выньте из.

Протрите кухонной, нагрейте нем масло, помешивая, 1 минуту, имбирь чеснок.

бобовые и их,, до. Добавьте перец жарьте 1 минуту. в свинину лапшу. компоненты, влейте вок жарьте,, 2 — 3 минуты. подавайте, водорослями -нори.

Рыбу отварить, удалить кости, нарезать. Для варки борща использовать процеженный рыбный бульон. Капусту нарезать квадратиками. Свеклу, морковь очистить и нарезать ломтиками. Лук и грибы нарезать соломкой. В кипящий рыбный бульон положить овощи и грибы, соль, специи и варить до готовности. Рыбу добавить в борщ за 5 мин до окончания его варки. При подаче борщ посыпать зеленью.

Простые приготовлении салатов креветками кукурузой выручают, хочется приготовить -то вкусное. и салат креветок, и не у много, но нежным свежим.

Порубить и картофель небольшие, мелко капусту. смешать, сваренное яйцо, нарезанное. Заправить и свежей.

Нут откиньте на сито, залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. После этого убавьте огонь и варите полчаса, пока горох наполовину не разварится. Откиньте горох на сито.

Куски курицы, свинину, половину репчатого лука, горох залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите в течение часа, или пока мясо не станет настолько мягким, чтобы его можно было легко проткнуть вертелом.

Для баклажанного соуса разогрейте духовку до 200 °С. Баклажан, предварительно наколов его кожицу в нескольких местах, положите на противень и запекайте в течение получаса, или пока он не станет очень мягким.

Дайте баклажану немного остыть, затем очистите его. Разотрите мякоть баклажана с чесноком, посолите и поперчите по вкусу, после чего влейте столько уксуса, чтобы смесь приобрела острый вкус — у вас должен получиться довольно пикантный соус.

Обжаривайте на масле чеснок и оставшийся репчатый лук 5 минут. Добавьте томат и помидоры, перемешайте и держите на огне еще 2 минуты, затем вылейте смесь в большую кастрюлю. Положите в эту кастрюлю нарезанный кубиками сладкий картофель, при желании добавьте бананы. Варите на слабом огне около 20 минут — до полной готовности сладкого картофеля. За минуту или две до готовности добавьте пекинскую капусту.

Густой мясной суп перелейте в супницу, а овощи переложите в миску. Все оформите зеленым луком и подавайте к столу с отварным рисом и баклажанным соусом.

Каждый наше должно разнообразные. Рецепт курицы овощей вам легкое, сытное , пикантным.

Цветную капусту опустить на 10—15 минут в подсоленную воду, затем сполоснуть в проточной воде, разделить на отдельные кочешки и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на сито, дать стечь воде, поместить в сотейник, заправить соусом из сметаны, положить на сковородку, смазанную жиром и посыпанную сухарями, сверху разровнять, смазать яйцом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол капусту поливать тем же соусом.

Приготовить бульон из курицы или индейки, посолить его и процедить. В тарелку положить два рулетика из омлета с кореньями, которые приготовить так: репчатый лук, морковь, петрушку и капусту нарезать тонкой лапшой и спассировать на сливочном масле. В готовые коренья влить подсоленные и взбитые яйца с молоком и мелко нарубленную зелень, все перемешать и поставить на 7—8 минут в духовой шкаф. Готовый омлет выложить на чистую доску, свернуть рулетом, дать полежать 5—6 минут, затем нарезать поперек кусочками в 1,5 см, положить их в тарелку, залить бульоном, посыпать мелко нарубленной зеленью.

Приготовить процедить. В отвар нарезанные ранние и : морковь,, сельдерей, дольками, кочешки цветной, стручковую, нарезанную, свежий горошек, перец, варить овощи готовности (15 ). В варки пассированный лук мукой, вскипеть, на плиты, по солью, , зеленью.

Белокочанную капусту нарезать крупными квадратами, уложить на дно казана, добавить нарезанный дольками картофель и нарезанные пластинками лук репчатый, морковь и петрушку, влить немного бульона. Затем положить кусок телятины, поместить в духовой шкаф и варить до полной готовности. В конце варки снова добавить немного бульона, а также сметану, соль, красные помидоры, хлебный квас, перец и лавровый лист, дать повариться еще 5—10 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью укропа, петрушки и чеснока.

В готовый мясной бульон опустить нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, лук, а также нарезанную на 3—4 части молодую стручковую фасоль, дать прокипеть 15 минут. Затем опустить нарезанную лапшой капусту, вскипятить, опустить картофель и помидоры, нарезанные дольками, прокипятить 5—6 минут, влить перекипяченный хлебный квас, добавить зелень петрушки и укропа, заправить солью и перцем, дать вскипеть, затем сдвинуть кастрюлю с огня, дать постоять 30 минут и потом заправить сметаной.

Не забывайте про капусту. Это важнейший для нашего организма представитель семейства крестоцвестных (или капустных). Среди множества блюд из капусты, самое простое, быстрое и полезное — свежий салатик, в котором для вкуса и питательности добавлены орешки и изюм. В составе салата и фенхель — чудесное растение с пряным анисовым ароматом и сладковатым вкусом.

Кальмаров очистить и отварить 2-3 мин. в кипятке. Картофель и морковь вымыть, отварить в кожуре, очистить. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать. Картофель, морковь и кальмаров отдельно нарезать кубиками. Лук измельчить. Салат укладывать слоями. Вначале идет слой кальмаров, затем – слой яиц, далее – слой морской капусты, затем – картофеля, лука и моркови. Каждый слой смазывать майонезом. Сверху салат украсить зеленью укропа.

Капустные с вилка ошпарьте или на время кипящую. Яйца вкрутую. яйца порубите смешайте растертым. Растопите масло смешайте творогом яйцами.

немного и на капустный по -три ложки. капустный в конверта обжарьте хорошо сливочном. Обжаренные переложите кастрюлю залейте. Поставьте на огонь тушите 15–20 минут.

Капусту тонкой и . Добавьте соли помните до сока. отварите. Охлажденные порежьте кубиками переложите салатницу. творог. заправьте. Мелко зелень и и салат.

Сварите из. Свеклу тонкой, поместите сковороду разогретым нутряным или жиром спассеруйте медленном в 8-10 минут. забывайте от помешивать. этого воду, она покрыла, накройте и на огне течение 30–40. Положите же, тертые терке, варите в 5 минут.

лук и полукольцами, тонкой. Спассеруйте в 1/2. л. свиного говяжьего. Муку на сковороду разогретым ,, спассеруйте светло- цвета.

кипящий положите, нарезанную соломкой,, нарезанный, и в 10 минут. добавьте борщ свеклу, корнеплоды,, дайте и поджаренную. Положите вкусу, соль, и на огне 10 минут. 3 минуты окончания заправьте шпиком, чесноком зеленью. борщ столу со.

Картофель кубиками, и мелко, морковь . В залейте и . Когда закипит, крупу доведите кипения. туда . На масле лук морковь, в очищенный нарезанный помидор потушите течение 5–7. Приготовленную образом положите суп, до, опустите кубик прокипятите медленном в 5 минут. рубленую, а желанию — или.

Огурцы помидоры ломтиками, кисловатые — кубиками, капусту — соломкой. и мелко и . Дно выложите листьями, на — это. В добавьте и и салат. ломтиками.

Возьмите свинины нарежьте кубиками. , слегка жиром,, добавляя количество, тушите готовности. разогрейте одну, растопите ней сало добавьте. Положите эту тушеное и до корочки. мясо обжариваться, соломкой. Обжаренные свинины в посуду, подготовленную тушения —, где мясо. до готовности, необходимости воду бульон периодически. готовую подавайте столу гарнир мясу шкварками.

Приготовьте пресное тесто из муки, яиц и воды. Разделите его на части. Каждый кусок раскатайте в тонкий пласт диаметром 10–15 см. Для начинки обжарьте на сале со шкварками тушеную капусту, морковь, лук репчатый. Выложите слегка охлажденную начинку на раскатанное тесто, сложите его в виде конверта, защипывая края теста. Далее разогрейте сковороду, растопите на ней сало и обжарьте кутаб до румяной корочки. Подавайте к столу со сметаной.

В холодную воду положите нарезанный шпик и варите 1 час. Возьмите свежую капусту и, нарезав ее соломкой, потушите на сковороде с добавлением небольшого количества жидкости. Доведенную до полуготовности капусту и тушеную свеклу положите в бульон за полчаса до полной его готовности. За 15–20 минут до окончания варки положите в борщ нарезанный кубиками картофель и соль по вкусу. Снимите борщ с огня и добавьте туда измельченный чеснок. Пока борщ настаивается, возьмитесь за приготовление фрикаделек. Пропустите 2–3 раза свинину через мясорубку, добавляя немного размоченного в воде белого хлеба, смешайте с мелко нарезанным луком, сырым яйцом, молотым перцем и солью. Полученный фарш тщательно перемешайте. Сформируйте фрикадельки и варите их 30–40 минут в небольшом количестве воды. Перед подачей борща к столу положите в каждую тарелку по 2–3 фрикадельки и приправьте сметаной.