Шикарный завтрак для всей семьи. Рекомендуем кашку на молоке. И вкусно, и полезно.
Для теста муку просеять через сито в большую миску. Добавить ванильный сахар, ароматизатор, сметану и сливочное масло или маргарин. Все ингредиенты перемешать с помощью миксера с насадками для замешивания теста сначала на самой низкой, а затем и на самой высокой скорости.
В завершение выложить смесь на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить руками до получения гладкого теста. Если тесто будет липнуть, то завернуть его в пленку и положить на некоторое время в холодильник.
Тесто раскатать слоем 0,5 см на посыпанной мукой рабочей поверхности и сначала выдавить кружочки (диаметром ≈ 6 см). Затем посередине больших кружков с помощью меньших форм выдавить кружочки диаметром ≈ 4 см так, чтобы получились колечки
Колечки и кружочки смазать сгущенным молоком, посыпать крупнокристаллическим сахаром и выложить на противень (смазанный жиром). Выпекать пирожные, ставя противни в духовку по очереди (при горячем воздухе — все вместе).
Верхний/нижний огонь: ≈ 200° C (с предварительным разогревом).
Горячий воздух: ≈ 180° C (с предварительным разогревом).
Газ: 3—4-е деление (с предварительным разогревом).
Время выпекания: 10—15 мин на каждый противень.
Бублики и кружочки снять с противня и выложить на решетку остывать.
Для теста сливочное масло или маргарин взбить с помощью миксера с насадками-венчиками на самой высокой скорости до образования мягкой массы. Постепенно подмешивать к ней сахар, коричневый сахар, ванильный сахар и соль и взбивать так долго, пока не получится эластичная однородная масса.
Затем постепенно подмешать яйца (каждое яйцо примерно через полминуты). Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито и порциями подмешать к масляной массе на средней скорости взбивания миксера. Затем подмешать лесной орех, шоколад и шоколадные шарики
С помощью двух чайных ложек на противень (смазанный жиром и покрытый бумагой для выпечки) выложить маленькие порции теста, величиною в лесной орех. Не выкладывайте слишком близко, так как тесто немного растечется. Выпекать печенье, ставя противни в духовку по очереди (при горячем воздухе — одновременно).
Верхний/нижний огонь: ≈ 180° C (с предварительным разогревом).
Горячий воздух: ≈ 160° C (с предварительным разогревом).
Газ: 2—3-е деление (с предварительным разогревом).
Время выпекания: ≈ 15 мин на каждый противень
После выпекания бумагу с выпекавшимся на ней печеньем снять с противня, переложить на решетку и дать печенью остыть.
Для теста сливочное масло или маргарин взбить с помощью миксера с насадками-венчиками на самой высокой скорости до образования мягкой массы. Постепенно подмешивать к ней сахар и ванильный сахар. Взбивать так долго, пока не получится эластичная однородная масса. Постепенно в течение 1/2 мин подмешать яйцо.
Муку смешать с крахмалом, просеять через сито и порциями подмешать к масляной массе на средней скорости миксера. В последнюю очередь подмешать миндаль. Наполняя порциями теста кулинарный мешок с насадкой-звездочкой, из половины теста выдавить на противень (смазанный жиром) маленькие кружочки, а из второй половины — продолговатые капельки.
Вишни нарезать маленькими кусочками и посыпать ими капельки. Выпекать печенье, ставя противни в духовку по очереди (при горячем воздухе — одновременно).
Верхний/нижний огонь: 180—200° C (с предварительным разогревом).
Горячий воздух: 160—180° C (с предварительным разогревом).
Газ: 3-е деление (с предварительным разогревом).
Время выпекания: 10—15 мин на каждый противень.
Печенье снять с противня и выложить на решетку остывать.
Для глазури поломать шоколадную глазурь на кусочки в небольшую кастрюльку и на водяной бане размешать на слабом огне до получения мягкой массы. У одной половины печеньиц нанести тонкий слой глазури на гладкую сторону, после чего сложить гладкими сторонами соответственно по два печеньица
У другой половины печеньиц на гладкую сторону нанести джем и тоже слепить по две штучки в одну.
Обмакнуть печеньица одной стороной в глазурь, выложить их на решетку и дать глазури застыть.
Самый простой рецепт маффинов – все взбить миксером, выпечь, и маффины простые, но очень вкусные, будут готовы.
Легкий овощной суп с клецками.
Тонкие блинчики без дрожжей готовятся очень быстро и вкусны с любыми начинками. Тесто для тонких блинов без дрожжей по консистенции должно быть, как жидкая сметана.
Маленькие кексики кусочками обязательно вашим. Готовится для очень, выпекаются достаточно -, замечательное к или уже вас столе.
Для теста сливочное масло или маргарин взбить с помощью миксера с насадками-венчиками на самой высокой скорости до образования мягкой массы. Постепенно подмешивая к ней сахар и лимонную цедру, взбивать так долго, пока не получится эластичная однородная масса. Затем постепенно подмешать яйца (каждое яйцо примерно через полминуты).
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять через сито и порциями подмешать к масляной массе на средней скорости взбивания миксера. Затем тесто выложить на противень (30x40 см), смазанный жиром, и гладко разровнять.
По краям теста выставить бортики из фольги, сложенной в несколько раз. Поставить противень с тестом в духовку.
Верхний/нижний огонь: ≈ 180° C (с предварительным разогревом).
Горячий воздух: ≈ 160° C (с предварительным разогревом).
Газ: 2—3-е деление (с предварительным разогревом).
Время выпекания: 20—25 мин.
Для глазури сахарную пудру смешивать с лимонным соком до образования густотекучей массы
Вынуть противень из духовки, поставить на подставку для горячего и еще горячим пирог смазать глазурью. Чем горячее будет пирог, тем сильнее в него впитается глазурь. Затем оставить пирог остывать на противне.
Ароматные пряники имбирные - рецепт для микроволновой печи.
Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, сохраняют полезные вещества, да и подача кушанья в горшочке очень эффектна. Не исключение и каша в горшочках, которая получается рассыпчатой, ее зернышки сохраняют форму. Пшенную кашу в горшочке можно приготовить на воде или на молоке. Предлагаем общие советы по приготовлению пищи в горшочках и рецепт пшенной каши в горшочках на молоке, который предусматривает 2 варианта пропорции продуктов – для более густой и менее густой каши.
Срезаем с мяса пленки, я особо не заморачивался, и без особого фанатизма посрезал самые крупные. Чистим морковь, лук, картошку – последнюю в кастрюлю с холодной водой, чтобы не темнела.
Мясо моем и закладываем вариться. Поскольку это будет есть маленький ребенок, то сначала мясо варю в отдельной кастрюле, довожу до кипения, чуть подвариваю, снимаю с плиты, промываю мясо и кладу уже полностью вариться в основной кастрюле.
Как мясо перекочевало – промываю перловку, чтобы вода была чистой. На фото уже промытый вариант. Вода там тоже есть ( пузырек воздуха в левом верхнем углу видно?)
Вода в кастрюле с мясом закипела, добавляю сразу туда промытую перловку, стараясь, чтобы вся она осталась на куске мяса (Чтобы если что – не пригорала на дне кастрюли.) Оставляю все это дело кипеть на маленьком огне – так, чтобы неспешно побулькивала.
Режем лук и морковь. Кто любит – морковку можно и потереть. Мне в лом еще и терку мыть – так что орудую ножом.
Когда все порезано — а мясо уже варится час и больше – закидываю лук и морковь. Лук разварится, и чувствоваться не будет, а мягкую морковку потом удобнее разминать в тарелке для ребятенка.
Как только мясо сварилось , вытаскиваю его из кастрюли и выкладываю на тарелку.
Режу картошку некрупными кубиками и закидываю в кастрюлю.
Жду, когда мясо поостынет и его можно будет спокойно порезать. Режу большими ломтями, чтобы потом съесть именно как кусок мяса, и часть режу на небольшие кусочки и возвращаю обратно в суп.
Солю по вкусу. Солю именно сейчас, иначе сырая картошка в соленой воде станет твердой и не разварится.
Когда картошка сварится, проверяем суп на соответствие гордому имени — Суп.
То есть:
В моей классификации есть Бульон, Суп и Суп-пюре. Последний стоит особняком, поскольку отдельных фракций продуктов в нем нет по определению.
Теперь различие между Бульоном и Супом — это элементарно. В Бульоне ложка самостоятельно стоять не будет.
Данный суп проверку прошел.
В принципе и все. Все готово. Можно есть.
Я, как уже упоминал вначале, добавляю сметану и черный свежемолотый. Жена просто сметану.
Ребенку уже в тарелке разминаем все вилкой до состояния – близко к пюре.
Хинт. Если добавить в кастрюлю стакан/полтора прокипяченного огуречного рассола и нарезанных/натертых соленых огурцов и дать немного покипеть – получается недурственный рассольник. Не канонический, конечно, но все же весьма и весьма….
Рецепт персиков в собственном соку для консервации на зиму. Персики действительно плавают в собственном соку, добавляются лишь несколько столовых ложек воды и ложка сахара.
Простая запеканка из манной крупы – манник - может быть не менее вкусной, чем домашние пироги. А приготовить манник на кефире – проще простого!
Бисквитный торт с кремом – замечательное украшение праздничного стола. Как приготовить легкий воздушный бисквит, переслоенный нежным кремом, подскажет этот рецепт бисквитного торта с заварным кремом.
Простой способ приготовить оладьи из тертых яблок.
Печенье любят и дети, и взрослые. Это рецепт сметанного печенья, которое готовят в два счета!
Всыпьте в кастрюлю пшеничную муку, разведите ее одним стаканом холодного молока. Вскипятив два стакана молока, медленно влейте его в суп, помешивая, чтобы не образовались комки. Положите щепотку соли и сливочное масло. Дайте вскипеть на легком огне, не переставая мешать, чтобы молоко не подгорело. Перед едой добавьте сырой желток, быстро перемешайте.
Рецепт кофейного чизкейка для любителей полезных сладостей. Чизкейк творожный с кофе, приготовленный по этому рецепту - очень нежный десерт.
Забавный бутерброд-змейка - веселая идея не только на радость детям, но и для украшения стола, особенно в преддверии наступления года Змеи.
Цуккини разрезать на 12 цилиндров это будут "цветочные горшочки", вынуть сердцевину с частью мякоти. Цилиндры бланшировать 2 минуты в подсоленной воле, охладить. Для фарша мелко нарезать капусту, сладкий перец, морковь, лук обжарить на масле, добавить измельченные помидоры и тушить до готовности. Добавить половину сыра, рубленые яйца, сметану, растертый с солью чеснок, поперчить и перемешать. "Горшочки» поставить на смазанным маслом противень, заполнить фаршем. Посыпать, оставшимся сыром и запекать 25 минут. На блюдо налить молочный соус, поставить "горшочки" с веточками петрушки, «цветами» из моркови, редиса.
Посыпанные цветным сахаром сердечки — большая радость для детей.
Разогреть мед с сиропом и сливочным маслом на слабом огне, пока сливочное масло не разойдется. Затем охладить до комнатной температуры. Смешать в миске муку с цедрой апельсина и молотой гвоздикой. Влить медовую смесь в муку и перемешать. Растворить поташ в воде и смешать с тестом. Тесто накрыть и оставить на 24 часа при комнатной температуре подходить. Предварительно разогреть духовку до 180° C. Смазать противень сливочным маслом. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности в корж толщиной 1/2 см. Вырезать из него сердечки размером 5 см. Выпекать сердечки на среднем уровне духовки 12 минут до золотистого цвета. Затем выложить их на кухонную решетку и дать остыть. Растопить мед со сливочным маслом, затем влить, помешивая, апельсиновый сок и полученной смесью смазать сердечки. Посыпать еще не застывшую глазурь цветным сахаром.
Нашинкуйте и морковь мелкой. Смешайте с маслом добавьте вкусу и чеснок.
Торты печенья обожают только, но готовить, прекрасный привлечь работе помощника.
Правильно приготовленное варенье из айвы обладает ярким ароматом, насыщенным приятным вкусом, кусочки плодов в нем полупрозрачные, мягкие, но сохраняющие форму. Варить варенье из айвы можно разными способами, один из них представлен ниже.
Вскипятите, добавьте него, сироп варенья. засыпьте горшочки 2/3, залейте молоком, и . Когда будет, положите нее абрикоса сливочное.
Любимое блюдо детей — сладкая свинина — хорошо сохраняется, поэтому ее можно брать с собой на пикник. Ее хорошо также подавать с соусом нам прик.
Свинину, нарезанную небольшими кусочками, и чеснок обжарьте в масле до тех пор, пока свинина не станет мягкой (для этого по мере необходимости надо добавлять понемногу воду).
Когда свинина станет мягкой, добавьте сахар, соевый соус, и соус нам пла. Хорошо перемешайте. Попробуйте и приправьте по вкусу. Получившееся блюдо на вкус должно быть в равной степени сладким и соленым.
Легкий и сытный постный плов с черносливом и курагой и изюмом оценят не только приверженцы здорового и вегетарианского питания. Благодаря замечательному вкусу этого блюда оно понравится всем членам вашей семьи, а особенно любят сладкий плов с изюмом, курагой, черносливом, конечно, дети. Пригодится этот рецепт плова с курагой и в постные дни.
Готовим вкусный и полезный завтрак для всей семьи - пшённую кашу с тыквой на воде.
Рецепт ухи из щуки совсем несложен, а получившееся янтарное чудо не стыдно подать и на праздничный стол. Уха из щуки, да еще с традиционными русскими пирогами, придется по вкусу самому требовательному гурману.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru